Ein Gas-Pizzaofen, den du selbst drehst
Im Amazon-Katalog heißt dieser Ofen „Q Pizza Pizzaofen Gas mit Manuellem 360°-Drehsystem“, als Marke und Hersteller ist DOBADN eingetragen. Er läuft mit Propan und steht auf eigenen Klappbeinen, braucht also einen Tisch oder eine andere feste Unterlage. DOBADN selbst nennt ihn einen Aufsatzofen.
In unserer Pizzaofen-Übersicht gehört er zu den Gasöfen mit drehbarer Backfläche. Gedreht wird mit der Hand, über einen Griff an der Seite, nicht mit einem Motor. Er kostet ca. 210 Euro (Amazon-Seite am 20.10.2026: 209,99 Euro).
Unsere Wertung liegt bei 7,9 von 10, und sie hat weniger mit dem Ofen zu tun als mit dem, was über ihn bekannt ist. Eine Herstellerseite haben wir nicht gefunden: dobadn.com und dobadn.de waren nicht erreichbar, eine Suche nach Marke und Modellnummer blieb ohne Treffer. Was hier über das Gerät steht, stammt aus fünf Absätzen Herstellertext und einigen Datenfeldern im Amazon-Katalog, dazu aus dem Produktfoto. Eine Bedienungsanleitung lag uns nicht vor.
Was das Produktbild zeigt
Für diesen Ofen ist das Foto ergiebiger als der Text. Zu sehen ist ein schwarzer, kastenförmiger Korpus mit einer grau abgesetzten Front, in die eine flache, gewölbte Öffnung geschnitten ist. Dahinter liegt eine Pizza auf einer runden, hellen Platte, darüber ist ein grüner Pfeil mit der Aufschrift „360°“ ins Bild montiert. Oben rechts auf dem Gehäuse sitzt ein einzelner Drehknopf. Seine Funktion beschreibt der Herstellertext nicht; bei Gas-Pizzaöfen ist ein solcher Knopf üblicherweise der Gasregler.
Rechts unter der Öffnung ragt eine Kurbel mit abgewinkeltem Griff aus dem Gehäuse. DOBADN spricht von einem „manuellen Drehgriff“, den du drehst, „um eine gleichmäßige Erwärmung zu erreichen“. Unser Seitentitel sagt Handkurbel, und nach dem Foto trifft beides zu: ein Drehgriff in Kurbelform. Wie die Kurbel mit der Platte verbunden ist und ob sie in beide Richtungen läuft, ist auf dem Bild nicht zu erkennen.
Getragen wird der Ofen von zwei grauen, U-förmigen Bügeln links und rechts. Das sind die klappbaren Beine aus dem Herstellertext.
Maße und Gewicht
Der Amazon-Katalog führt den Ofen mit 27,17 x 10,63 x 17,72 Zoll (Länge, Breite, Höhe) und 31,44 Pfund. Umgerechnet sind das ca. 69,0 x 27,0 x 45,0 cm und ca. 14,3 kg. Ob das Gewicht mit oder ohne Verpackung gilt, ist offen.
Die Reihenfolge der Maße kann so nicht stimmen. Im Katalogfeld „size“ steht ⌀33 cm, und ein rundes Teil mit 33 cm Durchmesser passt nicht in ein Gehäuse von 27 cm Breite. Auf dem Foto ist der Ofen außerdem deutlich breiter als hoch. Wir vermuten, dass 27 cm die Höhe ist und sich Breite und Tiefe auf 45 und 69 cm verteilen, wobei in den 69 cm die Kurbel stecken könnte. Belegen lässt sich diese Zuordnung nicht. Für die Planung heißt das: Rechne in der längsten Richtung mit bis zu 69 cm und miss deinen Tisch nach.
Auch das ⌀33 cm ist weniger eindeutig, als es aussieht. Ob der Wert den Stein, die Drehplatte oder die größte Pizza meint, geht aus dem Feld nicht hervor. Das Datenblatt oben auf dieser Seite führt ihn als Pizzastein. Das ist die naheliegende Lesart, eine Herstellerangabe ist es nicht.
