Weber Original Kettle Premium 57cm

Den Weber Original Kettle Premium 57, einen Holzkohle-Kugelgrill mit 57 cm Durchmesser, hatten wir nicht in der Hand, und gegrillt haben wir darauf nichts. Dieser Text vergleicht Daten: Webers Produktseiten (gelesen am 06.10.2026), den Amazon-Katalog (Abruf am 05.10.2026) und die Datenblätter unserer Reviews. Für genau diesen Artikel führt weber.com/DE kein Handbuch. Was hier zu Aufstellung, Anzünden, Garzeiten und Pflege steht, stammt deshalb aus den Handbüchern der verwandten Modelle Original Kettle E-5730 und E-5710 (Druckstand 31.10.2018), und bei jeder dieser Angaben steht die Quelle dabei. Eigene Rechnungen und Einschätzungen sind gekennzeichnet.

Ist der Amazon-Artikel derselbe wie der Premium bei weber.com?

Ja. Amazon führt unter der ASIN B0FTZLKL53 die Modellnummer 1502210, und dieselbe Artikelnummer trägt der Original Kettle Premium Holzkohlegrill Ø 57 cm auf weber.com/DE. Webers Seiten verlinken nicht zu Amazon; die Zuordnung beruht allein auf dieser Nummer.

Unsere Preisbox führt den Grill mit ca. 249 Euro. Denselben Betrag zeigte der Amazon-Katalog am 05.10.2026, und auf weber.com/DE verlangt Weber am 06.10.2026 ebenfalls 249,00 Euro, inklusive Mehrwertsteuer und zuzüglich Versand. Schwarz ist die einzige Farboption.

Auf der Kategorieseite Kettle führt Weber für Deutschland zehn Artikel (Stand 06.10.2026, ohne die Master-Touch-Reihe, die Weber gesondert führt). Der Premium 57 ist mit 249,00 Euro der teuerste davon, der Compact Kettle Ø 47 cm für 99,99 Euro der günstigste.

Kessel, Rost und Gestell

Kessel und Deckel sind porzellanemailliert, mit einer glasartigen Schicht also, die bei hoher Temperatur auf das Metall aufgeschmolzen wird. Weber nennt die Emaille beständig gegen Rost, Abblättern und Kratzer sowie wärmespeichernd. Im Handbuch des E-5730 steht dazu, dass sie Wärme reflektiert und damit das Garen mit Konvektion unterstützt; darunter liegt dort ausdrücklich Stahl.

Der Rost besteht laut Spezifikationstabelle aus beschichtetem Stahl. In der Kopfzeile derselben Seite steht bei den Rosten zwar Cast-Iron, also Gusseisen, aber Tabelle und Beschreibung (auf der englischen Seite: plated steel) sagen beschichteter Stahl, und dem folgen wir. Auf beiden Seiten lässt sich der Rost hochklappen, damit du beim Grillen Brennstoff nachlegen kannst. Außerdem passt er laut Weber für rundes Zubehör aus dem Gourmet BBQ System, kurz GBS, das separat zu kaufen ist. Darunter liegt ein Holzkohlerost; das Handbuch des E-5730 beschreibt ihn als strapazierfähigen Stahl, der laut Weber weder durchbrennt noch sich verformt.

Das Gestell besteht aus drei Aluminiumbeinen, die Weber rostbeständig nennt und die laut Weber 5 cm höher sind als bei Standard-Kugelgrills, dazu zwei Allwetter-Rädern. Unter dem Kessel gibt es einen Gitterboden, den die englische Weber-Seite als untere Drahtablage bezeichnet. Deckel- und Kesselgriff nennt Weber hitzebeständig, dazu zwei Griffe aus glasfaserverstärktem Nylon; am Kesselgriff sitzen zwei Besteckhalter, und ein Deckelhaken nimmt den Deckel beim Grillen am Kessel auf.

Belüftet wird über verstellbare Öffnungen an Kessel und Deckel; die Spezifikation führt einen rostbeständigen Aluminium-Lüfter. Im Deckel steckt ein Thermometer.

