Ein Kocher mit Bratplatte, verpackt im Koffer
Z.M.C verkauft hier einen einflammigen Gaskocher für Butan-Kartuschen zusammen mit einer Grillplatte. Bei uns steht er unter Grillzubehör, obwohl er zuerst ein Kocher ist. Gegrillt wird auf einer Platte, die auf der Gasflamme liegt, also ohne Glut und ohne Rost.
Laut Amazon-Bullet liegen im Karton ein Transportkoffer aus Kunststoff, eine Bedienungsanleitung, vier Gaskartuschen zu je 227 g, die Grillplatte mit 33 x 26 x 4 cm und ein Adapter für LPG-Gasflaschen. Die Variante heißt im Katalog „Gaskocher+Grillplatte mit 4x Gaskartuschen“, als Farbe ist Schwarz eingetragen.
Das Produktfoto zeigt einen flachen, rechteckigen Kasten, wie man ihn von Kofferkochern kennt. Rechts an der Front sitzt ein Drehknopf, daneben ein Schieber mit der Aufschrift UNLOCK, GAS und LOCK; dahinter liegt, nach der Bauform zu urteilen, das Kartuschenfach. Links auf der Front ist ein CE-Zeichen aufgedruckt. Die Platte liegt auf dem Bild quer über der Oberseite und deckt sie fast ganz ab. Neben dem Kocher liegt ein kleines Messingteil, vermutlich der Adapter, davor stehen die vier Dosen. Alles in diesem Absatz stammt aus dem Bild, nicht aus einem Datenblatt.
Der Preis liegt bei ca. 35 Euro (Amazon-Seite am 20.10.2026: 34,99 Euro). Darin sind die vier Kartuschen schon enthalten.
Brenner, Druckregler, Zündung
Für den einen Brenner gibt Z.M.C eine Wärmeleistung von 2,2 kW an, den Gasverbrauch mit ca. 150 g pro Stunde. Gezündet wird mit einer automatischen Piezo-Zündung, laut Bullet ohne Streichhölzer oder Feuerzeug. Am Drehknopf stellst du die Flamme ein, und mit demselben Knopf drehst du das Gas bei Bedarf schnell ab.
Zum Gehäuse steht im Katalog genau ein Satz: „Das Metallgehäuse ist stabil und der Druckregler sorgt für konstante Leistung.“ Was stabil in Blechstärke oder Belastbarkeit heißt, lässt sich daraus nicht ablesen.
Der Druckregler ist der interessantere Teil dieses Satzes. Eine Butan-Kartusche gibt ihr Gas mit dem Dampfdruck ab, den der Inhalt gerade hat, und dieser Druck hängt an der Temperatur der Dose. Ein Regler hält den Druck am Brenner gleich, solange die Kartusche mehr liefert, als er durchlässt. Dadurch schwankt die Flammengröße weniger, wenn die Sonne auf die Dose scheint oder der Füllstand sinkt. Fällt der Dampfdruck unter den Regelwert, etwa bei Kälte, kann auch der beste Regler nichts mehr ausgleichen. Auf welchen Druck dieser hier regelt, ist unbekannt.
Für die Maße stehen im Katalog 13,39 x 10,24 x 3,15 Zoll, umgerechnet ca. 34 x 26 x 8 cm. Ob damit der Kocher, der Koffer oder das ganze Paket gemeint ist, bleibt offen. Auffällig ist, dass Länge und Breite fast auf den Zentimeter bei der Grillplatte liegen. Daraus schließen wir nichts, denn Katalogmaße sind Hüllmaße, und die Platte hat seitlich Griffe, die mitgemessen sein können.
Im Detail: was 2,2 kW und 150 Gramm pro Stunde zusammen ergeben
Die beiden Herstellerzahlen lassen sich gegeneinander prüfen. Butan hat einen Heizwert von rund 12,7 kWh pro Kilogramm, das ist ein Stoffwert aus der Physik und keine Angabe von Z.M.C. Wer 0,15 kg in der Stunde verbrennt, setzt damit ca. 1,9 kW frei. Rechnet man mit dem Brennwert, der den Wasserdampf mit einbezieht (rund 13,7 kWh pro Kilogramm), landet man bei ca. 2,1 kW. Die angegebenen 2,2 kW liegen also etwas über beiden Werten. Das passt zum „ca.“ vor dem Verbrauch, und Hersteller runden solche Zahlen gern auf. Grob stimmen die beiden Angaben zusammen, ein Widerspruch ist das nicht.
