Ein Grillwagen mit gusseiserner Platte im Kessel
Nexgrill verkauft diesen Grill als „Gourmet Pro 4 Brenner Gasgrill Mit Seitenkochfeld“, Modellnummer 720-1126D. Unter derselben Nummer führt ihn Amazon. In Deutschland bringt ihn die Global Leisure Group Deutschland GmbH aus Paderborn in den Handel, gebaut wird er in China.
Der Aufbau ist der eines klassischen Grillwagens. Oben sitzt der Kessel mit Deckel und Deckelthermometer, in der Front stecken vier Drehknöpfe für die Hauptbrenner. Rechts steht der Seitenbrenner mit eigenem Deckel, links ein Seitentisch. Darunter liegt ein Schrank mit zwei Türen, und das Ganze rollt auf vier Lenkrollen, von denen zwei einen Feststeller haben. Auf dem Produktfoto sind Deckel und Schranktüren schwarz, Bedienblende und Seitentische silbern. Netto wiegt der Grill 57 kg.
Was ihn von den anderen Grills mit Seitenbrenner in unserer Tabelle weiter unten und in der Kategorie Gasgrills unterscheidet, ist eine gusseiserne Grillplatte im Lieferumfang. Nexgrill nennt sie „Griddle Max“. Der Gourmet Pro kostet ca. 449 Euro (Amazon-Seite am 20.10.2026: 449 Euro). Auf der Herstellerseite kostete er am 21.10.2026 ebenfalls 449 Euro, daneben ein durchgestrichener Preis von 649 Euro. In unserem Vergleich bekommt er 8,3 von 10 Punkten.
Vier Brenner und drei verschiedene kW-Angaben
Die vier Hauptbrenner sind aus Edelstahl. Laut Anleitung sind sie seitlich angebracht, damit herabfallendes Fett und Schmutz sie möglichst wenig verstopfen. Über jedem Brenner liegt ein Flammenabweiser aus Edelstahl, der die Wärme nach oben abstrahlt. Lavasteine oder Briketts braucht der Grill nach Herstellerangabe nicht. Gezündet wird elektronisch.
Bei der Leistung gibt es drei Zahlen, und sie passen nicht zusammen.
Die deutsche Bedienungsanleitung nennt 3,5 kW je Hauptbrenner und 2,5 kW für den Seitenbrenner. In der technischen Tabelle derselben Anleitung steht als Nennwärmebelastung gesamt 16,5 kW, bezogen auf den Brennwert (Hs). Das geht auf: Vier mal 3,5 sind 14 kW, plus 2,5 ergibt 16,5.
Die Produktseite von Nexgrill schreibt 3,66 kW je Hauptbrenner, 2,49 kW am Seitenbrenner und zusammen 16,55 kW. Rechnet man ihre eigenen Einzelwerte zusammen, kommt man auf 17,13 kW, also nicht auf ihre Summe. Im Amazon-Eintrag schließlich haben die vier Brenner „insgesamt 12,8 kW“. Für diese Zahl haben wir in keiner Herstellerunterlage eine Grundlage gefunden.
Wir halten uns an die Anleitung. Sie enthält die technische Tabelle mit Gerätekategorie und Düsengrößen, und ihre Werte lassen sich über den Gasverbrauch gegenrechnen (dazu mehr im Abschnitt über die Gasflasche). Nach den Normen EN 498 und EN 484 für Gasgeräte zum Kochen im Freien ist das Gerät laut Nexgrill geprüft.
Grillfläche, Roste und wo die Gussplatte wirklich liegt
Auf der Herstellerseite steht die Grillfläche zweimal mit 68 x 44 cm, im Fließtext und in der Datentabelle. Eine Feature-Kachel weiter oben nennt 62 x 44 cm, und genau diese Zahl findet sich auch beim günstigeren Nexgrill 720-0925PF. Rechnerisch sind das 2.992 cm² oder 2.728 cm², ein Unterschied von 264 cm². Welche Angabe stimmt, lässt sich aus den Unterlagen nicht entscheiden. Wir vermuten, dass die Kachel vom kleineren Modell übernommen wurde, belegen können wir das nicht.
