BURNHARD JONES Jr. barbecue pieghevole

Una scatola d’acciaio che entra piatta nella borsa

Il JONES Jr. è il più piccolo dei due barbecue pieghevoli della serie JONES di Burnhard, un barbecue a gas con un bruciatore per una cartuccia a vite. Burnhard (Burnhard GmbH, Düsseldorf) lo vende con il numero articolo 946369. Lo stesso numero compare nel catalogo Amazon come numero del pezzo. Sul sito del produttore non è collegata alcuna offerta Amazon, quindi l’abbinamento dei due negozi avviene solo tramite questo numero.

Su Amazon.it il barbecue costa circa 149 euro (pagina Amazon.it del 27/10/2026: 149,00 €). Nella nostra valutazione arriva a 8,2 punti su 10 e si colloca all’estremo più mobile: niente ruote, niente mobiletto, niente ripiani laterali.

L’immagine del prodotto mostra una scatola rettangolare in acciaio inox lucido. Il coperchio è incernierato sul retro e si apre verso l’alto; sotto si trova una griglia con barre longitudinali fitte. Dalla parete laterale sinistra esce un tubo metallico con raccordo per la cartuccia. Secondo il manuale la cartuccia sta accanto al barbecue e non sotto. Le pareti laterali hanno linee di piega verticali: lungo queste il corpo si ripiega quando lo chiudi.

La serie comprende tre offerte: il Jr. da solo, il Jr. in set con adattatore per bombole (art. n. 946831) e il JONES con due bruciatori (art. n. 945835). La pagina di categoria elenca il Jr. in una sola versione, senza varianti di colore e senza Black Edition.

Dimensioni, peso e contenuto della confezione

Da chiuso il JONES Jr. misura secondo la pagina del prodotto 8,5 × 33 × 23 cm con il coperchio e 7 × 32 × 22,5 cm senza. Montato arriva a 27,5 cm di altezza con il coperchio chiuso e a 40,5 cm con il coperchio aperto, mentre larghezza e profondità restano a 33 e 23 cm. Il manuale d’uso indica valori leggermente diversi: 33,2 × 27,4 × 23,6 cm (larghezza, altezza, profondità).

Per il peso le fonti concordano, cambia solo la precisione: 4,4 kg con il coperchio sulla pagina del prodotto, circa 4,42 kg nel manuale. Per il bagaglio conta di più la seconda cifra del manuale, 5,5 kg borsa inclusa.

Burnhard indica una superficie di cottura di 28 × 19 cm, cioè 532 cm². È un dato importante, perché altrimenti la si stimerebbe dalle dimensioni esterne: tra i 33 cm di larghezza e i 28 cm di griglia ci sono spessore delle pareti, piega e bordo.

Secondo il manuale la confezione contiene un pezzo di ciascuna di queste parti:

• Vaschetta raccogligrasso
• Telaio del barbecue
• Coperchio
• Griglia
• Diffusore di fiamma
• Bruciatore in acciaio inox con tubo del gas e ugello
• Multiutensile
• Base di appoggio
• Borsa per il trasporto (anche per la bicicletta)

La borsa ha maniglie, una tracolla e un gancio per il portapacchi. Secondo la pagina del prodotto il multiutensile solleva il coperchio, pulisce e solleva la griglia e apre le bottiglie. La base di appoggio è resistente al calore e, secondo il manuale, va messa sotto il barbecue se non hai un altro fondo resistente al calore.

Sulla costruzione Burnhard scrive: «Struttura, bruciatore e griglia sono realizzati in robusto acciaio inox». Nelle FAQ della pagina del prodotto e nella descrizione Amazon compare V2A.

Bruciatore, gas e accensione

Sotto la griglia c’è un unico bruciatore a barra in acciaio inox da 3,2 kW, a regolazione continua. Il manuale aggiunge un ugello del gas da 0,3 mm e un consumo nominale di 233 g/h con il butano e di 229 g/h con il propano. Tra bruciatore e griglia sta il diffusore di fiamma; entrambi i pezzi si possono estrarre.

Un ponte di fiamma collega i due lati del bruciatore a barra. Accendi un solo lato, l’altro si accende da solo secondo Burnhard. Non c’è l’accensione piezo. Il manuale descrive l’accensione con un accendino lungo o con fiammiferi lunghi attraverso il foro di accensione e controllo fiamma, tenendo 30 cm di distanza da viso e corpo. Il coperchio deve essere aperto.

Burnhard indica un tempo di riscaldamento di circa 5 minuti e fino a 500 °C, questa temperatura espressamente «con coperchio». Con il coperchio, secondo la pagina del prodotto, si risparmia inoltre «molta energia».

Il gas non è incluso. Una cartuccia a vite EN417 si trova secondo Burnhard, tra l’altro, nella maggior parte dei negozi di bricolage; quale sia adatta è spiegato sotto nelle FAQ.

