Eine Plancha mit einem Brenner, gebaut für die Kartusche
Bei Weber heißt das Gerät „SLATE GP 43 cm Premium Plancha“, Artikelnummer 1500231. Dieselbe Nummer steht im Amazon-Katalog als Modellnummer, dort unter dem Titel „Weber Slate GP Tragbare Premium Gasgrillplatte“. Das Benutzerhandbuch führt die Kennung GP43. Bei Amazon ist das Gerät seit dem 01.10.2024 gelistet.
Eine Plancha ist ein Gasgrill ohne Rost. Das Grillgut liegt auf einer geschlossenen, von unten beheizten Platte, Fett und Saft tropfen also nicht in die Flamme, sondern laufen in eine Rinne. Bei der Slate GP 43 cm ist diese Platte aus porzellanemailliertem Gusseisen, darunter arbeitet ein einzelner Edelstahlbrenner. Gas bekommt sie aus einer Einwegkartusche. Damit unterscheidet sie sich von fast allen Geräten in unserer Kategorie Gasgrills, und dieser Punkt bekommt weiter unten eine eigene Sektion.
In unserer Preisbox steht sie bei ca. 319 Euro (Amazon-Seite am 20.10.2026: 319 Euro). Im Weber-Onlineshop kostete sie am 21.10.2026 399,00 Euro.
Das Katalogfoto zeigt einen flachen, rechteckigen Korpus mit abgerundeten Ecken und geschlossenem Klappdeckel. Rechts außen hängt ein Drahtkorb für die Kartusche, davor sitzen der Bedienknopf und ein roter Knopf, vorn unten eine flache Lade mit rotem Griff, nach Webers Beschreibung die von vorn zugängliche Fettbeseitigung. Ein Gestell ist auf dem Foto nicht zu sehen. Wir hatten die Plancha nicht in der Hand und haben nichts darauf zubereitet. Was hier steht, stammt von der Weber-Produktseite, aus Handbuch und Aufbauanleitung und aus dem Amazon-Katalog.
Brenner, Platte und Maße: was Weber angibt
Für den Hauptbrenner stehen auf der Produktseite 3,7 kW. Die Verbrauchstabelle im Handbuch kommt auf einen anderen Wert: Einspritzdüse 1,01 mm, 4,2 kW bei Butan, 300 g/h Butan. Eine Erklärung für die Differenz findet sich in keiner der beiden Quellen, deshalb nennen wir beide Zahlen mit ihrer Herkunft.
Die Grillfläche gibt Weber mit 1754 cm² an, die Grillkammer mit 43 cm Breite, 41,5 cm Tiefe und 5,6 cm Höhe. Im Amazon-Text heißt es, die Fläche sei sicher für Metallwerkzeuge, und die „rostfreie Kochbox“ speichere Hitze für gleichmäßiges Kochen.
Mit geschlossenem Deckel misst die Plancha 25 x 71,5 x 57,5 cm (H x B x T), mit offenem Deckel 72,5 x 71,5 x 60,5 cm. Dass die Gesamtbreite so deutlich über den 43 cm der Platte liegt, erklärt das Foto: Kartuschenkorb und Bedienknopf stehen seitlich über. Als Gewicht nennt Weber 19,5 kg. Der Amazon-Katalog führt rund 16,8 kg und ca. 58 x 76 x 25 cm. Welcher Wert stimmt, lässt sich aus den Quellen nicht klären, wir halten uns an den Hersteller.
Unter dem Korpus sitzen vier verstellbare Füße, mit denen sich die Plancha auf unebenem Untergrund ausrichten lässt. Gezündet wird per Funken: Du drückst mehrmals auf den roten Zünderknopf, bis er jedes Mal klickt. Den Bedienknopf bildet das Handbuch mit den Stellungen AUS, START/HOCH, MITTEL und NIEDRIG ab, der Amazon-Text spricht von „stufenlosen Hitzeeinstellungen“. Ein Widerspruch muss das nicht sein, denn Markierungen auf einem Drehknopf schließen Zwischenstellungen nicht aus.
Laut Aufbauanleitung liegen im Karton der Grillkörper mit Klappdeckel, die Grillplatte, ein Bügelteil, der Kartuschenhalter, die Fettauffangschale mit Einweg-Tropfschale, der Bedienknopf sowie Schrauben und Unterlegscheiben. Ein Ständer mit Seitentischen ist dort nicht abgebildet. Genau den beschreibt aber der Amazon-Text („Der erweiterbare Ständer hebt die Platte an, lässt sich zusammenklappen“). Weber selbst spricht nur von der Möglichkeit, einen klappbaren Grilltisch hinzuzufügen. Wir gehen deshalb davon aus, dass die Plancha ohne Gestell kommt, und würden beim Verkäufer nachfragen, falls dir der Ständer wichtig ist.
