Una scatola su quattro gambe, con coperchio e due ripiani
Nella foto del prodotto si vede un corpo nero a forma di scatola su un telaio in tubo quadro. Anche il coperchio è squadrato, si apre verso dietro e in alto ha una maniglia ad arco argentata; sul lato anteriore è montato il termometro. A sinistra e a destra due ripiani sono appesi a puntoni inclinati. Nella parte frontale del corpo c’è un cassetto con maniglia argentata, probabilmente il cassetto della cenere dell’elenco dei pezzi. Tra le gambe c’è un ripiano inferiore e sul lato destro ci sono due ruote.
Amazon presenta il barbecue come HOMAVO barbecue a carbone 2-in-1, modello BBQ1-2026, codice articolo BBQ1. Nel manuale d’uso si chiama semplicemente Product Model BBQ1, nello shop del produttore Trolley-Holzkohlegrill. La stessa pagina prodotto elenca il BBQ2, che secondo lo shop si distingue solo per una copertura inclusa, e inoltre due barbecue pieghevoli (BBQ3 e BBQ5). HOMAVO si presenta sul proprio sito come marchio di mobili e arredamento, i barbecue sono una parte dell’assortimento.
Il BBQ1 costa circa 70 euro (pagina Amazon.it del 29/10/2026: 69,99 €).
Il BBQ1 rientra tra i barbecue a carrello piuttosto piccoli con coperchio. Non lo avevamo davanti e non ci abbiamo cucinato nulla. La base è il manuale bilingue (28 pagine, in PDF su homavo.eu), le pagine prodotto e garanzia dello shop, il catalogo Amazon per l’ASIN B0GY525YT8 e la foto. Che cosa di questo sia una nostra valutazione è indicato di volta in volta.
Dimensioni, peso e montaggio
Montato, il barbecue misura secondo il manuale 106,5 x 43,7 x 106 cm, lo shop arrotonda a 107 x 44 x 106 cm. Larghezza e altezza sono quindi entrambe intorno a 106 cm, la profondità poco sotto i 44 cm. Nella larghezza sono compresi i due ripiani laterali. Il catalogo Amazon indica per un lato, convertito, 166 cm, valore che non corrisponde né al manuale né allo shop; lo riteniamo un errore di inserimento.
Il solo corpo del barbecue misura 48,5 x 34,5 x 12 cm. La superficie di cottura è indicata dal manuale in 45 x 32 cm, cioè 1.440 cm². Sopra c’è una superficie scaldavivande di 46 x 10 cm, circa 460 cm², quindi una striscia stretta su cui trovano posto panini o würstel già pronti. L’elenco dei pezzi riporta due griglie di cottura, una griglia scaldavivande e sotto una griglia per il carbone su cui poggia la brace.
Sul numero delle aperture dell’aria il manuale si contraddice. Nella tabella dei dati (in tedesco) compare la voce “Rauchabzug 3”, nell’elenco dei pezzi un’uscita (camino) più due serrande regolabili. Lo leggiamo come tre aperture in totale, un’uscita e due serrande regolabili.
La camera di combustione è avvitata con quattro pareti: sinistra, destra, davanti, dietro. Il telaio è formato da due gambe a U, due gambe inferiori a sinistra e due a destra, due traverse, il ripiano inferiore e un asse con due ruote. Anche un apribottiglie fa parte dell’elenco dei pezzi. Il BBQ1 pesa 13 kg netti. Per l’assemblaggio il manuale mostra 16 passaggi. Contro la ruggine, secondo la scheda Amazon, protegge una verniciatura a polvere.
Queste indicazioni mancano in manuale, shop e catalogo:
- materiale e spessore di corpo, coperchio e telaio
- materiale delle griglie; il manuale parla solo di un rivestimento che sarebbe fragile
- campo di misura del termometro nel coperchio
- temperatura massima, tempo di riscaldamento e durata della brace
- numero di livelli e meccanica del vassoio della brace regolabile in altezza
- un numero di persone
- dimensioni e altezza di lavoro come barbecue da tavolo
- origine e paese di produzione
- indicazioni specifiche per il balcone
Nel dettaglio: vassoio della brace, serrande e termometro nel coperchio
In un barbecue a carbone senza valvola del gas restano tre variabili: quanto carbone brucia, quanto è lontano dalla griglia e quanta aria riceve. Il BBQ1 ha un meccanismo per le ultime due.
