Cozze 24 Zoll Gas-Pizzaofen Schwarze Edition

Ein Ofen für Gartenfeste: was der Cozze 24 Zoll ist

Cozze führt das Gerät als 24 Zoll Gas Pizzaofen Black Edition, bei Amazon heißt es Schwarze Edition und trägt die Modellnummer 90938. Gebaut ist es laut Hersteller „für Familienfeiern und Gartenpartys“. Auf den Stein passen nach Cozze-Angabe Pizzen bis 60 cm Durchmesser oder zwei Pizzen gleichzeitig.

Im Pizzaofen-Sortiment der Marke ist das der einzige 24-Zoll-Ofen. Die übrigen Modelle haben 13 oder 17 Zoll.

Hinter Cozze steht die Millarco International A/S aus Lystrup in Dänemark. Die Marke ist als Tochter dieses Großhändlers für Werkzeug, Beschläge und Gartengeräte entstanden, das Design kommt nach eigener Aussage aus Dänemark. Auf der Amazon-Seite stand der Ofen am 21.10.2026 bei 476,94 Euro, also bei ca. 477 Euro. In unserer Übersicht der Pizzaöfen liegt er damit über den kompakten Gasöfen, die eine Pizza nach der anderen backen, und wir vergleichen ihn weiter unten mit dreien davon.

Gehäuse, Stein und Maße nach Datenblatt

Das Gehäuse ist doppelwandig: innen Edelstahl SS430, außen schwarz beschichtet. Der Amazon-Text spricht von lackiertem Stahl. Das passt zur Außenhaut, über die Innenwand sagt es nichts. Eine doppelte Wand lässt weniger Hitze nach außen durch als einfaches Blech, weil zwischen den beiden Lagen ein Spalt liegt, und sie hält damit mehr Wärme im Backraum.

Der Pizzastein ist aus Cordierit und misst 60,3 × 59,5 × 2,5 cm. Die alte Fassung dieser Seite und der Amazon-Text runden das auf 60 × 60 cm. Auf der Produktseite ist von einer doppelten Steinausstattung die Rede, und auf dem Produktfoto verläuft zwischen den beiden Pizzen eine Fuge von vorn nach hinten durch den Stein. Zwei Platten statt einer legt das Bild nahe, ausdrücklich steht es nirgends.

Außen misst der Ofen laut Cozze 72 × 70 × 39,8 cm. Das ist ein Hüllmaß. Das Foto zeigt vier schräg ausgestellte Beine und unter der Ofenöffnung einen vorgesetzten Kasten mit den Bedienelementen, beides steckt in diesen Zahlen. Die 39,8 cm sind nach dem Bild die Höhe, denn der Korpus ist breit und flach gebaut. Für das Gewicht bleibt nur der Amazon-Katalog: umgerechnet ca. 48,5 kg.

Zum Ofen gehören laut Produktseite ein Thermometer und ein Hitzeschild, das auf der englischen Seite Pizza door heißt. Auf dem Foto steht es als eigenes Blech mit Griff vor dem Ofen. Den Backraum beschreibt Cozze als hoch, das Bedienfeld zeigt nach vorn. Als Genehmigung führt die Seite eine LFGB-Prüfung an.

Was Cozze nicht angibt

Diese Angaben stehen in keiner Herstellerquelle, die wir geöffnet haben (Produktseite auf Deutsch und Englisch, Vergleichsseite, Handbuch 90438):

• ein eigenes Handbuch für den 24-Zoll-Ofen oder für die deutsche Ausführung 90938
• Leistung je Brenner, belegt ist nur die Summe
• Zündart, das Feld auf der Produktseite ist leer
• Maße der Ofenöffnung und Arbeitshöhe
• Material des Hitzeschilds
• vollständiger Lieferumfang, auch zum Gasschlauch
• ob ein LED-Licht verbaut ist; das Handbuch beschreibt eines mit vier AA-Batterien, die Produktseite erwähnt keines, und auf dem Foto sitzt rechts am Bedienfeld ein Taster mit Sonnensymbol
• passende Abdeckhaube und Untergestell
• Ersatzsteine und ihre Preise
• Herstellungsland und Jahr der Markteinführung
• eine Grundlage für die Energieeffizienzklasse A+++, die in den Amazon-Daten steht

Hat der Ofen drei regelbare Brenner oder einen?