Bei geschlossenem Deckel misst der Grill nach Weber 107 x 57 x 75 cm (Höhe x Breite x Tiefe), bei offenem 90 x 57 x 77,5 cm, und er wiegt 18 kg. Die Grillfläche nennt Weber getrennt von diesen Gesamtmaßen: 2342 cm², primär genutzter und gesamter Grillbereich identisch, Platz für 6 bis 8 Personen und 13 Burger.

Im Detail: Luft, Kohle und die zwei Zonen

Ein Kugelgrill regelt seine Hitze über die Luft. Durch die Öffnungen im Kessel kommt Sauerstoff zur Glut, durch den Deckellüfter ziehen die Gase ab. Je mehr Luft, desto heißer brennt die Kohle, bis an die Höchsttemperatur des Brennstoffs. So beschreibt es auch das Handbuch: Für direktes Grillen öffnest du Deckellüfter und Kessellüftung ganz, für indirektes bei niedrigerer Temperatur schließt du beide jeweils bis zur Hälfte, und sind beide zu, erlischt die Kohle.

Direkte Hitze gilt nach dem Handbuch für kleines, zartes Grillgut mit weniger als 20 Minuten Garzeit. Die Kohle liegt gleichmäßig verteilt unter dem Rost, der bei geschlossenem Deckel etwa 10 bis 15 Minuten vorheizt, bevor das Grillgut darauf kommt. Ein Rindersteak von 2 cm Dicke hat laut dem E-5710-Handbuch bei starker Hitze eine Gesamtgrilldauer von 4 bis 6 Minuten, eines von 2,5 cm Dicke eine von 6 bis 8 Minuten, in beiden Fällen einmal nach der Hälfte der Zeit gewendet. Weber spricht von Richtwerten, die von Wind, Höhe und Außentemperatur abhängen.

Indirekte Hitze ist für Stücke ab 20 Minuten Garzeit und empfindliches Grillgut gedacht (wie du beide Zonen aufbaust, steht in unserem Ratgeber direkte und indirekte Hitze). Die Kohle liegt auf gegenüberliegenden Seiten, nicht nahe den Griffen und nicht direkt unter Thermometer und Deckellüfter, das Grillgut in der Mitte, bei Bedarf über einer Tropfschale. Der Deckel soll so aufsitzen, dass das Thermometer nicht über der Kohle steht. Kleine Rippchen und Spareribs (1,4 bis 1,8 kg) führt das Handbuch mit 1,5 bis 2 Stunden bei indirekter, mittlerer Hitze, und zwischen Grillgut und geschlossenem Deckel sollen 2,5 cm Abstand bleiben.

Unsere Einschätzung zur Fläche: Beim indirekten Garen liegt das Gargut über der kohlefreien Mitte zwischen zwei Kohlehaufen, und diese Zone ist kleiner als der ganze Rost. Auf die 13 Burger und die 6 bis 8 Personen kannst du bei Rippchen oder einem Braten deshalb nur bedingt bauen.

Die Kohlemengen für 57 cm stehen als Tabelle im Handbuch des E-5730. Direkt braucht es 30 Weber-Briketts oder 40 Holzkohlebriketts, alternativ 1¾ Messbecher (0,98 kg) Buchenholzkohle oder 1¼ Messbecher Grillkohle aus verschiedenen Holzarten. Indirekt kommen in der ersten Stunde je Seite 15 Weber-Briketts, 20 Holzkohlebriketts oder ½ Messbecher Kohle in den Kessel, für jede weitere Stunde je Seite 4 Weber-Briketts, 7 Holzkohlebriketts oder eine Handvoll. Der Messbecher gehört laut Handbuch zum Lieferumfang des E-5730.

Wer zwischen Holzkohle und Briketts schwankt, findet die Abwägung in unserem Ratgeber Grillkohle oder Briketts; Weber schreibt dazu in seinem eigenen Ratgeber, Holzkohle brenne heißer und eigne sich zum scharfen Anbraten, Briketts brennen länger und passen zu langsamerem Grillen.

Was bekommst du für 70 Euro mehr als beim Original Kettle 57?

