Leistung, die man sofort spürt
In einem Feld von Pizzaöfen mit 4 kW oder weniger sticht der SANTOS Pizzaofen O-160 mit 7,5 kW Heizleistung deutlich heraus. Der U-förmige Edelstahlbrenner ist so konzipiert, dass die Wärme gleichmäßig vom Fokuspunkt an der Rückseite des Ofens nach vorne strömt und den 37-cm-Cordieritstein über die gesamte Fläche gleichmäßig aufheizt. Für alle, die eine feste Outdoor-Küche planen und dort keine Kompromisse bei der Heizleistung eingehen wollen, ist das ein starkes Argument.
Ausgepackt zeigt sich ein mattschwarz pulverbeschichtetes Stahlgehäuse mit klappbaren Füßen, das mit seinen Maßen von 35,9 × 34,7 × 64,7 cm und rund 22,3 kg Gewicht klar auf einen festen Standort statt spontanen Transport ausgelegt ist. Positiv fällt auf, dass bereits eine passende Abdeckhaube im Lieferumfang enthalten ist – ein Detail, das bei vielen Konkurrenzmodellen separat gekauft werden muss.
Im Detail: Aufheizzeit und Backtemperatur
Der SANTOS O-160 erreicht laut Hersteller bis zu 500 °C in rund 10 Minuten – ein Wert, der die meisten Öfen mit geringerer Brennerleistung deutlich hinter sich lässt. Möglich macht das der U-förmige Brenner aus Edelstahl, der die Brennkammer gleichmäßig erhitzt statt nur punktuell Wärme abzugeben. Die Piezozündung sorgt dabei für ein zuverlässiges Anzünden ohne mehrfaches Nachzünden.
Der 37 cm große und 1,2 cm dicke Cordieritstein speichert die Wärme des Brenners und gibt sie kontinuierlich an den Pizzaboden ab. Bei den erreichten Temperaturen backt eine dünn ausgerollte Pizza in weniger als zwei Minuten durch – ein Tempo, das in dieser Auswahl nur von den leistungsstärksten Modellen erreicht wird.
Wie gut funktioniert der integrierte Drehteller in der Praxis?
Sehr gut, wenn auch nicht automatisch. Der Drehteller lässt sich einfach und sicher von Hand drehen und sorgt so für die vom Hersteller beworbene 360°-Bräunung. Im Unterschied zu Öfen mit Elektromotor benötigt der O-160 dafür keinen Stromanschluss, was ihn unabhängiger vom Aufstellort macht – solange eine Gasflasche mit Druckregler in Reichweite ist, funktioniert der Ofen vollständig autark.
Im direkten Vergleich zur Motor-Rotation anderer Öfen erfordert der SANTOS-Drehteller etwas mehr eigenes Zutun während des Backens, dafür entfällt die Abhängigkeit von einer Stromquelle komplett. Für den Einsatz an Orten ohne Steckdose in der Nähe – etwa auf einer freistehenden Terrasse – ist das ein praktischer Vorteil.
Handhabung, Gasversorgung und Pflege
Wichtig zu wissen: Der O-160 ist ausdrücklich nicht für den Betrieb mit Erdgas vorgesehen und auch nicht für den Innenbereich gedacht. Er läuft über eine handelsübliche Gasflasche mit passendem Druckregler und ist klar als Gerät für die private Outdoor-Küche konzipiert. Vor der Anschaffung solltest du also sicherstellen, dass ein geeigneter Außenstandort mit Gasflaschenanschluss vorhanden ist.
Die Reinigung des Cordieritsteins erfolgt nach vollständiger Abkühlung mit einem einfachen Handfeger, da die hohen Temperaturen die meisten Speisereste bereits während des Betriebs verbrennen. Das mattschwarze Gehäuse lässt sich mit einem feuchten Tuch abwischen, die mitgelieferte Abdeckhaube schützt den Ofen zusätzlich zwischen den Einsätzen vor Wetter und Staub.
Für wen geeignet?
Der SANTOS Pizzaofen O-160 eignet sich für alle, die eine feste Outdoor-Küche mit maximaler Heizleistung planen und dabei nicht auf eine Drehfunktion verzichten wollen, ohne von einem Stromanschluss abhängig zu sein. Wer einen günstigeren Einstieg mit geringerer Brennerleistung sucht, findet in den anderen Modellen dieser Auswahl passende Alternativen. Einen direkten Vergleich aller Leistungsklassen liefert die Übersicht aller Pizzaöfen im Vergleich, und wer sich noch unsicher ist, welche Outdoor-Küche zum eigenen Garten passt, findet über den Grill-Finder eine erste Orientierung.
Unsere aktuelle Übersicht der besten Pizzaöfen findest du hier.
