Outdoorchef Ascona 570 G

Ein Gaskugelgrill mit zwei Ringbrennern

Der Ascona 570 G sieht aus wie ein Kugelgrill und ist auch einer, nur brennt darin Gas statt Holzkohle. Outdoorchef, ein Schweizer Unternehmen der Diethelm Keller Group mit Entwicklung in Zürich, setzt die runde, porzellanemaillierte Stahlkugel auf ein fahrbares X-Untergestell. Unter dem Rost sitzen zwei Ringbrenner, dazwischen ein Trichter, der Flamme und Grillgut voneinander trennt. Die Idee dazu geht laut Firmenchronik auf das Jahr 1992 zurück, die ersten Gaskugelgrills der Marke kamen 1996 heraus.

Besprochen wird hier die Ausführung All Black mit der Produktnummer 18.128.57. Unser Kauflink führt zu Amazon, wo das Gerät als „ASCONA 570 G ALL BLACK“ im Modellfeld steht. Outdoorchef selbst verlinkt keine Amazon-Nummer, die Zuordnung stützt sich auf diesen Katalogeintrag. Laut unserer Preisbox kostet der Grill dort ca. 955 Euro (Amazon-Seite am 20.10.2026: 955 Euro). Auf der Herstellerseite ist das Modell unter den Aktionsprodukten deutlich günstiger ausgepreist, trug am 21.10.2026 aber den Vermerk „Derzeit nicht verfügbar“.

In unserer Kategorie Gasgrill ist der Ascona ein Sonderfall. Die meisten Geräte dort sind rechteckige Grillwagen mit mehreren Brennern nebeneinander, und wer ihn gegen sie abwägt, wägt zwei Garprinzipien gegeneinander ab, nicht zwei Kilowattzahlen.

Was unter dem Deckel sitzt

Zwei Brenner, getrennt regelbar. Der große Ringbrenner leistet laut Bedienungsanleitung 8,50 kW, der kleine 1,20 kW, zusammen ergibt das die 9,7 kW, die Outdoorchef als Gesamtleistung angibt. Der linke Drehknopf gehört zum kleinen Brenner. Betrieben wird mit Flüssiggas (Propan/Butan), die deutsche Ausführung hat Düsen für 50 mbar, und bei voller Leistung beider Brenner verbraucht der Grill laut Datenblatt höchstens 702 g pro Stunde.

Gezündet wird elektrisch per Knopfdruck, Outdoorchef nennt das „One touch ignition“. Eine Steckdose brauchst du nicht. Seitenkocher, Infrarotbrenner und Heckbrenner für einen Drehspieß hat der Ascona keine.

Der Rost misst 54 cm im Durchmesser, die Rostfläche beziffert Outdoorchef mit 2290 cm². Beide Zahlen passen zueinander, ein Kreis mit 27 cm Radius hat genau diese Fläche. Darüber schließt ein einwandiger Deckel aus porzellanemailliertem Stahl mit Thermometer. Sein Scharnier besteht aus Aluminiumdruckguss und schwenkt ihn bis 135 Grad auf, öffnen lässt er sich laut Hersteller mit einer Hand von vorn. Die Brennerkammer unter dem Trichter ist aus pulverbeschichtetem Stahl. Flammschutzbleche fehlen, weil der Trichter ihre Aufgabe übernimmt.

Das Untergestell, ebenfalls pulverbeschichteter Stahl, steht auf zwei großen Laufrädern und trägt unten eine Halterung für Gasflaschen mit 5 oder 8 kg. Vor dem Kessel sitzt eine feste Ablage mit Besteckhaken, nach der Amazon-Beschreibung aus lackiertem Holz; klappen lässt sie sich nicht. Auf dem Produktfoto liegt sie quer vor der Kugel, darunter ist eine zweite Ablage aus Latten zu sehen.

Aufgebaut misst der Grill 65 cm in der Breite, 97 cm in der Tiefe und 107 cm in der Höhe, die Arbeitshöhe liegt bei 86 cm. Er wiegt 29,3 kg, mit Verpackung 36,3 kg.

