Einbaugrill statt Standgrill
Wer eine Outdoor-Küche plant, kommt am Thema Einbaugrill nicht vorbei: Der SANTOS Free S-510 PRO ist für die feste Integration in eine Grillküche konzipiert und verzichtet bewusst auf einen eigenen Unterschrank oder Cart, wie ihn die freistehenden S-Pro-Modelle mitbringen. Dafür liegt der Preis mit 899 € unter dem des baugleich starken Standgrills S-518 PRO. Auch dieses Modell trägt den Markennamen SANTOS, die Eigenmarke des Kölner Grill-Fachhändlers Santos.
Einbaugrills unterscheiden sich von freistehenden Modellen grundsätzlich in der Bauweise: Statt eines eigenen Gehäuses mit Rollen, Seitenablagen und Gasflaschenfach wird nur der eigentliche Grillkorpus geliefert, der passgenau in einen vorbereiteten Küchenblock aus Stein, Beton oder Edelstahl eingesetzt wird. Das reduziert Materialkosten beim Hersteller, verlangt aber vorab handwerkliche Planung beim Käufer.
Im Detail: Wie viel Leistung steckt im Einbaumodell?
Fünf Edelstahl-Hauptbrenner mit je 3 kW ergeben laut Herstellerangaben 15 kW Hauptleistung, dazu kommt ein 4 kW starker Edelstahl-Heckbrenner für Drehspieß-Gerichte. In der Summe kommt der Free S-510 PRO damit auf 19 kW Gesamtleistung, auf einer Hauptgrillfläche von rund 4.037,5 cm² (42,5 x 95 cm). Fünf Grillroste aus Gusseisen liegen serienmäßig bei, ein seitlicher Infrarot-Brenner ist bei diesem Einbaumodell im Gegensatz zu den freistehenden S-Pro-Grills nicht vorgesehen, vermutlich aus Platzgründen bei der Einbausituation.
Der Warmhalterost bringt es auf 1.332 cm² Fläche (13,8 x 96,5 cm) und lässt sich laut Hersteller bis auf rund 3.232 cm² ausziehen, damit steht bei Bedarf deutlich mehr Fläche zum indirekten Garen oder Warmhalten zur Verfügung. In Relation zur Hauptgrillfläche von rund 4.037 cm² ist das ein beachtlicher Flächenzuwachs, der bei größeren Grillrunden mit mehreren Gängen spürbar mehr Spielraum schafft.
Wie viele Personen versorgt der Free S-510 PRO?
Laut Herstellerangaben reicht die Leistung für bis zu 20 Personen bei einer klassischen Grillrunde mit Fleisch, Fisch und Gemüse. Realistisch ist das bei einem Grill dieser Größenordnung mit rund 4.037 cm² Fläche und 19 kW Gesamtleistung, sofern nicht durchgehend nur große Einzelstücke gleichzeitig gegart werden. Der fehlende Seitenbrenner fällt bei dieser Nutzung kaum ins Gewicht, da die fünf Hauptbrenner und der Heckbrenner allein schon genug Zonen für unterschiedliche Temperaturen bieten.
Einbau und Alltag
Anders als bei den freistehenden S-Pro-Modellen übernimmt bei einem Einbaugrill der umgebende Küchenkorpus die Funktion von Unterschrank und Ablageflächen, das spart Materialkosten und macht den Free S-510 PRO trotz vergleichbarer Brennerleistung günstiger als der freistehende S-518 PRO. Wer sich für die Einbaulösung entscheidet, sollte vorab die Herstellervorgaben zu Belüftung und Mindestabständen im Küchenkorpus beachten, da Gasgrills im Einbau andere Anforderungen an die Umgebung stellen als freistehende Modelle. Die massiven Edelstahl-Brennerabdeckungen sind ebenso robust wie bei den freistehenden Geschwistermodellen und entsprechend pflegeleicht. Bei der Materialwahl für den umgebenden Küchenblock lohnt sich zudem ein Blick auf hitzebeständige, witterungsfeste Oberflächen, damit der Korpus über Jahre genauso zuverlässig hält wie der Grill selbst. Wer den Einbau nicht selbst übernehmen kann, sollte die Montage von einem Fachbetrieb für Außenküchen ausführen lassen, insbesondere bei der Gasanschlussleitung und der ausreichenden Belüftung des umgebenden Küchenkorpus.
Für wen geeignet?
Der SANTOS Free S-510 PRO eignet sich für alle, die eine feste Outdoor-Küche bauen oder nachrüsten und dafür einen leistungsstarken Einbaugrill mit Heckbrenner suchen, ohne für einen zusätzlichen Unterschrank zu bezahlen. Wer lieber einen flexibel aufstellbaren Grill ohne Einbau möchte, findet in der Gasgrills im Vergleich mit den freistehenden S-Pro-Modellen die passende Alternative. Der Grill-Finder hilft bei der Entscheidung zwischen Einbau- und Standgrill.