Il vassoio della brace è regolabile in altezza secondo la scheda Amazon. Il manuale mostra a questo scopo una maniglia sinistra e una destra con cui si afferra il vassoio. Il principio è semplice: il calore radiante della brace diminuisce rapidamente con la distanza. Se il carbone sta in alto, vicino alla griglia, una bistecca riceve il forte calore che serve per la crosta. Se abbassi il vassoio, il calore sulla griglia scende senza che tu debba togliere o spostare il carbone. Per würstel, verdure o pezzi più spessi che devono cuocere fino al centro è la posizione più comoda.
L’aria è regolata dalle due serrande. Più sono aperte, più ossigeno arriva alla brace e più calda brucia. Se le chiudi, la combustione rallenta; se tutte le aperture sono chiuse, il carbone prima o poi si soffoca. Dove si trovino esattamente le due serrande non si riconosce con chiarezza nella foto; sul lato destro del corpo si vede una manopola rotonda.
A coperchio chiuso la scatola diventa un piccolo forno. L’aria calda sale, si accumula sotto il coperchio e avvolge il cibo dall’alto. Chi vuole cuocere in modo indiretto sposta la brace su una metà del vassoio e mette la carne sul lato vuoto. Con 45 cm di larghezza della griglia restano per ogni zona circa 22,5 x 32 cm, secondo i nostri calcoli circa 720 cm². Per un pollo o due o tre costolette basta, per quantità maggiori probabilmente no.
Il termometro nel coperchio misura l’aria in alto sotto il coperchio, non all’altezza della griglia. Accanto a una brace su un solo lato questi due valori spesso differiscono molto. Per un arrosto useremmo perciò in più un termometro a sonda.
Il collo di bottiglia è altrove. La scheda Amazon indica come quantità massima di carbone circa 1 kg e chiede espressamente di non riempire troppo. Nel manuale non c’è alcun numero. Quanto duri un chilo di brace dipende dal carbone e dall’apporto d’aria. Le bricchette in genere bruciano in modo più uniforme e più a lungo del carbone in pezzi, ma impiegano più tempo a diventare brace. Per una serata con più portate dovrai aggiungere carbone.
Il BBQ1 va bene come barbecue da tavolo?
Non è documentato. Solo la scheda Amazon promette che il barbecue serva a scelta come barbecue su gambe o come barbecue compatto da tavolo. Il manuale descrive il montaggio con gambe, asse e ruote e non una modalità da tavolo, e anche lo shop del produttore non la menziona.
L’elenco dei pezzi distingue in effetti gambe a U e gambe inferiori separate. Se la versione da tavolo si ottenga omettendo le gambe inferiori o sollevando del tutto il corpo dal telaio, resta aperto. Mancano quindi anche altezza e superficie d’appoggio in questo stato, e quale parte dei 13 kg gravi sul corpo.
Più importante è una frase del manuale: il barbecue non deve stare su legno o altri fondi infiammabili, deve stare su una superficie solida e ignifuga che ne regga il peso. Come la leggiamo noi, il classico tavolo da giardino in legno è quindi escluso, e così il tavolo da picnic in campeggio. Una lastra di pietra, un ripiano in muratura o un tavolo di cemento andrebbero bene. Se per te l’uso da tavolo è il motivo d’acquisto, chiedi prima al venditore come è inteso il montaggio.
Posizionare, accendere, pulire: che cosa prescrive il manuale
Il BBQ1 è pensato secondo il manuale solo per l’esterno e solo per uso domestico. Un pittogramma mostra auto, casa e tenda barrate, e in ambienti chiusi o non ventilati non può essere usato. Deve stare stabile e in piano, su una superficie solida e ignifuga.
Sulla distanza HOMAVO è concreta. Durante la grigliata il manuale richiede almeno 3 m da materiali infiammabili e li elenca: cespugli, arbusti, alberi, foglie, erba, terrazze in legno, recinzioni ed edifici. Benzina, altri liquidi infiammabili, gas e vapori devono stare lontani, e lì il barbecue non va né conservato né usato. Per il giardino di una casa a schiera con una siepe è un calcolo da fare prima di scegliere il posto.
