Le FENNEK Light est un barbecue à charbon de bois assemblé à partir de pièces en inox emboîtables, qui se range à plat, démonté, dans une housse en nylon. Il vient de FENNEK, une marque de WWS Metallformen GmbH, à Hatzenbühl dans le sud du Palatinat, et il y est produit selon le fabricant. Sur Amazon, l’annonce s’intitule FENNEK Grill light ; le fabricant appelle l’appareil FENNEK Light et propose sous le nom FENNEK Grill un autre modèle avec tôle de couvercle. Sur Amazon.fr, il coûtait environ 69,90 € (page Amazon.fr du 27/10/2026 : 69,90 €). Dans notre catégorie des barbecues à charbon de bois, c’est un appareil de voyage : sans couvercle, sans roues, avec une surface de cuisson de 27 × 18 cm.
Nous ne l’avons pas eu en main et nous n’avons rien fait cuire dessus. Les données proviennent de la page produit de la boutique du fabricant, de la notice d’utilisation allemande, d’un visuel comparatif du fabricant et du catalogue Amazon ; s’y ajoute la photo du produit. Les calculs et les appréciations sont signalés comme les nôtres.
Montage et matériau : huit pièces et une housse
Selon la notice, la livraison comprend une paroi arrière, deux parois latérales, deux tôles à charbon, une grille à charbon, une grille de cuisson, une poignée, la notice de montage et un fourreau de rangement en nylon. Pince, gants et couvercle n’en font pas partie. L’assemblage se fait par emboîtement, sans outil ; le fabricant annonce environ une minute, son visuel comparatif moins selon l’utilisateur. La notice de montage tient sur deux pages avec huit étapes numérotées illustrées et sans texte courant.
Le matériau est de l’inox brossé, en épaisseurs de 1,5 à 2 mm ; la boutique le dit inoxydable et résistant à la chaleur. Seul le texte Amazon parle d’inox à 100 %, et la housse est en nylon selon la notice. D’après le visuel comparatif, elle a une fermeture velcro.
La photo Amazon montre le barbecue monté comme une boîte ouverte. La paroi arrière dépasse au-dessus de la grille, la grille de cuisson repose sur les parois latérales, en dessous se trouve la grille à charbon avec des fentes, et l’on distingue des ouvertures dans les parois. La poignée est posée en travers de la grille, à côté la housse noire avec le logo FENNEK orange. Selon la notice, la poignée sert aussi de décapsuleur, et sa face inférieure de racloir pour la grille à charbon et la grille de cuisson.
Poids et dimensions
Les 2,3 kg du titre sont le poids brut. D’après la section 10 de la notice, le Light pèse env. 2 276 g, dont env. 2 200 g pour le barbecue et env. 76 g pour la housse. La boutique et Amazon arrondissent à 2,3 kg. Le visuel comparatif du fabricant indique 2,2 kg pour le barbecue seul, 2,58 kg pour le FENNEK Grill et 6 kg pour le FENNEK 2.0.
Monté, le Light mesure selon la boutique env. 29 × 19 × 28 cm (longueur × largeur × hauteur), la notice indique 284 × 183 × 277 mm. Démonté, il fait selon la boutique env. 29 × 19 × 2 cm, la notice allemande indique démonté 281,5 × 181 × 20 mm, la version anglaise avec la mention in case 28,1 × 18,1 × 2,0 cm ; l’emballage mesure env. 32,2 × 22 × 3 cm. Le catalogue Amazon indique une hauteur de 227 mm, la boutique (28 cm) et la notice (277 mm) sont plus hautes ; nous suivons le fabricant.
Le fabricant présente le Light comme le barbecue emboîtable le plus léger du marché. C’est de la publicité, nous ne connaissons pas de comparaison de marché. Dans notre catalogue, le SKOTTI Mini pèse 1,9 kg d’après l’offre Amazon.
En détail : chambre de combustion, fentes d’aération et hauteur de grille
Le Light est un barbecue à chaleur directe. La braise repose sur la grille à charbon dans la chambre de combustion, les aliments sur la grille au-dessus. Avec le charbon de bois, c’est l’air qui règle l’intensité de la chaleur : plus d’oxygène, plus de chaleur. Nous n’avons trouvé ni dans la livraison ni sur la photo de coulisse ou de clapet permettant de régler l’arrivée d’air. Les leviers restent la quantité de charbon et la hauteur de la grille.
Pour la quantité, la notice prescrit une hauteur de remplissage : jusqu’au bord supérieur des fentes d’aération inférieures. Qui en met davantage sort de la consigne du fabricant.