Laut Premium-Seite einen klappbaren Rost mit GBS-Passform, höhere Beine (5 cm gegenüber Standard-Kugelgrills, siehe oben) und einen geschlossenen Auffangbehälter; die Seite des Original Kettle 57 nennt diese drei Punkte nicht. Fläche, One-Touch-Reinigung, Deckelthermometer und 10 Jahre auf Durchrosten bzw. Durchbrennen bei Kessel und Deckel nennen beide Seiten gleich.

Das Original Kettle Ø 57 cm (Weber-Nummer 1502202) kostet bei Weber 179,00 Euro, aus den Preisen der beiden Produktseiten gerechnet also 70 Euro weniger als der Premium. Es wiegt 14,5 kg, 3,5 kg weniger, und misst bei geschlossenem Deckel 100 cm in der Höhe und 63,5 cm in der Tiefe: 7 cm niedriger und 11,5 cm weniger tief als der Premium. Auch sein Rost besteht aus beschichtetem Stahl.

Ein eigenes Review zum Original Kettle 57 haben wir nicht, verglichen ist nur, was die beiden Weber-Seiten angeben.

Sicherheit und Aufstellort

Auf der Produktseite des Premium stehen diese Sicherheitshinweise: Nur im Freien verwenden und vor Gebrauch das Handbuch lesen; freiliegende Teile können sehr heiß werden; Kinder fernhalten. Zum Anzünden oder Wiederanzünden keinen Spiritus oder Benzin verwenden. Dazu kommt der Hinweis auf die „Gefahr einer Kohlenmonoxidvergiftung“: Das Gerät nur im Freien betreiben, nicht in geschlossenen Räumen.

Das Handbuch der verwandten Modelle kennzeichnet seine Hinweise mit Signalwörtern wie ACHTUNG, GEFAHR, WARNUNG und VORSICHT und hält fest, dass Missachtung schwere oder tödliche Verletzungen oder Sachschäden durch Brände oder Explosionen nach sich ziehen kann. Hier stehen sie nach Themen sortiert; maßgeblich bleibt das Handbuch selbst.

