Enders Aurora Stone

L’Aurora Stone è un barbecue a carbone da tavolo piatto di Enders (numero articolo 1375). Per accendersi ha una ventola, che Enders chiama E-FAN BBQ e che funziona con batterie o con un power bank. Nella nostra categoria dei barbecue a carbone rientra tra i barbecue da tavolo. Costa circa 104 € (pagina Amazon.it del 29/10/2026: 104,34 €); quel giorno Amazon stessa non offriva il prodotto, solo venditori terzi.

Non abbiamo avuto il barbecue in mano e non ci abbiamo cucinato nulla. Le nostre fonti sono la pagina prodotto tedesca e quella inglese di Enders (lette il 14/10/2026), il catalogo Amazon, la foto del prodotto e le istruzioni per l’uso di Aurora e Aurora Mirror, che chiamiamo istruzioni Aurora. Per lo Stone Enders non mette a disposizione istruzioni proprie da scaricare. Le istruzioni Aurora riportano nell’intestazione i numeri articolo 1360, 1362, 1363, 1364, 1365, 1368, 1370 e 1380 (a pagina 9 compare 1369 al posto di 1370 e 1380); l’1375 non è tra questi. La pagina dello Stone descrive però ventola, vasca riflettente e funzionamento a batterie o power bank con cavo USB come le istruzioni, e non ce ne sono altre. Le usiamo quindi come riferimento e segnaliamo ogni passaggio. Le nostre valutazioni sono indicate come tali.

Struttura e materiali: corpo, griglia, vano carbone

Nella foto si vede un rettangolo piatto: un frontale grigio con la scritta Enders, parti laterali nere alle due estremità, sopra una griglia nera con barre parallele. Nella parte laterale destra c’è un piccolo sportellino con chiusura, sotto due piccoli elementi, una presa rotonda e un simbolo. Nulla è leggibile come scritta; interpretiamo lo sportellino come vano batterie, la presa come attacco per il cavo USB e il simbolo come regolatore.

Enders indica L 47 × P 26 × H 13,5 cm, più 3,7 kg. Sono le dimensioni esterne dell’intero apparecchio, non la superficie di cottura. Questa è indicata a parte: 37 × 25 cm, cioè 925 cm². Il catalogo Amazon riporta per l’ASIN collegato il numero di modello 1375 e il colore grigio/nero, entrambi coerenti con la pagina Enders. La griglia è in acciaio smaltato secondo Enders. La scheda Amazon in un punto parla di griglia in ghisa; una griglia in ghisa smaltata ce l’ha, presso Enders, l’Aurora Mirror black, non lo Stone. Ci atteniamo alla pagina del produttore.

Il mantello esterno è in acciaio verniciato (pagina inglese: powdercoated steel); le parti laterali in plastica dovrebbero offrire una superficie di presa fresca. Enders non descrive un aspetto in pietra, il nome Stone nella pagina sta da solo. Sotto la griglia c’è il vano carbone in acciaio inox, facile da riempire e pensato secondo Enders per una lunga durata di combustione. Si aggiungono una vasca riflettente in acciaio inox e delle incavature per il trasporto.

Le istruzioni Aurora (p. 6) limitano il loro contenitore del carbone a un massimo di 150 g di carbone di faggio Enders. Partiamo dal presupposto che vano carbone e contenitore del carbone siano lo stesso componente, perché posizione e funzione coincidono; non possiamo provarlo.

Nel dettaglio: cosa cambia una ventola su un barbecue da tavolo

Il carbone brucia tanto più caldo quanto più ossigeno arriva alla brace. Un barbecue a sfera lo regola con le prese d’aria nel coperchio e nel corpo. Un barbecue da tavolo piatto senza coperchio non ha queste prese: quanta aria arriva al carbone dipende soprattutto dal tiraggio naturale. Una ventola sostituisce questo tiraggio con aria in movimento, la cui quantità si può regolare. È il funzionamento in generale; valori misurati sullo Stone non ne abbiamo.

Enders chiama la tecnologia E-FAN BBQ: regolabile in modo continuo, a batteria e, secondo il produttore, estremamente silenziosa. Si comanda con una manopola sull’apparecchio. Le istruzioni Aurora (p. 8) mostrano OFF e, a fine scala, il livello 3 come impostazione di accensione e a pieno carico. Per accendere giri su 3, poi regoli il calore sulla griglia con la manopola laterale.