Folgende Punkte stehen weder auf der Weber-Seite noch im Handbuch:
- die Dicke der Grillplatte
- das Material von Grillkammer und Deckel; zur Außenseite heißt es im Handbuch nur, sie bestehe „ggf.“ aus Edelstahl, Porzellanemaille und Kunststoff
- eine genaue Höchsttemperatur (die Angabe lautet „über 260 °C“) und die Zeit, bis die Platte sie erreicht
- eine Personenzahl
- Herkunftsland und Produktionsort
- wie lange Ersatzteile lieferbar bleiben
- Preis und Daten des optionalen klappbaren Grilltischs mit der Artikelnummer 3400154
Im Detail: Gusseisen, Emaille und ein einzelner Brenner
Gusseisen ist schwer und speichert viel Wärme. Für eine Plancha ist genau das gewollt. Legst du kalte Patties auf, entziehen sie der Platte Wärme, und eine massive Gussplatte sackt dabei weniger stark ab als dünnes Stahlblech. Der Preis dafür ist die Anlaufzeit: Weber empfiehlt, die Platte 10 bis 15 Minuten auf höchster Stufe vorzuheizen, je nach Lufttemperatur und Wind.
Schnelle Temperatursprünge verträgt Guss schlecht. Das Handbuch warnt, dass große Mengen kaltes Wasser auf einmal über die ganze Platte sie verziehen können, und dasselbe gilt für eine große Menge kaltes oder tiefgekühltes Grillgut auf der heißen Fläche. Einen Beutel gefrorener Garnelen würden wir deshalb in mehreren Portionen auflegen statt auf einen Schlag.
Emaille ist eine aufgeschmolzene Glasschicht. Sie trennt das Eisen von Luft und Feuchtigkeit, und Weber bezeichnet die Fläche als Antihaft-Grillfläche, die sofort einsatzbereit sei. Vor der ersten Nutzung sieht das Handbuch vor, den neuen Pfanneneinsatz mit mildem Spülmittel von Hand abzuwaschen und abzutrocknen. Grundsätzlich gilt für Emaille: Sie ist hart, aber spröde, und ein kräftiger Schlag kann sie abplatzen lassen.
Ein Brenner bedeutet eine Einstellung für die ganze Platte. Wer ein Steak scharf anbraten und daneben Zwiebeln langsam garen will, kann das nur über die Position auf der Fläche steuern, nicht über einen zweiten Regler. Weber verspricht gleichmäßige Hitze auf der gesamten Fläche, der Amazon-Text sogar „ohne heiße oder kalte Zonen“. Beides sind Herstelleraussagen.
Teilt man die 3,7 kW von der Produktseite durch die 1754 cm², ergibt das rechnerisch rund 2,1 Watt je Quadratzentimeter, mit den 4,2 kW aus dem Handbuch rund 2,4. Allein sagt diese Zahl wenig über das Ergebnis auf der Platte, sie taugt aber zum Vergleich innerhalb derselben Bauart.
Passt eine normale Gasflasche an die Slate GP 43 cm?
Nein. Das Handbuch erlaubt ausschließlich Einweg-Kartuschen aus Butan oder Propan mit 430 bis 460 g Inhalt, und zwar WEBER Q Gaskartuschen oder andere nach DIN EN 417 zugelassene Kartuschen mit der Kennzeichnung 80 % Butan/20 % Propan. Andere Gasbehälter anzuschließen, „kann gefährlich sein“.
Die 5- oder 11-kg-Flasche vom großen Gasgrill bleibt hier also im Schrank. Für eine Netzgasversorgung ist das Gerät laut Handbuch ebenfalls nicht geeignet. Eingebaut ist ein Druckregler, in den die Kartusche direkt eingedreht wird. Für Großbritannien schreibt das Handbuch einen Regler nach BS 3016 mit 37 mbar vor; eine mbar-Angabe für Deutschland fehlt.
Zum Einsetzen stellst du den Bedienknopf auf AUS, schließt das Gasregelventil des Reglers, drückst die Kartusche in den Regler, drehst sie im Uhrzeigersinn fest und setzt sie in den Kartuschenhalter. Nur handfest, schreibt Weber, weil übermäßige Kraft Reglerkupplung und Kartuschenventil beschädigen kann. Jedes Mal, wenn du eine Kartusche wieder anschließt, ist am Übergang zwischen Regler und Kartusche eine Leckageprüfung fällig. Vor der ersten Inbetriebnahme gilt das für alle Verbindungen, auch wenn der Händler die Plancha montiert hat.
