Der Flammenwerk Profi 4+1 ist ein Gasgrillwagen mit vier Hauptbrennern unter der Haube und einem fünften Brenner als Seitenkocher. Hinter der Marke steht die NTG Nutzfahrzeug Technik GmbH aus Porta Westfalica, eine Firma, deren Kerngeschäft Nutzfahrzeugteile sind und die unter dem Namen Flammenwerk eine kleine Outdoor-Linie verkauft. In unserer Kategorie Gasgrills steht er für ca. 450 Euro (Amazon-Seite am 20.10.2026: 449,99 Euro).
Unsere Quellen sind dünner als bei den großen Marken. Alles hier stammt aus dem NTG-Onlineshop, aus dem Amazon-Katalog (Abruf 05.10.2026) und aus dem Produktfoto. Die Adressen flammenwerk.de und flammenwerk.info sind geparkte Domains, ein Datenblatt existiert nach unserer Suche nicht, eine Bedienungsanleitung auch nicht. Zu Brennern, Rost und Ausstattung liegen also Angaben vor, zu Sicherheit und Pflege so gut wie nichts. Das bestimmt, wie wir den Grill am Ende einordnen.
Brenner, Rost und Haube: die Angaben im Herstellershop
Die Gesamtleistung steht eindeutig da: 17,0 kW aus vier Hauptbrennern und einem Seitenbrenner. Bei der Aufteilung widerspricht sich die Shopseite allerdings selbst. Unter den technischen Daten stehen Hauptbrenner mit je 3,5 kW und ein Seitenbrenner mit 3,0 kW, genauso steht es im Amazon-Angebot. Weiter oben listet dieselbe Seite drei Hauptbrenner mit je 3 kW, einen vierten als Hot Zone mit 4,5 kW und einen Seitenbrenner mit 3,5 kW.
Beide Rechnungen gehen auf 17 kW auf. Das Produktbild bei Amazon trägt den Aufdruck „Hot-Zone 4,5 kW“ und stützt damit die zweite Fassung, ohne die erste zu widerlegen. Von außen lässt sich das nicht auflösen, und wer den Grill gerade wegen einer stärkeren Anbratzone kauft, sollte beim Verkäufer nachfragen.
Betrieben wird der Grill mit Propan oder Butan bei 50 mbar, dem in Deutschland für Gasgrills üblichen Druck. Gegrillt wird auf modularen Gussrosten mit 70 x 40,6 cm, das ergibt rund 2.842 cm². Darüber hängt ein Warmhalterost aus Edelstahl mit 67 x 12,5 cm, also noch einmal knapp 838 cm² für Brötchen oder fertiges Grillgut. Zwischen Brennern und Rost sitzt ein emaillierter Flammschutz: Auf diese Abdeckung tropft Fett, verdampft dort zum Teil und erreicht die Brenneröffnungen nicht direkt.
Die Haube ist doppellagig aus Edelstahl #430 gebaut, mit isoliertem Innenpanel. #430 ist ein ferritischer Chromstahl ohne Nickel, magnetisch und günstiger als der verbreitete Typ 304. Er rostet langsamer als einfacher Stahl, aber eher als 304, vor allem in salzhaltiger Luft oder wenn Wasser lange auf der Oberfläche steht. Seitenteile und Türen des Unterschranks sind pulverbeschichtet. Die Formulierung „aus Edelstahl“ im Amazon-Angebot trifft also auf die Haube zu, auf den Wagen darunter nur teilweise.
