La Q 1200N è il barbecue a gas piccolo di Weber con un bruciatore, e questa pagina riguarda la versione che sta su un supporto proprio. Weber la chiama “Q 1200N Gasgrill mit Seitentischen und kompaktem Stand” (barbecue a gas con tavoli laterali e supporto compatto), numero di articolo 1501083, colore Midnight Black. Lo stesso numero compare nel catalogo Amazon come numero di modello dell’ASIN B0FTMHKV9R. Solo da questo campo si può verificare l’associazione, perché la pagina prodotto di Weber non rimanda mai ad Amazon. La stessa griglia senza supporto è un modello a parte. Tra i barbecue a gas rientra negli apparecchi compatti per gas in cartuccia.
Non l’abbiamo avuta tra le mani e non ci abbiamo cucinato nulla. Quello che leggi qui viene dalla pagina prodotto tedesca di Weber (consultata il 21/10/2026), dal manuale d’uso per Q 1100N e Q 1200N (documento 8655624_092424 DE, dodici pagine, espressamente valido anche per la 1200N con supporto compatto) e dal catalogo Amazon. I calcoli e i giudizi nostri sono indicati come tali.
Bruciatore, griglia, coperchio e dimensioni
La foto del prodotto mostra una camera di cottura ovale e bombata con un termometro rotondo sopra il coperchio. Davanti a destra c’è la manopola di comando, a destra e a sinistra i due tavoli laterali sporgono in diagonale verso l’esterno. Sotto, un telaio con quattro gambe nere regge il barbecue, e tra le gambe c’è un piano orizzontale. Non è una cassa rettangolare, e per questo dalle misure esterne non ricaviamo le dimensioni della griglia.
Il riscaldamento è affidato a un bruciatore in acciaio inox, che la pagina prodotto indica con 2,93 kW. Weber quantifica la superficie di cottura in 1290 cm², sia come superficie primaria sia come totale: Weber non conta quindi una griglia scaldavivande aggiuntiva. Secondo Weber ci stanno fino a 9 hamburger. Le griglie sono in ghisa smaltata a porcellana; secondo la descrizione di Weber accumulano calore per rosolare a fuoco vivo e si possono lavare in lavastoviglie. Come temperatura massima di cottura la pagina prodotto indica 316 °C.
Sotto il coperchio alto e bombato c’è, secondo Weber, il 46 % di spazio in più rispetto ai modelli precedenti, pensato per arrosti grandi. Nel coperchio c’è un termometro, le manopole sono sul lato anteriore. Il grasso scola in una vaschetta di raccolta che estrai verso di te; secondo il manuale il sistema è composto da questa vaschetta estraibile e da una vaschetta monouso al suo interno. Ai tavoli laterali sono appesi dei ganci per gli utensili, e per trasporto e rimessaggio entrambi i tavoli si possono riporre.
A coperchio chiuso il barbecue misura secondo Weber 99 cm in altezza, 105 cm in larghezza e 45,5 cm in profondità. Aperto arriva a 125 cm di altezza e 56 cm di profondità. Pesa 19,0 kg. Il catalogo Amazon, convertendo 41,8 libbre, arriva allo stesso valore per il peso, ma per le dimensioni a circa 105 x 44 x 38 cm. Sono quasi esattamente le misure Weber della variante senza supporto; per questa pagina usiamo quindi i valori di Weber. Come data di uscita Amazon riporta il 1° ottobre 2025.
Alcune cose non si trovano in nessuna delle fonti. Weber non scrive di quale materiale siano fatti coperchio, camera di cottura, supporto e tavoli laterali; il manuale dice solo in generale che l’esterno può contenere acciaio inox, alluminio verniciato e plastica. Restano aperti anche le misure dei lati della griglia, l’altezza del piano di lavoro sul supporto, se i 105 cm siano misurati con i tavoli aperti o chiusi, il campo di misura e la precisione del termometro nel coperchio, la pressione in uscita del regolatore per la versione tedesca, se batteria e vaschette siano nella scatola, il paese di produzione e per quanto tempo i ricambi restino disponibili. Se il barbecue si possa togliere dal supporto e usare come apparecchio da tavolo, lo chiarisce solo una parte delle recensioni dei clienti su weber.com, e noi non le valutiamo.