Eindeutig klären lässt sich das nicht. Amazon spricht von drei individuell regelbaren Brennern, die Cozze-Produktseite von einem U-förmigen Brenner aus Edelstahl SS409, das Handbuch von drei Brennern, zwei an den Seiten und einem an der Rückseite. Auf dem Amazon-Foto sitzen am Bedienfeld zwei Drehknöpfe.

Ein U-Brenner und drei Brenner müssen sich nicht ausschließen. Ein U-förmiges Rohr, das an der linken Wand, an der Rückwand und an der rechten Wand entlangläuft, hat genau diese drei Abschnitte. Das wäre ein Brenner mit drei Flammenstrecken, nicht drei getrennt regelbare Brenner. Diese Lesart ist unsere Deutung der zwei Herstellerangaben, mehr nicht.

Für den Kauf zählt, was du regeln kannst. Laut Handbuch lässt sich die Flamme auf jede Position zwischen voller und niedriger Leistung einstellen. Ob die zwei Knöpfe auf dem Foto zwei Zonen steuern oder einer davon etwas anderes schaltet, ist offen. Das Handbuch ist außerdem ein Sammelhandbuch für mehrere Cozze-Öfen. Es spricht pauschal von „allen Bedienknöpfen“ und enthält Abschnitte, die nicht sicher zu diesem Modell gehören.

Wir würden den Ofen deshalb nicht in der Erwartung kaufen, links und rechts verschieden heiß backen zu können. Fest steht die Nennwärmebelastung von 13,0 kW, die Produktseite und Handbuch gleich angeben, und die Brennereinheit ist laut Handbuch aus Edelstahl.

Im Detail: 13 kW, ein großer Stein und drei Temperaturangaben

Teilt man die 13,0 kW durch die Steinfläche von rund 3.588 cm², kommen gut 3,6 W auf jeden Quadratzentimeter. Der BURNHARD Fat Tony liegt mit 8 kW auf einem Stein von 35 × 38 cm bei gut 6 W. Der Cozze hat also mehr Leistung, verteilt sie aber auf die 2,7-fache Fläche. Diese Kennzahl steht nur auf dem Papier. Wie heiß ein Stein tatsächlich wird, hängt auch an der Wand des Gehäuses, an der Lage der Flammen und an der Steinstärke.

Bei der Temperatur stehen drei Zahlen nebeneinander, und sie meinen Verschiedenes. Cozze wirbt mit bis zu 600 °C. Der Amazon-Text nennt für den Stein 400 bis 480 °C. Das Handbuch empfiehlt zum Backen einen sehr heißen Ofen, „vorzugsweise etwa 400 °C“. Wo die 600 °C gemessen werden, sagt Cozze nicht; nach unserer Einschätzung ist es die Luft unter der Ofendecke, an der die Flammen entlangstreichen. Ein Cordierit-Stein mit 2,5 cm Stärke speichert viel Wärme, nimmt sie aber auch langsam auf und gibt bei jeder Pizza einen Teil davon an den Teig ab.

Das eingebaute Thermometer hilft dabei nur begrenzt. Es zeigt laut Handbuch die Temperatur im Ofen an „und dient nur als Orientierung“. Für die genaue Steintemperatur verweist Cozze auf ein Infrarot-Thermometer der eigenen Marke.