Am Bedienfeld sitzen stufenlose Regler mit zuschaltbarer blauer LED-Beleuchtung, gezündet wird per Piezo. In der Haube steckt ein Thermometer mit °C-Skala auf schwarzem Grund. Links und rechts gibt es Seitenablagen mit Klappfunktion, unten einen Schrank mit zwei Türen, in den laut NTG die Gasflasche und Zubehör passen. Der Wagen rollt auf vier Lenkrollen, zwei davon mit Bremse. NTG gibt das Gewicht mit 51,50 kg an, der Amazon-Katalog mit umgerechnet rund 50 kg. Als Maße nennt Amazon ca. 138 x 52,7 x 113,6 cm (Breite, Tiefe, Höhe) und sagt nicht dazu, ob das der aufgebaute Grill oder der Karton ist. Die Farbe heißt Schwarz, Silber.
Im Detail: Was 17 kW auf dieser Grillfläche bedeuten
Eine kW-Angabe beim Gasgrill ist die Nennwärmebelastung: wie viel Energie pro Stunde als Gas in die Brenner strömt. Eine Temperatur ist das nicht. Wie heiß es am Rost wird, hängt außerdem davon ab, wie dicht die Haube ist, wie die Luft durch den Garraum zieht und wie die Flamme auf den Flammschutz trifft.
Trotzdem taugt die Zahl für einen Vergleich, wenn du sie auf die Fläche umlegst. Auf die vier Hauptbrenner entfallen je nach Shopangabe 14 kW oder 13,5 kW. Verteilt auf 2.842 cm² sind das knapp 5 Watt pro Quadratzentimeter. Der Weber Spirit II E-310 kommt laut Weber mit 7,0 kW auf 2.314 cm² Hauptgrillfläche, das sind gut 3 Watt. Der Flammenwerk hat damit pro Fläche rund 60 Prozent mehr Brennerleistung.
Ein Haken steckt in der Gasart. Weber schreibt in der Anleitung des Spirit, dass derselbe Grill mit Propan 7,0 kW und mit Butan 8,4 kW erreicht, weil Butan pro Volumen mehr Energie enthält. NTG sagt bei den 17,0 kW nicht, auf welches Gas sich die Angabe bezieht. Bezieht sie sich auf Butan, schrumpft der Abstand zu Weber.
Was die vier getrennt regelbaren Hauptbrenner praktisch bringen, ist die Aufteilung in Zonen. Brennen die beiden äußeren und die mittleren bleiben aus, liegt dazwischen ein Bereich ohne Flamme darunter, in dem ein Braten unter geschlossener Haube indirekt gart. Eine doppellagige, isolierte Haube verliert dabei weniger Wärme nach außen als ein einfaches Blech, der Garraum hält also eher mit kleiner Flamme seine Temperatur. Wie man mit beiden Zonen arbeitet, erklärt unser Ratgeber zu direkter und indirekter Hitze. Für Braten mit Zielkerntemperatur brauchst du zusätzlich ein Einstichthermometer, denn das Haubenthermometer misst die Luft oben unter dem Deckel und nicht das Fleisch.
Stimmt die Hot-Zone-Fassung, hat einer der vier Brenner 4,5 statt 3 kW, also die Hälfte mehr. Das wäre die Stelle zum scharfen Anbraten von Steaks. Ein eigenes Bauteil wie einen Infrarotbrenner nennt NTG dafür nicht, es wäre ein stärkerer Brenner derselben Bauart.
Brauchst du den Seitenkocher wirklich?
Wenn du am Grill auch mit Topf oder Pfanne arbeitest, ja. Amazon nennt Saucen, Beilagen und Pfannengerichte als Zweck, der Brenner hat je nach Angabe 3,0 oder 3,5 kW. Für reines Grillgut vom Rost brauchst du ihn nicht, und dann zahlst du für einen Brenner, der kalt bleibt.
Zum Vergleich: Enders gibt beim Seitenkocher des Monroe Pro 3 SIK Turbo Shadow 2,9 kW an, dazu einen Topfdurchmesser von 14 bis 24 cm und eine Flammüberwachung per Thermoelement, die das Gas abstellt, wenn die Flamme erlischt. Beim Flammenwerk fehlen beide Angaben. Ob ein Wok oder ein großer Nudeltopf sicher auf dem Kochfeld steht, kannst du deshalb erst am Gerät selbst prüfen.
