Das TP19H ist ein Einstichthermometer: ein Griff mit LCD, aus dem du eine Edelstahlsonde herausklappst. Der Hersteller nennt es TempPro TempSwift PLUS TP19H, die Herstellerseite führt es als Instant-Read Meat Thermometer. Wir hatten es nicht in der Hand und haben nichts damit gemessen oder gegrillt. Unsere Angaben stammen von der Herstellerseite temppro.com, aus dem Handbuch (ein englisches Faltblatt mit zehn Heftseiten, Stand 19H-V20260522, eine deutsche Fassung haben wir nicht gefunden), aus der EU-Konformitätserklärung und aus Amazons Katalogeinträgen, abgerufen am 14.10.2026. Wo sich die Quellen widersprechen, stehen beide Angaben da.
Der Markenname hat gewechselt: ThermoPro heißt inzwischen TempPro. Auf der Herstellerseite taucht das Gerät nur noch unter dem neuen Namen auf, mit dem Hinweis, dass Bestellungen in Verpackungen mit dem früheren Markennamen ankommen können. Unsere Preisbox führt ca. 19 Euro, im Shop kann ein anderer Betrag stehen. Weitere Geräte dieser Art sammelt die Kategorie Grillthermometer.
Was das TP19H ist und wer es herstellt
Laut Herstellerseite dient das TP19H zum Grillen, Braten, Backen und Rösten. TempPro nennt als Beispiele ein Hähnchen im Ofen und ein Steak auf dem Grill: Sonde einstechen, Wert sperren, abseits der Hitze ablesen. Als Zielgruppe führt die Seite Alltagsköche, Eltern beim Abendessen und alle, die ein zuverlässiges Thermometer ohne viel Geld wollen.
Wichtiger als die Zielgruppe ist die Bauart. Das TP19H ist ein Handthermometer: stechen, ablesen, wegstecken. Die Unterlagen kennen weder App noch Bluetooth noch Alarm, und das Handbuch schränkt den Einsatz entsprechend ein. Das Handbuch sieht kurze Handmessungen vor, aber weder den Ofen noch dauerhaftes Steckenlassen im Gargut; die Regeln stehen weiter unten bei Pflege und Sicherheit. Wer ein Stück Fleisch über Stunden überwachen will, braucht ein anderes Gerätekonzept.
TempPro grenzt das Gerät auf der eigenen Seite selbst ab. Wer schneller lesen will, soll zum TP622 greifen, das laut Seite in 0,1 Sekunden liest, das TP19H in 1 Sekunde. Wer ein größeres, leichter lesbares Display will, soll zum TP620 greifen: Das Display des TP19H sei kompakt, das des TP620 ein 2-Zoll-LCD.
Als Hersteller nennt die EU-Konformitätserklärung für das Modell TP-19H die Shenzhen Ecare Electronics Co., Ltd. in Shenzhen, China. Unterzeichnet ist sie am 07.11.2019, sie stützt sich auf die EMV-Richtlinie 2014/30/EU und die WEEE-Richtlinie 2012/19/EU und zählt vier Normen auf: EN 55032:2015, EN 55035:2017, EN 61000-3-2:2014 und EN 61000-3-3:2013. Das Datum gehört zur Erklärung und sagt nichts über den Marktstart. Amazon.de führt als Ursprungsland China und als erfüllte Spezifikationen CE, NSF, RoHS und WEEE. Eine NSF-Angabe steht auf der Herstellerseite zum TP19H nicht, sie stammt allein aus Amazons Katalog.
Wie schnell und wie genau misst das TP19H?
Beides hängt davon ab, welche Angabe du nimmst. Zur Reaktionszeit stehen 1, 3 und 4 Sekunden in den Quellen, die Genauigkeit von ±0,5 °C gilt laut Handbuch nur zwischen minus 10 und 100 °C.
Die Produktseite und Amazons Angebotstext sagen 1 Sekunde. Das Handbuch schreibt auf Heftseite 1, die Temperatur erscheine innerhalb von 4 Sekunden. Im Katalogfeld Reaktionszeit trägt Amazon 3 Sekunden ein, und derselbe Wert stand in einem älteren Produkttext im Shop des Herstellers. Unter welchen Bedingungen gemessen wurde, bleibt bei jeder der drei Zahlen offen. Das Handbuch rät außerdem, nach dem Einstich zu warten, bis sich die Anzeige stabilisiert hat; wie lange das dauert, steht dort nicht. Unsere Einschätzung: Wir würden mit den 4 Sekunden aus dem Handbuch planen, weil es die vorsichtigste der drei Zahlen ist.