Spannender ist die Brenndauer. Laut Bullet hält die Flamme 1,5 bis 3 Stunden, „abhängig von der Gasregulierung“. Welche Kartuschengröße der Satz meint, steht dort nicht ausdrücklich, mitgeliefert werden 227-g-Dosen. Teilt man 227 g durch 150 g pro Stunde, kommt man auf gut 1,5 Stunden. Die untere Grenze entspricht also ziemlich genau dem Dauerbetrieb bei voller Flamme. Die obere Grenze von drei Stunden setzt im Schnitt einen Verbrauch von rund 75 g pro Stunde voraus, das wäre die halbe Leistung. So lesen wir die Spanne; Z.M.C erklärt sie selbst nicht.
Und was heißt 2,2 kW am Topf? Einen Liter Wasser von 20 auf 100 °C zu bringen, kostet rechnerisch rund 0,093 kWh. Mit 2,2 kW wären das ohne jeden Verlust gut zweieinhalb Minuten. Real dauert es deutlich länger, weil ein großer Teil der Wärme seitlich am Topf vorbei in die Luft geht. Wie groß dieser Anteil ist, hängt an Topfgröße, Deckel und Wind, und eine Siedezeit von Z.M.C haben wir nicht. Für zwei Personen, eine Pfanne und einen Kaffee reicht die Leistung eines solchen Brenners nach unserer Einschätzung gut. Wer einen Fünf-Liter-Topf Nudelwasser plant, braucht Geduld.
Taugt die Grillplatte zum Grillen?
Für flaches Grillgut wie Gemüsescheiben oder dünne Steaks ja, als Ersatz für einen Grill nein. Die Platte liegt auf einer einzigen Gasflamme, sie hat ein Fettablaufloch, und Raucharoma von Holzkohle kann auf einer Gasplatte nicht entstehen.
Auf dem Foto hat die Platte im Mittelteil Längsrillen, an beiden Schmalseiten liegen abgeteilte, flache Felder, und außen sitzt je ein kleiner Griff. Die Oberfläche ist dunkel mit hellen Sprenkeln. Ob das eine Beschichtung ist, und welche, verrät das Bild nicht. Wo genau das Fettablaufloch sitzt, ist auf dem Foto ebenfalls nicht zu erkennen. Von den drei Katalogmaßen beschreiben 33 und 26 cm die Fläche; ob die 4 cm Randhöhe oder Gesamthöhe mit Griffen meinen, lässt das Bild offen.
Zum Ablauf schreibt Z.M.C, das Loch leite überschüssiges Fett ab und sorge für weniger fettige Speisen sowie weniger Rauchentwicklung beim Grillen. Das ist ein Herstellerversprechen. Die Bedienung dazu steht wörtlich im Bullet: „Während des Betriebs sollte ein Behälter unter die Fettablauföffnung gestellt werden, um das Fett oder den Grillsaft aufzufangen.“ Neben dem Kocher brauchst du also Platz für eine Schale, und auf einem kleinen Campingtisch wird es damit eng.
Eine Wärmequelle unter einer Fläche von 33 x 26 cm hat eine Folge, die mit Physik zu tun hat und nicht mit diesem Gerät im Besonderen: Über dem Brenner wird die Platte heißer als an den Rändern. Wie groß der Unterschied ausfällt, hängt an Material und Dicke der Platte, und beides kennen wir nicht. Wir würden dicke Stücke in die Mitte legen und Gemüse oder schon gegarte Teile an die Ränder schieben. Kochen und Grillen gleichzeitig geht nicht, denn die Platte belegt den einzigen Brenner.
Kartusche oder Gasflasche: was angeschlossen werden kann
Im Katalog steht als Brennstoff „Butan Gaskartusche“, mehr nicht. Ob Ventilkartusche oder Stechkartusche, ob Anschluss nach MSF-1a oder etwas anderes, das bleibt offen. Auf dem Produktbild sind die mitgelieferten Dosen schlank und länglich, beschriftet mit „Butane Gas“. Kocher in dieser flachen Kofferbauform mit LOCK-Hebel nehmen in aller Regel eine liegende Ventilkartusche im Seitenfach auf. Das ist unsere Ableitung aus der Bauform, keine Herstellerzusage. Für den Nachkauf würden wir deshalb eine Dose desselben Typs wie die mitgelieferten mitnehmen und vergleichen.
