Enders Monroe Pro 3 SIK Turbo Shadow

Welcher Monroe gemeint ist: Artikel 8381 in Matt Graphit

Den Monroe Pro 3 SIK Turbo baut Enders in zwei Ausführungen. Hier geht es um die SHADOW mit der Artikelnummer 8381, Farbton laut Hersteller matt Graphit. Die Edelstahl-Ausführung mit der Nummer 8376 hat bei uns ein eigenes Review, den Enders Monroe Pro 3 SIK Turbo. Unter der ASIN B0BRYFFD7G steht bei Amazon ausdrücklich die 8381 im Titel, und die Maße im Amazon-Datenblatt decken sich mit dem Aufbaumaß des Herstellers.

Gebaut ist der Grillwagen für Flüssiggas aus der Flasche, Propan (G31) oder Butan (G30), in Deutschland und Österreich nach Gerätekategorie I3B/P(50) mit 50 mbar. In unserer Kategorie Gasgrill ordnen wir ihn bei den Dreibrennern mit Zusatzausstattung ein: Neben den drei Hauptbrennern hat er einen Heckbrenner und einen Seitenkocher.

Was SHADOW am Material ändert, steht auf der Herstellerseite. Garhaube und Brennkammer sind aus emailliertem Stahl mit Seitenteilen aus Aluguss, Bedienpanel, die zwei doppelwandigen Türen und die beiden Seitenablagen aus pulverbeschichtetem Stahl. In der Haube sitzen ein hitzebeständiges Panorama-Sichtfenster und ein Thermometer. Das Amazon-Datenblatt führt als Rahmenmaterial Edelstahl; das widerspricht Enders, und wir halten uns an den Hersteller.

Einen Punkt solltest du kennen, bevor du kaufst. Die Produktseite der 8381 ist bei Enders noch online, im Gasgrill-Katalog stehen inzwischen aber nur die SIKR-Modelle, darunter der Monroe Pro 3 SIKR Turbo Shadow mit der Nummer 8364. Was der Nachfolger anders macht, steht in den FAQ.

Brenner, Grillfläche und Maße

Die drei Hauptbrenner sind aus Edelstahl, zwei mit je 3,5 kW und einer mit 4,2 kW. Der stärkere ist die TURBO ZONE und hat als einziger einen roten Stellknopf. Dazu kommen ein Infrarot-Backburner mit 3,5 kW und ein Seitenkocher mit 2,9 kW, den du zugeklappt als Ablage nutzt. Am Bedienpanel sitzen laut Teileliste zwei schwarze Knöpfe, der rote und zwei kleine schwarze; welcher Knopf welche Zone regelt, zeigen Piktogramme.

Zusammen ergibt das 17,6 kW. So steht es auf der Herstellerseite und als Nennwärmebelastung in den technischen Daten der Anleitung. Die „Heizleistung 4,2 Kilowatt“ bei Amazon ist nur der größte Einzelbrenner.

Die Grillfläche misst 62 x 43 cm, also 2.666 cm². Darüber hängt ein mitschwingender Warmhalterost aus Edelstahl. Der Hauptrost heißt SWITCH GRID: emailliertes Gusseisen mit einem Rundelement, das sich herausnehmen lässt. Im Karton liegen laut Teileliste zwei SWITCH-GRID-Systemroste, das Rundelement, ein weiterer Grillrost, der Warmhalterost und ein Topfrost. Über den Brennern liegen Flammenabdeckungen aus Edelstahl, rechts die eigene Abdeckung der TURBO ZONE. Gezündet wird per Piezo im Bedienknopf, ohne Batterie.

Unten fängt eine herausnehmbare Fettschublade mit Auffangbehälter das Fett auf. Die Brennkammer zerlegst du ohne Werkzeug in Edelstahl-Einzelteile, Enders nennt das SIMPLE CLEAN.

Aufgebaut misst der Grill B 143,5 x T 58 x H 118,5 cm bei 90 cm Arbeitshöhe. Er wiegt laut Enders 52 kg, das Amazon-Datenblatt kommt umgerechnet auf ca. 53,0 kg, und er steht auf vier Rädern mit Feststeller. An den Seiten hängen sechs Utensilienhaken. Zum Verstauen hebst du die Seitenablagen leicht an und klappst sie herunter; wie schmal der Grill dann wird, steht in keiner unserer Quellen.