Bei zwei Bauteilen widerspricht sich die Produktseite selbst. Im Beschreibungstext heißen die Ringbrenner „aus Edelstahl“, in der Tabelle darunter steht beim Hauptbrenner „Porzellanemailliert“. Beim Rost ist es umgekehrt, oben porzellanemaillierter Stahl, unten Edelstahl. Die Amazon-Stichpunkte sprechen von Rost und Trichter aus porzellanemailliertem Stahl, einem emaillierten großen und einem stählernen kleinen Brenner. Welche Version stimmt, können wir von hier aus nicht klären. Eine Formsache ist das nicht, denn an diesem Material hängt die Garantiefrist (dazu mehr in den FAQ).

Im Detail: Standard- und Vulkan-Position

Auf einem Grillwagen entsteht indirekte Hitze, indem du einzelne Brenner ausschaltest und das Grillgut über die kalte Stelle legst. Der Ascona löst das anders. Der Trichter liegt als Schale zwischen Brenner und Rost und lässt sich in zwei Lagen einsetzen.

In der Standard-Position zirkuliert die Hitze laut Anleitung in der Kugel, das Grillgut wird rundum gegart und muss nicht gewendet werden. Outdoorchef bezeichnet sie als die richtige Position für die meisten Anwendungen und gibt für diese Umluft bis zu 360 °C an. Die Anleitung zählt dafür Fleisch, Fisch, Gratins und Gemüse auf, außerdem Pizza, Flammkuchen und Brot.

Dreht man den Trichter in die Vulkan-Position, kommt sehr hohe, konzentrierte Hitze von unten. Gedacht ist das für Wok, Aroma-Pfanne oder Gusseisenplatte, und laut Anleitung für Kurzgebratenes wie Thunfischsteaks, Jakobsmuscheln oder Wokgemüse. Für direktes Grillen auf dem Rost nennt Outdoorchef bis zu 500 °C, ohne den Wert an eine der beiden Positionen zu knüpfen.

Zwei Warnungen gehören unmittelbar dazu. Die Trichterposition darfst du während des Grillens nur mit hitzebeständigen Handschuhen verändern. Und in der Vulkan-Position bleibt der Deckel auf höchster Stufe offen, geschlossen ist er dort nur auf niedriger oder mittlerer Stufe vorgesehen.

Der kleine Brenner hat eine eigene Aufgabe. Laut Anleitung ist er für das Garen bei niedrigen Temperaturen konzipiert, erreicht ca. 100 bis 120 °C und lässt sich nur geringfügig regulieren, der Unterschied zwischen höchster und niedrigster Stufe sei nicht sichtbar. Das ist der Bereich, in dem Low and Slow üblicherweise läuft, also lange Garzeiten für Rippchen oder Schweineschulter. Der große Brenner deckt den mittleren bis hohen Bereich ab und wird stufenlos geregelt. Rechnerisch stecken 88 Prozent der Gesamtleistung in ihm. Wie tief er auf kleinster Stellung kommt, steht in keiner Quelle, und damit auch nicht, ob zwischen 120 °C und seinem unteren Ende eine Lücke bleibt.

Nun zum Fett. Auf der Produktseite heißt es, das Trichtersystem schütze „zu 100% vor Fettbrand“. Laut Anleitung verdunstet das meiste Fett oder läuft in die Auffangschale unter der Kugel. In den Garantiebedingungen desselben Herstellers steht Fettbrand trotzdem unter den Ausschlüssen, neben gewöhnlichem Verschleiß an Teilen wie Trichter, Brenner, Thermometer und Zündung, der Einwirkung salzhaltiger Luft und weiteren Punkten. Wir lesen das so: Konstruktiv sinkt das Risiko, weil das Fett nicht auf eine offene Flamme tropft. Die volle Schale bleibt deine Sache, und bei einem Fettbrand springt die Garantie nicht ein. Was du tust, wenn es doch brennt, steht im Ratgeber Fettbrand vermeiden, die beiden Garmethoden an sich erklärt der Beitrag zu direkter und indirekter Hitze.