Klarer ist, was im Kessel liegt. Die Stückliste der Anleitung führt zwei Grillroste, eine Grillplatte und einen Warmhalterost. Die Roste beschreibt Nexgrill als porzellanemaillierte Gussroste, die Platte als gusseisern. Auf dem Produktfoto liegen die Einleger ausgebreitet über dem Grill, welches Teil dort Rost und welches Platte ist, sehen wir auf dem Bild nicht zweifelsfrei.
Die Explosionszeichnung beantwortet eine Frage, die der Amazon-Titel offenlässt. Dort heißt das Gerät „Gasgrill mit Seitenkochfeld & Plancha (Griddle-Max System)“, was so klingt, als sitze die Plancha auf dem Seitenbrenner. Das stimmt nicht. Die Grillplatte (Teil Nr. 9) hängt mit zwei eigenen Haltern (Nr. 46 und 47) im Hauptgrill neben den beiden Rosten. Der Seitenbrenner hat ein eigenes Kochfeld (Nr. 37) und einen Deckel (Nr. 36). Auch die bisherige Fassung dieser Seite hatte das falsch beschrieben.
Laut Herstellerseite taugt das Griddle-Max-System zum Grillen, Braten, Kochen und Räuchern. Eine Räucherbox steht allerdings nicht in der Stückliste.
Im Detail: Gusseisen über getrennt regelbaren Brennern
Rost und Platte arbeiten verschieden. Auf dem Rost liegt das Grillgut auf schmalen Stegen, dazwischen trifft es die Strahlungswärme der Flammenabweiser, und Fett tropft nach unten ab. Daher kommen die Grillstreifen. Auf der Platte liegt das Grillgut vollflächig auf, die Wärme kommt fast nur über den Kontakt mit dem heißen Metall. Das ist die Bauart für alles, was durch einen Rost fallen oder auslaufen würde: klein geschnittenes Gemüse, Spiegeleier, Pfannkuchen, dünne Fischfilets, Smash Burger.
Gusseisen hat für eine Platte einen Vorteil, den Stahlblech nicht hat. Es nimmt viel Wärme auf und gibt sie nur langsam ab. Legst du kaltes Grillgut auf, bricht die Oberflächentemperatur weniger stark ein. Der Preis dafür ist eine längere Aufheizzeit.
Dazu passen die Zeiten in der Anleitung. In den Kochhinweisen nennt Nexgrill fünf Minuten Vorheizen für Speisen mit hoher Gartemperatur und zwei bis drei Minuten für niedrigere. Im Kapitel zur Fehlerbehebung steht dagegen, normales Vorheizen auf 260 bis 316 °C dauere etwa 10 bis 15 Minuten. Bei einer dicken Gussplatte würden wir uns eher an der längeren Angabe orientieren.
Weil die Platte einen Teil des Kessels belegt, geht ihr Platz der Rostfläche ab. Wie viel, hängt an ihrer Größe, und die steht nirgends. Liegen Platte und Roste im Kessel nebeneinander, sitzt jede Fläche über anderen Brennern, und weil die vier Hauptbrenner einzeln regelbar sind, kannst du die Hitze darunter getrennt einstellen.
Die Brenner lassen sich auch für indirektes Garen nutzen. Die Anleitung beschreibt es so: Geflügel und große Fleischstücke liegen auf einer Seite des Grills, die Brenner der anderen Seite laufen. Bei geschlossenem Deckel gart die heiße Luft das Stück von allen Seiten, ohne dass direkt darunter eine Flamme brennt.
Wie lange reicht eine Gasflasche am Gourmet Pro?
Laufen alle fünf Brenner auf voller Leistung, reicht eine 11-kg-Propanflasche rechnerisch gut neun Stunden. Grundlage ist der Gasverbrauch, den die Anleitung angibt: 1.179 g pro Stunde mit Propan, 1.201 g mit Butan.
Die Rechnung im Einzelnen: 11 kg geteilt durch 1,179 kg je Stunde ergibt 9,3 Stunden. Mit einer 5-kg-Flasche sind es 4,2 Stunden, mit 15 kg 12,7 Stunden. Weil kaum jemand alle Brenner und den Seitenbrenner gleichzeitig voll aufdreht, ist das eine Untergrenze. Wie lange eine Flasche bei Teillast hält, nennt Nexgrill nicht.