Nel dettaglio: un bruciatore, una zona
In un barbecue a gas con due o più bruciatori puoi spegnere un lato e lasciar cuocere lentamente il cibo lì, a coperchio chiuso, mentre l’altro lato scalda. È la cottura indiretta. La Q 1200N ha un bruciatore e una manopola. Il manuale prevede le posizioni OFF, START/HIGH, MEDIO e BASSO, e ognuna vale per tutta la griglia insieme.
Ne consegue che manca una zona fredda regolabile separatamente. Per questo modello Weber non descrive nemmeno un metodo proprio per la cottura indiretta. Il coperchio grande lo intenderemmo quindi piuttosto come spazio per cibi alti, che cuoci a fuoco basso a coperchio chiuso, e meno come sostituto di una seconda zona. È una nostra deduzione dalla struttura.
Interessante è la potenza per superficie. 2,93 kW su 1290 cm² sono, secondo il nostro calcolo, circa 2,3 watt per centimetro quadrato. La Q 2200N più grande, anch’essa con un bruciatore, arriva secondo Weber a 4,10 kW per 2065 cm², cioè poco meno di 2,0 watt. Per superficie, quindi, la piccola è leggermente avanti. Quanto diventi davvero calda la griglia dipende però anche da coperchio, ghisa e vento, e un indice di questo tipo non sostituisce una misurazione della temperatura.
Come riconoscere che il bruciatore lavora bene lo descrive con precisione il manuale: le fiamme hanno la punta gialla e passano da un blu chiaro a un blu scuro.
La Q 1200N con supporto sta sul tuo balcone?
Se il balcone è aperto e puoi mantenere la distanza da materiali infiammabili, sì. Weber cita espressamente terrazza e balcone come luoghi d’uso. Il manuale richiede un posto all’aperto ben ventilato e almeno 61 cm di distanza tra materiali infiammabili e parete posteriore o fianchi del barbecue.
Sul frontespizio dello stesso manuale c’è un numero tondo, 60 cm di raggio, con l’esempio del legno trattato su terrazza o veranda. Noi calcoliamo con il valore più grande. Con 105 cm di larghezza e 45,5 cm di profondità ti serve, secondo questo calcolo, una superficie libera di circa 227 cm di larghezza e 106,5 cm di profondità fino alla prossima parete di legno, tenda da sole o pianta, senza contare lo spazio davanti al barbecue per te. Liquidi infiammabili come benzina o alcol non devono trovarsi affatto in un raggio di 7,50 m.
Secondo il manuale l’uso è vietato in garage, edifici, passaggi coperti, tende, altri spazi chiusi e sotto strutture infiammabili. Una loggia con soffitto di legno rientra, secondo la nostra lettura, nell’ultimo caso. Se il contratto d’affitto o il regolamento condominiale permettano un barbecue a gas sul balcone è una domanda da porre al proprietario o all’amministratore; Weber non si esprime in merito.
Secondo il manuale il barbecue non è adatto a carbone, bricchette o pietre laviche, e non può essere collegato a una rete del gas.
Gas, accensione e preriscaldamento
La Q 1200N funziona con gas liquido da una cartuccia monouso, che Weber vende separatamente. Il manuale ammette solo cartucce monouso di butano o propano con capacità da 430 g a 460 g, e cioè cartucce Weber Q oppure altre omologate secondo DIN EN 417 con la marcatura 80 % butano/20 % propano. Per inserirla giri la manopola su OFF e chiudi la valvola di regolazione del gas, spingi la cartuccia nel regolatore, la avviti in senso orario e la inserisci nel supporto della cartuccia. Solo a mano, scrive Weber, perché una forza eccessiva può danneggiare l’attacco del regolatore e la valvola della cartuccia. Il collegamento tra regolatore e cartuccia va controllato per verificarne la tenuta a ogni nuovo collegamento.