Im Detail: TURBO ZONE, HEAT RANGE und Backburner

Die TURBO ZONE ist kein eigener Infrarotbrenner. Es ist der rechte Edelstahlbrenner, über dem statt der normalen Flammenabdeckung eine mit Infrarot-Mesh liegt. Enders nennt dafür 800 °C und beschreibt die Zone als sichtbar rot abstrahlend. Ihre Düse ist mit 0,86 mm etwas größer als die der beiden anderen Hauptbrenner (0,79 mm), was zu ihren 4,2 kW passt.

Warum ein glühendes Gitter schneller bräunt, ist Physik und keine Herstellerbehauptung. Ein Gasbrenner unter einem gewöhnlichen Blech erhitzt vor allem Luft, die dann am Grillgut vorbeistreicht. Ein feines Metallgewebe, das die Flamme zum Glühen bringt, gibt einen größeren Teil der Energie als Wärmestrahlung ab, und die trifft die Oberfläche des Fleischs direkt. Für die Kruste zählt die Temperatur an der Oberfläche, der Kern zieht langsamer nach. Wo genau die 800 °C gemessen sind, am Gewebe oder auf Rosthöhe, geht aus den Unterlagen nicht hervor.

Laut Anleitung verbraucht die TURBO ZONE nicht mehr Gas als eine gewöhnliche Grillzone. Mit 4,2 statt 3,5 kW und der größeren Düse liegt sie bei voller Stellung rechnerisch allerdings höher; worauf sich der Vergleich von Enders bezieht, erklärt die Anleitung nicht. Sie reagiert, sobald du den roten Knopf aufdrehst, und lässt sich frei regulieren.

HEAT RANGE ist Enders’ Name für das Brennersystem. Die Anleitung gibt 80 bis 300 °C im Garraum an und bis zu 400 °C direkt am Rost; das untere Ende nennt sie ausdrücklich für Niedrigtemperaturgaren. Die neuen Flammenabdeckungen sollen Flare-ups klein halten, also Stichflammen aus tropfendem Fett. Mit drei getrennt regelbaren Brennern grillst du direkt über der Flamme oder indirekt daneben: Ein Brenner bleibt aus, das Grillgut liegt darüber, die Haube ist zu. Wie man die Zonen sinnvoll aufteilt, erklärt unser Ratgeber direkte und indirekte Hitze. Bei geschlossener Haube kannst du den Grill laut Anleitung auch wie einen Backofen nutzen.

Das SWITCH GRID will Enders bei geschlossener Haube ca. 15 bis 20 Minuten vorgeheizt haben.

Für den Backburner gilt eine Regel, die dich einschränkt. Der Infrarotbrenner darf laut Anleitung nicht zur gleichen Zeit wie die anderen Brenner verwendet werden. Wer hinten mit Strahlungshitze arbeitet, hat vorne also keine Flamme.

Wie lange reicht eine 11-kg-Flasche?

Unter Volllast rechnerisch rund 8,6 Stunden. Enders gibt für die volle Nennwärmebelastung einen Verbrauch von 1.280 g/h an, und 11.000 g Gas geteilt durch 1.280 g/h ergeben diesen Wert. Mit halb aufgedrehten Reglern oder nur einer aktiven Zone hält die Flasche länger.

Die 8,6 Stunden sind eine Untergrenze, aus einem Grund, der in der Anleitung selbst steht. Der Verbrauchswert gehört zur Summe aller fünf Brenner. Weil der Backburner aber nie zusammen mit den Hauptbrennern laufen darf, wird diese Summe im Betrieb nie erreicht. Drei Hauptbrenner und Seitenkocher zusammen kommen nach unserer Rechnung auf 14,1 kW, sofern der Seitenkocher zu den Brennern zählt, die mitlaufen dürfen; die Anleitung spricht nur allgemein von den anderen Brennern. Grammwerte je Brenner haben wir in den Unterlagen nicht gefunden, eine genauere Laufzeit rechnen wir deshalb nicht aus.

In den Unterschrank passen laut Anleitung 5-kg-, 8-kg- und 11-kg-Flaschen bis höchstens Ø 30 x 59 cm. Die 5-kg-Flasche ist mit Regler ca. 47,0 cm hoch bei Ø 23,5 cm, die 8-kg-Flasche ca. 46,0 cm bei Ø 30,0 cm, die 11-kg-Flasche ca. 59,0 cm bei Ø 30,0 cm. Mit derselben Rechnung kommst du bei 5 kg auf rund 3,9 und bei 8 kg auf rund 6,3 Stunden Volllast. Die 11-kg-Flasche darf laut Herstellerseite im Betrieb im Unterschrank bleiben.