La distribuzione uniforme del calore fino alle zone esterne è per Enders una caratteristica dell’intero barbecue. Per questo non attribuiamo l’effetto né alla ventola né alla griglia. Nelle immagini delle istruzioni Aurora (p. 8) il contenitore del carbone è un cestello forato in acciaio inox sul vassoio di accensione; fino a dove il suo calore arrivi negli angoli di una griglia da 37 × 25 cm non si può ricavare da lì.

Nella foto e nell’elenco dei componenti delle istruzioni Aurora (p. 4) non si vede alcun coperchio. La nostra valutazione: la cottura a coperchio chiuso, come la conosce un barbecue a sfera, non è quindi prevista.

Quanto tempo ci vuole perché l’Aurora Stone sia pronto?

Per lo Stone Enders non indica un tempo, solo un processo di avvio rapido e con poco fumo. Circa 10 minuti fino all’uso compaiono nelle istruzioni Aurora (p. 8), che non valgono espressamente per l’1375.

La procedura lì descritta: inserisci quattro batterie AA, riempi il contenitore del carbone fino al bordo e attorno al foro del vassoio di accensione stendi un anello uniforme di pasta accendifuoco, largo circa 10 mm e di circa 20 ml. Poi accendi la ventola e la porti al livello massimo, accendi la pasta, appoggi sul vassoio di accensione il contenitore pieno insieme alla lamiera paragrasso e posi la griglia sui supporti. La ventola resta in funzione finché il carbone non è completamente incandescente, altrimenti la fiamma si soffoca durante l’accensione.

Il cibo va sulla griglia solo quando il combustibile è coperto da uno strato di cenere. Prima del primo utilizzo in assoluto le istruzioni Aurora consigliano di scaldare il barbecue; il combustibile deve restare incandescente per almeno 30 minuti.

Se il carbone non diventa incandescente, il consueto consiglio del camino di accensione non aiuta su questo barbecue. Le istruzioni Aurora ammettono solo pasta accendifuoco ed escludono accendifuoco per carbone o simili, e un camino di accensione è un accendifuoco per carbone.

Corrente sul posto: batterie o power bank

La ventola ha bisogno di corrente già all’accensione. Enders descrive un concetto ibrido con batterie o power bank, e secondo la pagina prodotto è incluso un cavo USB. La pagina inglese precisa espressamente che le batterie non sono incluse (batteries not included). Le conteremmo quindi nel prezzo d’acquisto.

Quali batterie, lo dicono le istruzioni Aurora (p. 7): quattro AA/LR6 da 1,5 V ciascuna, insieme 6 V in corrente continua, solo pile in commercio e in perfette condizioni. Le batterie ricaricabili sono escluse, perché la temperatura nel vano batterie può diventare molto alta. Le batterie si cambiano solo con l’apparecchio raffreddato, e i contatti di batteria e apparecchio vanno puliti, se necessario, prima dell’inserimento. Le batterie scariche e quelle che restano a lungo inutilizzate vanno tolte dal barbecue (pericolo di fuoriuscita di liquido). Non le esponi a condizioni estreme; le istruzioni citano come esempi i radiatori e il sole diretto.

Le avvertenze: pericolo di incendio e di esplosione in caso di uso improprio. Non ricaricare le batterie, non riattivarle con altri mezzi, non smontarle, non gettarle nel fuoco, non scaldarle e non metterle in cortocircuito; altrimenti aumenta il rischio di esplosione e di perdita, e possono sprigionarsi gas. Se il liquido della batteria entra in contatto con pelle, occhi o mucose, si risciacqua subito con abbondante acqua pulita e si consulta immediatamente un medico. I bambini sotto gli 8 anni restano lontani dall’apparecchio; dagli 8 anni possono solo accenderlo e spegnerlo, e solo sotto sorveglianza o dopo istruzione. Il blocco di avvertenze cita come persone a rischio anche quelle con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali e quelle senza esperienza.