Reichen 54 Zentimeter für eine ganze Grillrunde?

Für acht Personen nach unserer Einschätzung gut, für zwölf nur in mehreren Durchgängen. Outdoorchef gibt 8 bis 12 Gäste an. Auf einer runden Fläche wird das obere Ende knapp, sobald Würste, Gemüse und Fleisch gleichzeitig auf den Rost sollen.

Das liegt an der Form. Steaks und Koteletts lassen auf einem runden Rost am Rand Lücken, die du mit Würsten oder Maiskolben füllen kannst, aber nicht mit einem weiteren Stück Fleisch. Dazu kommt das Prinzip: Wenn die Hitze in der Standard-Position den ganzen Kessel umströmt, fehlt nach unserem Verständnis eine kühlere Randzone, auf die du Fertiges zum Warmhalten schiebst. Einen Warmhalterost erwähnen weder Produktseite noch Anleitung.

Auf Amazon stehen abweichende Werte, ein Rost mit 57 cm, Maße von 67 x 97 x 106 cm und 29 kg. Wir halten uns an die Herstellerangaben aus dem Abschnitt oben. Für die 54 cm spricht die Fläche: Mit 57 cm kämen rund 2550 cm² heraus, und eine solche Zahl taucht bei Outdoorchef an keiner Stelle auf.

Gasflasche, Verbrauch und laufende Kosten

Auf die Bodenplatte dürfen laut Anleitung nur Gasflaschen mit maximal 8 kg Füllgewicht, die Zeichnung dazu begrenzt sie auf 500 mm Höhe und 310 mm Durchmesser. Eine 11-kg-Flasche hat im Gestell also keinen Platz. Befestigt wird die Flasche mit dem mitgelieferten Flaschengurt oder in der Halterung. Im belegten Lieferumfang stehen außerdem Gasschlauch samt Druckregler, ein Schraubenschlüssel für den Anschluss und eine Seifenlösung für die Dichtheitsprüfung, eine Gasflasche taucht darin nicht auf.

Mit den 702 g/h lässt sich die Laufzeit überschlagen, die Rechnung ist unsere: Eine 5-kg-Flasche reicht bei Volllast beider Brenner gut sieben Stunden, eine 8-kg-Flasche gut elf. Volllast ist der ungünstigste Fall, mit kleinerer Flamme hält die Füllung länger. Wie viel länger, lässt sich ohne Verbrauchswerte je Stufe nicht sagen. Was eine Füllung kostet, hängt vom Händler ab, und welche Größe zu dir passt, klärt der Ratgeber Gasflasche für den Grill.

Schlauch und Regler entsprechen laut Anleitung EN 16436 (Schlauch) und EN 16129 (Regler). Empfohlen sind 90 cm Schlauchlänge, länger als 150 cm darf er nicht sein. Nach drei Jahren ab Kaufdatum sind beide zu ersetzen, bei Beschädigung sofort, und das gehört genauso in die Rechnung wie die Abdeckhaube. Outdoorchef verkauft eine passende Haube aus Polyester mit PU-Beschichtung im eigenen Shop für 89,95 Euro (Stand 21.10.2026), und die Anleitung rät ausdrücklich zu einer Outdoorchef-Haube.

Was Outdoorchef offenlässt

Gesammelt an einer Stelle: Eine Aufheizzeit auf eine bestimmte Temperatur gibt der Hersteller nicht an, nur ca. 10 bis 15 Minuten Vorheizen bei geschlossenem Deckel auf höchster Stufe in der Standard-Position. Offen bleiben außerdem das eindeutige Material von Brennern und Rost, das Material des Trichters (das nur Amazon beschreibt), der Ausgangsdruck des mitgelieferten Reglers, ob die Batterien für die Zündung beiliegen, das Produktionsland, eine Patentnummer zum Trichter, das Marktjahr des Modells und eine vollständige Liste des Lieferumfangs. Zur Herkunft schreibt Outdoorchef „Swiss Design & Engineering“, ein Fertigungsort steht dabei nicht.

