Was der San Francisco 3+1 ist
El Fuego verkauft den San Francisco als Gasgrillwagen mit drei Hauptbrennern und einem Seitenbrenner, Modellnummer AY5632. Unter unseren Gasgrills gehört er zu den Dreibrennern um 200 Euro: Bei Amazon bot ihn am 21.10.2026 kein Amazon-Lager an, nur Marktplatz-Händler; der günstigste Neupreis lag bei ca. 200 Euro (199,99 Euro). Zwei Geschwister aus unserem Katalog liegen fast gleichauf: der Royal Gourmet 3+1 mit ca. 199,99 Euro und der TAINO Red 4+1 mit ca. 199,90 Euro.
Woher die Angaben stammen, gehört bei diesem Grill an den Anfang. Die Website von El Fuego war bei unserer Recherche nicht abrufbar. Was wir haben, ist der Amazon-Katalogeintrag mit den Herstellerangaben und drei Herstellerdokumente, die der Baumarkt toom zum Artikel bereitstellt: eine Maßzeichnung, eine Teileliste mit Explosionszeichnung, auf der AY5632 steht, und eine Bedienungsanleitung. Diese Anleitung gehört allerdings zur größeren 4+1-Version AY5631 aus derselben Serie. Ihre Texte zu Sicherheit, Gas und Pflege sind allgemein für die Serie geschrieben, deshalb zitieren wir sie, und zwar immer als Serienanleitung. Ihre technischen Daten übertragen wir nicht auf die 3+1.
Als Inverkehrbringer steht in der Serienanleitung die ARTE Living GmbH in Hilpoltstein. Bestimmt ist der Grill laut demselben Dokument nur für den Privatgebrauch, nur für die Zubereitung von Speisen und ausschließlich für den Betrieb im Freien.
Brenner, Rost und Gehäuse
Die drei Hauptbrenner sind aus Edelstahl und haben laut Hersteller je 3 kW, zusammen also 9 kW. Dazu kommt der Seitenbrenner mit 2,5 kW, daraus ergeben sich die 11,5 kW Gesamtleistung im Datenblatt. Für den Garraum zählen nur die 9 kW, denn der Seitenbrenner sitzt außerhalb der Haube und heizt einen Topf oder eine Pfanne.
Der Rost ist laut Hersteller aus 100 % massivem Gusseisen und misst 48 x 42 cm. Rechnerisch sind das 2.016 cm², diese Fläche haben wir selbst aus den beiden Kantenlängen ermittelt. In der Teileliste besteht der Hauptrost aus zwei Gussteilen (Position 30), dazu kommt ein Warmhalterost (Position 31), der zum Lieferumfang gehört. Die Maßzeichnung bestätigt 48 cm als Breite der Grillkammer.
Beim Gehäuse spricht El Fuego von einer Stahlkonstruktion in Schwarz. Das Produktfoto zeigt eine gewölbte Haube mit Thermometer, darunter das Bedienfeld mit drei Drehreglern für die Hauptbrenner und einem vierten Regler rechts außen für den Seitenbrenner, der in die rechte Ablage eingelassen ist. Die linke Seitenablage misst laut Maßzeichnung 31 x 43 cm, ihre Oberkante liegt 83 cm über dem Boden. Unter der Grillkammer sitzt ein geschlossener Unterschrank mit Tür. Gerollt wird auf zwei Rädern an der linken Seite, rechts steht der Wagen auf Füßen.
Aufgebaut misst er 110 x 104,5 x 57 cm (Breite, Höhe, Tiefe). So steht es im Amazon-Katalog, und die Maßzeichnung kommt auf dieselben Werte. Im Karton liegen Gasschlauch und Druckminderer. Für den Aufbau bildet die Teileliste einen Schraubendreher und einen Maulschlüssel ab. Die Serienanleitung rät, zu zweit zu montieren und die Schrauben während der Montage nur handfest anzuziehen, und warnt vor scharfen Kanten, die trotz Sorgfalt an den Bauteilen vorhanden sein können.