Sulla potenza le fonti si contraddicono. La pagina prodotto indica 2,93 kW senza specificare il gas, la tabella dei consumi del manuale per Q 1100N e Q 1200N invece 3,4 kW con butano, con un ugello da 0,89 mm e un consumo di 243 g/h. Riportiamo entrambi i valori come stanno e non li convertiamo l’uno nell’altro.
L’accensione è elettronica, la corrente la fornisce una batteria AAA, secondo il manuale solo alcalina. Il coperchio resta aperto durante l’accensione e non ti pieghi sul barbecue. Manopola su START/HIGH, premi e tieni premuto il pulsante di accensione, si sente un clic; se la fiamma brucia lo vedi attraverso le griglie. Se il bruciatore non si accende entro cinque secondi, giri su OFF e aspetti cinque minuti prima di riprovare. Se l’elettronica non funziona, si procede con un fiammifero, che tieni sotto il foro per fiammiferi.
Poi, secondo il manuale, si preriscalda a coperchio chiuso su START/HIGH per 10 o 15 minuti, oppure finché il termometro indica 260 °C.
Quali alternative ci sono?
Rispetto alla versione senza supporto, la Q 1200N con supporto è la scelta giusta se non hai un tavolo stabile. Chi ha un tavolo fisso o vuole trasportare il barbecue in auto può guardare alla variante senza supporto. Con la Q 2200N si ottiene una superficie di cottura maggiore, secondo Weber fino a 12 hamburger; è la scelta per chi griglia spesso per più di quattro persone. Per cuocere in modo indiretto su poco spazio serve invece un apparecchio con due bruciatori regolabili separatamente. La nostra valutazione per questo modello è 8,4 su 10; è un giudizio redazionale ricavato da schede tecniche e manuali, non abbiamo misurato nulla.
Quando la Q 1200N con supporto, quando un altro modello
La prima domanda è il supporto stesso. Su Amazon.it il prezzo era di circa 399 euro (pagina Amazon.it del 27/10/2026: 399,00 €). Se hai un tavolo stabile all’aperto, abbastanza lontano da pareti infiammabili, a nostro avviso basta la versione senza supporto. Se non ce l’hai, il supporto è il motivo per comprare proprio questo modello.
Poi il numero di commensali. Fino a 9 hamburger in una volta significa, secondo il nostro calcolo con due hamburger per persona, quattro persone in una tornata, con verdure e pane accanto piuttosto tre. Se grigli regolarmente per cinque o più, sceglieremmo la Q 2200N, che secondo Weber è disponibile anche in una variante con supporto compatto (numero di articolo 1501100).
Se vuoi cuocere in modo indiretto arrosti, pollo o costine, la struttura va contro la Q 1200N. Qui è più adatto un apparecchio con due bruciatori. La Q 1200N non ha nemmeno un fornello laterale.
Resta il gas. Chi ha già una bombola da 11 kg in giardino e vuole continuare a usarla sta male con un barbecue a cartucce, vedi la domanda sulla bombola nelle FAQ. Chi griglia solo qualche volta al mese se la cava con le cartucce, ma deve metterle in conto.
Pulizia, sicurezza e garanzia
Secondo il manuale il barbecue va pulito a fondo prima del rimessaggio o almeno due volte all’anno, con uso continuo eventualmente ogni trimestre. Prima di ogni grigliata spazzoli le griglie inserite con una spazzola per barbecue in acciaio inox; Weber consiglia di comprare una spazzola nuova all’inizio di ogni stagione e di controllare regolarmente che quella vecchia non abbia setole staccate. Sul bruciatore spazzoli in traverso sulle aperture, non in lunghezza lungo il tubo, altrimenti spingi lo sporco solo da un’apertura alla successiva, e proteggi così l’elettrodo di accensione. La griglia antiragni e antinsetti sulle aperture dell’aria del bruciatore la pulisci con un pennello morbido.
