Das TP25 ist ein Thermometer mit vier Kabelsonden und einem Sender, der die Werte per Bluetooth 5.0 ans Smartphone schickt und auf einem eigenen Display zeigt. Im Handbuch heißt es Bluetooth Cooking Thermometer, auf der Herstellerseite TempSync PRO TP25. Wir hatten es nicht in der Hand. Unsere Angaben stammen von der Herstellerseite temppro.com, aus dem Handbuch (ein Faltblatt auf Englisch, Französisch und Spanisch, eine deutsche Fassung haben wir nicht gefunden), aus Amazons Katalogeintrag und aus unserem Produktfoto.
Der Markenname hat gewechselt: ThermoPro heißt inzwischen TempPro. Amazon führt unter der ASIN B082WS7F14 TempPro als Marke und Hersteller, Modell TP-25, Farbe Weiß, Ausführung 4 PROBES; auf unserem Foto steht noch der Schriftzug ThermoPro auf der Front. Laut Amazon-Angebot bleiben Mission, Betriebsstruktur und Produkte gleich, und je nach Lieferung kann ein Gerät mit altem oder neuem Namen ankommen. Unsere Preisbox führt ca. 37 Euro, im Shop kann ein anderer Betrag stehen. Weitere Geräte dieser Art sammelt die Kategorie Grillthermometer.
Sender, Sonden und Zubehör im Karton
Laut Handbuch (Abschnitt Components) liegen im Karton ein Sender, vier gerade Sonden, ein USB-Ladekabel, zwei Clips und die Anleitung. Amazon führt dasselbe auf und beschreibt die Sonden als Edelstahl, die Clips sind laut Amazon für Ofen und Grillrost gedacht. Ein Netzteil gehört nicht dazu, geladen wird laut Handbuch an einem beliebigen USB-Lader.
Jede Sonde ist 8 Zoll lang (205 mm), mit Kabel misst sie zusammen 49 Zoll (1250 mm). Als Sensortyp führt die Tabelle auf der Produktseite NTC. Titelbild und Zeichnung im Handbuch nummerieren die Sonden von 1 bis 4 und zeigen die Stecker in Weiß (1), Blau (2), Schwarz (3) und Gold (4). Auf unserem Foto sitzen die Buchsen verteilt, zwei links und zwei rechts am Gehäuse, die Stecker sind abgewinkelt.
Der Sender misst laut Produktseite 100 x 75 x 52,5 mm. Das Amazon-Feld nennt 297 x 172 x 67 mm; das passt nicht zum Sender und ist vermutlich das Verpackungsmaß, wir verwenden es deshalb nicht. Das LCD hat Hintergrundbeleuchtung und zeigt vier Felder, PROBE 1 bis 4, gleichzeitig; in der Zeichnung des Handbuchs kommen Symbole für Akku, Bluetooth und Einheit dazu. Die Beleuchtung schaltet eine Touch-Taste mit Glühbirnensymbol auf der Vorderseite. Auf der Rückseite sitzen zwei weitere Tasten: eine mit Ein/Aus-Symbol und °C/°F (einmal drücken schaltet ein oder aus, drei Sekunden halten wählt die Einheit) und die Bluetooth-Taste. Das sind laut Handbuch alle Bedienelemente am Gerät; eine Timer-Anzeige oder Timer-Taste kommt darin nicht vor. Bis zu vier Timer führt die Produktseite unter den App-Funktionen.
Zum Aufstellen dient ein Drahtbügel: Du stellst den Sender auf eine Arbeitsplatte oder drehst den Bügel um und hängst das Gerät auf. Amazon nennt zusätzlich eine magnetische Rückseite für den Smoker, einen ausklappbaren Standfuß und eine Aufhängeöse; ein Magnet taucht im Handbuch nicht auf. Für das Aufräumen nennt die Produktseite einen Probe Winder, einen Aufwickler für die Sonden.
Im Detail: NTC-Sensor, Messbereich und Genauigkeit
Ein NTC-Sensor ist ein Heißleiter. Wird er wärmer, sinkt sein elektrischer Widerstand, und die Elektronik im Sender rechnet den Widerstand in eine Temperatur um. Für die Garraumtemperatur nimmst du eine der vier Sonden: Laut Produktseite überwacht das TP25 bis zu vier Fleischstücke oder drei Gerichte plus die Umgebungstemperatur von Grill, Smoker oder Ofen. Die beiden Clips aus dem Lieferumfang sind dafür nach unserer Lesart der naheliegende Halter. Auf dem App-Screenshot in unserem Produktfoto stehen Sonde 1 und 2 mit Restzeit, Innen- und Zieltemperatur, Sonde 3 und 4 mit Umgebungswert samt Low- und High-Grenze. Das Foto zeigt also zwei Umgebungsanzeigen, wo die Herstellerseite von einer spricht; wir halten uns an die Herstellerseite.
