Il barbecue a carbone SunJas è un barbecue a sfera da 57 cm di diametro su un treppiede con due ruote. Il nostro pulsante d’acquisto porta ad Amazon, dove compare con l’ASIN B0BBF538F2 a circa 129 € (pagina Amazon.it del 27/10/2026: 129,00 €). Non l’abbiamo avuto tra le mani e non ci abbiamo cucinato; questa pagina mette a confronto dati e dice ogni volta da chi provengono.
Nella foto del prodotto, sopra un coperchio nero bombato c’è una maniglia a staffa, accanto un cursore rotondo con quattro aperture. Sul bordo della caldaia si vede una maniglia a sinistra e una a destra, sotto la caldaia pende un cilindro nero con manico, e tra le tre gambe argentate è teso un ripiano triangolare in filo metallico.
Cosa c’è dietro questa offerta
Un sito del produttore SunJas non siamo riusciti a leggerlo. sunjas.de il 14/10/2026 non si risolveva, sunjas.com porta a una pagina di vendita del dominio e sunjasdea.shop non era raggiungibile. Anche il manuale in dotazione non è online da nessuna parte. Tutto ciò che è tecnico in questa pagina proviene quindi dall’offerta Amazon: dai punti elenco, dalla sezione “Informazioni sul prodotto” inserita dal venditore stesso, dalle didascalie delle sette immagini della galleria e dai campi del catalogo Amazon. Dove scriviamo “secondo il venditore” intendiamo le parole del venditore. Una scheda tecnica del produttore non è.
Come produttore Amazon indica la SunJas Import und Export GmbH, come paese d’origine la Cina. Nome e numero del modello nel catalogo sono “[Predicted] SunJas-BBQ-R57”. Il prefisso indica un valore completato automaticamente, perciò non lo citiamo come designazione del produttore. Il titolo su Amazon.it è “Barbecue Griglia a Carbone φ 57cm Rotonda Mobile Barbecue da Giardino”.
Caldaia, coperchio e telaio
Caldaia e coperchio sono smaltati secondo il venditore, di colore nero. I punti elenco descrivono coperchio superiore e inferiore “in smalto”, facili da pulire, sicuri e non tossici, e presentano la struttura come stabile, con rivestimento smaltato nero per durare e per una cura semplice.
Sul materiale le indicazioni si contraddicono. I punti elenco parlano di acciaio inox e smalto e li definiscono entrambi duri, resistenti alle alte temperature e “rostfrei”, cioè inossidabili. Il blocco dati nelle informazioni sul prodotto riporta “Eisen + Edelstahl + Emailbehandlung” (ferro, acciaio inox e trattamento a smalto), mentre l’introduzione della stessa sezione parla di acciaio inox smaltato. I campi del catalogo Amazon indicano acciaio inox come materiale, anche per maniglia e telaio, e come colore “Silber/Grau” (argento/grigio), anche se caldaia e coperchio nella foto sono neri e solo le gambe sono argentate.
Quale materiale sta sotto lo smalto decide come trattare i danni. Lo smalto è uno strato di vetro cotto. Se si scheggia, il metallo resta scoperto, e ferro o acciaio non legato arrugginiscono allora molto prima dell’acciaio inox. L’avvertenza del venditore in proposito si trova più avanti, nella parte sulla cura.
La griglia è ispessita secondo il venditore, per essere più stabile e sicura. Il telaio è un treppiede; la didascalia dell’immagine lo chiama “Tripod for stability and storage”, cioè stabilità e ripiano. Si aggiungono due grandi ruote che, secondo la descrizione del venditore, facilitano gli spostamenti. Il vano sotto la vaschetta della brace serve secondo il venditore come piano d’appoggio per carbone, cibo o attrezzi; nella foto è una rete di filo sottile tra le gambe.
Nella scatola ci sono, secondo il venditore, un barbecue a sfera e un manuale d’istruzioni. Il campo del catalogo Amazon per i componenti inclusi riporta solo “Ashesammler”, scritto così.
Quanto è alto, 95 o 82 centimetri?
Secondo la descrizione del venditore è alto 95 cm, secondo il catalogo Amazon 82 cm; quale misura valga è una questione aperta. Calcola con 95 cm, perché punto elenco, informazioni sul prodotto e disegno quotato riportano tutti questo valore.
Il punto elenco scrive 57 cm di diametro e 95 cm di altezza. Le informazioni sul prodotto danno come dimensioni dell’articolo “57 * 57 * 95 cm”, e l’immagine 3 della galleria mostra un disegno quotato con 57 cm alla caldaia, 95 cm di altezza totale e 57 cm di larghezza alla base del telaio. Il catalogo indica invece 60 x 57 x 82 cm (profondità, larghezza, altezza). Sono tutte misure esterne; da esse non si può dedurre la superficie della griglia, ne parliamo nella parte sulle persone.
Nel dettaglio: aria, brace e il tema delle zone
Un barbecue a sfera regola il calore con l’aria. Entra in basso nella caldaia, attraversa il carbone ed esce in alto dal cursore del coperchio. Più aria significa fuoco più caldo e carbone che si consuma più in fretta, meno aria il contrario. A coperchio chiuso l’aria calda circola inoltre attorno al cibo.