Wie lange eine Kartusche reicht, rechnen wir selbst aus den Handbuchzahlen. Bei 300 g/h hält eine 430-g-Kartusche auf voller Leistung knapp anderthalb Stunden, eine mit 460 g etwas über anderthalb. Die empfohlene Vorheizzeit verbraucht davon bis zu einem Sechstel. Auf MITTEL oder NIEDRIG sinkt der Verbrauch, um wie viel, steht nirgends. Für einen längeren Grillabend würden wir eine zweite Kartusche bereitlegen. Grundsätzlich gilt außerdem: Butan siedet bei etwa 0 °C, bei kaltem Wetter verdampft es schlechter, und der Druck in der Kartusche lässt nach. Welche Kartuschentypen es gibt und worin sie sich unterscheiden, steht in unserem Ratgeber Campinggrill kaufen.
Diese drei Alternativen lohnen den Blick
| Modell | Der Unterschied | Preis | Unsere Wertung | Nimm diesen, wenn |
|---|---|---|---|---|
| Weber Slate GP 43 cm (dieser) | 1 Brenner, Einwegkartusche | ca. 319 € | 8,4 | du für kleine Runden auf einem festen, nicht brennbaren Tisch grillst |
| Weber Slate GP 56 cm | 2 Brenner, Gasflasche statt Kartusche | ca. 460 € | 8,4 | du zwei Temperaturbereiche brauchst und schon eine Gasflasche hast |
| Enders AMARO 3 | 3 Edelstahlbrenner, 3.140 cm² laut Amazon-Katalog | ca. 329 € | 8,3 | du fest im Garten stehst und für viele Gäste gleichzeitig auflegst |
| Cozze G-400 | 2 Brenner, 4,4 kW, Regler für 50 mbar | ca. 177 € | 8,1 | dein Budget knapp ist und du an der Gasflasche grillen willst |
Die Preise sind Richtwerte aus unserer Preisbox und ändern sich, die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung und kein Messergebnis. Über Gewicht und Stellmaß der Alternativen sagt die Tabelle nichts.
Wann die 43er passt und wann ein anderes Gerät
Die erste Frage ist die Unterlage. Das Handbuch verbietet, den Grill auf eine Glasfläche oder eine brennbare Oberfläche zu stellen. Der Holztisch auf der Terrasse fällt damit genauso weg wie der Gartentisch mit Glasplatte. Bleiben ein Steintisch, eine Arbeitsplatte aus nicht brennbarem Material oder der optionale Grilltisch von Weber. Wer nichts davon hat, rechnet den Unterbau beim Budget mit ein.
Dann die Gasfrage. Steht bei dir schon eine Flasche mit 50-mbar-Regler, passt die Cozze G-400 besser ins Haus: Sie kostet in unserer Preisbox ca. 177 Euro statt ca. 319 Euro, hat zwei Brenner und den Regler für die Flasche laut Amazon-Titel dabei.
Drittens die Gruppengröße. Eine Platte dieser Größe mit einem einzigen Regler setzt Grenzen, sobald Fleisch und Beilagen gleichzeitig unterschiedliche Hitze brauchen. Für zwei getrennte Bereiche ist die Slate GP 56 cm die naheliegende Wahl innerhalb der Familie, in unserer Preisbox für ca. 460 Euro. Wer regelmäßig für eine große Runde auflegt, sollte sich die Enders AMARO 3 ansehen, die in unserer Preisbox bei ca. 329 Euro liegt und laut Amazon-Katalog drei Edelstahlbrenner hat.
Und der Balkon? Weber nennt als Einsatzorte Picknick, Garten und das Aufstellen auf einem Tisch. Ob du auf deinem Balkon mit Gas grillen darfst, regeln Mietvertrag und Hausordnung; was dabei üblich ist, fasst unser Ratgeber Grillen auf dem Balkon zusammen. Für überdachte Bereiche gilt in jedem Fall die Aufstellregel aus der nächsten Sektion.
Zum Budget gehört die Abdeckung. Auf der Weber-Produktseite steht die Premium-Abdeckhaube für Plancha bei 49,99 Euro, zusammen mit unserem Preisbox-Wert sind das rechnerisch 368,99 Euro, ohne Kartuschen und ohne Unterbau.
Reinigung, Pflege und Sicherheit nach Handbuch
Weber schreibt: Verwende den Grill ausschließlich im Freien in einem gut belüfteten Bereich, nicht in Garagen, Gebäuden, überdachten Durchgängen, Zelten, anderen geschlossenen Bereichen oder unter brennbaren Konstruktionen. Brennbare Materialien hältst du mindestens 61 cm von Rückwand und Seitenteilen entfernt, und im Umkreis von 60 cm darf nichts Brennbares liegen, ausdrücklich auch kein (behandeltes) Holz von Terrasse oder Veranda. Für brennbare Flüssigkeiten nennt das Handbuch 7,50 m Abstand. Entflammbare Gase und Flüssigkeiten wie Benzin oder Alkohol haben im Grillbereich nichts zu suchen.