Le fabricant parle d’une cheminée à charbon intégrée, la notice ne mentionne que la chambre de combustion dans laquelle se placent les allume-feux. Une cheminée d’allumage séparée est un haut cylindre en tôle : le charbon se trouve au-dessus de l’allume-feu, l’air chauffé monte et aspire de l’air frais par le bas, de sorte que le charbon prend plus vite. Que la chambre de combustion du Light produise ce tirage dépend de sa hauteur et de ses ouvertures.
D’après le visuel comparatif du fabricant, la grille se règle sur trois niveaux (quatre pour le FENNEK Grill, trois pour le FENNEK 2.0). Elle se règle avec la poignée fournie. Pourquoi la hauteur compte relève de la physique générale : la chaleur rayonnante de la braise diminue avec la distance, une grille basse dore donc plus vite, une grille haute cuit plus doucement.
La cuisson indirecte sous couvercle fermé, comme sur les barbecues sphériques et à gaz, n’est pas possible avec le Light, faute de couvercle. Ici, une chaleur plus douce ne s’obtient que par la distance et moins de charbon.
La surface de cuisson suffit-elle pour deux personnes ?
Pour deux personnes, dit le fabricant : la boutique présente le Light comme un barbecue mobile pour 2 personnes, la surface de cuisson mesure env. 27 × 18 cm et offre selon la FAQ de la boutique de la place pour 1 à 2 personnes.
La notice indique env. 269 × 180 mm, le visuel comparatif 26,9 × 18 cm ; pour nous, la valeur de la boutique fait foi. Le fabricant n’écrit pas combien de steaks ou de saucisses y tiennent. À titre d’orientation : une feuille A4 en format paysage mesure 29,7 × 21 cm, la grille reste inférieure dans les deux sens.
Le fabricant promet plus de surface avec une 2e grille pour le Light. Elle (référence DFW0018.65.006.00) est en inox, passe au lave-vaisselle et est décrite comme une surface de cuisson doublée et une seconde zone de cuisson.
Combustible, allumage et accessoires
Comme combustible, l’étape de la notice consacrée au remplissage cite le charbon de bois ou les briquettes. Le bois de chauffage n’apparaît que dans deux incises, à propos de la combustion complète et des décolorations noires, les pellets et les briquettes de noix de coco pas du tout. Charbon et allume-feux s’ajoutent régulièrement au prix d’achat ; sans indication de quantité ni de durée de combustion, on ne peut pas calculer ce que coûte une soirée.
Avant la première utilisation, toutes les pièces doivent être nettoyées pour retirer les résidus d’usinage, et le barbecue doit être bien chauffé une fois avec du charbon. Pour l’allumage, tu retires selon la notice la grille à charbon, places jusqu’à quatre allume-feux dans la chambre de combustion (laine d’allumage, allume-feux à la paraffine ou bio ou similaires), remets la grille et allumes. Comme moyen d’allumage, elle cite le briquet FENNEK Jet, un briquet-tige ou de longues allumettes. Quand la braise est aussi chaude que souhaité, on monte la grille de cuisson et on dépose les aliments.
Autres accessoires de la boutique du fabricant :
- Tapis pare-flammes : 320 × 240 × 1,5 mm, env. 125 g, selon la boutique durablement jusqu’à 700 degrés et brièvement jusqu’à 1 400 degrés, adapté aux Hobos, au FENNEK Grill et au FENNEK light.
- Plancha : acier inoxydable de 2,5 mm ; dans la boutique, elle est titrée comme accessoire du FENNEK Grill, mais la FAQ du Light la cite comme accessoire optionnel.
- Briquet JET : flamme réglable, rechargeable.
- Sac à dos : adapté au FENNEK et au FENNEK Light, avec sac à charbon étanche, compartiment isotherme et un couvert pour 4 personnes avec briquet et pince à griller. Le sac à charbon seul mesure env. 38 × 26 cm.
La notice exige une surface insensible à la chaleur sous le barbecue ; la boutique ne dit pas si le tapis est prévu pour cela.
Sécurité, installation et nettoyage selon la notice
Cette section suit la notice d’utilisation allemande, sections 3 à 6. Nous reprenons les listes en entier, les phrases sont condensées ; seul le texte du fabricant fait foi.
- Utilisation : exclusivement pour griller ou réchauffer des aliments (viande, légumes, poisson ou similaires), uniquement dans le cadre privé, les usages commerciaux ne sont pas autorisés. Une utilisation inappropriée peut causer des dommages corporels et matériels.