Nel SunJas ci sono due punti per questo. Il coperchio ha, secondo il venditore, un cursore per lo sfiato, e nel raccogli-cenere estraibile si può controllare l’afflusso d’aria. Sull’immagine 4 della galleria c’è scritto “Open when grilling and close when extinguishing”: il cursore del coperchio resta aperto durante la cottura e si chiude per spegnere, la ventilazione in basso sulla caldaia regola la potenza del fuoco. La nostra lettura: si strozza dal basso. Sul cilindro sotto la caldaia si riconosce di lato una piccola leva, probabilmente il cursore di questa ventilazione.
Il venditore paragona il movimento dell’aria a coperchio chiuso a quello di un forno ventilato e nella stessa frase chiama l’apparecchio “Micro BBQ Kugelgrill”. Per 57 cm non quadra; supponiamo un blocco descrittivo ripreso da altrove, ma non possiamo provarlo. Il paragone con il forno ventilato zoppica comunque: un forno ventilato ha una ventola, un barbecue a sfera no. Qui l’aria si muove per tiraggio, entra in basso ed esce in alto.
Una zona diretta e una indiretta il venditore non le descrive, e nemmeno un modo per aggiungere carbone; cesti per la brace o separatori, secondo la dotazione, non sono inclusi. Una cottura a due zone si imposta in qualsiasi barbecue a sfera facendo stare la brace ardente solo su un lato della vaschetta. Se nel SunJas la griglia fosse inserita fissa, aggiungere carbone significherebbe togliere il cibo e sollevare la griglia. Nel Napoleon NK22K-LEG-2, invece, la griglia ha secondo Napoleon inserti ribaltabili a sinistra e a destra.
Il venditore non cita un termometro nel coperchio, e nella foto sul coperchio non ce n’è nessuno. La cosa si ridimensiona un po’: un indicatore nel coperchio misura in alto sotto il coperchio e non all’altezza della griglia, e serve più come indicatore di tendenza che come valore misurato.
Sull’immagine 2 della galleria il venditore pubblicizza “Smoking & Grilling 2-in-1”. Affumicare significa ore a temperatura bassa e costante, e per questo il venditore non indica nel SunJas né un indicatore di temperatura né un modo descritto per aggiungere carbone.
Bastano 5-10 persone?
Dai dati non si può rispondere con certezza. Il venditore indica 5-10 persone, ma nessuna superficie di cottura. Una griglia da 55 cm di diametro avrebbe in teoria circa 2.376 cm²; Weber indica per 2.342 cm² spazio per 6-8 persone.
Tre numeri si contraddicono. Le informazioni sul prodotto scrivono “Grillrost: 55cm” (griglia: 55 cm), l’immagine 2 della galleria etichetta una superficie di cottura da 57 cm di diametro, e il campo del catalogo Amazon “Kochfläche” (superficie di cottura) riporta 2.506 cm². L’ultimo numero corrisponde in teoria a un cerchio di circa 56,5 cm di diametro e quindi non combacia con nessuno degli altri due. Un valore del produttore comunque non è, perciò non lo indichiamo come superficie di cottura.
I 2.376 cm² sopra sono l’area del cerchio per 55 cm (calcolo nostro) e un limite massimo. Presuppongono che i 55 cm siano il diametro della griglia e che questa si possa occupare fino al bordo. Chi cuoce in modo indiretto ha meno: se il carbone sta sotto una metà della griglia, per la cottura lunga resta l’altra metà, in teoria 1.188 cm².
L’indicazione di Weber è inferiore di soli 34 cm², circa l’1,5 per cento (calcolo nostro). Una differenza così piccola non spiega perché il venditore indichi un intervallo fino a 10 persone e Weber fino a 8. La nostra valutazione: l’intervallo di Weber è il riferimento più prudente. Per il SunJas calcoleremmo 6-8 persone e, per più ospiti, cuoceremmo a turni.
Quali alternative ci sono?
Tre barbecue a sfera da 57 cm di diametro del nostro catalogo che un acquirente mette a confronto con il SunJas:
| Modello | La differenza | Prezzo | La nostra valutazione | Scegli questo se |
|---|---|---|---|---|
| SunJas barbecue a sfera 57 cm (questo) | Termometro nel coperchio e garanzia del produttore non elencati, nessuna pagina del produttore trovata | circa 129 € | 7,8 | ti bastano le dotazioni essenziali e integri tu termometro e accessori |
| BBQ-Toro barbecue a sfera Ø 57 cm | Termometro nel coperchio secondo il produttore | circa 99,95 € | 7,9 | vuoi leggere la temperatura del coperchio |
| Weber Compact Kettle 57 cm | Garanzia del produttore su caldaia e coperchio: 10 anni contro la perforazione da ruggine o da bruciatura secondo Weber | circa 129,99 € | 8,4 | vuoi usare il barbecue molti anni all’aperto e conta una garanzia scritta |
| Napoleon NK22K-LEG-2 | Inserti della griglia ribaltabili su entrambi i lati per aggiungere carbone | circa 373,49 € | 9,5 | cuoci per diverse ore a bassa temperatura e vuoi aggiungere carbone |
I prezzi sono valori di riferimento dalle pagine Amazon.it del 27/10/2026 e cambiano; la valutazione è la nostra stima editoriale dal confronto dei dati, non una misurazione. Il Napoleon nel nostro catalogo porta il badge di vincitore del confronto 2026. Per il Napoleon, Amazon.it il 27/10/2026 non mostrava un’offerta di Amazon stessa, ma solo di venditori terzi.