Im Detail: Warum ein Pizzastein gedreht werden muss
In einem Gas-Pizzaofen kommt die Hitze nicht gleichmäßig von allen Seiten. Der Brenner sitzt an einer Stelle, meist hinten oder seitlich, die Flamme zieht unter die Decke des Garraums, und die Decke strahlt die Wärme auf den Belag zurück. Der Rand, der zur Flamme zeigt, bräunt deshalb schneller als der Rand an der Öffnung. Bei Öfen ohne Drehfunktion holst du die Pizza mit dem Schieber heraus, drehst sie und schiebst sie zurück. Genau in diesem Moment rutscht bei hoher Hitze gern ein Belag ab oder der Boden reißt ein.
Eine drehbare Platte erspart dir das. Die Pizza bleibt liegen, und du bringst nacheinander jede Seite in Richtung Flamme. Mit Motor läuft die Platte von selbst und gleichmäßig; die Enders PACO Rotate aus unserem Katalog macht das mit einem zuschaltbaren Elektromotor, der laut Anleitung 220 bis 240 V braucht. Beim DOBADN bestimmst du das Tempo, und damit hängt es an dir, dass keine Seite zu lange vorne bleibt.
Wo der Brenner im DOBADN sitzt und welche Form er hat, ist unbekannt. Für das Drehen ist das nicht nebensächlich. Ein Brenner, der wie beim Ooni Koda 16 als L entlang zweier Wände verläuft, verteilt die Hitze breiter als ein einzelner Brenner an der Rückwand, und Ooni kommt nach eigener Beschreibung bei einer 40-cm-Pizza mit einer einzigen Umdrehung aus.
Unsere Einschätzung zur Bedienung: Wenn eine Pizza nach Herstellerangabe in einer Minute fertig ist, bleibt keine Zeit, nebenbei etwas anderes zu tun. Du stehst die ganze Backzeit an der Kurbel. Bei vier Pizzen für die Familie fällt das kaum ins Gewicht. Bei zwölf für eine Gartenparty ist es eine Aufgabe, die jemand für den ganzen Abend übernehmen muss.
Wie heiß wird der DOBADN, und wie schnell ist er bereit?
DOBADN gibt 500 °C an und eine Vorheizzeit von 10 bis 15 Minuten, danach soll eine Pizza in einer Minute gebacken sein. Ob die 500 °C im Garraum oder auf dem Stein gelten, steht nicht dabei.
Wie schnell ein Ofen nach der dritten oder vierten Pizza wieder auf Temperatur ist, verrät die Höchsttemperatur nicht. Dafür bräuchte man die Brennerleistung in kW, und die fehlt. Zum Vergleich: Die Enders PACO Rotate hat laut Anleitung 4,0 kW und verbraucht 291 g Gas pro Stunde, der Ooni Koda 16 kommt auf 8,0 kW. Für den DOBADN können wir die Leistung nicht einordnen und keinen Gasverbrauch ausrechnen. Schätzen wollen wir ihn auch nicht.
Mit 10 bis 15 Minuten liegt die angegebene Vorheizzeit gleichauf mit der PACO Rotate, für die Enders ca. 10 bis 15 Minuten bei voller Leistung angibt, je nach Außentemperatur und Wind. Ooni nennt für den Koda 16 20 Minuten bis 500 °C. Ein Thermometer am DOBADN taucht weder im Text auf, noch ist auf dem Foto eines zu sehen. Um zu wissen, ob der Stein heiß genug ist, brauchst du deshalb ein Infrarot-Thermometer, das du dazukaufst.