Der Messbereich der Sonden reicht laut Handbuch und Produktseite von 14 °F bis 572 °F, also von minus 10 bis 300 °C. Bei der Genauigkeit ist das Handbuch differenzierter als die Produktseite: Es gibt ±1,0 °C (±1,8 °F) für die Lebensmitteltemperatur zwischen 0 und 100 °C an und außerhalb davon ±1,5 %. Die Produktseite führt pauschal ±1,0 °C, ohne Bereich. Wir rechnen mit den Handbuchwerten.
Die Zweiteilung passt nach unserer Einschätzung zum Grillalltag, denn alles, was im Fleisch steckt, liegt unter 100 °C: Unsere Kerntemperatur-Tabelle führt Geflügel ab 72 °C und Pulled Pork bei 88 bis 95 °C. In einem Band von ±1,0 °C kann ein Kern, den das Display mit 72 °C meldet, tatsächlich bei 71 °C liegen. Ein Alarm bei 73 °C hält den Abstand zur Mindesttemperatur beim Geflügel.
Eine Sonde im Garraum misst meist über 100 °C, dort gelten die ±1,5 %. Das Handbuch führt die Zahl unter der Lebensmitteltemperatur, wir übertragen sie auf die Umgebung. Bezieht sich das auf den Messwert, wären es bei einem Smoker mit 110 °C rund 1,7 °C und bei 250 °C im Grill 3,75 °C.
Wie weit reicht das Signal vom Sender zum Smartphone?
Laut Hersteller bis zu 650 ft, also 200 m, im Freien bei 25 °C und ohne Hindernisse oder Störungen durch andere Funkquellen. Mit Wand, Zaun oder Grilldeckel dazwischen nennt er keinen Wert.
Das Handbuch schreibt „Remote Range: 650FT(200M)“ und stützt die Zahl auf eigene Messungen; je nach Zahl der Hindernisse und der elektromagnetischen Umgebung könne die Reichweite abweichen. Gefunkt wird per Bluetooth 5.0 im 2,4-GHz-Band, die Produktseite nennt eine Zertifizierung durch die Bluetooth SIG. Grundsätzlich gilt: In diesem Band funken auch WLAN-Router, und geschlossenes Metall schirmt Funk ab.
Bei Kabelsonden liegt der Funkteil außerhalb des Garraums. Auf der Kategorieseite für Kabelmodelle schreibt TempPro, das dünne Kabel laufe unter dem geschlossenen Deckel zum Sender; das TP25 ist dort nicht eigens genannt. Kabellose Sonden müssen dagegen aus dem Garraum heraus funken. Der ThermoPro TempSpike Twin nennt in seiner Anleitung für die Strecke von der Sonde zum Booster im geschlossenen Metallgarer im ungünstigen Fall nur 4 m. Inkbird gibt für den IBT-4XS 46 m im Freien an, knapp ein Viertel dessen, was TempPro für das TP25 nennt.
Einrichtung und App
Das Handbuch beschreibt sechs Schritte. Erst suchst du im Apple App Store oder bei Google Play nach TempPro und installierst die App, dann schaltest du Bluetooth am Smartgerät ein. Der Sender wird mit dem Ladekabel vollständig geladen, danach steckst du die Sonden in die passenden Buchsen und drückst die Taste mit dem Ein/Aus-Symbol auf der Rückseite. Das Bluetooth-Symbol oben im Display beginnt zu blinken. In der App tippst du oben rechts das Scan-Symbol an und scannst den QR-Code auf der Geräterückseite; alternativ wählst du über das Plus-Symbol TP25(X) aus der Geräteliste. Danach ist das Gerät in der App angelegt und mit der TempPro-Cloud verbunden, das Symbol am Sender hört auf zu blinken, und die App wechselt zur Kochseite mit den Sondentemperaturen. Hilfe gibt es laut Handbuch in den FAQ der App und beim Kundendienst.
Welche App heute die richtige ist, klären wir bei den Fragen unten, weil Handbuch und Produktseite verschiedene Namen führen.