Im Detail zum Messprinzip: Laut Spezifikationstabelle sitzt im TP19H ein NTC-Sensor, ein Heißleiter. Sein elektrischer Widerstand sinkt, wenn er wärmer wird, und die Elektronik rechnet den Widerstand in eine Temperatur um. Das TP19 ELITE und das TP620 haben nach TempPro ein Thermoelement; dort entsteht zwischen zwei verbundenen Metallen eine Spannung, die mit der Temperatur steigt. In der Tabelle des Herstellers lesen beide Geräte in 0,5 Sekunden, das TP19H mit NTC-Sensor in 1 Sekunde.
Der Messbereich reicht von minus 50 bis 300 °C (minus 58 bis 572 °F). Liegt die Temperatur darunter oder darüber, zeigt das Display LLL oder HHH. Die Auflösung beträgt 0,1 °C. Die Spezifikationstabelle der Produktseite führt ±0,5 °C (±0,9 °F). Handbuch und Produkt-FAQ binden diese Zahl an den Bereich von 14 bis 212 °F, also minus 10 bis 100 °C. Oberhalb von 100 °C fehlt eine Angabe zur Genauigkeit.
Für Fleisch reicht der Bereich mit Genauigkeitsangabe: Unsere Kerntemperatur-Tabelle führt Geflügel ab 72 °C und Pulled Pork bei 88 bis 95 °C. Bei ±0,5 °C kann eine Anzeige von 72,0 °C tatsächlich 71,5 bis 72,5 °C bedeuten, und eine Auflösung von 0,1 °C verspricht noch keine Genauigkeit von 0,1 °C. Wer Rost, Pfanne oder Frittieröl messen will, bewegt sich oberhalb des Bereichs, für den TempPro überhaupt eine Genauigkeit angibt.
Aufbau: Sonde, Display, Tasten und Batterie
Die Sonde besteht laut Spezifikationstabelle aus 304-Edelstahl und ist 4 Zoll lang, das sind 103 mm. Amazon beschreibt eine 11 cm lange Edelstahlsonde; beide Angaben passen nicht zusammen, deshalb halten wir sie auseinander. Die Sonde lässt sich einklappen. Das Gerät misst laut Herstellerseite 6,18 x 1,625 x 0,81 Zoll, also 156,0 x 41,0 x 20,5 mm. Als Außenmaterial führt Amazons Katalog Kunststoff. Beim Gewicht gehen die Zahlen auseinander: Amazon.de nennt für den schwarzen TP19H-Eintrag 77 g, der US-Shop-Katalog 132 g, und das ist ein Versandgewicht. Die Schutzart IP65 steht in Handbuch, Produktseite und Amazon-Angebot.
Das LCD hat Hintergrundbeleuchtung und eine Anzeigefläche von 44 x 19 mm (1,75 x 0,75 Zoll). Laut Produktseite dreht sich die Anzeige automatisch um 180°, damit Links- und Rechtshänder sie lesen können. Das Handbuch spricht zusätzlich von einem Blickwinkel von 360° (Heftseite 3). Auf der Rückseite sitzt ein Magnet, dazu kommt ein Aufhängeloch für einen Haken.
Vier Tasten zählt das Handbuch auf Heftseite 2 auf, beschriftet mit Text statt Symbolen: LOCK, LIGHT, °C/°F und CAL. Nach der Zeichnung auf Heftseite 1 sitzen LOCK und LIGHT vorn, die beiden anderen an der Rückseite. LOCK hält die aktuelle Temperatur 5 Sekunden fest, ein zweiter Druck löst die Sperre. LIGHT schaltet die Beleuchtung ein und aus. Hältst du °C/°F 3 Sekunden gedrückt, wechselt die Einheit, und die gewählte bleibt beim nächsten Einschalten erhalten. CAL öffnet nach 5 Sekunden Halten die Kalibrierung.