Im Detail: Was 9 kW auf 2.016 cm² bedeuten
Eine kW-Angabe beim Gasgrill beschreibt, wie viel Gas die Brenner verbrennen können, umgerechnet in Leistung. Wie viel davon am Rost ankommt, hängt an Dingen, die kein Datenblatt beziffert: wie dicht die Haube schließt, wie die Flammenverteiler über den Brennern geformt sind, wie viel Wärme durch die Wände geht. Vergleichbar wird die Zahl erst, wenn du sie auf die Fläche beziehst.
Beim San Francisco kommen 9 kW auf 2.016 cm², das sind rund 4,5 kW je 1.000 cm². Der Royal Gourmet 3+1 hat dieselben 9 kW auf einem Rost von 46 x 41,5 cm, nach unserer Rechnung rund 4,7 kW je 1.000 cm². Der TAINO Red 4+1 verteilt 4 x 2,5 kW auf ca. 61 x 42 cm, das ergibt rund 3,9. Der Weber Spirit II E-310 liegt mit 7,0 kW auf 2.314 cm² bei rund 3,0, wobei Weber die 7,0 kW ausdrücklich für Propan angibt. Eine höhere Zahl heißt: mehr Gas pro Fläche bei voll aufgedrehten Reglern. Heißer am Rost oder gleichmäßiger folgt daraus noch lange nicht.
Wichtiger für die Bedienung ist die Aufteilung. Drei gleich starke Brenner nebeneinander erlauben eine indirekte Zone. Üblich ist, einen äußeren Brenner auszulassen, das Grillgut darüber zu legen und bei geschlossener Haube mit der Wärme der beiden anderen zu garen. Auf 48 cm Kammerbreite entfällt rechnerisch auf jeden Brenner eine Bahn von etwa 16 cm. Für einen großen Braten ist eine solche Bahn schmal, für Hähnchenschenkel oder dicke Bratwürste reicht sie nach unserer Einschätzung.
Das Thermometer in der Haube misst die Luft unter dem Deckel. Das gilt für jedes Haubenthermometer: Am Rost und erst recht im Grillgut herrschen andere Temperaturen, für die Kerntemperatur brauchst du einen Einstichfühler.
Zum Gusseisen: Ein massiver Gussrost hat viel Masse. Er braucht länger, bis er heiß ist, gibt die gespeicherte Wärme beim Auflegen von kaltem Grillgut aber an der Kontaktfläche ab, statt sofort abzukühlen wie ein dünner Drahtrost. Blankes Gusseisen rostet ohne Ölfilm, emailliertes nicht. Welche der beiden Ausführungen El Fuego verbaut, lässt der Katalog offen; „100 % massives Gusseisen“ beschreibt das Material, nicht die Oberfläche.
Wo darf der Grill stehen?
Nur im Freien und mit viel Luft drumherum. Die Serienanleitung verlangt eine ebene, feuerfeste Oberfläche und mindestens 1 m Abstand zu entzündlichen Materialien. Die Gasflasche steht rechts neben dem Grill, nicht im Unterschrank. Auf den meisten Balkonen lässt sich das nach unserer Lesart nicht einhalten.
Was beim Stellplatz erfüllt sein muss, zählt die Serienanleitung in einer Liste auf. Der Grill muss so stehen, dass Kinder und Haustiere nicht mit ihm in Kontakt kommen können; nicht in oder unmittelbar an Gängen, Wegen und stark frequentierten Bereichen; ohne zu starke Witterung, genannt sind starke Winde und Schnee; ohne Gefahr, in der unmittelbaren Umgebung zu stolpern oder zu stürzen; auf einer nicht brennbaren, ebenen, festen, stabilen und rutschsicheren Fläche; ohne bauliche Strukturen in der Nähe, mit dem Zusatz „Umkreis ca. 3 Meter“; so, dass du ihn während des Betriebs zu jedem Zeitpunkt genau überwachen kannst; und so, dass der Gasschlauch nicht verdreht wird. Zum letzten Punkt steht dabei, dass der Gasanschluss an der rechten Geräteseite sitzt und die Flasche deshalb auch rechts vom Gerät stehen soll.