Gasflasche und Aufstellort
Laut Herstellertext „verwendet“ der Ofen „einen 20-Liter-Propangastank“. Dass die Flasche mitgeliefert wird, geht daraus nicht hervor, und davon gehen wir auch nicht aus. In Deutschland werden Propanflaschen nach Füllgewicht verkauft und getauscht, üblich sind 5 und 11 kg; eine Literangabe ist im Handel unüblich. Welche Flasche gemeint ist, lässt sich aus dem Satz also nicht ablesen. Unsere Vermutung, ausdrücklich als solche: In Nordamerika sind Propanflaschen mit 20 Pfund der Standard für Grills, die Angabe könnte daher stammen. Welche Größe zu einem Ofen passt, den du auch mal mitnimmst, erklärt unser Ratgeber Gasflasche für den Grill.
Grundsätzlich gilt bei jedem neuen Anschluss: alle Verbindungen mit Lecksuchspray oder Seifenlauge einsprühen, und wo sich Blasen bilden, ist die Stelle undicht. Nie mit einer Flamme nach Lecks suchen.
Zum Einsatzort steht im Herstellertext ein Satz, der leicht falsch verstanden wird. Der Ofen sei „sowohl für den Hausgebrauch als auch für den Außenbereich konzipiert“. Hausgebrauch bedeutet im Produktdeutsch privater Gebrauch im Unterschied zum gewerblichen, nicht Betrieb im Haus. Eine Freigabe für Innenräume ist das nicht, ein Verbot auch nicht, und eine Anleitung, die es klären würde, haben wir nicht gefunden. Für Gasgeräte mit offener Flamme ohne Abgasführung gilt grundsätzlich: Sie gehören ins Freie, weil bei der Verbrennung Kohlenmonoxid entstehen kann. Wir würden den DOBADN nur draußen betreiben, mit Abstand zu Hauswand, Markise und allem, was brennen kann. Auf dem Balkon kommen Mietvertrag und Hausordnung dazu, das Wichtigste dazu steht im Ratgeber Grillen auf dem Balkon.
Die einzige Sicherheitsanweisung im Herstellertext lautet, den Ofen während des Gebrauchs nicht zu bewegen. Sie steht in einem Satz über das „sichere und tragbare Design“. Zu Mindestabständen, Untergrund oder Windschutz findet sich im Katalog nichts.
Was DOBADN nicht angibt
Diese Punkte fehlen im Amazon-Katalog, und eine andere Quelle des Herstellers haben wir nicht gefunden:
- Leistung des Brenners in kW und Gasverbrauch in Gramm pro Stunde
- Gasart im Einzelnen, Gerätekategorie und Anschlussdruck in mbar
- ob Druckregler, Schlauch, Pizzaschieber oder eine Abdeckung zum Lieferumfang gehören
- Material von Pizzastein, Gehäuse, Innenraum und Brenner
- Form, Zahl und Lage der Brenner
- Zündung (Piezo, elektrisch oder von Hand)
- ob ein Thermometer eingebaut ist
- ob das Gehäuse ein- oder doppelwandig ist
- worauf sich das ⌀33 cm bezieht
- eine Reinigungsanleitung, die über „einfach zu reinigen“ hinausgeht
- Garantiedauer, Garantiebedingungen und Ersatzteile für Stein, Brenner und Drehgriff
- eine Zertifizierung nach der EU-Gasgeräteverordnung 2016/426
- Firmensitz und Herkunftsland
Bei einem Gasgerät sind die letzten Punkte keine Formalie. Für welchen Anschlussdruck ein Ofen gebaut ist und für welches Land er zugelassen ist, steht normalerweise auf dem Typenschild. Wir würden das Typenschild nach der Lieferung suchen, bevor die Flasche angeschlossen wird, und den Ofen zurückschicken, wenn keines da ist.