Eine Ein-Taste fehlt: Ziehst du die Sonde vom Gehäuse weg, schaltet das Gerät ein, klappst du sie ein, schaltet es aus. Bleibt die Sonde draußen und wird 90 Sekunden lang keine Taste gedrückt, schaltet es sich ab. Schläft es mit ausgeklappter Sonde, wacht es laut Handbuch beim Hochheben oder Bewegen von selbst wieder auf.
Strom liefert eine AAA-Batterie mit 1,5 V, laut Handbuch im Lieferumfang (Heftseite 2). Die Abdeckung des Batteriefachs ist verschraubt. Bis zu 3000 Stunden Nutzungsdauer nennen Herstellerseite und Amazon-Angebot, ohne Messbedingungen, im Dauerbetrieb wären das 125 Tage.
Nachprüfen mit Eiswasser
Werksseitig ist das Thermometer laut Handbuch genau kalibriert, meist ist keine Kalibrierung nötig. Nach langer Nutzung oder bei Zweifeln an der Anzeige beschreibt das Handbuch auf den Heftseiten 4 bis 6 ein Eiswasser-Verfahren.
Zuerst das Gemisch: Du frierst Eiswürfel aus destilliertem oder gereinigtem Wasser im Kühlschrank ein, nimmst eine Isolierflasche (sonst ein Becherglas oder eine normale Tasse) und füllst sie mindestens zu 70 Prozent mit Eis. Aufgefüllt wird mit kaltem destilliertem oder gereinigtem Wasser, höchstens 30 Prozent des Volumens. Dann umrühren und 10 Minuten stehen lassen, bis Eis und Wasser im Gleichgewicht sind.
Dann das Gerät: einschalten, Batteriefach aufschrauben, Abdeckung abnehmen, Sonde ins Eiswasser tauchen, ohne die Gefäßwand zu berühren. Die Anzeige fällt auf einen niedrigsten Wert, der etwa 0 °C (32 °F) betragen soll. Liegt das Gemisch nicht zwischen minus 2 und plus 2 °C (28 bis 36 °F), kann die Kalibrierung nicht fortgesetzt werden, und du setzt es neu an. Passt es, hältst du CAL 5 Sekunden, bis für 3 Sekunden CAL und danach die aktuelle Temperatur erscheint. Ein Druck auf CAL bestätigt und beendet den Modus.
Unsere Erklärung dazu: Ein Gemisch aus Eis und Wasser im Gleichgewicht liegt bei normalem Luftdruck bei 0 °C, unabhängig vom Thermometer. Destilliertes Wasser dürfte verlangt sein, weil gelöste Stoffe den Gefrierpunkt senken und das Gemisch dann kälter als 0 °C wäre.
Pflege und Sicherheit laut Handbuch
Zwei Teile des Handbuchs zählen für den Alltag, beide hier vollständig in unserer Übersetzung. Zuerst die Hinweise (Heftseite 6 bis 7):
- Zwischen verschiedenen Speisen oder Fleischsorten kann es sinnvoll sein, die Sonde vorher abzukühlen, indem man die Spitze unter kaltem Wasser abspült.
- Die Sondenspitze zwischen den Messungen sauber wischen, besonders beim Wechsel zwischen Speisen oder Fleischsorten.
- Das Thermometer ist für kurzzeitige Messungen mit der Hand gedacht und nicht im Ofen zu verwenden. Die Sonde nicht länger als 1 Minute in extrem heißen Speisen oder Flüssigkeiten lassen, die über 300 °C (572 °F) heiß sind.
- Immer im dicksten verfügbaren Teil des Fleischs messen, ohne Knochen zu berühren. Dünne Stücke sind schwer zu messen, weil sie schnell durchgaren. Berührt die Spitze Knochen oder eine dicke Fettstelle oder sitzt sie nicht tief genug, eine zweite Messung machen.
- Nicht für Personen unter 12 Jahren vorgesehen.
Dann die Pflege (Heftseite 7):
- Den Edelstahlteil während oder direkt nach dem Messen nicht anfassen, er ist sehr heiß.
- Nicht in die Spülmaschine geben und nicht in Flüssigkeiten eintauchen. Zum Reinigen die Sondenspitze mit einem feuchten Seifentuch oder Schwamm abwischen und danach trocknen.
- Nicht extrem hohen oder niedrigen Temperaturen aussetzen, das beschädigt Elektronik und Kunststoffteile.
