BURNHARD EARL Premium-Gasgrill 3-Brenner

Drei Hauptbrenner, ein Heckbrenner und ein Infrarotbrenner im Seitentisch

Der EARL 3-Brenner ist ein Gasgrill aus Edelstahl mit geschlossenem Unterschrank. Unter dem Rost liegen drei Hauptbrenner. Dazu kommen zwei Brenner mit eigener Aufgabe: ein Heckbrenner an der Rückwand der Grillkammer, gedacht für den Drehspieß, und ein Infrarot-Keramikbrenner, der im Seitentisch sitzt und frei von der Grillkammer arbeitet.

Bei Amazon kostet er ca. 1.039 Euro (Amazon-Seite am 20.10.2026: 1.039,20 Euro), im Burnhard-Shop ca. 1.199 Euro. Der Burnhard-Preis gilt für die Ausführung in Edelstahl mit Gusseisenrosten, Artikelnummer 945994; unter dieser Modellnummer führt auch Amazon den Grill hinter unserem Link. Burnhard verkauft den Grill in vier Varianten, nämlich Edelstahl oder Black Edition, jeweils mit Gusseisen- oder Edelstahlrost. Bei der Black Edition ist die Außenhaut des Deckels aus kaltgewalztem Stahl mit matter Pulverbeschichtung.

Hersteller ist die Burnhard GmbH aus Düsseldorf. In unserer Kategorie Gasgrills liegt er preislich zwischen zwei Modellen derselben Marke: dem FRED Deluxe+ darunter und dem Big EARL darüber.

Gehäuse, Roste, Zündung: was Burnhard angibt

Die Brennkammer ist aus Edelstahl, ihre Seitenteile und die des Deckels aus Aluminium-Druckguss. Der Deckel selbst ist doppelwandig, außen Edelstahl, innen Aluminium, mit einem eingebauten Thermometer. Auch der Unterschrank ist aus Edelstahl.

Die drei Hauptbrenner sind Edelstahl-Stabbrenner mit je 3,75 kW, zusammen 11,25 kW. Der Heckbrenner aus Edelstahl hat 3,5 kW, der Infrarot-Keramikbrenner 4,5 kW. Addiert ergibt das die 19,25 kW, mit denen Burnhard wirbt. Alle Brenner lassen sich stufenlos regeln. Über den Hauptbrennern liegen W-förmige Flammenverteiler aus Edelstahl, bei Burnhard „W-Shape Flavor Bars“ genannt.

Die Hauptgrillfläche misst 59,5 x 43,0 cm. Darüber hängt ein Warmhalterost aus Edelstahl mit 59,5 x 24,5 cm, den du bis 24,5 cm Tiefe herausziehen kannst. Das Seitenkochfeld über dem Infrarotbrenner ist 30,5 x 24,5 cm groß, sein Rost lässt sich hoch oder niedrig einsetzen. Beide Seitentische tragen je bis zu 10 kg und lassen sich einklappen.

Bei geschlossenem Deckel ist der Grill 136,5 cm breit, 62 cm tief und 120 cm hoch. Offen wächst er auf 75 cm Tiefe und 152 cm Höhe, mit abgeklappten Seitentischen schrumpft die Breite auf 99,5 cm. Beim Gewicht widersprechen sich die Quellen: Die Produktseite nennt 75,9 kg, die Anleitung 78,3 kg, Amazon umgerechnet ca. 76,0 kg. Die Teileliste der Anleitung führt vier Schwenkrollen, zwei davon mit Bremse; im Amazon-Text heißen sie Vollgummirollen.

Auf dem Produktfoto sitzt das runde Thermometer mittig im Deckel, darunter eine Reihe aus fünf Drehknöpfen, was zu fünf Brennern passt. Der linke Seitentisch trägt eine Abdeckung, im rechten ist eine Holzfläche eingelassen. Im Unterschrank steht links eine Tür, rechts liegen drei Schubladen übereinander, eine flache und zwei tiefe. Burnhard spricht von zwei großen und einer kleinen Schublade aus Edelstahl. Am Unterschrank sitzt ein Flaschenöffner aus massivem Edelstahl mit Magnet, der die Kronkorken auffängt.

Bei der Zündung passen die Unterlagen nicht ganz zusammen. Die Produktseite beschreibt eine Kickstarter-Piezo-Zündung, die jeden Hauptbrenner einzeln zündet, und für den Heckbrenner einen E-Starter mit Batterie. Die Anleitung spricht von einem automatischen Zündsystem, dessen Zündelektrode mit einer AA-Batterie läuft, und in ihren technischen Daten steht „Piezozündung“. Für dich heißt das praktisch: Eine AA-Batterie gehört zur Einkaufsliste.