In alternativa il barbecue funziona con un power bank certificato a 5 V in corrente continua. Sono ammessi solo power bank conformi a EN 60950-1 ed EN 62368-1, anche qui con avvertenza di pericolo di incendio e di esplosione, e non deve stare troppo vicino al lato lungo del barbecue.

Sicurezza, posizionamento e pulizia secondo le istruzioni Aurora

A pagina 6 le istruzioni Aurora elencano 25 avvertenze di sicurezza. Le riportiamo per intero, ordinate per tema e con parole nostre. Se allo Stone è allegato un manuale proprio, ha la precedenza.

Posizionamento e ambiente:

• Non usare in ambienti chiusi, c’è pericolo di intossicazione da monossido di carbonio.
• Scegliere un fondo sicuro e piano e un posto adatto.
• Non usare vicino a oggetti infiammabili e non usare spray nelle vicinanze.

Accensione e carbone:

• Per accendere e riaccendere niente alcol denaturato e niente benzina, solo accendifuoco conformi a EN 1860-3.
• Per motivi di sicurezza accendere solo con pasta accendifuoco, non mettere pasta nel canale dell’aria, non usare accendifuoco per carbone o simili.
• Non togliere il carbone dal contenitore dopo l’accensione.
• Mettere il cibo solo quando il combustibile è coperto da uno strato di cenere.
• Prima del primo utilizzo scaldare, il combustibile deve restare incandescente per almeno 30 minuti (raccomandazione).
• Il contenitore del carbone contiene al massimo 150 g di carbone di faggio Enders.

Calore e sorveglianza:

• Il barbecue diventa molto caldo: non spostarlo durante il funzionamento, non trasportarlo da caldo.
• Non lasciare mai incustodito il barbecue caldo.
• Non toccare parti metalliche, possono essere molto calde.
• La griglia deve poggiare sempre correttamente sui supporti.
• Lasciare raffreddare completamente prima di pulire.

Grasso e griglia:

• Non grigliare mai senza la lamiera paragrasso (componente n. 5 dell’elenco).
• Tamponare il grasso o la marinata in eccesso dal cibo: secondo le istruzioni serve esclusivamente a evitare il fuoco da grasso e non ha niente a che fare con il gusto.
• Il grasso gocciolato non deve superare il segno max, in modo che non si formi fuoco da grasso e non coli grasso all’interno.
• Per proteggere il rivestimento della griglia smaltata non mettere cibo molto freddo o congelato (shock termico, riguarda solo le griglie).
• Non mettere le griglie smaltate in ghisa a contatto con alimenti fortemente acidi. Nelle istruzioni Aurora una griglia in ghisa ce l’ha solo il Mirror.

Bambini e corrente:

• Tenere lontani bambini e animali domestici, i bambini non devono giocare con l’apparecchio.
• Non far eseguire pulizia e manutenzione da parte dei bambini.
• Non bagnare le parti sotto tensione.

Per la pulizia (p. 10) vale: pulire completamente dopo ogni uso, prima lasciar raffreddare abbastanza e, per via dei componenti con spigoli vivi, indossare guanti protettivi. I detergenti infiammabili sono vietati, anche quelli abrasivi e al cloro. Il corpo, descritto nelle istruzioni come verniciato, e le parti in plastica si puliscono con detergente delicato e acqua calda e si asciugano con un panno morbido. Vasca riflettente, contenitore del carbone, lamiera paragrasso e vassoio di accensione si puliscono con il detergente per barbecue Enders; tutti e quattro sono in acciaio inox e adatti alla lavastoviglie. Per la griglia Enders consiglia il detergente per griglie Enders. Prima del successivo utilizzo tutto deve essere completamente asciutto.

Sulla pagina dello Stone vano carbone e vasca riflettente risultano adatti alla lavastoviglie, le istruzioni contano quattro parti. Se la griglia possa andare in lavastoviglie non è chiaro, e le spazzole metalliche nelle istruzioni non compaiono. Noi pulirei la griglia con il detergente consigliato e un ausilio morbido, senza spazzola metallica: lo smalto è uno strato di vetro fuso che può scheggiarsi (nostra valutazione, non una prescrizione di Enders).