- Das Thermometer während des Garens nicht im Gargut stecken lassen.
- Batterien entnehmen, wenn das Gerät länger als vier Monate gelagert wird.
Beim ganzen Hähnchen rät unsere Kerntemperatur-Tabelle, an Brust und Schenkel zu messen; das passt zur Regel mit dem dicksten Teil.
Abseits der Listen stehen zwei weitere Hinweise. Der eingebaute Magnet kann die Funktion eines Herzschrittmachers beeinflussen, Träger sollen laut Handbuch immer mindestens 1 Fuß, also 0,3 Meter, Abstand zum Gerät halten (Heftseite 8). Und zur Entsorgung: Das Symbol der durchgestrichenen Mülltonne bedeutet, dass das Elektrogerät nicht in den Hausmüll gehört, sondern an eine Sammelstelle; die Gemeinde gibt Auskunft. Batterien müssen vorher entnommen und bei einer Sammelstelle oder beim Händler abgegeben werden, die Kennzeichnung gilt für Batterien mit Blei, Cadmium, Quecksilber oder Lithium.
TP19H, TP19 und TP-19: Welches Modell ist gemeint?
Bei diesem Gerät lohnt der Blick auf die Modellnummer, denn TempPro führt mehrere Geräte mit fast gleichem Namen. Das TP19H (PLUS) hat laut Herstellerseite einen NTC-Sensor, 1 Sekunde Reaktionszeit, ein LCD mit 44 x 19 mm und eine 103-mm-Sonde, es kostet im US-Shop 18,99 Dollar. Das TP19 (ELITE) hat ein Thermoelement, 0,5 Sekunden, ein Display als LED, eine 110-mm-Sonde und kostet dort 29,99 Dollar. Das TP620 hat ebenfalls ein Thermoelement und 0,5 Sekunden und kostet 39,99 Dollar.
Auf Amazon.de laufen TP19H und TP-19 nebeneinander. Die TP19H-Einträge tragen die Modellnummer TP-19H (ASIN B0CRZ5V6SF in Orange und B0DSMSS49C in Schwarz). Der Eintrag mit der ASIN B07QMRKLL4 trägt Modellname und Modellnummer TP-19. Laut Amazon-Katalog (Abruf 14.10.2026) hat er eine LED-Anzeige, ein Thermoelement, 1 Sekunde Reaktionszeit, ±0,5 °C, IP65 und einen Schraubendreher im Lieferumfang. Mit dem TP19 (ELITE) der Herstellerseite stimmt er in Thermoelement und LED-Anzeige überein, bei der Reaktionszeit weicht er ab (Amazon 1 Sekunde, Hersteller 0,5). In jedem Fall ist es ein anderes Modell als das TP19H.
Der Kauflink und die Preisbox dieser Seite hängen genau an der ASIN B07QMRKLL4. Amazon.de führte den TP-19-Eintrag am 14.10.2026 mit 18,99 Euro, die TP19H-Einträge mit 14,99 Euro; unsere Preisbox (ca. 19 Euro) entspricht damit dem TP-19-Eintrag. Auch beim Produktfoto dieser Seite gibt es einen Unterschied zur Handbuchzeichnung: Es zeigt ein rot-schwarzes Gerät mit ausgeklappter Sonde, roten Ziffern auf schwarzem Display, einem Loch am Griffende und dem Schriftzug ThermoPro+. An der Front ist nur eine beschriftete Taste zu sehen, LOCK; die Zeichnung im Handbuch des TP19H zeigt vorn zwei, LOCK und LIGHT. Sicher sagen können wir nicht, welches Gerät das Foto zeigt. Prüfe auf der Amazon-Seite die Modellnummer: TP-19H ist das Gerät, um das es auf dieser Seite geht.