Im Detail: warum die drei Brennerarten nicht alle zugleich laufen

Wer einen Grill mit drei Brennertypen sieht, stellt sich leicht vor, alle drei gleichzeitig zu nutzen: das Hähnchen am Spieß, daneben Gemüse auf dem Rost, nebenan das Steak auf dem Infrarotbrenner. Beim EARL geht das nur zum Teil. Die Anleitung ist hier eindeutig: „Der Heckbrenner darf niemals gleichzeitig mit den Hauptbrennern verwendet werden.“

Damit trennt sich der Grill in zwei Betriebsarten. Entweder laufen die drei Hauptbrenner und heizen von unten, dann bleibt der Heckbrenner aus. Oder der Heckbrenner strahlt von hinten auf das Grillgut am Spieß, dann sind die Hauptbrenner aus. Grundsätzlich ist das bei Heckbrennern das übliche Prinzip: Das Fleisch dreht sich vor einer Wärmequelle, die waagerecht strahlt, und das Fett tropft nicht in eine Flamme darunter. Für den Infrarotbrenner im Seitentisch steht in der Anleitung keine solche Einschränkung; er sitzt außerhalb der Grillkammer.

Ein Infrarot-Keramikbrenner arbeitet anders als ein Stabbrenner. Das Gas verbrennt an der Oberfläche einer porösen Keramikplatte, die dabei glüht und ihre Wärme vor allem als Strahlung abgibt. Burnhard nennt dafür bis zu 900 °C. Wie heiß die Grillkammer maximal wird, steht dagegen nirgends. Das Deckelthermometer zeigt laut Anleitung im passenden Grillbereich 250 bis 370 °C, und die Temperatur am Rost liegt laut Burnhard in der Regel höher als die angezeigte. Das ist plausibel, weil das Thermometer die Luft unter dem Deckel misst und nicht den Rost über der Flamme.

Die drei Hauptbrenner verbindet eine Flammbrücke. Erlischt ein Brenner, etwa durch starken Wind, zündet sie ihn laut Anleitung automatisch wieder. Für das Grillen mit direkter und indirekter Zone ist das nützlich: Du lässt zum Beispiel einen äußeren Brenner an und die anderen beiden aus, und legst das Grillgut über die kalte Seite. Wie das Prinzip funktioniert, erklärt unser Ratgeber Direkte und indirekte Hitze.

Eine Rechnung, die die kW-Zahl einordnet: 11,25 kW Hauptbrennerleistung auf 59,5 x 43,0 cm Rost sind rund 2.559 cm², also etwa 4,4 Watt je Quadratzentimeter. Der Big EARL landet mit 15 kW auf 79,0 x 43,0 cm beim selben Wert, der Broil King Regal 590 mit 16 kW auf 80 x 48,8 cm bei rund 4,1. Die Leistung pro Fläche ist also kein Unterscheidungsmerkmal zwischen diesen Grills, die kW-Zahl wächst einfach mit dem Rost. Sie beschreibt außerdem den Gasdurchsatz, nicht die Temperatur am Grillgut.

Zum Aufheizen gibt Burnhard zwei Werte an. Die Produktseite verspricht, der EARL sei innerhalb von 10 Minuten bereit. Die Anleitung rechnet mit ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel und empfiehlt als Energiespartipp, nur 10 bis 15 Minuten vorzuheizen.

Gusseisen oder Edelstahl: welcher Rost lohnt den Aufpreis?

Unsere Einschätzung: Wer seine Roste in die Spülmaschine stecken will, nimmt Edelstahl. Wer bereit ist, Gussroste einzubrennen und im Winter ins Haus zu holen, spart die 100 Euro, die Burnhard im Shop für Edelstahlroste aufschlägt. Für das Grillgut selbst ist kein Unterschied belegt.

Die Gussroste sind laut Anleitung emailliert. Diese Schicht schützt vor Flugrost und verhindert, dass Lebensmittel am Rost kleben. Einbrennen sollst du sie trotzdem: mit neutralem Speiseöl, ausdrücklich nicht mit Olivenöl, die Hauptbrenner auf HI, bei geschlossenem Deckel mindestens 20 Minuten. Grillroste aus Edelstahl müssen nicht eingebrannt werden.