Per l’uso valgono: tenere a portata un estintore, non indossare abiti larghi e tenere i capelli lontani dal barbecue. Bambini e animali domestici restano lontani e, quando non è in uso, il barbecue sta fuori dalla loro portata.
All’accensione il manuale elenca diversi divieti. Mai benzina, cherosene o alcol, per il pericolo di fiammate, incendio ed esplosione. Chi usa un liquido accendifuoco tiene il coperchio aperto finché il carbone non è completamente incandescente e il liquido bruciato, altrimenti si accumulano vapori pericolosi. Sul carbone caldo o rovente non si mette liquido accendifuoco, e su carbone già acceso non si aggiunge carbone istantaneo.
Si pulisce ogni volta che usi il barbecue, ma solo quando il carbone è completamente spento e le griglie si sono raffreddate. Lo shop aggiunge che il barbecue deve raffreddarsi del tutto anche prima di coprirlo e riporlo. Per le macchie su coperchio e pannello frontale il manuale consiglia un tampone detergente, l’interno si pulisce con un panno o carta assorbente. Le griglie si puliscono con acqua calda e si asciugano tamponando. Il loro rivestimento secondo HOMAVO è fragile, non devi batterle, urtarle né farle cadere. Una spazzola metallica nel manuale non compare; noi non la useremmo su questo rivestimento.
Quali alternative ci sono?
| Modello | La differenza | Prezzo | La nostra valutazione | Scegli questo se |
|---|---|---|---|---|
| HOMAVO barbecue a carbone 2-in-1 (questo) | Coperchio con termometro, griglia 45 x 32 cm, senza copertura | circa 70 € | 7,4 | vuoi grigliare con coperchio per due o tre persone |
| HOMAVO barbecue con coperchio e copertura | Variante BBQ2, con copertura | circa 100 € | 7,6 | il barbecue sta stabilmente all’aperto senza tettoia |
I prezzi sono valori indicativi tratti dalle pagine Amazon.it del 27/10/2026 e cambiano; la valutazione è la nostra classificazione dei dati disponibili e non un risultato di misura.
Quando il BBQ1 va bene e quando è meglio un altro barbecue
Prima la superficie. 1.440 cm² di griglia principale bastano secondo noi per una famiglia di due o tre persone, se si mette il cibo a turni. Chi ha regolarmente sei ospiti ha bisogno di un barbecue più grande: il SunJas Grillwagen, per esempio, ha secondo il catalogo una griglia di circa 2.695 cm², quasi il doppio.
Poi il coperchio. Se vuoi grigliare a cielo aperto, würstel, spiedini, verdure, e non cuocere mai sotto il coperchio, un barbecue aperto con griglia più grande e secondo il manuale fino a 2 kg di carbone, come il tepro Pasadena 1030, è la scelta più coerente. Per la cottura indiretta e per leggere una temperatura sotto il coperchio serve invece un modello come il BBQ1.
La copertura è una pura questione di budget. Il BBQ2 la include e costa circa 80 euro, il BBQ1 circa 70 euro. Se il barbecue sta all’aperto senza tettoia, secondo noi sceglieremmo il BBQ2; chi ha un posto coperto o già una copertura adatta prende il BBQ1.
E infine il luogo d’installazione. Un balcone di legno, una terrazza di legno o uno stretto balcone direttamente contro la parete della casa non si conciliano con le regole su distanze e fondo del manuale. Chi può grigliare solo sul balcone dovrebbe leggere prima regolamento condominiale e contratto d’affitto e pensare piuttosto a un barbecue elettrico.
Per chi è adatto?
Per due o tre persone con uno spazio pavimentato in giardino, che vogliono un coperchio con termometro e si accontentano di un chilo di carbone per ogni fuoco. Due ripiani e il ripiano inferiore tengono a portata piatti, pinza e sacco di carbone.
Se il barbecue sta fuori tutto l’anno, secondo la scheda Amazon solo la verniciatura a polvere protegge dalla ruggine, e il suo spessore non è indicato da nessuna parte. Una copertura per questo modello non è inclusa. Per chi affitta con un balcone di legno o un balcone senza 3 m d’aria dalla facciata il BBQ1 è, secondo il manuale stesso del produttore, la scelta sbagliata, e chi ha previsto in modo fisso la modalità da tavolo compra una funzione che descrive solo la scheda Amazon.