Was in den Unterlagen fehlt
Nicht gefunden haben wir, weder auf der Herstellerseite noch im Handbuch oder im Amazon-Katalog:
- Marktstart oder Modelljahr des TP19H
- Messbedingungen für die Reaktionszeit und für die 3000 Stunden Batterielaufzeit, dazu Stromverbrauch und Standby-Verhalten
- Genauigkeit oberhalb von 100 °C, also im Bereich bis 300 °C, den das Display anzeigt
- Sondendurchmesser, Mindesteinstichtiefe und die ausgeklappte Gesamtlänge
- Gewicht, Material und Oberfläche von Gehäuse und Griff beim Hersteller
- Lieferumfang beim Hersteller, einschließlich der Frage, ob ein Schraubendreher und eine Anleitung im Karton liegen
- die Werte der Temperaturtabelle, die das Handbuch unter den Produktmerkmalen aufführt
- ob die Anzeige bei allen Temperaturen Zehntelgrad zeigt
- Hitzebeständigkeit des Gehäuses und zulässiger Umgebungstemperaturbereich
- warum das Batteriefach für die Kalibrierung offen sein muss
- eine deutsche Bedienungsanleitung und Garantiebedingungen für Käufe in Deutschland
- ein deutscher Herstellershop mit Euro-Preis, ein EU-Bevollmächtigter oder Importeur und eine deutsche Serviceadresse über die gedruckte Rufnummer hinaus
- eine ausdrückliche Herkunftsangabe des Herstellers
Was kommt sonst infrage?
| Modell | Der Unterschied | Preis | Unsere Wertung | Nimm diesen, wenn |
|---|---|---|---|---|
| ThermoPro TP19H (dieser) | Einstichthermometer für kurze Handmessungen, ohne App | ca. 19 € | 7,8 | du Fleisch kurz prüfen und das Gerät danach wegstecken willst |
| Habor 022 Grillthermometer | gleiche Bauart, 5 € weniger, Herstellerdaten nicht belegt | ca. 14 € | 7,5 | der Preis zählt und du die Daten des Habor vor dem Kauf selbst prüfst |
| ThermoPro TP25 | 4 Kabelfühler zum Dauermessen, Bluetooth 5.0 | ca. 37 € | 8,4 | du mehrere Stücke über Stunden überwachen willst |
| MEATER 2 Plus | kabelloser Fühler, der im Fleisch bleibt, Umgebung bis 550 °C laut Hersteller | ca. 118 € | 9,5 | du ein großes Stück ohne Kabel durch den Deckel überwachen willst |
Die Preise sind Richtwerte aus den Preisfeldern unserer Review-Seiten, maßgeblich ist der Betrag im Shop. Die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung aus Herstellerangaben und kein Messergebnis; keines der vier Geräte hatten wir in der Hand.
Wann das TP19H passt und wann nicht
Zuerst die Frage, ob du Fleisch kurz prüfen oder über Stunden begleiten willst. Fürs Prüfen ist das TP19H gebaut. Fürs Begleiten ist es ungeeignet, denn das Handbuch verbietet Ofen und Steckenlassen, also genau das, was dieser Einsatz verlangt. Wer einen Braten oder ein Stück vom Smoker über Stunden im Blick behalten will, schaut zum ThermoPro TP25 mit vier Kabelfühlern, in unserer Preisbox ca. 18 Euro mehr als das TP19H, oder zum MEATER 2 Plus, dessen Fühler ohne Kabel im Fleisch bleibt. Der MEATER liegt mit ca. 99 Euro über dem TP19H, das ist mehr als das Sechsfache des Preises.
Beim Budget liegt der Habor 022 in unserer Preisbox 5 Euro unter dem TP19H. Herstellerdaten zum Habor haben wir nicht gefunden, deshalb können wir nicht sagen, was du für die 5 Euro weniger bekommst oder aufgibst.
Bei Stücken, die in Minuten fertig sind, zählt die Reaktionszeit mehr als beim Braten, und hier widersprechen sich die Quellen. Dünne Stücke nennt das Handbuch selbst schwer zu messen. Wer vor allem dünne Steaks und Würstchen grillt, würde nach unserer Einschätzung bei den schnelleren TempPro-Geräten nachsehen. Mehr zur Auswahl steht in unserem Ratgeber zu Grillthermometern.
Die falsche Wahl ist das TP19H für alle, die Alarm, App oder mehrere Fühler wollen, und für Kinder unter 12 als Anwender, denn für sie ist das Gerät laut Handbuch nicht vorgesehen. Wir würden es nehmen, wenn du ab und zu ein Hähnchen oder ein Kotelett auf Kerntemperatur prüfst, das Gerät danach in die Schublade legst und mit einem englischen Handbuch leben kannst.