Beim Spülen unterscheidet die Anleitung genau. Wörtlich: „Die Edelstahlroste, Flavorbars und Smoke Box dürfen in der Spülmaschine gereinigt werden.“ Die Gussroste stehen nicht in dieser Liste. Für die Wintermonate rät die Anleitung, sie ins Haus zu holen.

Grundsätzlich speichert Gusseisen durch seine Masse mehr Wärme als ein dünner Edelstahlrost und gibt sie an der Auflagefläche ab. Wie schwer und wie dick die Gussroste des EARL sind, verrät Burnhard allerdings an keiner Stelle, deshalb lässt sich der Effekt für dieses Modell nicht beziffern.

Gas, Flasche und Aufstellort

Der EARL läuft nur mit Butan (G30) oder Propan (G31), Erdgas ist ausgeschlossen. Die Geräteklasse lautet I3B/P(50), der Ausgangsdruck beträgt 50 mbar. Der beiliegende Druckminderer ist fest eingestellt, nach DIN EN 16129 und DIN EN 16436-1 gebaut und für höchstens 1,5 kg/h ausgelegt. Der Schlauch ist vormontiert und höchstens 1,5 m lang. Angeschlossen wird links im Unterschrank, unterhalb der Brenner, und die Überwurfmutter ziehst du von Hand fest, ohne Werkzeug, damit die Dichtung heil bleibt. Unterschiedliche Flaschenarten und das Tauschsystem erklärt der Ratgeber Gasflasche für den Grill.

Druckminderer und Schlauch tauschst du laut Anleitung nach spätestens 10 Jahren, auch ohne sichtbare Schäden. Ein neuer Schlauch darf wieder höchstens 1,5 m lang sein. Mindestens einmal im Jahr ist eine Routineinspektion der Gasanlage vorgesehen, Reparaturen daran übernimmt nur autorisiertes Fachpersonal.

Beim Verbrauch nennt die Anleitung zwei Anschlusswerte: 1145 g/h für die Brenner gesamt und 255 g/h für den Heckbrenner. Welche Brenner in den 1145 g/h zusammengefasst sind, schlüsselt sie nicht auf. Wenn man trotzdem rechnet, reicht eine 11-kg-Füllung bei diesem Gesamtwert knapp 9,6 Stunden unter Volllast, eine 5-kg-Flasche knapp 4,4 Stunden. Der Heckbrenner allein käme mit 11 kg auf gut 43 Stunden. Das sind rechnerische Grenzwerte, denn nach dem Aufheizen steht selten jeder Regler auf HI.

Die Dichtheit prüfst du vor der ersten Verwendung und nach jedem Flaschenwechsel. Alle Dichtstellen werden mit handelsüblichem Lecksuchspray eingesprüht oder mit Seifenwasser eingepinselt, gemischt 1 Teil Seife auf 3 Teile Wasser. Dann das Flaschenventil öffnen: Kleine Bläschen zeigen eine undichte Stelle. Ventil schließen, Muttern nachziehen, Prüfung wiederholen. Steigen weiter Bläschen auf, bleibt das Ventil zu und der Weg führt zum Fachhändler. Streichholz oder offene Flamme sind als Prüfmittel verboten. Außerdem kontrollierst du Schlauch und Druckminderer vor jedem Betrieb auf Risse und Beschädigungen.

Für den Stellplatz nennt die Anleitung eine Reihe von Bedingungen, hier vollständig:

• nur im Freien, niemals in einem Gebäude, einer Garage oder einem anderen geschlossenen Bereich
• windgeschützt
• fern von Feuchtigkeit, Spritzwasser und elektrischen Kabeln
• Mindestabstand von 3 m zu allen brennbaren Materialien und 7,5 m zu allen brennbaren Flüssigkeiten
• eine ebene, stabile und feuerfeste Fläche
• die Gasflasche vor starker Sonneneinstrahlung geschützt
• nie direkt an Glasfronten, Wänden, Pflanzen, mit mindestens 100 cm Abstand nach hinten, zur Seite und nach oben

Dazu dürfen die Entlüftungsöffnungen des Gehäuses unter keinen Umständen verdeckt sein. Im Betrieb wird der Grill nicht bewegt. Vor jedem Stellplatzwechsel schaltest du ihn aus, drehst das Flaschenventil zu und schraubst die Flasche vom Schlauch ab. Was diese Abstände für kleine Außenflächen bedeuten, sortiert der Ratgeber Grillen auf dem Balkon.

