Mehr als nur ein Tischgrill
Ein Blick auf die Produktbezeichnung verrät schon das Konzept: Der Enders URBAN will nicht nur grillen, sondern auch kochen und backen können. Das mag zunächst nach Marketingsprache klingen, zeigt sich beim genaueren Hinsehen aber als durchdachtes 3-fach-System, das über die zwei getrennt regelbaren Edelstahlbrenner realisiert wird. Beim Auspacken fällt sofort das Aluguss-Gehäuse auf, das deutlich massiver wirkt als die dünnen Stahlblech-Konstruktionen vieler reiner Camping-Kocher.
Der emaillierte Gusseisen-Rost mit integrierten Flammabdeckungen liefert schon optisch das Versprechen kräftiger Röstaromen, während die verchromten, abnehmbaren Topfroste zusätzliche Flexibilität für Kochtöpfe unterschiedlicher Größe bieten.
Im Detail: Grillen, Kochen und Backen im Wechsel
In der Praxis überzeugen die zwei getrennt regelbaren Brenner mit je 2,2 kW durch ihre Flexibilität: Eine Seite lässt sich zum scharfen Anbraten von Steaks nutzen, während die andere gleichzeitig für Gemüse oder zum Warmhalten dient. Auf dem massiven Gusseisen-Rost entstehen bei voller Leistung ordentliche Röststreifen, ein mitteldickes Steak braucht dabei realistisch etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite für den Medium-Punkt.
Die Kochfunktion nutzt die abnehmbaren Topfroste, um Pfannen oder Töpfe sicher über den Brennern zu platzieren – praktisch, wenn parallel zum Grillgut eine Soße oder Beilage zubereitet werden soll. Für die Backfunktion wird der Deckel geschlossen und über indirekte Hitze gegart, was sich für Brote, Aufläufe oder größere Fleischstücke eignet, auch wenn die Temperaturkontrolle naturgemäß gröber ausfällt als bei einem dedizierten Backofen.
Wie präzise ist die Hitzeregulierung im Alltag?
Kurz gesagt: gut genug für die meisten Anwendungen, aber nicht auf den Grad genau. Das integrierte Grill-Thermometer liefert eine brauchbare Einordnung zwischen niedriger, mittlerer und hoher Hitze, was für klassisches Grillen völlig ausreicht. Wer jedoch Niedrigtemperaturgaren betreiben oder sehr präzise Backergebnisse erzielen will, sollte zusätzlich ein separates Einstichthermometer einplanen, da integrierte Deckelanzeigen in dieser Preisklasse selten hochpräzise arbeiten.
Aufbau, Anschluss und Pflege
Der Anschluss gelingt sowohl über eine reguläre Gasflasche als auch über eine 50-mbar-Schraubkartusche, wobei das dafür nötige Kartuschen-Halter-Set separat erworben werden muss und nicht im Lieferumfang enthalten ist – ein Punkt, den man beim Kauf einkalkulieren sollte. Die Arbeitshöhe von 23 cm sorgt für einen bequemen Stand auf einem Tisch oder einer stabilen Unterlage.
Zur Reinigung lässt sich der emaillierte Gusseisen-Rost mit einer Grillbürste abbürsten, wobei die emaillierte Oberfläche das Anhaften von Speiseresten gegenüber blankem Gusseisen deutlich reduziert. Die verchromten Topfroste lassen sich bei Bedarf abnehmen und separat abwischen.
Wie schneidet der URBAN gegenüber reinen Camping-Gasgrills ab?
Der Vergleich zu einfacheren Camping-Gasgrills ohne Koch- und Backfunktion fällt eindeutig zugunsten des URBAN aus, sobald tatsächlich mehr als reines Grillen gefragt ist. Während viele Konkurrenzmodelle in dieser Preisklasse nur ein Rost über einem oder zwei Brennern bieten, erlaubt die Kombination aus massivem Gusseisen-Rost und abnehmbaren Topfrosten eine deutlich größere Funktionsbreite. Wer etwa am Wochenende ein komplettes Menü mit Beilage plant, muss keinen zweiten Kocher aufbauen, sondern nutzt einfach den zweiten Brenner mit Topf oder Pfanne.
Der Aluguss-Korpus bringt zudem einen spürbaren Qualitätsvorteil gegenüber lackiertem Stahlblech, das bei intensiver Sonnenbestrahlung und Feuchtigkeit über die Jahre eher zu Lackabplatzern und Rostansätzen neigt. Für alle, die den Grill über mehrere Saisons hinweg im Außenbereich stehen lassen wollen, zahlt sich diese robustere Materialwahl langfristig aus, auch wenn der Anschaffungspreis dadurch höher ausfällt als bei reinen Einweg-Camping-Grills.
Für wen geeignet?
Der Enders URBAN eignet sich für alle, die einen kompakten, aber hochwertig verarbeiteten Tischgrill für Balkon, Terrasse oder Camping suchen und dabei die zusätzlichen Koch- und Backfunktionen tatsächlich nutzen wollen. Wer nur klassisch grillen möchte, findet in der Übersicht aller Gasgrills im Vergleich einfachere und günstigere Alternativen. Zur Orientierung, welcher Grilltyp am besten zum eigenen Nutzungsprofil passt, hilft der Grill-Finder.
Alle Top-Modelle der Klasse stehen im Gasgrills-Ranking.