Was eine Füllung kostet, hängt vom Händler ab und davon, ob du tauschst oder eine eigene Flasche füllen lässt; Euro-Beträge setzen wir hier keine an. Worauf du beim Flaschenkauf achtest, steht in unserem Ratgeber Gasflasche für den Grill. Enders selbst rät, sich beim Kauf oder Mieten der Flasche im Fachhandel beraten zu lassen.

SWITCH-GRID-Einsätze und die gestaffelte Herstellergarantie

In die Öffnung des Rundelements kommen Einsätze, die Enders separat verkauft. Auf der Herstellerseite der 8381 stehen Sear Grate (Art.-Nr. 7790) für 39,95 Euro, Geflügelbräter (7791) für 39,95 Euro, Pizzastein (7792) für 44,95 Euro, Pfanne (7793) für 49,95 Euro, Wok für 59,90 Euro und Dutch Oven für 89,90 Euro. Daneben listet die Seite eine Guss-Wendeplatte 1/3 für 59,90 Euro, eine Plancha-Gussplatte L für 114,00 Euro und ein Pizzacover Turbo für 79,90 Euro.

Zu Gussplatten hat die Anleitung eine eigene Vorgabe. Eine Gusswendeplatte darf so genutzt werden, wie es ihre eigene Anleitung beschreibt, und Enders verlangt dafür Originalprodukte von Enders. Die Grillfläche komplett mit Alufolie oder Ähnlichem abzudecken, ist untersagt, weil der Grill sonst überhitzt.

Neben der gesetzlichen Gewährleistung hat Enders eine freiwillige Garantie für Erstkäufer, gestaffelt nach Bauteil. Für die verlängerten Fristen registrierst du den Grill innerhalb von drei Monaten nach dem Kauf auf der Enders-Website. Laut Anleitung gelten dann auf die Garhauben-Einheit 10 Jahre gegen Durchrosten und Durchbrennen, auf Fettschublade und SIMPLE CLEAN 5 Jahre gegen Durchrosten und Durchbrennen, auf Edelstahlbrenner, emaillierte Gussroste und Warmhalterost 3 Jahre gegen Durchrosten und Durchbrennen, auf Backburner, Seitenkocher und Kunststoffteile ebenfalls je 3 Jahre und auf alle übrigen Teile wie Brennerabdeckungen, Zündbrücke, Schrauben und Thermometer 2 Jahre.

Aufstellung, Gas und Reinigung nach dem Wortlaut der Anleitung

Hier halten wir uns eng an die Anleitung der 8381 (Dateistand 241010), weil es um Gas und offene Flamme geht.

Zur Aufstellung steht auf Seite 25: den Gasgrill nur im Freien benutzen und darauf achten, dass er windgeschützt steht; ihn auf eine ebene, stabile und feuerfeste Fläche stellen; ihn während des Betriebs nicht bewegen und die Räder mit dem Feststeller blockieren; mindestens 1 m Abstand zu brennbaren und hitzeempfindlichen Materialien halten; über dem Grill keine Gegenstände oder Gebäudeteile unterhalb von 2 m Höhe; die Belüftungsöffnungen des Gasflaschenaufstellraums frei lassen.

Auf derselben Seite stehen die Regeln für den Betrieb. Das Gerät ist nicht für Kinder und Personen mit eingeschränkter Fähigkeit, Geräte zu bedienen, vorgesehen. Die Flächen werden sehr heiß, umstehende Personen warnst du, Kinder hältst du fern, und bei heißen Teilen trägst du Schutzhandschuhe. Die Seitenablagen sind nicht für direkten Kontakt mit Lebensmitteln gedacht, emaillierte Gussroste dürfen nicht mit stark säurehaltigen Lebensmitteln in Kontakt kommen. Du lässt den Grill nie unbeaufsichtigt, rauchst nicht beim Umgang mit der Gasanlage, stellst die Flasche nicht in die Nähe von offenem Feuer und hältst den Grill von Feuchtigkeit und Spritzwasser fern. Die Flasche schützt du vor starker Sonne, sie darf nicht wärmer als 40 °C werden. Das Flaschenventil ist nur offen, solange der Grill läuft; bei Gasaustritt oder Störung drehst du es sofort zu, ebenso nach Gebrauch und vor jedem Stellplatzwechsel, wenn du den Grill ausschaltest. Schlauch und Druckregler prüfst du vor jedem Betrieb auf Risse und Beschädigungen.