Die Zahl stützt übrigens die Leistungsangabe der Anleitung. Propan hat einen Brennwert von rund 50,4 MJ je Kilogramm. 1,179 kg mal 50,4 MJ sind 59,4 MJ pro Stunde, und das entspricht 16,5 kW. Zu den 12,8 kW aus dem Amazon-Eintrag passt der Verbrauch nicht.
Die Flasche kaufst du getrennt. Die Anleitung lässt Flaschen mit mindestens 5 kg und höchstens 15 kg zu, die größte darf etwa 318 mm Durchmesser und 580 mm Höhe haben. Gasdruckregler und Schlauch liegen bei, sie sitzen hinter der linken Schranktür. In Deutschland arbeitet der Grill mit 50 mbar (Kategorie I3B/P).
Zum Anschluss schreibt Nexgrill vor, nur den mitgelieferten Druckregler und die mitgelieferte Schlauchleitung zu verwenden. Ersatzregler und Ersatzschläuche müssen der EN 16129:2013 und der nationalen Regelung entsprechen, ein flexibler Schlauch darf nicht länger als 1,50 Meter sein und sollte der EN 16436-1:2014+A3:2020 entsprechen. Die Flasche steht immer aufrecht in 90-Grad-Position, damit das Gas verdampfen kann. Wie du die passende Flasche findest und worauf es beim Tausch ankommt, steht im Ratgeber Gasflasche für den Grill.
Sicherheit, Reinigung und Garantie nach der Anleitung
Diese Hinweise stehen hier so, wie Nexgrill sie formuliert, weil es um Gas und offene Flamme geht.
Die allgemeinen Sicherheitshinweise umfassen in der Anleitung 24 Punkte, dazu kommen eigene Abschnitte zu Standort, Gasanschluss und Betrieb. Hier stehen die, nach denen du vor dem Kauf deinen Stellplatz prüfst. Zum Standort: Das Gerät darf nur im Freien und nicht in Gebäuden, Garagen oder anderen geschlossenen Bereichen verwendet werden. Es darf nicht unter ungeschützter brennbarer Überkonstruktion stehen. Zwischen der Vorderseite der Grillhaube, den Seiten, der Rückseite des Grills und brennbaren Konstruktionen muss ein Mindestabstand von 1 Meter eingehalten werden, auch unter der Kochfläche. Zu Gegenständen, die Feuer fangen können, oder zu Zündquellen wie Kontrollleuchten an Warmwasserbereitern und stromführenden Elektrogeräten verlangt die Anleitung 3 Meter. Der Standort soll so wenig wie möglich Wind und Verkehrswegen ausgesetzt sein und abseits stark zugiger Bereiche liegen, und die Luftwege zum Brenner und zur Belüftung dürfen nicht blockiert werden. Eine Ersatzgasflasche lagerst du nicht unter oder in der Nähe des Grills.
Vor dem ersten Anzünden ist am Aufstellort eine vollständige Dichtheitsprüfung Pflicht, obwohl das Werk die Anschlüsse schon geprüft hat. Dafür mischst du eine Seifenlösung aus einem Teil Flüssigwaschmittel und einem Teil Wasser. Beim ersten Durchgang soll die Flasche zu 80 Prozent gefüllt sein. Nicht rauchen, nie mit offener Flamme prüfen. Der Ablauf hat fünf Schritte: Steuerventile auf „○“ stellen und Gas aufdrehen. Alle Verbindungen vom Flüssiggasregler und Versorgungsventil bis einschließlich der Verbindung zur Verteilerrohrbaugruppe einpinseln, Blasen zeigen ein Leck. Bei einem Leck sofort die Gaszufuhr abschalten und die undichten Armaturen festziehen. Gas wieder aufdrehen und erneut prüfen. Tritt weiter Gas aus, Gaszufuhr abschalten und den Kundenservice anrufen. Wiederholen sollst du die Prüfung nach jedem Flaschenwechsel und vor jedem Gebrauch.
