Eine Gussplatte über zwei Brennern: was die G-500 Plancha ist
Die G-500 Plancha ist ein Gasgerät für den Tisch, ohne Rost. Gegart wird auf einer durchgehenden Platte, unter der zwei Brenner laufen. Auf Amazon steht sie unter der Modellnummer 90521 und kostet bei Amazon ca. 359 Euro (Amazon-Seite am 21.10.2026: 359,00 Euro).
Hinter der Marke steht die Millarco International A/S aus Lystrup in Dänemark, so steht es in der Anleitung. Cozze selbst gibt es seit März 2021, entworfen wird nach eigener Aussage in Dänemark.
Im Plancha-Sortiment von Cozze liegt die G-500 in der Mitte. Darunter steht die G-400 mit 48 x 35 cm und 4,4 kW, darüber die G-700 mit 66,5 x 35 cm und 6,6 kW sowie die G-800 mit 80 x 50 cm und 7,5 kW. Das Produktfoto zeigt einen kompakten schwarzen Korpus auf kurzen Füßen, einen aufgeklappten Deckel mit abgeschrägten Ecken und Bügelgriff, vorn zwei Drehknöpfe mit roten Ringen und links unten einen kleinen runden Taster. In unserer Übersicht der Gasgrills gehört sie zu den kleinen Plattengeräten, nicht zu den fahrbaren Grills mit Unterschrank.
Gusseisen, nicht Aluminium: der Aufbau nach Datenblatt
Ein Missverständnis zuerst, weil es auch die alte Fassung dieser Seite übernommen hatte. Der Amazon-Text spricht von einer Aluminiumplatte. Laut Cozze ist die Grillplatte aus Gusseisen und hat eine Antihaftoberfläche. Aluminium betrifft nur die Innenseite des Deckels, die mit hitzebeständigem Aluminium beschichtet ist. Auf dem Foto ist das die helle, spiegelnde Fläche unter dem geöffneten Deckel. Für die Pflege macht das einen echten Unterschied, dazu weiter unten mehr.
Die Platte misst laut Hersteller 53,5 x 41,8 cm, das sind rund 2.236 cm². Darunter liegen zwei U-förmige Edelstahlbrenner, im Amazon-Text als SS409 bezeichnet. Zusammen leisten sie 5,0 kW. Als Höchsttemperatur nennt Cozze 460 °C, ohne zu sagen, an welcher Stelle gemessen wird.
Das Gehäuse ist aus pulverbeschichtetem, verzinktem Stahl, die Fettschale ebenfalls verzinkt. Seitlich sitzt eine abnehmbare Spatelhalterung aus rostfreiem Stahl. Ein Thermometer ist eingebaut; auf dem Foto erkennt man es als runde Anzeige mittig im Deckel.
Bei den Maßen gibt es zwei Zahlen. Cozze nennt 59,7 x 58,9 x 37,8 cm, Amazon 65 x 61 x 44 cm. Wir halten uns an den Hersteller. Weil die Platte mit 53,5 x 41,8 cm ins Gehäuse passen muss, können die 37,8 cm nur die Höhe sein.
Für den Aufbau zeigt die Anleitung einen Winkelschlüssel und einen Maulschlüssel, dazu vier Schrauben M6 x 30 und zwei M4 x 10. Die Konformitätserklärung nennt die EU-Gasgeräteverordnung 2016/426, EN 498:2012 und ISO 4531:2018, die Baumusterprüfung hat DBI Certification A/S am 20.06.2023 ausgestellt. Für die Platte führt Cozze eine LFGB-Freigabe nach EG 1935/2004.
Was Cozze nicht angibt
Folgende Angaben fehlen in allen Herstellerquellen, die wir geöffnet haben (Produktseite, Seiten der Schwestermodelle, deutsche Anleitung 90521):
- Gewicht des Geräts
- Stärke der Gussplatte und Art der Antihaftbeschichtung
- Leistung je Brenner, belegt ist nur die Summe
- Aufheizzeit
- Messbereich des Deckelthermometers
- Fassungsvermögen der Fettschale
- Material des Deckels selbst, belegt ist nur die Innenbeschichtung
- Herstellungsland
- Garantiedauer und Ersatzteilversorgung
- Lieferumfang laut Hersteller; Regler und Schlauch stehen nur im Amazon-Text
Im Detail: zwei Zonen auf einer Platte
Auf einem Rost bestimmt jeder Brenner fast allein, wie heiß es direkt darüber wird. Eine geschlossene Platte leitet die Wärme auch zur Seite weiter, Gusseisen speichert sie zudem lange. Die Zonen laufen deshalb ineinander über. Für eine Plancha ist das erwünscht: Links brät etwas bei voller Leistung, rechts gart Gemüse bei kleiner Flamme, und in der Mitte liegt ein Streifen, auf den du Fertiges schiebst.