Dem steht eine ausführliche deutsche Bedienungsanleitung gegenüber. Sie gilt gemeinsam für mehrere Gaskugelgrills der Marke, darunter Geneva, Montreux, Ascona und Leon 570 G, und aus ihr stammen die meisten Angaben in diesem Text.

Sicherheit, Reinigung und Pflege laut Anleitung

Der Grill darf laut Anleitung nur im Freien benutzt werden, mit einem Sicherheitsabstand von mindestens 1,5 m zu brennbaren Gegenständen. Nie unter einem Vordach, niemals im Innenbereich wie Garagen, Gebäuden, Zelten und anderen geschlossenen Bereichen oder unter entflammbaren Konstruktionen, und für den Einbau in oder auf Booten oder Wohnwagen ist er nicht geeignet. Der Untergrund muss fest und sicher sein, Holzböden und andere brennbare Flächen sind im Betrieb tabu. Stell ihn möglichst windgeschützt auf, bewege ihn während des Betriebs nicht und lass ihn nie ohne Aufsicht. Das große runde Luftansaugloch am Boden des Beckens und die Luftschlitze im Deckel dürfen nie blockiert werden. Kinder dürfen den Grill nicht bedienen.

Vor der ersten Inbetriebnahme, nach jedem Anschluss oder Austausch der Gasflasche und am Anfang der Grillsaison verlangt die Anleitung die Prüfung auf Dichtheit. Der Ablauf: Gasregulierknopf auf Aus, Ventil an der Flasche öffnen, alle gasführenden Teile bepinseln (Verbindung an der Gasflasche, Gasdruckregler, Gasschlauch, Gaseintritt, Verbindung am Ventil). Dafür nimmst du die beiliegende Seifenwasser-Lösung, eine eigene Mischung aus 50 Prozent flüssiger Seife und 50 Prozent Wasser oder Lecksuchspray. Bilden sich Blasen, ist dort ein Leck: Gas an der Flasche zu, Verbindungen nachziehen oder defekte Teile ersetzen, Schritte 1 und 2 wiederholen. Lässt sich das Leck nicht beheben, ist der Gasfachhändler zuständig. Während der Prüfung dürfen keine Zündquellen in der Nähe sein, auch keine Zigarette, und geprüft wird nie mit Streichholz oder offener Flamme. Den Schlauch schraubst du zwingend mit dem beiliegenden Schraubenschlüssel an, nie nur von Hand.

Riecht es nach Gas, sieht die Anleitung vier Schritte vor: Gaszufuhr zum Grill unterbrechen, alle offenen Flammen löschen, Deckel öffnen. Riecht es dann immer noch nach Gas, entfernst du dich vom Grill und kontaktierst umgehend die Feuerwehr.

Gereinigt wird in vier Schritten. Grill ca. 10 Minuten bei voller Leistung aufheizen, damit Lebensmittelreste wie Fleischreste, Fett und Zucker von Marinaden verbrennen. Danach vollständig abkühlen lassen, damit die Reste erhärten. Den Rost mit einer Outdoorchef Nylon- oder Messing-Grillbürste reinigen, keine Bürsten mit Stahlborsten. Zum Schluss den Rost herausnehmen und den Trichter mit der Outdoorchef Trichterbürste säubern. Trichter und Fettauffangschale lassen sich komplett herausnehmen; die Schale nimmst du erst ab, wenn das Fett vollständig abgekühlt ist.

Außen und an den Ablagen kommen nur handelsübliche, nicht aggressive Mittel wie Spülmittel zum Einsatz, niemals Glasreiniger oder andere Sprühflaschen-Reiniger, weil sie die Oberflächen angreifen können. Spezielle Grillreiniger empfiehlt Outdoorchef nicht, wer sie dennoch nimmt, soll sie laut Anleitung „erst an einer nicht sichtbaren Stelle zu testen“. Heiße Roste, Grill- und Gusseisenpfannen gehören nie auf die Ablageflächen, die Lackierung könnte Schaden nehmen.