• Aufstellort: nur im Freien an einem gut belüfteten Ort, nicht in Garagen, Gebäuden, überdachten Durchgängen oder anderen geschlossenen Bereichen; nur auf sicherem, ebenem Untergrund; nie auf eine Glasfläche oder eine brennbare Oberfläche; nie unter einer brennbaren Konstruktion und nie bei starkem Wind; nie, wenn sich im Umkreis von 1,5 m brennbare Materialien befinden, zum Beispiel (behandeltes) Holz auf einer Terrasse oder Veranda. Im Grillbereich dürfen keine entflammbaren Gase und Flüssigkeiten (zum Beispiel Benzin, Alkohol) und keine sonstigen brennbaren Materialien sein.
• Bestimmung und Kohlenmonoxid: Der Grill ist ein Holzkohlegrill für gut belüftete Außenbereiche, keine Heizung und nie als solche zu verwenden. In Innenräumen sammeln sich giftige Gase, die schwer verletzen oder töten können; in geschlossenen oder bewohnbaren Räumen, etwa Gebäuden, Zelten, Wohnwagen, Wohnmobilen und Booten, besteht Lebensgefahr durch Kohlenmonoxidvergiftung. Für den Einbau in oder auf Wohnwagen oder Booten ist er nicht geeignet.
• Anzünden: nie Benzin, Alkohol oder andere flüchtige Flüssigkeiten, und nur Anzündhilfen nach EN 1860-3. Flüssiganzünder ist laut Handbuch nicht empfohlen: Die Flüssigkeit kann durch die Kessellüftung tropfen und sich in der Ascheauffangschale sammeln, dort kann sie sich entzünden; sie muss vor dem Anzünden entfernt werden. Flüssiganzünder oder damit getränkte Kohle kommt nie auf warme oder heiße Kohle; der Behälter wird sofort verschlossen und mit sicherem Abstand zum Grill abgestellt. Grillgut kommt erst auf den Rost, wenn der Brennstoff mit einer Ascheschicht bedeckt ist.
• Bedienung: Der Grill wird sehr heiß, darf im Betrieb nicht bewegt werden und nie unbeaufsichtigt bleiben; Kinder und Haustiere bleiben fern. Beim Anzünden und Bedienen keine Kleidung mit weiten Ärmeln. Für Grillen, Lüftung anpassen, Kohle nachlegen, Thermometer verwenden und Deckel öffnen oder schließen verlangt Weber hitzebeständige Grillhandschuhe mit Kontaktwärmebeständigkeit Stufe 2 oder höher nach DIN EN 407, dazu Grillbesteck mit langen, hitzebeständigen Griffen. Ob Grillrost, Holzkohlerost, Asche, Kohle oder Grill heiß sind, prüfst du nie durch Anfassen. Alkohol sowie verschreibungspflichtige oder freiverkäufliche Arzneimittel können die Fähigkeit beeinträchtigen, den Grill sicher zu montieren oder zu bedienen. Stromkabel bleiben von heißen Grilloberflächen fern und liegen nicht im Weg.
• Aufbau und Beladung: Den Grill nur benutzen, wenn alle Teile richtig angebracht sind (nach der Montageanleitung, denn unsachgemäße Montage kann gefährlich sein) und die Ascheauffangschale montiert ist. Holzkohle liegt immer auf dem Holzkohlerost, nie direkt auf dem Kesselboden. Den Kessel nicht mit Alufolie auslegen, das stört die Luftzufuhr; für Bratensäfte beim indirekten Garen eine Tropfschale nehmen. Den Deckel nicht an den Kesselgriff hängen, dafür hat er den Deckelhaken. Grillbürsten auf lose Borsten und Verschleiß prüfen und bei losen Borsten ersetzen; zu Beginn jeder Saison empfiehlt Weber eine neue mit Edelstahlborsten.
• Löschen: Deckellüfter und Kessellüftung schließen, danach den Deckel. Nie Wasser nehmen, um Stichflammen zu bekämpfen oder die Kohle zu löschen. Heiße Kohle nie dort entsorgen, wo jemand darauf treten kann oder Brandgefahr besteht, und Asche erst entsorgen, wenn sie vollständig erloschen ist. Den Grill erst verstauen, wenn Asche und Kohle vollständig erloschen sind. Webers Ratgeber ergänzt, dass es dauern kann, bis die Kohlen erloschen sind.

Einen Balkon erwähnt das Handbuch nicht ausdrücklich. Ob dein Balkon zu diesen Regeln passt, hängt davon ab, ob über dem Grill eine brennbare Konstruktion hängt, ob du 1,5 m Abstand zu Brennbarem herstellen kannst und ob Mietvertrag und Hausordnung Holzkohle erlauben; die Rechtslage fasst unser Ratgeber Grillen auf dem Balkon zusammen. Als allgemeine Regel, nicht aus dem Handbuch: Glut und Funkenflug gefährden brennbare Balkonverkleidungen und Markisen, und der Rauch zieht zu den Nachbarn.

Asche, Pflege und Garantie

Der One-Touch-Hebel fegt die Asche in den Auffangbehälter. Laut Handbuch des E-5730 schieben drei Flügel im Kessel die Asche in eine große Ascheauffangschale, wenn du den Griff hin und her bewegst. Dieselben Flügel sind die Kessellüftung: Offen lassen sie Sauerstoff zur Glut, geschlossen helfen sie beim Löschen; dazu gehört außerdem der geschlossene Deckellüfter. Die Produktseite des Premium nennt den Behälter geschlossen, das Handbuch beschreibt die Schale als vollständig umschlossen, damit die Asche nicht herumgewirbelt wird.

Vor jeder Benutzung entfernst du Asche und alte Kohle vom Kesselboden und aus der Schale, das hält die Luft in Bewegung und erhält die Grillleistung. Voraussetzung sind erloschene Kohle und ein vollständig abgekühlter Grill.