Betrieb, Reinigung und Lagerung laut Anleitung

Vor der ersten Nutzung brennst du die Hauptbrenner 20 Minuten ohne Grillgut ein, den Heckbrenner lässt du dabei aus. Einschalten darfst du den Grill niemals mit geschlossenem Deckel, und auch der Deckel über dem Infrarotbrenner im Seitentisch muss vor dem Zünden und im Betrieb offen sein; die Anleitung empfiehlt sogar, ihn abzunehmen. Zündet ein Brenner nach drei bis vier Versuchen nicht, drehst du den Regler auf OFF, schließt das Flaschenventil und wartest 5 Minuten, bevor du neu beginnst. Ausgeschaltet wird zuerst am Flaschenventil, dann gehen die Regler auf OFF.

Alufolie und Aluschalen haben auf dem Fettablaufblech und in der Fettauffangschale nichts zu suchen. Bricht trotzdem ein Fettbrand aus, schaltest du die Brenner ab und schließt den Deckel, bis das Feuer erloschen ist. Mit Wasser löschst du einen Öl- oder Fettbrand nie, die Anleitung nennt Fettbrand-Feuerlöscher oder Branddecke. Zur Kleidung verlangt sie geschlossene Schuhe, lange Ärmel und eine lange Hose, keine lose Kleidung und keine hochentzündlichen Synthetikgewebe. Schutzhandschuhe trägst du, sobald heiße Bauteile die Umgebungstemperatur um 50 °C übersteigen, und unbeaufsichtigt bleibt der laufende Grill nie.

Gereinigt wird nach jedem Gebrauch, dabei leerst du die Fettauffangschale und entsorgst das Fett umweltgerecht. Vorher entfernst du die Gasflasche und lässt den Grill abkühlen. Brennbare Reinigungsmittel und Ofenreiniger sind tabu. Den Innenraum darfst du mit Wasser ausspülen, aber es darf kein Wasser in die Gasdüsen gelangen. Für die Edelstahlflächen außen schließt die Anleitung Mikrofasertücher aus, weil sie das Material zerkratzen würden. Welche Teile in die Spülmaschine dürfen, steht oben beim Rost.

Zum Ausbrennen drehst du die Hauptbrenner auf die höchste Stufe und lässt sie bei geschlossenem Deckel 15 bis 30 Minuten laufen, bis kein Rauch mehr aufsteigt; Keramik- und Heckbrenner bleiben dabei laut Produktseite aus. Alle 3 bis 4 Monate und nach längeren Standzeiten ist eine Grundreinigung fällig. Ein verstopftes Venturirohr reinigst du mit einer Nadel oder einem Pfeifenreiniger, das Insekten- und Spinnenschutzgitter davor mit einer Bürste. Mehr zu Bürsten und Ablauf steht im Ratgeber Gasgrill reinigen.

Das Schneidebrett aus Akazienholz kommt auf keinen Fall in die Spülmaschine und wird trocken gelagert.

Zum Überwintern gehört der Grill abgedeckt in einen frostgeschützten, trockenen Raum. Die Gasflasche lagerst du außerhalb des Unterschranks. In einem Innenraum darf der Grill nur stehen, wenn die Flasche abgetrennt und aus dem Gerät entfernt ist.

Lieferumfang, Zubehör und offene Punkte

Laut Produktseite liegen bei: die Grillroste in der gewählten Ausführung, eine Smoker Box, der Warmhalterost, das beidseitig nutzbare Schneidebrett aus FSC-zertifiziertem Akazienholz, ein Food-Container aus Edelstahl mit 6 l, eine UV-beständige, PVC-beschichtete Abdeckhaube, Gasschlauch mit 50-mbar-Druckminderer, Aufbewahrungshaken und der magnetische Flaschenöffner. Nicht abgebildet, aber ebenfalls im Karton sind die Flavor Bars, Fettablaufblech und Fettauffangschale, Halterung und Bodenplatte für die Gasflasche, Werkzeug und die Anleitung. Die Smoker Box füllst du mit trockenen oder feuchten Pellets oder Holzschnitzeln und setzt sie direkt auf die Flavor Bars.

Geliefert wird per Spedition in zwei Paketen, die Versandkosten liegen laut Produktseite bei 29 Euro. Aufbauen sollst du den Grill zu zweit, auf einer Unterlage und mit Sicherheitshandschuhen, weil einzelne Kanten scharf sein können.