Die Funktionen beschreibt die Produktseite. Die Voreinstellungen enthalten editierbare Zieltemperaturen für neun Fleischsorten mit mehreren Garstufen nach USDA-Empfehlung, also nach der Empfehlung einer US-Behörde; gleiche sie mit einer deutschen Tabelle ab, die Werte lassen sich ändern. Jede Sonde hat ihre eigene Zieltemperatur und ihre eigene Meldung. Der Alarm kommt beim Erreichen des Ziels und bei Brennstoffmangel im Smoker, ein Vor-Alarm 5, 10 oder 15 Grad vorher. Für die Umgebungstemperatur im Smoker gibt es einen HI/LOW-Alarm. Neben den Timern gibt es eine Garzeitschätzung (Cook Time Estimator), die die Restzeit bis zur Zieltemperatur anzeigt, und ein Diagramm mit dem Temperaturverlauf in Echtzeit. Die App ist laut Produktseite kostenlos.
Akku, Sicherheit und Entsorgung laut Handbuch
Im Sender steckt ein eingebauter Lithium-Akku mit 3,7 V, geladen wird über den USB-Anschluss auf der Rückseite (DC 5 V). Batterien braucht das Gerät nicht. Dem Akku widmet das Handbuch auf Heftseite 5 einen eigenen Abschnitt mit sieben Punkten, hier in unserer Übersetzung:
- Brand-, Explosions- und Verbrennungsgefahr.
- Nicht öffnen, quetschen, durchstechen oder zerlegen.
- Nicht kurzschließen und nicht Wasser aussetzen.
- Nicht über 140 °F (60 °C) erhitzen und nicht verbrennen.
- Nur mit dem angegebenen Ladegerät laden und die Anweisungen des Herstellers befolgen.
- Nicht benutzen, wenn der Akku beschädigt oder aufgebläht ist.
- Fachgerecht nach den örtlichen Vorschriften entsorgen.
Gas, Aufstellort, Abstände und heiße Sonden kommen im Handbuch nicht vor, es ist ein Thermometer. Grundsätzlich gilt, auch ohne dass TempPro es schreibt: Sonden und Kabel sind nach dem Garen heiß, zum Herausziehen gehört ein Grillhandschuh.
Aus Punkt 4 folgt etwas für den Aufstellort, so lesen wir es. Die Grenze von 60 °C gilt für den Akku im Sender. Ob die Außenwand eines laufenden Smokers oder der Deckel eines Kugelgrills darunter bleibt, wissen wir nicht. Wir würden den Sender deshalb nicht an Deckel oder Feuerraum heften, auch wenn Amazon eine magnetische Rückseite nennt, sondern an Wagen, Tisch oder Haken stellen.
Das Elektrogerät gehört laut Handbuch nicht in den normalen Hausmüll, sondern an eine zugelassene Sammelstelle oder den örtlichen Recyclinghof; die geltenden Vorschriften sind zu beachten, im Zweifel fragst du bei der Gemeinde nach.
Was in den Unterlagen fehlt
Nicht gefunden haben wir, weder auf der Produktseite noch im Handbuch oder im Amazon-Katalog:
- das Gewicht von Sender und Sonden (die 570 g im US-Katalog sind Versandgewicht);
- Akkukapazität in mAh, Laufzeit pro Ladung und Ladedauer;
- eine Schutzart (IP-Klasse) für Sender und Sonden, dazu eine Aussage zu Eintauchen, Spülmaschine und Frittieren;
- eine Reinigungsanleitung speziell für das TP25;
- das Material von Gehäuse, Displayabdeckung, Kabelmantel und Sondengriff, außerdem Sondendurchmesser und Einstichtiefe;
- das Bauteil hinter der Angabe Heat Resistant to 716 °F und die Dauerbelastbarkeit von Kabel und Steckern;
- Reaktionszeit und Messintervall der Sonden;
- ob der Sender ohne App einen Alarmton ausgibt;
- die Einheit des Vor-Alarms (5, 10 oder 15 Grad);
- ob die App ein Konto braucht, die Mindestversion für Android und die Zahl der Smartphones, die sich gleichzeitig koppeln lassen;
- ob nach einem Verbindungsabbruch Messwerte nachgeholt werden;
- den Marktstart des TP25;
- eine ausdrückliche Herkunftsangabe im Text (die Rückseitenzeichnung des Handbuchs zeigt einen Aufdruck Made in mit abgeschnittenem Länderwort, es beginnt mit Chin);
- einen EU-Bevollmächtigten oder Importeur, genannt sind nur Shenzhen Ecare Electronics und ein US-Kundendienst;
- eine deutsche Bedienungsanleitung und Garantiebedingungen für Käufe in Deutschland;
- einen deutschen Herstellershop und einen Euro-Preis beim Hersteller, TempPro verkauft selbst nur in US-Dollar.