Während des Vorheizens und Grillens lässt du die Plancha nie unbeaufsichtigt, und die gesamte Grillkammer heizt sich dabei auf. Bewegen darfst du das Gerät im Betrieb nicht, auch die Füße stellst du nicht nach, solange es läuft oder noch heiß ist. Für das Hantieren verlangt Weber hitzebeständige Grillhandschuhe mit Kontaktwärmebeständigkeit der Stufe 2 oder höher nach DIN EN 407.
Riechst du Gas, unterbrichst du laut Handbuch die Gaszufuhr, löschst alle offenen Flammen und öffnest den Deckel. Hält der Geruch an, entfernst du dich vom Gerät und rufst Gasversorger oder Feuerwehr. Einen Öl- oder Fettbrand löschst du nie mit Wasser.
Das Fett läuft in eine Einweg-Tropfschale, die in der Fettauffangschale liegt. Auslegen mit Alufolie ist verboten, für die Schale ebenso wie für die Grillkammer. Vor jedem Gebrauch prüfst du Wanne und Schale auf Fettrückstände, beim Herausnehmen ist das Fett unter Umständen noch heiß.
Gereinigt wird die Grillplatte nach jedem Gebrauch. Nach etwa fünf Minuten Abkühlen schabst du die Reste ins Abflussloch, wäschst die Platte von Hand mit mildem Spülmittel, spülst sie ab und trocknest sie. Bei hartnäckigen Resten hilft beim Schaben eine kleine Menge Wasser mit Zimmertemperatur. In Großbuchstaben steht im Handbuch: „BEI DER REINIGUNG DER GRILLPLATTE KEINE GROSSEN MENGEN KALTES WASSER VERWENDEN.“ Die Platte ist nicht spülmaschinenfest und darf nicht in Wasser getaucht werden. Herausnehmen darfst du sie erst, wenn der Grill ausgeschaltet und vollständig abgekühlt ist.
Für die gründliche Reinigung mischst du drei Teile Backpulver mit einem Teil Wasser, lässt die Paste einige Stunden oder über Nacht einwirken und arbeitest mit einer nicht scheuernden Bürste nach, bei Bedarf mit Essig. Als ungeeignet nennt Weber scheuernde Edelstahlpolituren oder Lacke, säurehaltige Reinigungsmittel, Testbenzine oder Xylene, Ofenreiniger und Scheuerpads. Saurer Regen, Schwimmbadchemikalien und Salzwasser können Rost fördern; in solcher Umgebung rät Weber zu häufigerem Reinigen.
Zubehör, Schlauch und Ersatzteile
Auf der Produktseite führt Weber neben der Abdeckhaube ein Plancha-Zubehör-Set für 74,99 Euro und eine Schmelzkuppel für 49,99 Euro. Wer im Weber-Shop den Grill kauft, bekommt dort 10 % Rabatt auf die passende Abdeckhaube. Auflegen darfst du sie laut Handbuch nicht, solange der Grill in Betrieb oder noch heiß ist. Die Einweg-Tropfschalen sind Verbrauchsmaterial, ihren Preis haben wir nicht erhoben.
Holzkohle, Briketts und Lavasteine sind für diese Plancha nicht vorgesehen. Den Reglerschlauch prüfst du regelmäßig auf Risse, poröse Stellen und Einschnitte; ist er beschädigt, bleibt der Grill aus, und ersetzt wird er nur durch einen von Weber autorisierten Schlauch. Maximal 1,50 m lang darf er sein, geknickt werden darf er nicht. Getauscht wird er in den Intervallen der nationalen Vorschriften, Weber empfiehlt alle fünf Jahre. Ersatzschläuche, Regler und Ventileinheiten laufen über den Kundendienst, andere Ersatzteile über den Händler vor Ort oder weber.com.
Für wen geeignet?
Die Slate GP 43 cm passt zu einem kleinen Haushalt mit Steinterrasse, der ohne Gasflasche auskommen will und die Kartusche als Brennstoff akzeptiert. Für die Fahrt zum Picknick ist sie mit dem Gewicht von oben eher schwer, aber tragbar.
Falsch ist sie für Vermieter einer Ferienwohnung und für den gemeinsamen Grill im Mehrfamilienhaus, jedenfalls wenn dir die Herstellergarantie etwas bedeutet: Weber gewährt sie nur für die Verwendung durch einzelne Privathaushalte, gewerbliche Nutzung, Mehrparteienhäuser und Mietobjekte sind ausgenommen. Und wer günstig über einen ausländischen Marktplatz bestellen will, sollte wissen, dass das Gerät laut Handbuch nur ein Gebrauchszertifikat für ein bestimmtes Land hat. Welches, steht als Länderkennzeichnung außen auf dem Karton.