Riecht es nach Gas, gibt die Anleitung vier Schritte vor: Gaszufuhr zum Gerät abschalten, Flammen löschen, Deckel öffnen. Hält der Geruch an, hältst du dich vom Gerät fern und rufst sofort den Gasversorger oder die Feuerwehr. Bei einem Fettbrand schließt du die Gaszufuhr an der Quelle, schaltest alle Brenner aus und lässt den Deckel geschlossen, bis das Feuer erloschen ist. Den Grill während des Garens nicht unbeaufsichtigt lassen, und nach dem Ausschalten mindestens 30 Minuten abkühlen lassen, bevor du ihn bewegst.
Gegen Flammenrückschlag reinigst du die Brennerrohre vor dem Zusammenbau und mindestens einmal im Monat im Spätsommer oder Frühherbst, wenn Spinnen am aktivsten sind, außerdem nach längerer Standzeit. Die Flammen sollen blau und etwa 2,5 cm hoch sein, eine leichte gelbe Spitze ist bei Propan normal. Zum Kontrollieren und Einstellen der Flammen müssen Roste und Flammenbändiger heraus, und die Einstellung selbst soll nach Empfehlung der Anleitung eine qualifizierte Fachkraft vornehmen.
Zur Reinigung: Nexgrill verlangt, den Grill vor jedem Gebrauch zu reinigen, um Fettablagerungen und Fettbrände zu vermeiden. Am einfachsten geht es direkt nach dem Grillen bei ausgeschalteter Flamme: Grillbürste mit Messingborsten in Wasser tauchen und den heißen Grill schrubben. Ist er erst abgekühlt, wird es schwieriger. Die Außenseite der Brenner reinigst du mit einer Drahtbürste, verstopfte Öffnungen mit einer gerade gebogenen Büroklammer, keinesfalls mit hölzernen Zahnstochern. Die Fettauffangschale häufig leeren, auswischen und mit mildem Reinigungsmittel und warmem Wasser waschen; etwas Sand am Boden nimmt Fett auf. Auf Edelstahl keine Stahlwolle, eingebrannte Fettflecken gehen mit einem milden Scheuerschwamm und Edelstahlreiniger ab. Die Brenner sollst du mindestens einmal im Jahr inspizieren, sofort dagegen bei Gasgeruch mit gelblichen Flammen, wenn der Grill seine Temperatur nicht erreicht, ungleichmäßig aufheizt oder die Brenner knallen. Einen Hauptbrenner tauscht nach dringender Empfehlung von Nexgrill ein ausgebildeter Techniker. Mehr zum Vorgehen Schritt für Schritt steht im Ratgeber Gasgrill reinigen.
Die Garantie ist kurz. Auf die Rohrbrenner gibt Nexgrill 5 Jahre beschränkte Garantie gegen Perforation, also gegen Durchrosten. Grillroste und Flammenbändiger haben 1 Jahr, ausgenommen sind Stürze, Absplitterungen, Kratzer und Oberflächenschäden. Edelstahlteile haben 1 Jahr gegen Perforation, nicht gegen Oberflächenkorrosion, Kratzer und Rost. Alle anderen Teile, darunter Ventile, Rahmen, Gehäuse, Wagen, Bedienfeld, Zünder, Regler und Schläuche, haben 1 Jahr. Die Garantie gilt nur in Deutschland und Skandinavien, nur für den Erstbesitzer und ist nicht übertragbar. Sie deckt nur die Funktion, keine Kratzer, Dellen, Korrosion oder Verfärbungen durch Hitze, und Versandkosten für Ersatzteile trägst du. Reparaturen zahlt der Hersteller nicht, wenn der Grill anders als in einem normalen Einfamilienhaushalt eingesetzt wird.