Für die Pflege über das Jahr: Gasführende Teile mindestens zweimal pro Jahr und nach jeder längeren Lagerung kontrollieren, weil Spinnen und andere Insekten Verstopfungen verursachen können. Vor einer längeren Lagerung alle Metallteile einölen, Holzteile einmal jährlich mit Holzöl behandeln, mindestens einmal im Jahr hinter den Rädern Staub, Schmutz und Blütenstaub entfernen. Die Abdeckhaube kommt erst auf den ganz abgekühlten Grill und nach starkem Regen wieder herunter, damit er trocknen kann. Überwintert der Grill in einem Raum, muss die Gasflasche unbedingt heraus. Sie lagert im Freien an einem gut belüfteten Ort ohne Zugang für Kinder, nie über 50 °C und nie in einem Kellergeschoss.

Diese drei Alternativen lohnen den Blick

Die Preise sind Richtwerte aus unseren Preisboxen und können sich seit dem Abruf geändert haben. Die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung der Datenlage.

Der Crown 490 Shadow steht mit ca. 996 Euro in unserer Preisbox, der Ascona mit ca. 955 Euro, und der Crown liegt in unserem Vergleich mit 8,9 vorn. Bei so kleinem Abstand entscheidet die Bauart: vier Brenner nebeneinander gegen eine Kugel mit Umluft. Der Spirit II E-310 steht mit ca. 459,99 Euro deutlich darunter, dafür bekommst du einen klassischen Grillwagen ohne Trichterprinzip. Der Regal 590 steht mit ca. 1.649 Euro darüber und ist der Vergleichssieger unserer Kategorie. Gegen den Ascona sprechen aus unserer Sicht vor allem die nur zwei Brenner und ein Datenblatt, das sich bei Brennern und Rost selbst widerspricht.

Wann der Ascona passt und wann ein anderer Grill

Der Ascona passt, wenn du gern mit geschlossenem Deckel garst: ganze Hähnchen, Braten, Gemüse, Pizza oder Flammkuchen in der Standard-Position, dazu ab und zu der Wok in der Vulkan-Position. Dann nutzt du genau das, wofür der Trichter gebaut ist. Dass du Grillgut in der Standard-Position laut Anleitung nicht wenden musst, ist bei mehreren Gängen hintereinander nach unserer Einschätzung ein echter Vorteil.

Willst du ein Steak scharf angrillen, während daneben die Würste nur warm bleiben, ist eine Kugel mit zwei Brennern die falsche Bauart. Hier würden wir zum Broil King Crown 490 Shadow greifen, der kaum mehr kostet. Grillst du überwiegend direkt und möchtest Geld sparen, ist der Spirit II E-310 die naheliegende Wahl, und vom Preisabstand bezahlst du Flasche, Haube und noch einiges mehr.

Rechne beim Budget die Haube aus dem Herstellershop und eine gefüllte Gasflasche ein, damit landest du deutlich über 1000 Euro. Bei der Flasche bist du auf 5 oder 8 kg festgelegt. Wer für Gesellschaften mit mehr als zwölf Leuten grillt, kommt mit 54 cm Rost nicht weit.

Zum Platz: Mit seinen zwei Laufrädern lässt sich der Grill im Garten umstellen, und wer ihn regelmäßig über unebenes Gelände verschiebt, soll laut Anleitung von Zeit zu Zeit kontrollieren, ob noch alle Schrauben fest sitzen.

Falsch ist der Ascona für alle, die auf einem Balkon unter einem darüberliegenden Balkon grillen wollen. Die Anleitung verbietet den Betrieb unter einem Vordach, nach unserer Lesart gilt das auch für eine Balkonplatte darüber, und zusammen mit dem Abstand zu Brennbarem und dem Verbot von Holzböden bleibt auf den meisten Balkonen wenig Spielraum. Was Mietrecht und Hausordnung dazu sagen, steht im Ratgeber Grillen auf dem Balkon.