Was kommt sonst infrage?
| Modell | Der Unterschied | Preis | Unsere Wertung | Nimm diesen, wenn |
|---|---|---|---|---|
| ThermoPro TP25 (dieser) | 4 Kabelsonden, Funk 200 m laut TempPro | ca. 37 € | 8,4 | du vier Messstellen brauchst und im Freien eine große Funkstrecke willst |
| Inkbird IBT-4XS | bis zu 4 Kabelfühler, Funk 46 m laut Inkbird | ca. 50 € | 8,8 | du in Sichtweite bleibst und eine genannte Akkulaufzeit willst |
| ThermoPro TempSpike Twin | 2 kabellose Sonden, Booster mit Display | ca. 63 € | 8,9 | du keine Kabel am Fleisch willst und höchstens zwei Stücke garst |
| MEATER 2 Plus | 1 kabelloser Fühler ohne Display, Umgebung bis 550 °C | ca. 118 € | 9,5 | du meist ein Stück garst und mit steckendem Fühler über der Glut anbraten willst |
Die Preise sind Richtwerte aus den Preisfeldern unserer Review-Seiten; maßgeblich ist der Betrag im Shop. Die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung aus Herstellerangaben und kein Messergebnis; keines der vier Geräte hatten wir in der Hand.
Für wen geeignet: wann das TP25 passt und wann nicht
Zuerst zählt die Zahl der Messstellen. Das TP25 hat vier, und die Umgebungstemperatur belegt eine davon. Für ein großes Stück mit Garraumkontrolle reichen zwei Sonden. Vier lohnen, wenn mehrere Stücke gleichzeitig garen. TempPro nennt als Zielgruppe Wochenend-Smoker mit mehreren Stücken (Brisket, Rippen, Hähnchen, Schulter), Gastgeber mit vielen Gerichten (Truthahn im Ofen, Schinken auf dem Grill) und Köche, die den Zeitpunkt zum Herausnehmen genau wissen wollen. Als Einsatzorte führt die Produktseite Ofen, Grill, Smoker, Heißluftfriteuse, Drehspieß und Pfanne.
Nicht ideal ist das TP25 laut TempPro für alle, die kabellose Sonden wollen; für eine kabelfreie Lösung verweist der Hersteller auf das TP862B. Beim Drehspieß warnt er zusätzlich, obwohl er ihn unter den Einsatzorten führt: Kabelsonden können sich dort verheddern.
Beim Geld liegt das TP25 mit ca. 37 Euro am unteren Ende unserer Tabelle. Der Inkbird IBT-4XS kostet 13 Euro mehr, nennt dafür 1000 mAh und etwa 20 Stunden Laufzeit (an anderer Stelle derselben Seite stehen 25 Stunden) und kommt in unserem Katalog auf 8,8 statt 8,4 Punkte. Seine Funkstrecke ist, wie oben beschrieben, deutlich kürzer. Das ThermoPro TempSpike Twin liegt rund 26 Euro über dem TP25, der MEATER 2 Plus 81 Euro. Unsere Einschätzung: Wer die Akkulaufzeit schwarz auf weiß haben will, zahlt die 23 Euro für den Inkbird.
Wer vom Garten aus im Haus mitlesen will, ist bei Bluetooth im Nachteil: Für Nachtsessions nennt unser Ratgeber zu Grillthermometern eine WLAN-Anbindung oder eine Basisstation mit eigenem Display als die stabilere Lösung. Steaks, die du scharf angrillst, brauchen eine andere Strategie als der Dauerfühler: Du garst sie indirekt bis kurz vor das Ziel, ziehst die Sonde und legst sie kurz über die Glut. Wie du dafür zwei Zonen einrichtest, steht im Ratgeber zu direkter und indirekter Hitze.
Die falsche Wahl ist das TP25 für alle, die vor allem dünne Steaks und Würstchen direkt über der Glut grillen. Solche Stücke sind nach Minuten fertig, ein Aufbau mit vier Kabeln lohnt dafür kaum, und für kurzes Messen gibt es Einstichthermometer. Wir würden das TP25 nehmen, wenn mehrere Stücke gleichzeitig am Smoker oder Kugelgrill garen, du das Kabel unter dem Deckel durchführen kannst und eine Reichweite durch Wände nicht brauchst.