Was Nexgrill offenlässt
Ohne Herstellerangabe bleiben die Aufbaumaße samt Arbeitshöhe, das Material von Deckel, Gehäuse, Wagen und Seitenbrenner, die Maße von Gussplatte und Warmhalterost, Beschichtung und Stärke der Platte samt einer Pflegeanweisung dafür, eine Maximaltemperatur, der Messbereich des Deckelthermometers, eine passende Abdeckhaube und Preise für Ersatzteile. Amazon führt 36 x 27 x 22,5 Zoll, umgerechnet 91,4 x 68,6 x 57,2 cm, ohne zu sagen, ob das Gerät oder Karton meint. Bei einer Rostbreite von 62 oder 68 cm plus zwei Seitentischen halten wir 68,6 cm als Breite des aufgebauten Grills für ausgeschlossen und lesen die Zahlen als Kartonmaß. Das Edelstahlgehäuse aus der alten Fassung dieser Seite ist nicht belegt; die Anleitung spricht zwar von Edelstahlteilen, sagt aber nicht, welche das sind.
Diese drei Alternativen lohnen den Blick
| Modell | Der Unterschied | Preis | Unsere Wertung | Nimm diesen, wenn |
|---|---|---|---|---|
| Nexgrill Gourmet Pro 4-Brenner (dieser) | Gussplatte neben zwei Gussrosten im Kessel, dazu Seitenbrenner | ca. 449 Euro | 8,3 | du Plancha und Rost unter einem Deckel haben willst |
| Flammenwerk Profi Gasgrill 4+1 Brenner | ebenfalls 4 Hauptbrenner plus Seitenkocher, aber keine Gussplatte dabei | ca. 450 Euro | 8,7 | du auf die Platte verzichten kannst und dieselbe Bauart suchst |
| Weber Spirit II E-310 | 3 Brenner, kein Seitenbrenner | ca. 460 Euro | 9,2 | du weder Seitenbrenner noch Platte brauchst |
| Nexgrill Deluxe 6+1 Brenner Gasgrill | 6 Hauptbrenner plus Seitenbrenner, keine Griddle-Max-Platte | ca. 599 € | 8,0 | du für große Runden mehr Rost statt Platte willst |
Die Preise sind Richtwerte unserer Preisbox und ändern sich. Die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung aus dem Datenvergleich und beruht auf keiner Messung.
Wann der Gourmet Pro passt und wann ein anderer Grill
Zuerst: Wirst du die Gussplatte regelmäßig nutzen? Nur dann zahlt sich der Gourmet Pro gegenüber seinen direkten Konkurrenten aus. Wenn nicht, kostet der Flammenwerk Profi 4+1 ca. 450 Euro, der Gourmet Pro ca. 449 Euro, und der Flammenwerk hat in unserem Vergleich die bessere Wertung. Der Nexgrill Deluxe 6+1 kostet ca. 599 Euro und hat sechs statt vier Hauptbrenner, wobei wir seine Fläche hier nicht gegen die widersprüchlichen Angaben des Gourmet Pro aufrechnen.
Brauchst du weder Seitenbrenner noch Platte, ist der Weber Spirit II E-310 für ca. 460 Euro die Wahl mit der höchsten Wertung in unserer Tabelle.
Platz ist der zweite Punkt. Mit 1 Meter Abstand zu brennbaren Konstruktionen nach vorn, zu beiden Seiten, nach hinten und unter der Kochfläche sowie 3 Metern zu Zündquellen braucht der Grill deutlich mehr Raum, als er selbst einnimmt. Wie viel er selbst einnimmt, wissen wir nicht, weil die Aufbaumaße fehlen. Wer einen engen Stellplatz hat, sollte die Maße vor der Bestellung beim Kundenservice erfragen.
Zum Budget kommen zu den ca. 449 Euro die Gasflasche und eine Abdeckhaube, für beide haben wir keine Nexgrill-Preise.
Bei der Garantie gilt: Wer einen Grill zehn Jahre und länger draußen stehen lassen will, sollte bedenken, dass hier nach einem Jahr nur noch die Rohrbrenner abgedeckt sind. Für diese Käufer würden wir den Gourmet Pro nicht als erste Wahl nennen.
Die falsche Wahl ist er für alle, die den Grill mobil nutzen wollen. 57 kg rollst du auf der Terrasse, aber nicht in den Kofferraum, und auf Wohnmobil, Anhänger oder Boot verbietet die Anleitung die Installation. Wenn du noch zwischen Gas, Kohle und Elektro schwankst, hilft der Grill-Finder beim Eingrenzen.