Jeder der beiden Brenner hat laut Anleitung einen eigenen Bedienknopf, und jede Stellung zwischen hoch und niedrig ist erlaubt. Wie deutlich sich eine heiße und eine kühle Seite auf 53,5 cm Breite trennen lassen, hängt an der Plattenstärke. Die ist offen, also bleibt es bei der Richtung: Je dicker das Gusseisen, desto mehr gleicht es Unterschiede aus und desto länger braucht es, um auf eine neue Einstellung zu reagieren.
Eine Rechnung hilft beim Einordnen der Leistung. Teilt man die 5,0 kW durch die Plattenfläche, kommt die G-500 auf etwa 2,2 W je cm². Die G-800 liegt mit 7,5 kW auf 4.000 cm² bei knapp 1,9 W, die G-400 mit 4,4 kW auf 1.680 cm² bei gut 2,6 W. Die kleinere Schwester hat also mehr Leistung je Fläche, die größere weniger. Das ist eine Kennzahl auf Papier und sagt nichts über die tatsächliche Oberflächentemperatur, die nebenbei auch von Wind und Außentemperatur abhängt.
Zum Deckel schreibt die Anleitung, dass Speisen mit oder ohne geschlossenen Deckel zubereitet werden können; bei geschlossenem Deckel soll man besonders auf eine mögliche hohe Hitzeentwicklung achten. Dort ist übrigens vom „Grillrost“ die Rede, obwohl das Gerät keinen hat. Die Anleitung ist offenbar für mehrere Cozze-Geräte geschrieben.
Ein Thermometer im Deckel misst die Luft unter dem Deckel, nicht die Oberfläche der Platte. Bei offenem Garen, dem Normalfall auf einer Plancha, zeigt es deshalb wenig Brauchbares. Die Plattentemperatur misst man mit einem Infrarot-Thermometer von oben.
Wie zündest du die G-500, und was zeigt das LED-Licht?
Elektrisch per Starter. Du drückst ihn, das LED-Licht leuchtet weiß. Dann drückst du den Knopf des linken Brenners nach unten und drehst ihn gegen den Uhrzeigersinn auf 90°, die Stellung mit voller Leistung. Das Licht wechselt auf Rot.
Davor steht eine feste Reihenfolge. Deckel öffnen, denn mit geschlossenem Deckel darf laut Anleitung niemals gezündet werden. Gasflasche nach der Anleitung des Reglers anschließen, alle Knöpfe auf „OFF“ stellen, dann Schlauch und Anschlüsse mit Seifenwasser auf Undichtigkeiten prüfen. Erst wenn nichts undicht ist, kommt der linke Brenner, der rechte folgt auf dieselbe Weise.
Bleibt der Brenner nach zwei Versuchen aus, stellst du den Knopf auf „OFF“, schließt das Flaschenventil und wartest 5 Minuten. In dieser Zeit kann sich ausgeströmtes Gas verflüchtigen, bevor wieder ein Funke kommt. Häufige Ursachen und was du selbst prüfen darfst, sammelt unser Ratgeber Gasgrill zündet nicht.
Zum Ausschalten drehst du zuerst das Flaschenventil zu oder den Regler auf „OFF“. Sobald die Flammen aus sind, kommen auch die Bedienknöpfe auf „OFF“.
Gas, Regler und Schlauch bei der Ausführung 90521
Die G-500 Plancha gibt es in zwei Ausführungen, 90520 und 90521, jede mit eigener Anleitung. Die 90521 ist die Fassung für Deutschland, Österreich, die Schweiz und die Slowakei: Gaskategorie I3 B/P (50), 50 mbar, Injektor 0,68 mm, betrieben mit Butan, Propan oder deren Gemischen. Anders als bei manchen anderen Amazon-Angeboten ist die Zuordnung hier eindeutig, denn der Katalog nennt als Modell genau die 90521.