Aufheizen: Das Handbuch rechnet mit etwa 20 Minuten für den Ofen und mindestens 20 Minuten, bis der Stein heiß genug ist. Wind und Außentemperatur können das verlängern. Schneller soll es mit der Pizzatür gehen. Der Abschnitt dazu steht im deutschen Teil auf Englisch und verspricht eine um 20 bis 30 Prozent kürzere Aufheizzeit, aus 20 Minuten würden also 14 bis 16. Nach 20 Minuten Vorheizen muss die Tür laut Handbuch ab, der Ofen darf 650 °C nie überschreiten, und während des Backens gehört die Tür nicht oben auf den Ofen.

Beim Backen selbst rät Cozze, die Hitze auf mittlere Stufe zu senken, damit die Oberseite der Pizza nicht verbrennt. Vor der nächsten Pizza soll der Ofen wieder einige Minuten auf höchster Stufe laufen. Hinter der Werbeangabe von 2 Minuten pro Pizza steckt also ein Takt aus kurzer Backzeit und Nachheizen, und wer zwei Pizzen auf einmal einschießt, halbiert die Zahl dieser Pausen.

Gas, Regler und Schlauch für Deutschland

Einen Druckregler legt Cozze nicht bei, das steht ausdrücklich auf der Produktseite. Angeschlossen wird über ein 1/4-Zoll-Gewinde mit Messinganschluss. Als Gasdruck nennt die Seite 30 mbar und für Deutschland und Österreich 50 mbar.

Damit beginnt die Unsicherheit bei diesem Modell. Das einzige Handbuch, das wir finden konnten, gehört zur Nummer 90438 (CG-PZ04B-BK), Amazon führt 90938. In der Ländertabelle dieses Handbuchs fehlen Deutschland und Österreich, und sein Kapitel zum Regler spricht von 28 bis 30 mbar für Butan und 37 mbar für Propan. Unsere Vermutung: 90938 ist die Ausführung für Deutschland und Österreich, wie Cozze auch bei anderen Modellen getrennte Nummern je Ländergruppe vergibt. Belegt ist das für diesen Ofen nicht.

Maßgeblich ist deshalb das Typenschild am Gerät. Das Handbuch verlangt, den Ofen nur mit dem Druck zu betreiben, für den er ausgelegt ist. Steht dort 50 mbar, brauchst du einen 50-mbar-Regler.

Für Regler und Schlauch macht das Handbuch klare Vorgaben. Der Regler muss nach BS EN 16129:2013 zertifiziert sein, der Schlauch der EN 16436 entsprechen und darf höchstens 1,5 m lang sein. Kein Teil des Schlauchs darf das Gerät berühren, geknickt oder verdreht verlegen darfst du ihn nicht, und einen abgenutzten oder beschädigten Schlauch musst du ersetzen. Passen kann ein Schlauch mit ¼-Zoll-Gewinde oder einer mit Nippel und Schlauchschelle. Die Lebenserwartung des Druckminderers schätzt Cozze auf 10 Jahre und empfiehlt den Tausch innerhalb dieser Frist.

Erlaubt sind Flaschen mit 4,5 bis 15 kg Butan oder 3,9 bis 13 kg Propan, die üblichen 5- und 11-kg-Propanflaschen liegen also im Rahmen. Worauf du beim Kauf und Tausch achtest, steht in unserem Ratgeber zur Gasflasche für den Grill.

Vor jeder Benutzung ist eine Dichtheitsprüfung mit Seifenwasser fällig, angerührt aus einem Teil Spülmittel und drei Teilen Wasser. Wird eine Undichtigkeit festgestellt, darf der Ofen nicht in Betrieb gehen. Lässt sie sich nicht beheben, wendest du dich an deinen Gashändler, statt selbst zu reparieren.