I residui nella camera di cottura li spingi con una spatola di plastica nell’imbuto del grasso sul fondo. Vaschetta del grasso e camera di cottura non si rivestono con carta stagnola, e prima di ogni uso controlli che vaschetta e vaschetta monouso non contengano grasso, per evitare un incendio di grasso. I depositi neri all’interno del coperchio sono, secondo Weber, carbonio e non tossici, ma possono cadere sul cibo se non li stacchi con la spazzola in acciaio inox. L’alluminio verniciato e la plastica all’esterno si puliscono con acqua calda e sapone e carta da cucina o un panno, poi si risciacqua e si asciuga. Il manuale elenca come non adatti lucidanti o vernici abrasivi per acciaio inox, detergenti acidi, benzine o xileni, detergenti per forni e spugne abrasive.
Sul gas vale la formulazione esatta. Se senti odore di gas, interrompi l’afflusso del gas, spegni tutte le fiamme libere e apri il coperchio; se l’odore persiste, ti allontani e chiami il fornitore del gas o i vigili del fuoco. In caso di incendio di grasso spegni subito tutti i bruciatori e tieni il coperchio chiuso finché il fuoco non si è spento. Se scoppia un incendio, ti allontani dall’apparecchio e chiami i vigili del fuoco, e un incendio di olio o grasso non si spegne mai con l’acqua. Durante l’uso non lasci mai il barbecue incustodito e non lo sposti, e il telo di copertura va sul barbecue solo quando è spento e raffreddato.
Per la prova di tenuta mescoli 20 % di sapone liquido e 80 % di acqua e applichi la soluzione su tre collegamenti: cartuccia e regolatore, regolatore e tubo del regolatore, tubo del regolatore e valvola. Le bolle indicano una perdita, fiamme libere non devono trovarsi nelle vicinanze durante la prova, e poi risciacqui i collegamenti con acqua, perché alcune soluzioni sono leggermente corrosive. Weber richiede questa prova prima della prima messa in funzione, anche se il rivenditore ha montato il barbecue, benché secondo il manuale i collegamenti siano controllati in fabbrica. Weber consiglia di sostituire il tubo del gas ogni cinque anni, o prima se le norme nazionali lo richiedono; crepe, punti porosi e tagli sono un motivo per mettere subito fuori uso il barbecue.
La garanzia del produttore si aggiunge alla garanzia legale di conformità e si articola per componenti. Camera di cottura e coperchio hanno 5 anni contro la ruggine passante o la bruciatura e 2 anni sull’adesione della vernice, i tubi del bruciatore in acciaio inox e le griglie in ghisa 5 anni ciascuno contro ruggine passante e bruciatura, le parti in plastica 5 anni senza scolorimento e alterazione del colore, tutte le altre parti 2 anni. Vale solo per il primo acquirente e solo in ambito domestico. Non devi registrare il barbecue, ma lo scontrino conviene conservarlo. I pezzi sostituiti ereditano solo la durata residua, e se Weber ti chiede di inviare un pezzo per un controllo, anticipi tu la spedizione.
Per chi è adatto?
Per due a quattro persone con un balcone aperto o una piccola terrazza senza tavolo da giardino, che vogliono grigliare direttamente sopra la fiamma bistecche, salsicce e verdure e che vivono bene con le cartucce. Per questo gruppo il supporto è il vero argomento, perché sostituisce il tavolo che altrimenti il barbecue richiederebbe.
È la scelta sbagliata per tre gruppi. Chi ama cuocere in modo indiretto con un solo bruciatore non ottiene una seconda zona. Chi vuole restare collegato a una bombola grande non trova nella pagina prodotto e nel manuale di Weber alcuna via prevista; il manuale mette anzi in guardia dal collegare altri contenitori di gas. E chi vuole mettere il barbecue sul carrello Premium di Weber, che la pagina prodotto elenca come accessorio, non ha affatto bisogno del supporto.
Come accessori la pagina prodotto mostra inoltre il telo di copertura Premium e il detergente Q e Pulse. Il telo si aggiunge al prezzo del barbecue ancora prima di comprare la prima cartuccia.