Eine Ungereimtheit hat die Anleitung selbst. Ihr Datenblatt nennt 50 mbar, an anderer Stelle listet sie mehrere Drücke von 28 bis 50 mbar auf und erwähnt einen Regler für Butan-Propan-Gemisch mit 30 mbar. Maßgeblich ist, was auf dem Typenschild steht, und die Anleitung verlangt ausdrücklich, das Gerät nur mit dem Druck zu betreiben, für den es ausgelegt ist.
Laut Amazon liegen ein Druckregler und ein Schlauch mit 1,01 m bei. Ersetzt du eines davon, gelten die Vorgaben der Anleitung: Regler nach BS EN 16129:2013 zertifiziert, Schlauch nach EN 16436, höchstens 1,5 m lang, an Regler und Gerät mit Schlauchschellen befestigt. Er darf nicht gequetscht, geknickt oder verdreht werden und das Gerät nicht berühren.
Erlaubt sind Flaschen mit 4,5 bis 15 kg Butan oder 3,9 bis 13 kg Propan, also auch die gängigen 5- und 11-kg-Propanflaschen. Wie lange die reichen, steht unten in den Fragen. Worauf du beim Flaschenkauf achtest, erklärt unser Ratgeber zur Gasflasche für den Grill.
Was kommt sonst infrage?
| Modell | Der Unterschied | Preis | Unsere Wertung | Nimm diesen, wenn |
|---|---|---|---|---|
| Cozze G-500 Plancha (dieser) | Gussplatte 53,5 x 41,8 cm, 5,0 kW, Tischgerät mit Deckel | ca. 359 € | 8,1 | du auf kleinem Stellplatz eine Platte mit Deckel willst |
| Cozze G-800 Plancha | Platte 80 x 50 cm, drei Brenner, 7,5 kW | ca. 525 € | 8,4 | du regelmäßig für größere Runden brätst und Platz für ein 86 cm breites Gerät hast |
| Enders AMARO 3 | Edelstahlfläche 3.140 cm², drei Brenner, 9,6 kW | ca. 329 € | 8,3 | dir mehr Fläche für weniger Geld wichtiger ist als die Gussplatte |
| Weber Slate GP 56 cm | porzellanemaillierte Platte, Tischgerät von Weber | ca. 460 € | 8,4 | du bei ähnlicher Größe lieber eine emaillierte Platte von Weber nimmst |
Die Preise sind die Richtwerte aus unseren Preisboxen und ändern sich im Handel laufend. Die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung auf Basis der Herstellerdaten, kein Messwert.
Wann die G-500 Plancha passt und wann nicht
Fang beim Stellplatz an. Die Anleitung verlangt beim Aufstellen 1 Meter Freiraum rund um das Gerät. Mit der Grundfläche von 59,7 x 58,9 cm brauchst du also ein Feld von rund 2,6 x 2,6 m, in dem nichts Brennbares steht. Dazu kommt ein stabiler Tisch, denn Räder oder Gestell hat die G-500 nicht. Gerät und Gasflasche müssen auf einer ebenen Fläche stehen.
Dann die Fläche. Die G-800 hat rund 79 Prozent mehr Platte, die Enders AMARO 3 rund 40 Prozent mehr. Die G-400 hat dagegen ein Viertel weniger als die G-500. Für wie viele Personen eine Platte reicht, sagt kein Hersteller, und eine Zahl würden wir nicht erfinden. Ein brauchbarer Maßstab ist deine Pfanne: Wenn du heute für die Familie in drei Durchgängen brätst, rechne nach, wie viele davon auf 2.236 cm² nebeneinander passen.
Beim Budget liegen die Alternativen auf beiden Seiten. Die Enders AMARO 3 steht mit ca. 329 Euro gegen ca. 359 Euro bei der G-500, hat aber eine Edelstahlfläche statt Gusseisen. Die Weber Slate GP 56 cm liegt bei ca. 460 Euro. Die Cozze G-800 Plancha steht mit ca. 525 Euro in der Preisbox und ist das Gerät für große Runden. Wer nur ab und zu für zwei brät, schaut sich die Cozze G-400 Plancha an: Sie kostet ca. 177 Euro, und Cozze gibt für sie 320 °C als Höchsttemperatur an. Rechne bei jeder Plancha die Gasflasche dazu und bei der G-500 gegebenenfalls den separaten Wagen.