Aufstellen, Zünden, Abschalten: was die Anleitung vorschreibt

Am Anfang des deutschen Teils stehen diese Warnhinweise, im Original in Großbuchstaben:

• „Achtung! Zu Ihrer Sicherheit nur im Freien verwenden.“
• „Die Anleitung vor Gebrauch des Gerätes lesen.“
• „Warnung: Zugängliche Teile können sehr heiß werden, halten Sie kleine Kinder fern.“
• „Warnung: Berühren Sie die Oberflächen des Pizzaofen während des Betriebs nicht“
• „Bewegen Sie das Gerät während des Betriebs nicht.“

Ofen und Gasflasche gehören auf eine ebene Fläche. Im Umkreis von 1 Meter dürfen keine brennbaren Stoffe sein, und in einem geschlossenen überdachten Bereich darf der Ofen nie laufen. Die Nutzung in geschlossenen Räumen bezeichnet das Handbuch als gefährlich und „VERBOTEN“. Ein Tisch mit brennbarer Tischdecke, Kunststoff oder anderem leicht entflammbaren Material scheidet als Untergrund aus. Liegt die Windgeschwindigkeit über 3 m/s, darf der Ofen nicht gegen den Wind ausgerichtet betrieben werden. Für die Installation in oder auf einem Boot oder Wohnmobil ist er nicht vorgesehen. Verändert werden darf er ebenfalls nicht, jede unautorisierte Änderung kostet laut Handbuch die Garantie. Die Gasflasche wechselst du fern von jeder Zündquelle.

Kinder sollen nie allein oder unbeaufsichtigt dort sein, wo der Ofen läuft. Weite Kleidung und Ärmel trägst du beim Backen nicht, auch keine hochentzündlichen Synthetikstoffe, und an besonders heißen Bauteilen empfiehlt Cozze Schutzhandschuhe. Teile, die der Hersteller oder sein Vertreter versiegelt hat, darfst du nicht manipulieren.

Zum Zünden drückst du den Bedienknopf, hältst ihn gedrückt, drehst ihn gegen den Uhrzeigersinn auf „Full rate“ und betätigst den Zündknopf. Zündet der Brenner nach zwei Versuchen nicht, stellst du das Gas ab und wartest 5 Minuten. Bei einer Rückzündung gilt dasselbe: alles aus, 5 Minuten warten. Hält das Problem an, ist ein Fachmann gefragt, selbst beheben sollst du es ausdrücklich nicht.

Zum Abschalten drehst du zuerst das Flaschenventil oder den Regler zu. Erst wenn die Brenner erloschen sind, kommen die Bedienknöpfe auf OFF. Ob ein Balkon als Standort überhaupt infrage kommt, regelt nicht nur die Anleitung; unser Ratgeber Grillen auf dem Balkon geht Mietrecht und Hausordnung durch.

Reinigung, Pflege und Garantie

Reinigen darfst du nur, wenn der Ofen abgekühlt und das Gas abgestellt ist. Das Handbuch empfiehlt, das Gerät mindestens einmal im Monat zu reinigen und zu warten. Nach jedem Backen soll der Ofen etwa 15 Minuten ausbrennen, damit möglichst wenig Speisereste zurückbleiben.

Beim Stein widerspricht das Handbuch einer Regel, die auch auf dieser Seite stand. Wasser ist nicht verboten. Verboten ist, den heißen Stein mit Wasser abzukühlen, und vor dem nächsten Gebrauch muss er trocken sein. Gereinigt wird er laut Handbuch mit einer milden Seifenlösung, bei Bedarf mit nicht scheuerndem Scheuerpulver. Die Garantieseite geht noch weiter: Innenraum und Stein sollen nach dem Gebrauch mit Schwamm, heißem Wasser und Spülmittel gereinigt werden.

Vorsicht braucht der Stein trotzdem. Er ist zerbrechlich und kann brechen, wenn er gestoßen wird oder herunterfällt, er bleibt lange nach dem Backen heiß, und über offener Flamme darf er nicht verwendet werden. Was bei einem Riss zu tun ist, erklärt unser Ratgeber zum gerissenen Pizzastein.