Der Seitenkocher hängt an derselben Flasche wie die Hauptbrenner. Läuft er neben vollem Grill, ziehen alle fünf Brenner zusammen die vollen 17 kW, und die Flasche leert sich entsprechend schneller.
Was NTG offenlässt
Hier stehen die Lücken an einer Stelle, damit du sie nicht im ganzen Text suchen musst. Ungeklärt sind: die Maximaltemperatur und die Aufheizzeit, der Gasverbrauch in Gramm pro Stunde, das Material der Brenner und des Seitenbrenners, ob die Gussroste emailliert oder roh sind, wie das Fett aufgefangen wird (Schale, Material, Lage), woraus die Seitenablagen bestehen, die Maße mit geklappten Ablagen und die Arbeitshöhe, ob Schlauch, Druckminderer oder eine Abdeckhaube beiliegen, die Gerätekategorie und die Zulassung nach der EU-Gasgeräteverordnung 2016/426, das Herkunftsland, das Jahr der Markteinführung, eine Herstellergarantie und ob es Ersatzteile zu kaufen gibt. Einige davon klingen nach Kleinkram. Rohes Gusseisen rostet aber ohne Einölen, und ohne bekannte Gerätekategorie weißt du nicht sicher, ob die Düsen für Propan und Butan gleichermaßen ausgelegt sind.
Aufstellen, anschließen, reinigen: ohne Anleitung
Weil wir keine Anleitung gefunden haben, zitieren wir hier keine Herstellerregel. Was folgt, sind allgemeine Regeln für Gasgrills, und sie ersetzen das Handbuch nicht. Bevor du den Grill zum ersten Mal anschließt, würden wir beim Hersteller nach der Aufbau- und Bedienungsanleitung fragen. Die EU-Gasgeräteverordnung verlangt, dass ein Gasgerät mit Anleitung und Sicherheitshinweisen in der Sprache des Landes ausgeliefert wird, in dem es verkauft wird.
Grundsätzlich gilt: Ein Gasgrill gehört ins Freie, nicht in Garage, Zelt oder Wintergarten. Nach jedem Flaschenwechsel und nach längerer Standzeit prüfst du die Verbindungen mit Lecksuchspray oder Seifenwasser; bilden sich Blasen, bleibt das Ventil zu. Die Flasche steht aufrecht, der Schlauch darf nicht knicken und nicht an heißen Teilen anliegen. Ein poröser oder rissiger Schlauch wird getauscht. Welche Flaschengrößen es gibt und worauf es beim Regler ankommt, steht im Ratgeber Gasflasche für den Grill.
Beim Reinigen hängt viel an einer Angabe, die fehlt: Rohe Gussroste brennst du nach dem Grillen aus, bürstest sie und ölst sie leicht ein, emaillierte vertragen keine harte Behandlung, die die Emaille abplatzen lässt. Bis du weißt, welche Sorte du hast, ist eine Messingbürste die vorsichtigere Wahl. Die Haube aus #430 wischst du nach dem Abkühlen trocken, damit kein Wasser darauf stehen bleibt. Eine Abdeckhaube kommt erst über den kalten Grill. Die Schritte für Brenner und Fettwanne beschreibt unser Ratgeber zum Gasgrill reinigen.
Was kommt sonst infrage?