Ruggine, cura e sicurezza secondo il venditore
Il venditore contraddice il proprio “rostfrei”. Nelle informazioni sul prodotto c’è scritto che il materiale in acciaio inox non significa che non arrugginisca mai; chi trascura la manutenzione lo vede arrugginire facilmente. Per la pulizia si dice: pulire dopo l’uso, dopo la pulizia con detergente e acqua tenere il prodotto asciutto e riporlo solo dopo l’asciugatura.
Il raccogli-cenere è estraibile e ha un manico. Dopo la cottura, secondo il venditore, si toglie per smaltire la cenere, per una pulizia rapida e semplice. In generale per ogni barbecue a carbone vale: smaltire la cenere solo quando è completamente fredda, perché i resti di brace possono restare a lungo sotto la cenere.
La descrizione del venditore contiene un’avvertenza generale di sicurezza: nell’uso di barbecue e altri oggetti occorre fare attenzione alla sicurezza “per evitare ustioni e incendi”. Altre indicazioni di sicurezza, ad esempio su distanze o monossido di carbonio, non le abbiamo trovate; cosa dica il manuale in dotazione non lo sappiamo.
Perciò due regole che valgono in generale per i barbecue a carbone e non provengono da SunJas. Un barbecue a carbone va usato all’aperto, mai in tenda, garage o ambiente chiuso, perché la combustione del carbone produce monossido di carbonio. Come accensione, alcol denaturato e benzina sono pericolosi perché provocano fiammate; per questo esistono gli accendifuoco per barbecue.
La descrizione del venditore invita inoltre a spostare il barbecue nella posizione desiderata già durante la preparazione. Un barbecue con brace ardente noi non lo sposteremmo.
Cosa il venditore non indica
Né nei punti elenco, né nelle informazioni sul prodotto, né nelle sette immagini della galleria compaiono:
- peso del barbecue, più dimensioni e portata del ripiano sotto la vaschetta della brace
- materiale e spessore della griglia; diametro, profondità, capacità e materiale della vaschetta della brace; altezza della griglia sopra la brace e se si possa regolare o ribaltare
- materiale univoco di caldaia, coperchio, telaio, ruote e maniglia del coperchio, più tipo e spessore dello smalto
- temperatura massima, tempo di riscaldamento, durata della brace e consumo di carbone
- telo di copertura adatto, sollevatore della griglia, accendifuoco, guanti o accessori per l’affumicatura, oltre a ricambi per griglia, raccogli-cenere, ruote e maniglie
- detergente adatto e se sia consentita una spazzola su griglia e smalto
- tempo di montaggio, attrezzi, numero dei pezzi e modo di smontare il telaio
- distanze minime, paravento, uso continuativo all’aperto e regole per i balconi (contratto di affitto, scintille, fumo)
- durata, condizioni ed esclusioni di una garanzia
- sede dell’azienda, anno di fondazione, luogo di produzione, EAN e un numero articolo del produttore
Il manuale in dotazione può rispondere a qualcosa di tutto ciò, soprattutto su montaggio e sicurezza.
Per chi va bene il SunJas e quando è meglio un altro barbecue
Va bene se ti serve il carbone per piatti brevi a calore diretto, ad esempio salsicce, bistecche o fette di verdura, e se ti bastano le dotazioni essenziali. Chi cucina così sente meno la mancanza degli extra: il carbone non va aggiunto, una zona per la cottura lunga non serve. Al prezzo d’acquisto si aggiungono carbone e accendifuoco.
Per ore di cottura a bassa temperatura, ad esempio il pulled pork, è la scelta sbagliata, per i motivi indicati nella parte sulla circolazione dell’aria. Il Napoleon della tabella risolve la questione, ma costa circa 373,49 €. Sbagliato è anche per chi cerca un barbecue da tenere per anni all’aperto e dà peso a una garanzia scritta del produttore; per questo il Weber Compact Kettle, a circa 129,99 €, dichiara 10 anni sulla caldaia.
Chi vuole leggere la temperatura del coperchio come tendenza guarda il BBQ-Toro.
La descrizione del venditore cita come luoghi d’uso giardino, terrazza, feste, pesca e picnic. Per gli ultimi due una caldaia da 57 cm di larghezza per 95 cm di altezza totale ci sembrerebbe poco maneggevole, una valutazione che ricaviamo dalle misure. Chi vuole sollevare regolarmente il barbecue in auto chiede al venditore il peso prima dell’acquisto; le ruote aiutano a spostarlo, non a sollevarlo. Sul balcone decide anzitutto il contratto di affitto.