Auf der Deckelinnenseite können lackartige Flocken entstehen, abgelagerter Kohlenstoff aus verdampftem Fett und Rauch, wie das Handbuch erklärt. Du löst sie mit einer Edelstahl-Grillbürste und wischst bei noch warmem, nicht heißem Grill mit einem Küchentuch nach. Für die Oberflächen rät Weber, keine scharfkantigen Gegenstände und keine scheuernden Reinigungsmittel zu verwenden. In rauer Umgebung (saurer Regen, Chemikalien, Salzwasser) soll die Außenseite häufiger mit warmem Seifenwasser gewaschen, abgespült und gründlich getrocknet werden.

Die Garantie staffelt Weber nach Bauteilen. Auf Kessel und Deckel gelten 10 Jahre auf Durchrosten bzw. Durchbrennen, auf das One-Touch-Reinigungssystem 5 Jahre auf dasselbe, auf Kunststoffbauteile 5 Jahre (Ausbleichen und Verfärbungen ausgenommen) und auf alle übrigen Teile 2 Jahre. Es ist eine freiwillige, kostenlose Herstellergarantie, gültig in Europa, im Nahen Osten und in Afrika; die zweijährige gesetzliche Gewährleistung in der EU bleibt unberührt. Als normalen Verschleiß führt Weber Oberflächenrost, Dellen und Kratzer auf (was gegen Flugrost hilft, erklärt unser Ratgeber Grill rostet: Was tun?), anerkannt werden wesentliche Mängel wie Durchrosten oder Durchbrennen. Die Produktseite nennt die Emaille dagegen kratzbeständig. Unsere Einschätzung: Für die Garantie zählen die Bedingungen, nicht der Werbesatz der Produktseite.

Das Handbuch des E-5730 von 2018 lässt die Garantie erlöschen bei Missbrauch, unsachgemäßem Gebrauch, Veränderung, Vernachlässigung, unsachgemäßer Montage, fehlender Wartung, Insekten und Nagetieren, salzhaltiger Luft oder Chlorquellen wie Pools, extremer Witterung sowie bei Nicht-Original-Teilen. Einen Garantiefall meldest du über das Reklamationsformular mit Fehlerbeschreibung, Seriennummer, Kaufbeleg und Fotos des Schadens, alternativ schriftlich bei der Weber-Stephen Deutschland GmbH in Ingelheim; Weber empfiehlt, den Grill zu registrieren.

Was Weber nicht angibt

Diese Angaben fehlen auf Webers Seiten und im Amazon-Katalog, soweit wir beides für den Artikel 1502210 ausgewertet haben:

• Benutzerhandbuch, Montageanleitung und Datenblatt für diese Nummer (die allgemeine Gebrauchsanleitung für Holzkohlegrills, Nr. 71150, haben wir nicht gelesen)
• Aufbauzeit und Montageumfang, auch ob Kessel und Deckel vormontiert kommen
• Lieferumfang im Detail: Unter „inbegriffen“ steht auf der Produktseite allein das Deckelthermometer; Messbecher, Holzkohlehalter, Warmhalterost, Anzündhilfen und Werkzeug fehlen in dieser Liste
• Messbereich, Skalierung und Genauigkeit des Deckelthermometers
• Höchsttemperatur, Aufheizzeit bis zur Glut, Brenndauer und Kohleverbrauch je Grillgang (die Mengentabelle oben gehört zu verwandten Modellen)
• Für welche Hitzeart (direkt oder indirekt) die Kapazitätsangaben 13 Burger und 6 bis 8 Personen gelten
• Blechstärke, Stahlsorte und Emaille-Dicke von Kessel und Deckel sowie die Lebensdauer der Emaille in Jahren
• Material von Holzkohlerost und Ascheauffangschale bei diesem Artikel
• Rostdurchmesser und Höhe des Rosts über dem Boden
• Wärmeverteilung und Temperaturkonstanz über Stunden
• Räucher-Position am One-Touch-Hebel
• Passform und Maße der Premium-Abdeckhaube sowie die Schutzstufe der Leder-Grillhandschuhe
• Produktionsland und Fertigungsstandort (das Handbuch von 2018 nennt als Garantiegeber Weber-Stephen Products LLC in Palatine, Illinois)
• Markteinführung bei Weber (der Amazon-Katalog hat als Erscheinungsdatum den 21.01.2026)

Nicht nachgesehen haben wir Webers Ersatzteilsuche für die Nummer 1502210 und unabhängige Messungen zur Aufheizkurve.

