Aufbau und erster Eindruck
Der Weber Master-Touch GBS C-5750 ist die abgespeckte Einstiegsvariante der Master-Touch-Reihe, ohne dabei bei der eigentlichen Grilltechnik zu sparen. Der Aufbau dauert rund 30 Minuten und gelingt dank nummerierter Bauschritte auch ohne Vorerfahrung mit Grillmontage problemlos. Der emaillierte Stahlkessel ist identisch zu den teureren Geschwistermodellen: außen tiefschwarz, innen weiß beschichtet, mit sauberen Übergängen und stabilen Rollen.
Der auffälligste Unterschied zeigt sich beim Deckel: Statt des komfortablen Tuck-Away-Deckelhalters, der sich am Kessel einklappen lässt, muss der Deckel beim C-5750 anders abgestellt oder an einen einfachen Haken gehängt werden. Ein Komfortdetail weniger, aber keine Einschränkung bei der eigentlichen Grillfunktion.
Im Detail: Grillergebnis
Das Herzstück – der GBS-Gussrost mit dem herausnehmbaren Mittelelement – ist zu 100 Prozent identisch mit den teureren Master-Touch-Modellen. Nach dem Anzünden mit einem Anzündkamin ist die Kohle nach rund 25 Minuten glutbereit, die direkte Hitze über der Glut erreicht 300 bis 340 °C.
Steaks bekommen bei dieser Temperatur in 2 bis 3 Minuten pro Seite eine ordentliche Kruste. Für ein indirektes Setup mit einem 2-kg-Hähnchen bei rund 180 °C zeigte sich der Grill nach etwa 70 Minuten mit gleichmäßig durchgegartem, knusprigem Ergebnis – exakt die Leistung, die man auch von den teureren Modellen der Reihe kennt, da die Kesselgeometrie und das Rostsystem baugleich sind.
Auch bei einem längeren Niedrigtemperatur-Versuch zeigt der C-5750, dass die fehlenden Komfortdetails keinen Einfluss auf die Kochleistung haben: Ein 2-kg-Schweinenacken bei rund 115 °C über knapp 5,5 Stunden gelang gleichmäßig durch und mit ordentlicher Rauchnote, sobald die Kohle in zwei kleinen Haufen auf gegenüberliegenden Kesselseiten verteilt wurde. Die zwei Lüftungsschieber oben und unten regeln die Temperatur dabei genauso präzise wie bei den Premium-Modellen der Reihe, da hier keinerlei technische Abstriche gemacht wurden.
Wie viel Master-Touch bekommt man wirklich für den Einstiegspreis?
Beim C-5750 bekommt man das komplette technische Herzstück der Master-Touch-Reihe: GBS-Rostsystem, One-Touch-Reinigung, Deckelthermometer und dieselbe Kesselqualität. Die Einsparungen gegenüber teureren Varianten betreffen ausschließlich Komfortdetails wie den Deckelhalter oder mitgelieferte Kohlekörbe – nicht die eigentliche Grillleistung.
Für alle, die das GBS-Zubehörsystem später nach und nach erweitern wollen, ist der C-5750 damit ein cleverer Einstiegspunkt: Man zahlt nicht für Extras, die man vielleicht nie nutzt, hat aber trotzdem vollen Zugang zum Weber-Ökosystem.
Reinigung und Pflege
Das One-Touch-Reinigungssystem funktioniert wie bei allen Master-Touch-Modellen: Ein Hebel am Lüftungsschieber bewegt Metallschaufeln im Kesselboden, die Asche direkt in die abnehmbare Aschewanne befördern. Der GBS-Gussrost braucht nach dem Grillen eine kurze Reinigung mit der Bürste und gelegentliches Einölen, damit sich kein Rost bildet. Wer den Grill nach jeder Session kurz auswischt und den Kessel bei Nichtgebrauch mit einer Abdeckhaube schützt, hat auch bei der Einstiegsversion keine kürzere Lebensdauer zu befürchten als beim Premium-Modell – die Materialqualität von Kessel und Deckel ist über die gesamte Master-Touch-Reihe identisch.
Für wen geeignet?
Der Weber Master-Touch GBS C-5750 passt zu allen, die die bewährte Master-Touch-Technik zum niedrigsten Einstiegspreis wollen und auf Komfortdetails wie den Tuck-Away-Deckelhalter verzichten können. Wer diese Extras schätzt oder von Anfang an Kohlekörbe braucht, sollte zum E-5750 oder E-5755 greifen.
Gerade für alle, die zum ersten Mal in die Master-Touch-Reihe einsteigen und noch nicht wissen, ob sie das GBS-Zubehör langfristig nutzen werden, ist der C-5750 der risikoärmste Startpunkt: volle Technik, geringste Investition.
Die komplette Master-Touch-Reihe im Überblick zeigt die Übersicht aller Kugelgrills im Vergleich. Wer unsicher ist, welches Modell am besten zum eigenen Budget passt, findet über den Grill-Finder eine schnelle Orientierung.
Einen breiteren Überblick gibt unsere Bestenliste Kugelgrills.