- Installation : sur une surface plane, horizontale, propre, sûre et insensible à la chaleur. En fonctionnement, au moins 3 mètres de distance par rapport aux objets inflammables, ne pas bloquer les issues de secours, portes et similaires. La zone environnante doit être couverte et protégée à cause de la suie, de la fumée et des projections d’étincelles.
- Monoxyde de carbone : la combustion produit de la fumée et du monoxyde de carbone, qui peut provoquer intoxication et mort. Le Light ne doit en aucun cas être utilisé dans des pièces fermées, seul l’usage en plein air est autorisé.
- Allumage : uniquement du combustible en fibres de bois, laine de bois/cire ou des allume-feux à base de kérosène, et uniquement des aides à l’allumage conformes à la norme DIN EN 1860-3. Pas de pâte combustible, car elle peut s’échapper et causer des brûlures. Tous les autres moyens d’allumage comme l’alcool à brûler ou l’essence sont interdits. Les liquides et autres substances, en particulier les matières inflammables, peuvent provoquer des déflagrations ou des jets de flammes et ne doivent jamais être ajoutés au feu ou à la braise.
- Chaleur : le barbecue, le charbon et les aliments deviennent très chauds. Pendant l’utilisation et le refroidissement, rien ne doit être transporté ; transport, contact, nettoyage et rangement uniquement quand toutes les pièces sont refroidies. Ne jamais refroidir les pièces à l’eau, car la différence de température peut fortement déformer et endommager durablement les tôles ; elles refroidissent à l’air et ne se transportent que dans des récipients adaptés.
- Grille et poignée : régler la grille de cuisson exclusivement avec la poignée fournie. La poignée doit ensuite toujours être repositionnée séparément et ne doit pas rester dans la grille.
- Personnes : tenir enfants et animaux à distance du barbecue et du feu. Les personnes aux capacités psychiques ou physiques réduites et les enfants ne doivent pas utiliser le barbecue et, avec les animaux, restent à distance de sécurité. Ne pas utiliser sous l’effet de la fatigue, de l’alcool, de drogues, de médicaments ou similaires.
- Protection : pour griller, porter des gants de barbecue et un tablier et utiliser des ustensiles adaptés, de façon générale toujours un équipement de protection approprié. Toutes les pièces présentent, en cas d’utilisation inappropriée, un risque de brûlure, de pincement, d’écrasement et de coupure ; toujours respecter la notice de montage et les consignes. Une trousse de premiers secours et un extincteur doivent être à portée de main.
- Nature et météo : le feu en forêt est strictement interdit, dans la nature les produits FENNEK ne doivent être utilisés que sur les emplacements désignés. Des projections d’étincelles peuvent toujours se produire. En cas de sécheresse excessive, éviter le feu et le barbecue, les prescriptions de protection contre les incendies s’appliquent.
- Brûlures : refroidir immédiatement et suffisamment les brûlures, une aide médicale est recommandée, en cas de brûlures plus sévères appeler les secours, dont le numéro varie selon le pays.
Pour le nettoyage (section 5) : racler d’abord les résidus, la face inférieure de la poignée sert à cela, puis essuyer avec du papier ou un chiffon et nettoyer à l’eau, sans produit, ou passer au lave-vaisselle. Avant la prochaine utilisation, il ne doit rester aucun résidu de produit de nettoyage sur les pièces. Le fabricant recommande de nettoyer après chaque utilisation pour éviter l’incrustation et l’encrassement par la suie, et de laisser le combustible se consumer, car l’excès de graisse et les résidus de cuisson brûlent alors. Les tampons et éponges à récurer doivent être en inox, sinon des résidus de laine restent dans les pores et peuvent provoquer de la rouille. Les cendres doivent être vidées froides, avant que l’humidité ne s’y mêle : elles contiennent du sel et attaquent à l’état humide l’intérieur de la chambre de combustion, et la rouille peut apparaître au fil des années. Elles ne sont éliminées que lorsque charbon de bois ou briquettes sont entièrement consumés et que toutes les pièces sont refroidies. Le rangement se fait à l’abri de l’humidité, et les pièces peuvent avoir des arêtes vives.
La page produit conseille en plus une éponge en inox et un peu de liquide vaisselle, la notice de l’eau sans produit ; les deux ne concordent pas tout à fait, et nous suivrions la notice. Pour le FENNEK, la notice prime en toute chose.