| Modell | Der Unterschied | Preis | Unsere Wertung | Nimm diesen, wenn |
|---|---|---|---|---|
| Flammenwerk Profi 4+1 (dieser) | Seitenkocher und viel Brennerleistung pro Fläche, aber keine Anleitung online | ca. 450 € | 8,7 | du Seitenkocher und große Fläche willst und ohne Hersteller-Handbuch auskommst |
| Weber Spirit II E-310 | 3 Brenner, kein Seitenbrenner aufgeführt, 10 Jahre freiwillige Garantie | ca. 459,99 € | 9,2 | dir Garantie und Ersatzteile wichtiger sind als ein fünfter Brenner |
| Weber Spirit E-410 | 4 Edelstahlbrenner, 2.761 cm² Hauptrost, Anleitung mit Abstands- und Gasregeln | ca. 548 € | 8,9 | du vier Brenner willst und eine dokumentierte Aufstellregel brauchst |
| Enders Monroe Pro 3 SIK Turbo Shadow | Turbo Zone mit Infrarot-Mesh, Infrarot-Backburner, Seitenkocher | ca. 599 € | 8,8 | du einen belegten Hochleistungsbereich zum Anbraten suchst |
Die Preise sind Richtwerte aus unseren Preisboxen und ändern sich. Die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung aus den Herstellerdaten; gemessen haben wir an keinem dieser Grills etwas.
Der Weber Spirit II E-310 kostet laut unserer Preisbox ca. 459,99 Euro, der Flammenwerk ca. 450 Euro. Der Weber hat einen Brenner weniger und an den Hauptbrennern etwa halb so viel Leistung. Dafür bekommst du ein Handbuch mit Gasverbrauch und Sicherheitsregeln und eine freiwillige Garantie, die Weber nach Bauteilen staffelt. Das erklärt, warum er in unserer Wertung vorne liegt, obwohl er auf dem Datenblatt kleiner wirkt.
Der Weber Spirit E-410 kostet ca. 548 Euro. Seine 4 Brenner kommen auf 8,21 kW, und Weber schreibt 61 cm Mindestabstand zu Rückwand und Seitenteilen vor, eine Zahl, die du beim Flammenwerk schlicht nicht hast. Der Enders Monroe Pro 3 SIK Turbo Shadow kostet ca. 599 Euro und ist der einzige in dieser Runde, dessen Anbratzone mit Temperatur und Bauart belegt ist.
Wann der Flammenwerk passt und wann nicht
Die Fläche ist das stärkste Argument. Der Rost ist etwas größer als beim Spirit E-410 und deutlich größer als beim Spirit II E-310, und mit dem Warmhalterost darüber reicht das für Runden, in denen viele Würstchen, Spieße und Gemüse gleichzeitig liegen sollen. Grillst du meist für zwei, ist das mehr Fläche, als du heizen willst. Dann nutzt du ein oder zwei Brenner und lässt den Rest aus, was mit getrennten Reglern problemlos geht.
Beim Stellplatz hilft die Breite aus dem Amazon-Katalog, ca. 138 cm, als Obergrenze. Ob der Grill mit eingeklappten Ablagen schmaler wird, ist nicht angegeben, rechne also mit voller Breite und mit Abstand nach allen Seiten. Auf einen kleinen Balkon passt das selten. Was Mietrecht und Hausordnung zu Gasgrills auf dem Balkon sagen, steht im Ratgeber Grillen auf dem Balkon.
Rechne beim Budget über die ca. 450 Euro hinaus. Eine Gasflasche brauchst du ohnehin, eine Abdeckhaube vermutlich auch, und ob Schlauch und Regler beiliegen, musst du vor dem Kauf klären. Wer die Plancha will, schaut sich das Bundle im NTG-Shop an (Einzelheiten in den Fragen unten).
Unsere Einschätzung: Der Flammenwerk ist die richtige Wahl, wenn du viel Rostfläche und einen echten Kochbrenner für unter 500 Euro suchst und bereit bist, die fehlenden Unterlagen selbst nachzufordern. Die falsche Wahl ist er für alle, die einen Grill über zehn Jahre und mehr nutzen wollen und dafür auf Ersatzbrenner, Ersatzroste und eine Herstellergarantie angewiesen sind. Für sie ist der Weber Spirit II E-310 bei fast gleichem Preis die sicherere Wahl. Wer unsicher ist, welche Größe überhaupt passt, kann den Grill-Finder nutzen.
