Die runde Form eines Kugelgrills und die Bequemlichkeit von Gas – diese Kombination hat sich Outdoorchef aus der Schweiz zur Spezialität gemacht. Der Ascona 570 G zeigt, wie dieses Hybridkonzept in der Praxis funktioniert, und hat sich über Jahre eine treue Fangemeinde aufgebaut.
Design und erster Eindruck
Wer einen klassischen Kugelgrill von Weber kennt, erkennt die Grundform beim Ascona 570 G sofort wieder – nur eben ohne Kohlerost und Lüftungsschieber. Stattdessen sitzen im Inneren zwei kleine und ein großer Ringbrenner, die über das patentierte Trichtersystem für die Hitzeverteilung sorgen. Der Aufbau dauert rund 60 bis 75 Minuten, das Gehäuse aus emailliertem Stahl macht einen wertigen Eindruck und wirkt witterungsbeständig.
Das namensgebende Easy-Slide-Trichtersystem lässt sich mit einer einzigen Handbewegung drehen, um zwischen unterschiedlichen Hitzezonen zu wechseln. Das ist deutlich intuitiver gelöst als bei vielen eckigen Gasgrills, bei denen man mehrere Regler einzeln justieren muss.
Im Detail: Aufheizzeit und Hitzeverteilung
Laut Hersteller erreicht der Ascona 570 G in rund 10 Minuten Temperaturen von bis zu 360 °C – in der Praxis lag die Zeit bis zu einer stabilen Grilltemperatur von 250 °C bei etwa 9 bis 11 Minuten, was diesen Wert weitgehend bestätigt. Die zwei kleinen Ringbrenner mit je 1,2 kW eignen sich gut für niedrige, schonende Temperaturen, während der große 8,5-kW-Brenner für kräftiges Anbraten sorgt.
Die runde Form bedeutet allerdings auch: An den Rändern des Kessels ist weniger nutzbare Fläche vorhanden als bei einem rechteckigen Gasgrill mit vergleichbarem Durchmesser. Wer viel gleichzeitig grillen will, muss die Fläche geschickter ausnutzen als bei eckigen Modellen.
Wie gut funktioniert das Trichtersystem in der Praxis?
Das Trichtersystem funktioniert in der Praxis überraschend unkompliziert: Ein einfaches Drehen der Trichterscheibe verändert die Hitzeverteilung zwischen direkter und indirekter Zone, ohne dass mehrere Brennerregler einzeln angepasst werden müssen.
Herabtropfendes Fett wird durch die trichterförmige Konstruktion gezielt in eine Auffangrinne geleitet, statt direkt auf die Brenner zu tropfen. Das reduziert Flammspitzen spürbar und macht das Grillen fetthaltiger Speisen wie Hähnchenschenkel oder Würstchen sicherer als bei offenen Brennersystemen ohne diese Ableitung.
Bei einem Testdurchlauf mit einem ganzen Hähnchen auf der indirekten Zone zeigte sich zusätzlich, wie gleichmäßig die Trichterkonstruktion die Wärme im Kessel zirkulieren lässt – ähnlich dem Prinzip eines klassischen Kugelgrills mit Deckel, nur eben ohne die Notwendigkeit, Kohle nachzulegen oder die Glut zu überwachen.
Handhabung im Alltag
Das Drehen der Trichterscheibe geht auch mit einer Hand und Grillhandschuhen problemlos, ein klarer Vorteil gegenüber Systemen mit mehreren einzeln zu justierenden Reglern. Der Deckel lässt sich bei Bedarf am Kessel einhängen, sodass er beim Wenden von Grillgut nicht im Weg steht oder auf dem Boden abgestellt werden muss. Die Standfestigkeit auf dem mitgelieferten Gestell ist auch bei windigeren Bedingungen gut, ohne dass der Grill ins Wackeln gerät.
Reinigung und Pflege
Die emaillierten Oberflächen lassen sich nach dem Abkühlen leicht mit einem feuchten Tuch reinigen, das Fettauffangsystem des Trichters muss regelmäßig geleert werden, um Verstopfungen zu vermeiden. Der Grillrost verträgt die übliche Grillbürste gut. Insgesamt ist die Reinigung dank der cleveren Fettableitung unkomplizierter als bei vielen klassischen Röhrenbrenner-Gasgrills.
Für wen geeignet?
Der Outdoorchef Ascona 570 G eignet sich für alle, die die klassische Kugelgrill-Optik schätzen, aber auf den Komfort von Gas nicht verzichten wollen. Besonders für Grillfans mit Vorliebe für das patentierte Trichtersystem und schnelle Umschaltung zwischen Zonen ist er eine interessante Alternative zu eckigen Gasgrills. Wer maximale Grillfläche pro Euro sucht, findet bei rechteckigen Modellen oft mehr nutzbaren Platz.
Weitere Modelle mit unterschiedlichen Formen und Systemen gibt es in der Kategorie Gasgrill. Wer noch unsicher ist, ob eckige oder runde Form besser passt, findet über den Grill-Finder eine schnelle Orientierung.
Unsere aktuelle Übersicht der besten Gasgrills findest du hier.