Beim Adapter für LPG-Gasflaschen ist die Lage dünner, als der Lieferumfang vermuten lässt. Belegt ist nur, dass er beiliegt. Unbekannt sind das Gewinde, ob ein Druckminderer dazugehört und ob ein Schlauch nötig ist. Auf dem Bild sieht das Messingteil wie eine Schlauchtülle aus, also wie ein Stück, auf das ein Gasschlauch geschoben und mit einer Schelle gesichert wird. Ob das stimmt, kann ein Foto nicht klären.
Grundsätzlich gilt für Flüssiggasflaschen: Sie werden nie direkt an ein Gerät angeschlossen, sondern immer über einen Druckregler. Dazu kommt eine Frage, die der Katalog offen lässt. Der Kocher wird als Butan-Gerät beschrieben, die grauen Flaschen aus dem Baumarkt enthalten in Deutschland meist Propan. Ob der Z.M.C mit Propan betrieben werden darf, wissen wir nicht. Unser Rat ist deshalb klar: Schließ keine Flasche an, bevor dir der Verkäufer Adapter, Regler und Gasart schriftlich bestätigt hat.
Drinnen bei Stromausfall, draußen auf dem Balkon
Neben Camping nennt Z.M.C ausdrücklich auch den „Einsatz in Innenräumen, wenn der Strom ausfällt“. Kochen, Braten und Grillen ohne Strom nennt der Hersteller als Zweck, und weiter heißt es: „Ob Garten, Balkon oder Autobahnraststätte, der Gaskocher ist immer einsatzbereit.“
Mehr zum Aufstellort steht in den Texten, die wir lesen konnten, nicht. Belüftungsvorgaben und Mindestabstände zu Wänden oder brennbaren Materialien suchst du dort vergeblich, und die Anleitung, in der sie stehen müssten, ist online nirgends aufzutreiben. Gerade beim Einsatz in der Wohnung ist das die wichtigste Lücke.
Was wir deshalb sagen können, sind allgemeine Regeln für offene Gasflammen, keine Angaben des Herstellers. Eine Gasflamme verbraucht Sauerstoff aus der Raumluft. Wird er knapp, verbrennt das Gas unvollständig, und es entsteht Kohlenmonoxid. Bei jedem Betrieb in Innenräumen gehört deshalb ein Fenster geöffnet, und der Kocher bleibt nie unbeaufsichtigt. Dass in den Herstellerangaben keine Flammenüberwachung auftaucht, macht die zweite Regel noch wichtiger: Geht die Flamme durch einen Luftzug aus, kann Gas weiter ausströmen, bis jemand den Knopf zudreht.
Auf dem Balkon entscheidet nicht der Hersteller, sondern Mietvertrag und Hausordnung. Was dort üblicherweise geregelt ist und worauf Nachbarn achten, steht in unserem Ratgeber Grillen auf dem Balkon.
Was der Hersteller nicht angibt
Eine Website von Z.M.C konnten wir nicht finden, zmc.de und zmc-gmbh.de waren nicht erreichbar, und die Suche nach dem Modell führte nur zu Händlern und Preisvergleichen. Eine Bedienungsanleitung ist online nicht verfügbar. Alle Produktangaben in diesem Text stammen deshalb aus dem Amazon-Katalog, abgerufen am 05.10.2026. Zu diesen Punkten fehlen Angaben:
- Sicherheits-, Belüftungs- und Aufstellungshinweise sowie Mindestabstände
- Gasabsperrung bei erloschener Flamme
- Kartuschentyp und Anschlussnorm
- Betriebsdruck, Gaskategorie und eine Norm, auf die sich das CE-Zeichen bezieht
- Gewinde des LPG-Adapters, Druckminderer und Schlauch
- Material von Brenner, Topfauflage und Grillplatte, eine mögliche Antihaftbeschichtung
- Gewicht und Maße eindeutig für den Kocher allein
- Höchsttemperatur der Platte, Aufheizzeit, Siedezeit
- größter zulässiger Topfdurchmesser
- Reinigungshinweise für Kocher und Platte
- Garantiebedingungen und Ersatzteile
- Herkunftsland und Marktjahr
Zur Reinigung schreiben wir deshalb bewusst keine Anleitung. Ob die Platte in die Spülmaschine darf oder ob eine Drahtbürste ihre Oberfläche verträgt, entscheidet das Material, und das ist nicht bekannt. Auch die Folgekosten lassen sich nicht seriös beziffern, weil uns kein belegter Preis für passende Nachfüllkartuschen vorliegt.