Ce que le fabricant n’indique pas
Ni la page produit ni la notice ne donnent d’indications sur ces points :
- Température maximale dans la chambre de combustion et temps de chauffe jusqu’à la braise
- Quantité de charbon en grammes, durée de combustion et consommation
- Écart entre les trois hauteurs de grille, hauteur de la grille au-dessus de la braise et charge admissible de la grille
- Montage de la 2e grille dans le boîtier
- Nuance d’inox (par exemple V2A ou 1.4301) et matériau de la poignée, de la grille et de la grille à charbon pris séparément
- Comportement au vent, rayonnement de chaleur vers le bas et distance de la chambre de combustion au sol
- Aptitude pour balcon ou table (pour le FENNEK Grill, le fabricant mentionne les deux)
- Durée de la garantie et prix des pièces détachées
- Marquages ou normes pour l’appareil lui-même, hormis DIN EN 1860-3 pour les aides à l’allumage
- Date de lancement du Light, temps de montage en secondes et dimensions de la housse
Quelles autres options ?
| Modèle | La différence | Prix | Notre note | Prends celui-ci si |
|---|---|---|---|---|
| FENNEK Light (celui-ci) | Barbecue emboîtable sans couvercle, env. 2,3 kg avec housse, grille sur trois hauteurs selon le fabricant | env. 69,90 € | 8,2 | le poids et l’encombrement passent pour toi avant la surface, le couvercle et le pare-vent |
| Knister Mobiler Holzkohle-Grill | Deux grilles (viande et légumes), utilisable comme brasero, 3,4 kg, d’après l’offre Amazon | env. 114,49 € | 8,2 | tu acceptes plus de poids pour deux grilles séparées |
| SKOTTI Mini Campinggrill | Charbon de bois, branches en montage Hobo ou avec Booster gaz séparé, 1,9 kg et surface de cuisson 24 × 16,5 cm, d’après l’offre Amazon | env. 116,60 € | 8,0 | tu veux aussi cuisiner avec des branches ou plus tard au gaz et acceptes une surface plus petite |
| Weber Go-Anywhere | Avec couvercle, 6,78 kg, zone de cuisson 42 × 26 cm, d’après Weber | env. 114,95 € | 8,3 | tu veux un couvercle et plus de surface et peux porter le poids |
Les prix sont ceux des pages Amazon.fr du 27/10/2026 (pour le Weber, Amazon ne proposait pas l’appareil lui-même ce jour-là, seulement des vendeurs tiers), la note est notre appréciation éditoriale et non un résultat de mesure. Pour comparer poids et surface, le tableau n’est utilisable que de façon limitée, car Knister et SKOTTI sont indiqués d’après des offres Amazon, Weber d’après la page du fabricant. D’autres modèles figurent dans notre comparatif des barbecues à charbon 2026.
Quand le Light convient et quand choisir un autre
D’abord le nombre de personnes. Le Light est prévu pour deux ; si trois ou quatre mangent régulièrement, il te faut plus de surface. Le FENNEK 2.0 a selon le site du fabricant env. 38 × 24 cm de surface de cuisson et pèse 6,0 kg ; la boutique le présente pour 4 personnes.
Ensuite le vent. Comme différences avec le FENNEK Grill, le fabricant cite : pas de tôle de couvercle, pas de coffre en aluminium et pas de pare-vent par des parois latérales relevées. Le FENNEK Grill a selon le fabricant ces pièces et une grille réglable sur quatre niveaux, la surface de cuisson est la même avec 27 × 18 cm. Son poids total est d’env. 3,1 kg, dont env. 2,6 kg pour le barbecue. Qui grille souvent sur des emplacements ouverts examinerait, à notre avis, le surcoût.
Puis le lieu. Le fabricant cite le trekking comme usage, mais exige dans la nature des emplacements désignés ; qui veut faire du feu en dehors de ces emplacements ne doit pas utiliser le Light pour cela, et le faible poids n’y change rien. Sur le balcon, le bail et le règlement de l’immeuble décident, et sur un terrain de camping en principe le règlement du camping.
Qui compte chaque gramme regarde le SKOTTI Mini : 1,9 kg d’après l’offre Amazon, 0,4 kg de moins que le Light avec housse, pour une surface de cuisson de 24 × 16,5 cm. Le Knister pèse 3,4 kg d’après l’offre Amazon.
Le Light est un mauvais choix pour tous ceux qui veulent cuire la viande lentement sous couvercle fermé, et pour quiconque veut l’utiliser dans une pièce fermée. Et si tu le prends : gants, tablier et ustensiles de barbecue sont exigés par la notice, la livraison n’en contient rien.