C’è un punto del manuale che non torna. I dati tecnici indicano come categoria di gas «pressione diretta», mentre il capitolo sulla sicurezza dice che il barbecue può essere usato solo con regolatore di pressione e parla del «regolatore di pressione in dotazione». Anche l’elenco degli accessori riporta un «tubo con regolatore di pressione e ugello del gas». Burnhard non indica da nessuna parte una pressione in mbar per l’uso con cartuccia.

Cosa il produttore non dichiara

Questi dati mancano nella pagina del prodotto e nel manuale: una temperatura senza coperchio, un termometro nel coperchio, un numero di persone per la superficie di cottura, i tempi di cottura dei cibi, il numero del materiale dell’acciaio oltre alla sigla V2A, il materiale di vaschetta raccogligrasso, diffusore di fiamma, tubo del gas, borsa e base di appoggio, il paese di produzione, una distanza minima verso l’alto e verso la parte anteriore, un valore numerico per la distanza dal suolo che il manuale menziona, e un’indicazione sul balcone. La dichiarazione di conformità con i paesi di omologazione non l’abbiamo esaminata.

Nel dettaglio: 3,2 kW su 532 centimetri quadrati

Un dato in kW da solo dice poco, finché non si sa su quale superficie si distribuisce. Dividendo 3,2 kW per 532 cm² si ottengono circa 6 W/cm². Il JONES grande ha due bruciatori di questo tipo sotto una superficie doppia e arriva quindi esattamente allo stesso valore. In questo calcolo il Jr. è un JONES dimezzato.

Quello che il numero non mostra: un singolo bruciatore a barra forma una zona. Alzi o abbassi tutta la superficie insieme. La cottura indiretta richiede un lato senza fiamma direttamente sotto, perché un pezzo più spesso possa cuocere accanto al calore. Qui non è possibile, e per questo Burnhard rimanda al JONES con due bruciatori.

Il coperchio è la seconda leva. Secondo il produttore il barbecue raggiunge i 500 °C solo chiuso, perché il calore si accumula sotto il coperchio invece di disperdersi di lato. Chi griglia a coperchio aperto deve aspettarsi meno. Quanto meno, non è scritto da nessuna parte.

Poi c’è la cartuccia. In generale, per il gas liquido vale questo: la pressione nella cartuccia dipende dalla temperatura e, evaporando, la cartuccia si raffredda da sola. Il butano evapora peggio del propano al freddo, e Burnhard prescrive per il Jr. una miscela propano-butano. Se il barbecue sta in riva a un lago fresco, a limitare la potenza è quindi più la cartuccia che il bruciatore.

Quanto dura una cartuccia?

Secondo Burnhard circa 3 ore e 20 minuti a piena potenza. Alla lettera: «con 1 cartuccia piena tranquillamente 10 sessioni di grigliata da 20 minuti ad alta potenza (= a tutto gas)».

Rifacendo il conto con i valori del manuale, non torna del tutto. 200 minuti a 233 g/h danno circa 777 g di butano. Il manuale però ammette solo cartucce con al massimo 550 g di riempimento, che al valore nominale bastano in teoria per poco meno di 2 ore e 22 minuti, cioè poco più di sette sessioni da 20 minuti. Le due indicazioni possono essere vere entrambe solo se il bruciatore funziona sotto il suo consumo nominale. Noi pianificheremmo con il valore del manuale e porteremmo una cartuccia in più per un fine settimana.

Quanto costa una cartuccia non l’abbiamo rilevato per questa recensione; Burnhard non la vende sulla pagina del prodotto. Chi ha già una bombola di gas può collegare il Jr. a bombole tramite l’adattatore per bombole.

Un’alternativa che merita un’occhiata

I prezzi sono quelli delle pagine Amazon.it del 27/10/2026 e cambiano; la valutazione è un giudizio redazionale basato sul confronto dei dati e non un valore misurato.

Quando il JONES Jr. va bene e quando serve un altro barbecue

Numero di persone. 532 cm² sono più o meno un foglio A4, che ne ha 624. Secondo noi per due persone basta, se si mangia a turno. Chi griglia per quattro resta a lungo alla griglia. In quel caso prenderemmo il BURNHARD Jones barbecue pieghevole con due bruciatori, che costa circa 199 euro, mentre il Jr. circa 149 euro.

Tipo di cottura. Salsicce, verdure, bistecche basse, tutto ciò che cuoce direttamente sopra la fiamma si adatta a un bruciatore. Un pollo intero o un arrosto spesso che deve cuocere in modo indiretto non vanno bene.

Cucinare invece di grigliare. Il Jr. ha una sola griglia. Chi in viaggio vuole mettere sulla fiamma anche una padella o una pentola ha bisogno di un altro apparecchio.

Luogo di installazione. Secondo il manuale il barbecue richiede una superficie piana, stabile e ignifuga, riparata dal vento, con 50 cm di distanza dietro e su entrambi i lati. La cartuccia sta accanto e ha bisogno di spazio proprio. Un tavolo da campeggio in plastica non è quindi un buon appoggio, la base fornita invece sì. Il balcone Burnhard non lo cita né come consentito né come vietato. Qui decidono contratto di locazione e regolamento condominiale.