Cosa Enders non indica sullo Stone

Sulla pagina prodotto tedesca e inglese, nelle istruzioni Aurora e nella scheda Amazon non compaiono:

• Autonomia per set di batterie, potenza della ventola, numero di livelli della ventola (regolabile in modo continuo, con il livello 3 solo come impostazione di accensione e di pieno carico) e rumorosità in dB (solo la parola estremamente silenzioso)
• Tempo di accensione dello Stone, durata di combustione di un riempimento di carbone, capacità del vano carbone e temperature di cottura sulla griglia (i circa 10 minuti appartengono alle istruzioni Aurora)
• Numero di persone o porzioni
• Dotazione dello Stone: è documentato solo il cavo USB, le batterie secondo la pagina inglese non ci sono; il sollevatore per griglia compare nella pagina prodotto, ma nell’elenco componenti dell’Aurora solo per il Mirror
• Distanze minime in centimetri da pareti e materiali infiammabili e qualsiasi indicazione sul balcone
• Qualità dell’acciaio inox, tipo e spessore dello smalto, qualità dell’acciaio di mantello e griglia
• Base di riferimento dei 3,7 kg (con o senza batterie, carbone e accessori), paese di origine, luogo di produzione e anno di lancio sul mercato (Enders mostra solo l’etichetta Brandneu)
• Durata della garanzia per lo Stone e marcatura GS e CE specifica dello Stone (i simboli sono stampati nelle istruzioni Aurora)

Quali alternative ci sono?

La valutazione è la nostra stima redazionale e non un risultato di misurazione. Per un confronto preciso di superfici e pesi la tabella serve solo in parte, perché i numeri provengono da fonti diverse dei produttori. Altri modelli li mostra la classifica dei barbecue a carbone.

Quando l’Aurora Stone va bene e quando meglio un altro

Il primo bivio è la corrente. Lo Stone funziona solo con batterie o power bank, e chi non vuole averli sul posto sceglie meglio un barbecue senza ventola. Il Weber Smokey Joe Premium costa circa 103 € (pagina Amazon.it del 27/10/2026: 102,81 €, venduto da Amazon), lo Stone circa 104 €. Il Weber regola l’aria con i cursori e ha un coperchio. In compenso pesa 5,48 kg secondo Weber, circa 1,8 kg più dello Stone (nostro calcolo da 5,48 e 3,7 kg), ed è un catino rotondo di 37 cm di diametro invece di un rettangolo piatto.

Per la superficie Stone e Weber sono vicini: Enders indica 925 cm², Weber per lo Smokey Joe Premium 948 cm². La differenza sta nella forma e nella quantità di carbone: il contenitore del carbone della serie Aurora contiene al massimo 150 g, quello del LotusGrill Classic G340 fino a 200 g (in entrambi i casi secondo il produttore). Rifornire è previsto per l’Enders: la pagina prodotto cita un sollevatore per griglia per rabboccare il vano carbone.

Rispetto ai LotusGrill, secondo la pagina del produttore nella confezione ci sono batterie e cavo USB, nell’Enders solo il cavo. Per il tempo di accensione LotusGrill indica il valore più breve: circa da 3 a 4 minuti nelle istruzioni LotusGrill contro circa 10 minuti nelle istruzioni Aurora. Entrambi i tempi sono indicazioni dei produttori con paste accendifuoco e quantità di carbone diverse; non li abbiamo misurati l’uno contro l’altro.

Per un costo per ora di grigliata dovresti conoscere la durata di combustione di un riempimento. Carbone, pasta accendifuoco e batterie si aggiungono al prezzo d’acquisto.

Per chi è adatto?

Enders descrive lo Stone come barbecue da tavolo estremamente piatto, ideale per il tavolo. Del tavolo da campeggio parla solo Amazon, un balcone Enders non lo cita.

Le istruzioni Aurora richiedono solo un fondo piano e sicuro e nessun oggetto infiammabile nelle vicinanze. Poiché secondo le istruzioni il barbecue diventa molto caldo, su un piano di legno o di plastica lo useremmo solo con una base resistente al calore.

In campeggio il regolamento del campeggio può vietare il carbone, e tenda e roulotte sono esclusi secondo le istruzioni Aurora (copertina, monossido di carbonio).

Lo Stone è sbagliato per chi vuole cuocere arrosti o grossi pezzi a coperchio chiuso, perché nella foto e nell’elenco dei componenti non si vede alcun coperchio.