Der Drehspieß kostet im Burnhard-Shop 109 Euro extra, er passt an EARL und Big EARL und ist für den 3-Brenner 76 cm lang. Weiteres Zubehör listet die Produktseite: eine EARL Plancha Grillplatte für 139 Euro und ein Bundle aus EARL 3-Brenner, Gusseisenrosten und Grill Beistellwagen für 1.649 Euro. Ersatzteile für die Serie verkauft Burnhard ebenfalls im Shop, als Beispiele stehen dort ein schwarzer Deckel für 249 Euro und eine Frontblende aus Edelstahl für 54,90 Euro.

Laut Konformitätserklärung in der Anleitung entspricht der Grill der EU-Gasgeräteverordnung 2016/426 und der Norm EN 498:2012, die Baumusterprüfung lief bei Intertek Italia. Die Anleitung, die Burnhard auf der Produktseite verlinkt, trägt die Artikelnummern 945848 und 945610 und den Stand Dezember 2023. Die technischen Daten decken sich bis auf das Gewicht mit der Produktseite.

Wir haben Produktseite, Anleitung und Garantieseite am 20.10.2026 gelesen, in der Hand hatten wir den Grill nie. Folgende Punkte bleiben offen:

• die höchste Temperatur in der Grillkammer
• Sorte und Wandstärke des Edelstahls
• Gewicht und Stärke der Gussroste
• der Verbrauch des Infrarotbrenners einzeln
• Innenmaße und Belastbarkeit der Schubladen
• welches Gewicht verbindlich ist (75,9 oder 78,3 kg)
• das Herstellungsland und das Marktjahr dieser Variante
• eine Anleitung, die ausdrücklich für die Artikelnummer 945994 gilt

Diese drei Alternativen lohnen den Blick

Die Preise stammen aus unserer Preisbox, die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung und kein Messergebnis. Die technischen Angaben zu Big EARL und FRED Deluxe+ haben wir am 20.10.2026 auf Burnhards Produktseiten nachgelesen, die zum Regal 590 stammen aus unserer Recherche zu diesem Grill. Alle Modelle nebeneinander zeigt die Bestenliste Gasgrills.

Wann der EARL passt, und wann ein anderer Grill

Zuerst die Runde. Burnhard legt den EARL für bis zu 10 Personen aus. Grillst du öfter für mehr, ist der Big EARL mit vierten Hauptbrenner die nächste Stufe, er kostet in unserer Preisbox ca. 1.499 Euro, der EARL bei Amazon ca. 1.039 Euro.

Dann der Drehspieß. Er ist beim EARL Zubehör, und Spieß und Hauptrost laufen nur nacheinander, nicht gleichzeitig. Wer weiß, dass er Hähnchen und Rollbraten regelmäßig am Spieß drehen will, sollte den Broil King Regal 590 ansehen: Dort liegt ein Drehspießset mit Elektromotor bei, der Grill kostet allerdings ca. 1.649 Euro, der EARL bei Amazon ca. 1.039 Euro. Wer den Spieß dagegen nur gelegentlich braucht, kommt mit dem EARL und dem Zubehörspieß aus.

Drittens der Infrarotbrenner. Nach unserer Einschätzung ist er der Grund, den EARL einem schlichten Dreibrenner vorzuziehen, aber nur, wenn du ihn so nutzt, wie Burnhard es vorsieht: für Grillgut ohne Marinade und ohne Öl. Wer fast alles mariniert auflegt, zahlt für eine Zone, die er kaum verwenden kann.

Viertens Platz und Gewicht. Rechne mit 136,5 x 62 cm Stellfläche, beim Öffnen mit 152 cm Höhe, und mit den Abständen aus der Anleitung. Bewegt wird ein Grill von über 75 kg auf Rollen. Musst du ihn öfter umstellen, ist der FRED Deluxe+ mit 49 kg leichter und in unserer Preisbox mit ca. 929 Euro günstiger; seine Grillfläche ist mit 59,0 x 41,5 cm etwas kleiner.

Fünftens das Budget. Zu ca. 1.039 Euro bei Amazon (bei Burnhard ca. 1.199 Euro) kommen die Gasflasche und, falls gewünscht, Edelstahlroste und Drehspieß. Wer noch unsicher ist, welche Grillart überhaupt passt, kann im Grill-Finder anfangen.

Die falsche Wahl ist der EARL für jeden, der damit Geld verdienen will: Burnhard schreibt, der Grill sei nicht für die gewerbliche Nutzung vorgesehen. Und wer eigentlich mit Holzkohle grillen möchte, liegt ebenfalls falsch, denn Holzkohle, Briketts und Lavasteine schließt die Anleitung für diesen Gasgrill aus.