Für die Außenflächen nennt das Handbuch eine milde Lösung aus Reinigungsmittel oder Natron mit heißem Wasser. Auf Kunststoffteilen haben Scheuermittel, Entfetter und konzentrierte Grillreiniger nichts zu suchen. Die Brennereinheit aus Edelstahl darf bei Bedarf mit Ofenreiniger gereinigt werden, die Edelstahlteile pflegst du mit Caramba Multispray und einem Baumwolltuch. Für den Rost verbietet das Handbuch die Stahlbürste. Ob der 24-Zoll-Ofen überhaupt einen Rost hat, ist offen, denn der Satz stammt aus dem Sammelhandbuch.

Die Garantie gilt laut Handbuch zwei Jahre für Gasbrenner, Flammenabweiser und Brennerschutz sowie Grillroste. Cozze knüpft sie an diese Bedingungen:

• Der Ofen wird gemäß der Bedienungsanleitung verwendet.
• Er ist ordnungsgemäß nach Anleitung zusammengebaut.
• Er wird gewartet und regelmäßig gereinigt.
• Außerhalb der Nutzung steht er geschützt unter einer Abdeckung.
• Holz- und Zubehörteile von Cozze lagern im Winter in Innenräumen.
• Er ist an die richtige Gasart angeschlossen.
• Er steht auf einer ebenen, sicheren Fläche.
• Es sind keine Teile verbaut, die nicht original von Cozze stammen.
• Er wird nicht dauerhaft in der Nähe des Meeres oder von Schwimmbecken oder Whirlpools mit Chlor gelagert.

Was kommt sonst infrage?

Die Preise sind die Richtwerte unserer Preisboxen und ändern sich. Die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung auf Grundlage der Datenblätter, gemessen haben wir an keinem der vier Öfen etwas.

Wann der Cozze 24 Zoll passt und wann ein anderer Ofen

Die Gruppengröße entscheidet zuerst. Zwei Pizzen nebeneinander lohnen sich nach unserer Einschätzung erst, wenn regelmäßig sechs oder mehr Leute gleichzeitig essen wollen. Für zwei bis vier Personen reicht ein Ofen mit einer Pizza pro Durchgang, und der Ooni Koda 16 steht bei ca. 449 Euro, der Cozze bei ca. 477 Euro.

Dann der Platz. Mit seinen Außenmaßen und dem Abstand zu brennbaren Stoffen, den die Anleitung verlangt, braucht der Cozze einen festen Standort auf einem stabilen Tisch, und bei dem Gewicht aus dem Amazon-Katalog trägst du ihn nicht nach jedem Abend in den Schuppen. Wer den Ofen mitnehmen will, zum Camping oder zu Freunden, ist mit einem der kleineren Geräte besser bedient.

Beim Gas kommen zum Kaufpreis ein passender Regler, ein Schlauch und eine Flasche hinzu. Hast du schon einen Gasgrill mit 50-mbar-Regler, prüfst du, ob dessen Regler und Schlauch die Normen und die Längenvorgabe von oben erfüllen. Wenn dir eine eindeutig dokumentierte deutsche Ausführung wichtiger ist als die Steinfläche, ist der Gozney Arc XL die Alternative. Er steht laut Preisbox bei ca. 899,99 Euro (der Cozze bei ca. 477 Euro) und backt eine Pizza nach der anderen.

Liegt dein Budget bei etwa 500 Euro, kommt auch der BURNHARD Fat Tony infrage (ca. 499 Euro, der Cozze ca. 477 Euro). Sein Stein ist deutlich kleiner, dafür liegt die Leistung je Quadratzentimeter höher, wie oben gerechnet.

Die falsche Wahl ist der Cozze 24 Zoll für alle, die meist zu zweit backen, und für alle, deren einziger Stellplatz überdacht ist. Wer dagegen mehrmals im Sommer zwölf Gäste im Garten bewirtet, bekommt hier nach unserem Vergleich die größte Pizzaangabe unter den vier Öfen und sollte vor dem Kauf beim Händler nachfragen, ob das Typenschild 50 mbar ausweist.