Fette und Öle können sich hoch erhitzt selbst entzünden, und angesammeltes Fett fängt bei unzureichender Reinigung Feuer. Darum verlangt die Anleitung, überschüssiges Fett und Marinade vor dem Grillen abzutupfen und das Gerät regelmäßig von Fettablagerungen zu reinigen. Brennendes, heißes oder rauchendes Fett oder Öl niemals mit Wasser löschen.

Beim Gasanschluss darf der Grill nur mit Druckregler betrieben werden. Der beiliegende ist werkseitig für Flüssiggas eingestellt und hat eine integrierte Schlauchbruchsicherung (EFV); eine weitere darf nicht verwendet werden. Den Regler ziehst du von Hand an der Flasche fest, ohne Werkzeug, damit die Dichtung heil bleibt. Die Überwurfmuttern haben Linksgewinde. Am Grill ziehst du die Mutter mit einem Schlüssel SW 17 an und hältst mit einem zweiten gegen. Nach jeder Flaschenmontage prüfst du alle Verbindungsstellen mit Lecksuchspray oder Seifenwasser (1 Teil Seife, 3 Teile Wasser); zeigen sich bei offenem Ventil Blasen, ist die Stelle undicht. Eine Dichtigkeitsprüfung mit offener Flamme ist strengstens untersagt. Beim Anschließen dürfen keine Zündquellen in der Nähe sein, und der Schlauch darf weder geknickt sein noch scheuern und muss auf ganzer Länge zugänglich bleiben.

Für den Schlauch empfiehlt Enders 0,8 m. Nach 5 Jahren muss er gewartet werden, Regler und Schlauch tauschst du nach spätestens 10 Jahren, und ein neuer Schlauch darf höchstens 1,5 m lang sein. Reparaturen an gasführenden Teilen sind autorisiertem Fachpersonal vorbehalten. Schwergängige Ventile und Knöpfe machst du niemals mit Öl oder Kriechöl gängig, weil Gas und Öl ein explosives Gemisch bilden.

Gereinigt wird nach jedem Gebrauch, besonders Brennkammer, Flammabdeckungen, Fettschublade und Fettauffangschale, und laut Seite 31 auch vor jeder Benutzung. Vorher lässt du den Grill genügend abkühlen und trägst Sicherheitshandschuhe, weil einzelne Bauteile scharfkantig sein können. Die Flächen wischst du mit einem feuchten Lappen ab oder spülst sie heiß ab; bei einem milden Reinigungsmittel achtest du zusätzlich auf dessen Herstellerhinweise. Brennbare, scheuernde und chlorhaltige Reinigungsmittel verwendest du nicht. Vor dem nächsten Betrieb muss alles vollständig trocknen. Das heiße SWITCH GRID schreckst du nicht mit kaltem Wasser ab, sondern reinigst es mit Bürste und mildem, warmem Seifenwasser und weichst Reste ein. Die SIMPLE-CLEAN-Teile aus Edelstahl dürfen in die Spülmaschine. Die Brenner baust du erst aus, wenn die Gaszufuhr geschlossen ist, und du darfst sie nicht untereinander vertauschen. Ein verstopftes Brennerrohr machst du mit einer Nadel oder einem Pfeifenreiniger frei. Das Fett aus Schublade und Schale entsorgst du umweltgerecht.

Im Brandfall bringst du zuerst Personen in Sicherheit und drehst das Flaschenventil zu. Gefüllte Gasflaschen kommen aus dem gefährdeten Bereich oder werden aus geschützter Stellung mit Wasser gekühlt, denn laut Anleitung ist eine spontane, explosionsartige Wiederentzündung möglich. Für eingeatmetes Gas und für Verbrennungen hat die Anleitung auf Seite 30 einen eigenen Erste-Hilfe-Teil.