Trasporto. Con 5,5 kg borsa inclusa e gancio per il portapacchi, il Jr. è il modello che porteremmo in bicicletta. Il Jones grande pesa quasi tre chili in più.

Sicurezza, pulizia e manutenzione secondo il manuale

Con il gas conta la formulazione esatta, per questo qui c’è ciò che scrive Burnhard. Sul luogo d’uso: «Non usare mai il barbecue in un edificio, in un garage o in un altro luogo chiuso.» Il barbecue sta all’aperto, al riparo dal vento, su un fondo piano, stabile e ignifugo, lontano da umidità, spruzzi d’acqua e materiali infiammabili. Poiché irradia calore, non lo metti mai direttamente vicino a vetrate, pareti o piante.

Prima di ogni uso controlli tubo e regolatore di pressione per verificare che non abbiano crepe o danni, i raccordi del gas per rotture, crepe e usura e il bruciatore per verificare che non sia sporco. Durante il collegamento la valvola del gas è completamente chiusa. La cartuccia si appoggia dritta e si stringe solo a mano, perché troppa forza può danneggiare la valvola della cartuccia e la linea del gas, e l’anello di tenuta deve essere integro e ben posizionato.

Segue il controllo della tenuta, da rifare dopo ogni cambio di cartuccia. Spruzzi tutti i punti di tenuta con spray cercafughe oppure li spennelli con acqua e sapone (1 parte di sapone e 3 parti di acqua) e apri la valvola. Se salgono bollicine, il punto perde: stringi di più e ripeti. Se non smette, chiudi la valvola del gas e chiami il servizio clienti. Secondo il manuale non cerchi mai le perdite con una fiamma.

Durante l’uso vale: nessuna pellicola di alluminio nella camera di cottura, mai coprire le aperture di ventilazione, non spostare il barbecue e non lasciarlo incustodito né durante l’uso né durante il raffreddamento. Secondo Burnhard indossi guanti protettivi quando le parti calde superano di 50 °C la temperatura ambiente. Per l’emergenza tieni pronto un secchio di sabbia o un estintore adatto agli incendi di grasso. Se il grasso prende fuoco, spegni il bruciatore, chiudi il coperchio finché il fuoco si soffoca oppure lasci bruciare il barbecue senza spostarlo. È vietato usare acqua su un incendio di grasso.

Se senti odore di gas, chiudi l’alimentazione del gas, spegni tutte le fiamme libere comprese le sigarette e apri il coperchio. Se l’odore persiste, tieniti a distanza, avvisa chi è vicino e porta l’apparecchio in un luogo all’aperto ben ventilato e senza fuoco. Regolatore di pressione e tubo vanno sostituiti al più tardi dopo 10 anni, anche senza danni visibili; un tubo nuovo non deve superare 1,5 m di lunghezza.

La pulizia si fa dopo ogni grigliata. Prima fai bruciare il barbecue a coperchio chiuso per 15-30 minuti su «HI» e poi spazzoli la griglia. Quando è completamente freddo e la cartuccia è rimossa, svuoti e pulisci la vaschetta raccogligrasso. In lavastoviglie possono andare secondo il manuale vaschetta raccogligrasso, griglia, diffusore di fiamma e coperchio, e nella pulizia intensiva tutti i singoli pezzi tranne tubo del bruciatore e tubo del gas. La pagina del prodotto aggiunge che prima estrai i bruciatori. Il tubo del bruciatore lo spazzoli con una spazzola di rame, la borsa si pulisce con un panno umido e detersivo delicato.

Prima di riporre il barbecue tutto deve essere asciutto; Burnhard consiglia inoltre un prodotto per la cura dell’acciaio inox. La cartuccia si conserva in piedi, sotto i 50 °C, all’ombra e ben ventilata, mai in casa e mai sotto il livello del suolo come in cantina o in un garage interrato, perché il gas liquido è più pesante dell’aria. Secondo il manuale vale anche per le cartucce vuote, che contengono ancora gas residuo.

Per chi è adatto?

Per chi va a piedi o in bicicletta al lago, al parco o in campeggio e lì griglia per sé e per una seconda persona. Secondo il manuale il montaggio avviene senza attrezzi: giri il barbecue con entrambe le mani con un leggero slancio, le pareti della camera di cottura si aprono verso il basso, poi giri il tubo del bruciatore di 180° in senso antiorario fino allo scatto. Burnhard indica meno di un minuto.

Allo smontaggio questa fretta non c’è. Il manuale richiede di lasciare raffreddare completamente il barbecue prima di richiuderlo, di chiudere l’alimentazione del gas e di scollegare la cartuccia. Chi dopo mangiato vuole ripartire subito deve mettere in conto questa attesa.

La scelta sbagliata è il Jr. per chi vuole cucinare sotto un tetto quando piove. Edifici, garage e altri luoghi chiusi sono esclusi dal manuale. Una veranda della tenda la tratteremmo come un luogo chiuso di questo tipo. Lo stesso vale per uno spuntino o una bancarella al mercato: secondo Burnhard il barbecue non è autorizzato all’uso commerciale.