Was kommt sonst infrage?
| Modell | Der Unterschied | Preis | Unsere Wertung | Nimm diesen, wenn |
|---|---|---|---|---|
| Z.M.C Gaskocher 1-flammig mit Grillplatte (dieser) | Grillplatte, LPG-Adapter und 4 Kartuschen im Set | ca. 35 € | 8,0 | du Kocher und Bratfläche in einem Koffer haben willst |
| Campingaz Camp’Bistro DLX Stopgaz | Stopgaz sperrt das Gas bei erloschener Flamme, nur Campingaz-CP250-Kartuschen, keine Grillplatte | ca. 45 € | 8,1 | dir eine Gassperre wichtiger ist als die Platte |
| Gas Bullet Campinggrill mit Pfanne & Wok | Schraubkartusche mit 300 g, dazu Grillplatte und Wok-Aufsatz | ca. 54 € | 7,7 | du lieber im Wok brätst, als Töpfe zu kochen |
| Evergrill Butangas Camping Gasgrill 2300 Watt | Kartuschen-Tischgrill mit 2,3 kW statt Kocher mit aufgelegter Platte | ca. 60 € | 7,6 | das Grillen im Vordergrund steht und kein Topf auf die Flamme muss |
Die Preise sind Richtwerte unserer Preisboxen und ändern sich. Unsere Wertung ist eine redaktionelle Einschätzung, kein Messergebnis. Die beiden unteren Geräte führen wir unter Gasgrills, den Campingaz wie den Z.M.C unter Grillzubehör.
Wann dieser Kocher, wann ein anderer
Zuerst die Personenzahl. Ein Brenner heißt ein Gefäß zur Zeit. Für zwei Leute mit Pfanne und Kaffee geht das, für eine Familie, die Nudeln und Sauce zugleich will, nicht. Wer regelmäßig für vier kocht, sucht einen Kocher mit zwei Flammen.
Dann die Sicherheit. Wenn du bei Wind kochst oder den Kocher für den Notfall in der Wohnung kaufst, ist eine Gasabsperrung bei erloschener Flamme das stärkste Argument gegen dieses Gerät. Der Campingaz Camp’Bistro DLX hat sie, steht in unserer Preisbox bei ca. 45 Euro, der Z.M.C bei ca. 35 Euro, und kommt ohne Grillplatte. Für diesen Fall würden wir ihn vorziehen.
Beim Grillen hilft eine einfache Frage: Brauchst du den Topf überhaupt? Wenn nicht, ist ein Kartuschen-Tischgrill wie der Evergrill mit 2,3 kW die direktere Lösung, er steht bei ca. 60 Euro, der Z.M.C bei ca. 35 Euro. Wer schon Schraubkartuschen mit 300 g im Keller hat, schaut sich den Gas Bullet an, der ca. 54 Euro kostet und einen Wok-Aufsatz mitbringt.
Für den Dauerbetrieb an der Gasflasche auf dem Balkon würden wir den Z.M.C nur nehmen, wenn der Verkäufer die Fragen zu Adapter, Regler und Gasart vorher beantwortet hat. Ohne diese Antworten bleibt er ein Kartuschengerät.
Wofür er nach unserer Einschätzung passt: das Wochenende mit dem Auto auf dem Campingplatz, ein Frühstück im Garten, eine Kochstelle im Schrank für den Stromausfall, wenn ein gut lüftbarer Platz dafür feststeht. Nicht passen würde er für Zeltcamper, die im Vorzelt kochen wollen, und für alle, die vom Grillen Holzkohlearoma erwarten. Wenn du unsicher bist, welcher Grilltyp grundsätzlich zu dir passt, hilft der Grill-Finder.