Was Enders nicht angibt

Einige Werte, die beim Vergleichen helfen würden, stehen weder auf der Herstellerseite noch in der Anleitung: die Aufheizzeit in Minuten (Enders spricht nur von einer kurzen Aufheizzeit), die Zeit, bis die TURBO ZONE ihre Höchsttemperatur erreicht, die Maße des Warmhalterosts und der einzelnen Rostsegmente, die Wandstärken von Haube und Brennkammer, der Raddurchmesser, das Herkunftsland, der Marktstart der 8381 und ob sie noch gefertigt wird, wie lange es Ersatzteile gibt, eine Umrüstung auf Erdgas, eine Aussage zum Balkon, Packmaß und Paketgewicht sowie eine Montagezeit. Eine frühere Fassung dieser Seite nannte Minutenwerte für Aufheizen und Aufbau, 12,5 kW Leistung und eine Grillfläche von 55 x 42 cm. Keine dieser Zahlen war belegt, Leistung und Fläche widersprechen den Herstellerangaben.

Was es gibt: eine Ersatzteilliste aller Bauteile in der Anleitung, in der unter anderem Thermometer, Brennerrohr, Zündbrücke und Zündkabel einzeln aufgeführt sind. Bestellt wird über den Ersatzteilshop von Enders, der eine Anmeldung verlangt.

Was kommt sonst infrage?

Die Preise sind Richtwerte aus unseren Preisboxen und ändern sich im Handel. Die Wertung ist unsere redaktionelle Einordnung aus Herstellerdaten; gemessen haben wir an keinem der vier Grills etwas.

Wann die SHADOW passt und wann ein anderer Grill

Fang beim Stellplatz an. Mit ausgeklappten Ablagen ist der Grill fast anderthalb Meter breit, und zu Brennbarem kommt seitlich noch der Mindestabstand dazu. Hängt über deinem Platz eine Markise, ein Vordach oder ein Balkon des Nachbarn tiefer als die oben genannte Höhe, scheidet die Stelle nach der Anleitung aus, und du suchst zuerst einen anderen Platz, bevor du über das Modell nachdenkst.

Danach die Frage, wie du anbrätst. Bei der SHADOW liegt die heiße Zone im Hauptrost, rechts. Brätst du dort an, steht dir für das übrige Grillgut der Rest der Fläche zur Verfügung, und genau das ist die Idee: rechts Kruste, links bei ausgeschaltetem Brenner indirekt fertig garen. Wenn du lieber den ganzen Hauptrost belegen und auf einem eigenen Seitenbrenner anbraten willst, ist der Napoleon Freestyle PRO 365 mit seiner Sizzle Zone in unserem Vergleich die passendere Bauform.

Der Seitenkocher ist ein echter Mehrwert, wenn du Beilagen oder Saucen im Topf machst. Wer das nie tut, bezahlt ihn mit und nutzt ihn als Ablage.

Beim Budget rechnest du mehr ein als den Grill: ca. 599 Euro bei Amazon (Amazon-Seite am 20.10.2026: 599,00 Euro), die Edelstahl-Schwester 8376 steht bei ca. 529 Euro. Dazu kommen die Gasflasche und auf der Herstellerseite die Premium-Wetterschutzhülle für 69,90 Euro. Enders listet sie auf der Seite der 8381, nennt im Namen der Hülle aber andere Modelle (Uniq Pro 3, Uniq 3, Kansas II Pro 3 und 4, Monroe Pro 3 K und 4 K, Colorado 4); frag vor der Bestellung beim Händler nach, ob sie passt. Einsätze fürs SWITCH GRID kommen bei Bedarf obendrauf.

Bleibt die Wahl zwischen SHADOW und Edelstahl. Die Technik ist dieselbe, und welche Oberfläche dir lieber ist, entscheidest du. Wir würden die Edelstahl-Ausführung nehmen, wenn der Grill ganzjährig draußen unter einer Hülle steht und Kratzer an Türen und Ablagen wahrscheinlich sind, und die SHADOW, wenn dir das dunkle Finish wichtiger ist.

Die falsche Wahl ist der Monroe für dich, wenn du gewerblich grillst, etwa für einen Verein oder eine Gemeinschaftsanlage, weil die Herstellergarantie dann nicht greift. Ebenso, wenn der Grill zwischen Keller und Garten Stufen überwinden muss: Rollen helfen auf ebenem Boden, und einen Wagen dieses Gewichts trägt nach unserer Einschätzung niemand allein eine Treppe hinauf.