Diese drei Alternativen lohnen den Blick
| Modell | Der Unterschied | Preis | Unsere Wertung | Nimm diesen, wenn |
|---|---|---|---|---|
| DOBADN Q Pizza mit Handkurbel (dieser) | Platte von Hand drehbar, ⌀33 cm laut Katalog, Leistung und Lieferumfang offen | ca. 210 € | 7,9 | du ohne Strom drehen willst und die offenen Punkte selbst klärst |
| Royal Gourmet Gas Pizzaofen Kompakt | ebenfalls von Hand drehbar, 4 kW, Schlauch und Regler laut Amazon-Titel dabei | ca. 160 € | 8,0 | du von Hand drehen und vorher wissen willst, was im Karton liegt |
| Enders PACO Rotate | Stein dreht per zuschaltbarem Motor, ⌀30,5 cm | ca. 174 € | 8,5 | am Aufstellort eine Steckdose ist und du nicht kurbeln willst |
| Ooni Koda 16 | 8,0 kW, Pizzen bis 40 cm, ohne Drehplatte | ca. 449 € | 9,4 | du oft große Pizzen für viele Leute backst |
Die Preise sind Richtwerte aus unseren Preisboxen und ändern sich laufend. Die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung auf Basis der Herstellerdaten.
Beim Preis schneidet der DOBADN in diesem Feld schlecht ab. Er kostet ca. 210 Euro, der Royal Gourmet ca. 160 Euro und die Enders PACO Rotate ca. 174 Euro. Beide nennen eine Leistung von 4 kW, und bei beiden liegen Regler und Schlauch im Karton. Der Ooni Koda 16 kostet ca. 449 Euro, spielt mit Pizzen bis 40 cm aber auch in einer anderen Größenklasse.
Wann der DOBADN passt, und wann ein anderer Ofen
Gibt es am Aufstellort keinen Strom, etwa auf dem Campingplatz oder hinten im Garten, ist die Handkurbel ein echter Vorteil gegenüber der PACO Rotate, deren Motor einen Netzstecker hat. Nur dreht der Royal Gourmet ebenfalls von Hand, und zwar für weniger Geld. Wir würden den DOBADN deshalb nur nehmen, wenn er im Preis unter den Royal Gourmet fällt oder dieser nicht lieferbar ist.
Bei der Pizzagröße entscheidet die Lesart des Katalogfelds. Ist der Stein 33 cm groß, sind Pizzen um 30 cm das Maß. Wer regelmäßig Pizzen um 40 cm backen will, kommt um eine Klasse wie den Ooni Koda 16 nicht herum und zahlt dafür den genannten Aufpreis.
Wenn du den Ofen oft trägst, zählt jedes Kilo. Der Amazon-Katalog nennt für den DOBADN ca. 14,3 kg und für den Royal Gourmet ca. 13,0 kg; Enders gibt für die PACO Rotate 11 kg an, Ooni für den Koda 16 ausgepackt 18,2 kg. DOBADN schreibt, der Ofen lasse sich leicht transportieren und tragen. Mit der Gasflasche dazu sind es zwei Gepäckstücke, und eine 11-kg-Flasche ist dabei das schwerere.
Planst du dein Budget, rechne zu den ca. 210 Euro die Gasflasche hinzu und, solange es niemand bestätigt, auch Regler und Schlauch. Einen Pizzaschieber brauchst du in jedem Fall zum Einlegen und Herausholen. Wer erst herausfinden will, ob Gas überhaupt die richtige Antwort ist, kann es mit unserem Grill-Finder eingrenzen.
Für wen geeignet?
DOBADN richtet den Ofen an BBQ-Enthusiasten und Camper und beschreibt Aufbau und Bedienung als einfach. Zum Camping passt er, solange du eine Flasche dabeihast und ihn auf eine stabile Unterlage stellen kannst, die er während des Backens nicht verlassen muss.
Die falsche Wahl ist er für alle, die vor dem Kauf Klarheit über Leistung, Lieferumfang und Zulassung wollen; diese Angaben gibt es zu den Geräten von Enders und Ooni in der Anleitung. Und für alle, die drinnen backen wollen: Dafür kommt nur ein Elektrogerät in Frage, das der Hersteller ausdrücklich für Innenräume zulässt.