Zuletzt die Grundsatzfrage: Platte oder Rost. Auf der Gussplatte landet alles, was durch einen Rost fallen würde, also Spiegelei, Zwiebelstreifen, kleingeschnittenes Gemüse, Garnelen, Pfannkuchenteig. Grillstreifen und Fett, das in die Flamme tropft und dort verdampft, gibt es dagegen nicht. Wer vor allem Steaks und Würstchen vom Rost will, ist mit einem klassischen Gasgrill besser bedient. Unser Grill-Finder fragt diese Punkte nacheinander ab.
Reinigung, Pflege und Aufstellung laut Anleitung
Gereinigt und gewartet wird nur, wenn das Produkt abgekühlt und die Gaszuleitung an der Flasche geschlossen ist. Cozze empfiehlt das mindestens einmal im Monat, dazu jährlich eine Wartung durch eine kompetente, registrierte Person. Lässt du das Gerät nach dem Grillen 15 Minuten weiterlaufen, werden Speisereste laut Anleitung weggebrannt.
Für die Platte nennt die Anleitung eine milde Seifenwasserlösung und schreibt: „Verwenden Sie zum Reinigen niemals eine harte Stahlbürste.“ Die Unterseite der Platte befreist du mit Bürste, Schaber oder Reinigungspad von Rückständen und wäschst sie dann mit Seifenwasser. Für die übrigen Teile gilt:
- Außenflächen: mildes Reinigungsmittel oder in heißem Wasser aufgelöstes Backpulver, bei hartnäckigem Schmutz nicht schleifendes Scheuerpulver.
- Deckel innen: Sieht die Fläche aus wie abblätternde Farbe, ist angebackenes Fett zu Kohlenstoff geworden. Gründlich mit starker heißer Seifenwasserlösung reinigen, mit Wasser abspülen, vollständig trocknen lassen. „NIEMALS OFENREINIGER VERWENDEN“.
- Kunststoffteile: keine Scheuermittel, keine Entfetter, kein konzentrierter Produktreiniger.
- Fettauffangschale: nicht während des Gebrauchs öffnen, rechtzeitig prüfen und das Öl entnehmen, wenn sie zu 1/3 gefüllt ist.
- Brenner: mit weicher Bürste oder Druckluft säubern, mit einem Tuch abwischen, auf Risse und Löcher prüfen und bei Schäden ersetzen. Verstopfte Anschlüsse reinigst du mit Pfeifenreiniger oder einem steifen Draht.
Vor dem Einlagern wischst du das Gerät mit feuchtem Tuch und mildem Reinigungsmittel fettfrei und stellst es an einen sauberen, trockenen Ort, bei längerer Pause in der Originalverpackung. Im Haus aufbewahren darfst du die Plancha nur, wenn die Gasflasche getrennt und entfernt ist. Die Flasche selbst gehört aufrecht nach draußen, an einen gut belüfteten Ort ohne direkte Sonne, außer Reichweite von Kindern und nie dorthin, wo es über 50 °C warm werden kann. Mehr dazu im Ratgeber Gasgrill reinigen.
Zur Aufstellung schreibt Cozze: nur im Freien, niemals in geschlossenen Räumen, während des Gebrauchs fern von brennbaren Materialien, in Klammern nennt die Anleitung dazu Produkte auf Mineralölbasis, Verdünnungsmittel oder andere Stoffe, die als feuergefährlich eingestuft sind. Beim Flaschenwechsel dürfen keine Zündquellen in der Nähe sein. Werkseitig versiegelte Bauteile darf der Benutzer nicht manipulieren, und Änderungen jeder Art am Gerät nennt die Anleitung gefährlich.
Für wen geeignet?
Für Leute mit einem festen Platz auf Terrasse oder im Garten, die einen stabilen Tisch haben und auf der Platte mehrere Beilagen nebeneinander garen wollen, statt Steaks vom Rost zu holen. Wer schon ein anderes Cozze-Gerät der 500er-Serie besitzt, kann den Wagen teilen.
Die falsche Wahl ist die G-500 für alle, die ihren Grill oft umstellen oder mitnehmen. Laut Amazon-Katalog wiegt das Gerät ca. 26 kg, ohne Räder. Auf Seite 2 der Anleitung stehen die Benutzerhinweise vollständig so: nur im Freien verwenden, vor Gebrauch die Anleitung lesen, Teile des Grills können sehr heiß werden und Kleinkinder sind fernzuhalten, das Gerät nicht während des Gebrauchs bewegen, die Anleitung zum späteren Nachschlagen aufheben.