Beim Gewicht widersprechen sich die Quellen: Weber schreibt 18 kg, das Amazon-Datenfeld steht auf 30,005 Pfund, umgerechnet 13,6 kg. Welcher Wert den Grill und welcher das Packstück meint, ist nicht belegt; wir folgen Weber.

Was kommt sonst infrage?

Weitere 57-cm-Modelle zeigt der Vergleich der besten Kugelgrills 2026. Die Preise sind Richtwerte aus den Preisboxen unserer Reviews, keine Herstellerpreise; die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung aus Herstellerdaten und kein Messergebnis. Beim Master-Touch zeigt unsere Preisbox kein Amazon-Angebot, sondern nur Marktplatz-Händler (Stand 05.10.2026). Die Zeile zum Bar-B-Kettle folgt dem Amazon-Artikel mit der Weber-Nummer 1502062; unter demselben Namen führt weber.com/DE den Artikel 1331004 für 199,99 Euro.

Wann dieser Kettle, wann ein anderer?

Reicht dir die Fläche, ist der Premium nicht zwingend die Antwort: Das Original Kettle 57 kostet bei Weber 70 Euro weniger. Zu zweit ist ein 57-cm-Kessel eher groß (unsere Einschätzung). Kleiner wird es mit den Kettles Ø 47 cm, die bei Weber laut Kategorieseite beim Compact Kettle für 99,99 Euro beginnen.

Wer Rippchen oder Braten gart, legt nach der ersten Stunde Kohle nach (Mengentabelle oben), und dafür hat der Premium den klappbaren Rost. Unsere Einschätzung: Bei solchen Garzeiten ist das der Unterschied, der den Aufpreis rechtfertigt; bei Steaks und anderen kurzen Gängen unter 20 Minuten bleibt er ungenutzt. Wer Zonen und Rauch von Anfang an einplanen will, schaut zum Master-Touch GBS E-5750 aus der Tabelle. Seine ca. 329 Euro stammen von Marktplatz-Händlern, der Abstand zum Premium beträgt damit rund 80 Euro (328,75 minus 249,00 Euro); gegen Webers eigenen Preis für den Master-Touch kann er anders ausfallen.

Holzkohle verlangt Vorlauf: Bis die Kohle aschebedeckt ist, kommt kein Grillgut auf den Rost (Anzündregeln oben). Wer nach Feierabend schnell etwas auf den Tisch bringen will, greift deshalb besser zu Gas oder Strom (unsere Einschätzung); bei der Wahl helfen der Ratgeber Gas oder Holzkohle und der Grill-Finder.

Wer den Grill oft anheben muss, etwa über Stufen oder ins Auto, hat mit dem Bar-B-Kettle 57 weniger zu tragen: 12 statt 18 kg laut Weber. In unserer Preisbox kostet er 129,11 Euro gegen 249,00 Euro, also rund 120 Euro weniger.

Falsch ist der Premium für alle, die Holzkohle nicht aufstellen dürfen; für sie nennt unser Balkon-Ratgeber Elektrogrills als konfliktärmste Wahl.

Zum Budget: Auf der Produktseite empfiehlt Weber (Stand 06.10.2026) die Premium-Abdeckhaube für 69,99 Euro, Leder-Grillhandschuhe für 34,99 Euro und das zweiteilige Precision Grillbesteck-Set für 49,99 Euro, zusammen 154,97 Euro (eigene Rechnung). Mit dem Grill für ca. 249 Euro sind das rund 404 Euro, ohne Kohle, Anzündhilfen und Grillbürste. Beim Kauf des Grills im Weber-Shop gibt Weber laut Produktseite 10 Prozent Rabatt auf die passende Abdeckhaube, automatisch im Warenkorb (Stand 06.10.2026).