Ein zweiter Satz in der Anleitung betrifft den Unterschrank direkt: Eine Platzierung oder Lagerung der Gasflasche innerhalb des Grills, zum Beispiel im Unterschrank, ist nicht zulässig. Bei anderen Grillwagen ist der Schrank genau dafür da. Der Weber Spirit II E-310 etwa nimmt laut Weber-Handbuch Flaschen bis 13 kg im Unterschrank auf.
Ein Balkon in einem Mehrfamilienhaus hat Hauswand, Brüstung und meist einen weiteren Balkon darüber, alles deutlich näher als im genannten Umkreis. Dazu kommen Mietvertrag und Hausordnung, die El Fuego naturgemäß nicht regelt. Was dort üblicherweise erlaubt ist, steht in unserem Ratgeber Grillen auf dem Balkon.
Für den Betrieb selbst sieht die Serienanleitung Grill- oder Küchenhandschuhe nach DIN EN 407 vor, keine zu weite Kleidung, einen bereitgehaltenen Feuerlöscher samt Erste-Hilfe-Kasten und die Regel, den Grill während des Betriebs weder unbeaufsichtigt zu lassen noch zu transportieren. Nach jedem Gebrauch drehst du die Gaszufuhr an der Flasche zu. Lagern sollst du die Flasche nicht bei über 50 °C und fern von Feuer oder brennbaren Stoffen.
Gas anschließen und auf Dichtheit prüfen
In Betrieb nehmen darfst du den Grill laut Serienanleitung nur, wenn drei Bedingungen erfüllt sind: Montiert ist ein nach EN 16129:2013 zertifizierter, einwandfreier Gasdruckminderer; montiert ist ein einwandfreier, unverschlissener flexibler Gasschlauch von höchstens 150 cm mit Anschluss G 1/4“; und der Schlauch ist knickfrei und ohne Kontakt zu anderen Komponenten geführt. Fehlt einer dieser Punkte, musst du vom Betrieb absehen. Druckminderer und Schläuche bekommst du laut Anleitung im Fachhandel oder beim Gaslieferanten. Austauschen musst du den Schlauch, wenn nationale Bestimmungen oder die auf ihm angegebene Gültigkeitsdauer das verlangen, und verschlissene Schläuche in jedem Fall.
Vor dem Anschließen kontrollierst du sechs Dinge: Das Flaschenventil ist geschlossen, das korrekte Außengewinde ist vorhanden, alle Brenner sind aus, Ventilanschluss und Regler sind frei von Schäden und Verschmutzung, der Schlauch hat keine Schäden oder Verstopfungen, und in der Nähe ist keine Zündquelle, auch nicht beim Flaschenwechsel. Den Druckminderer schraubst du mit der Überwurfmutter gegen den Uhrzeigersinn aufs Ventil, und zwar von Hand, weil hartes Werkzeug die Mutter leicht beschädigen kann. Die Sicherungsschellen müssen vollständig einrasten.
Die Dichtheitsprüfung ist vor der ersten Inbetriebnahme Pflicht, danach in regelmäßigen Abständen und immer, wenn du Gas riechst. Sie findet im Freien statt, fern von Zündquellen wie Elektrogeräten, offenen Flammen und Funkenflug, ohne Rauchen, mit erloschenen Flammen und abgeschalteten Brennern. Du rührst eine leichte Seifenlösung aus Seife und lauwarmem Wasser an, öffnest das Flaschenventil und trägst die Lösung auf jede Stelle des Gasleitungssystems auf, von der Flasche bis zu den Brennern. Bilden sich Blasen, ist die Verbindung undicht: Ventil im Uhrzeigersinn schließen und prüfen, ob sich die Undichtigkeit beheben lässt. Ist beim Öffnen ein pfeifender Ton zu hören, schließt du das Ventil sofort, weil höchstwahrscheinlich ein Schaden an den Anschlüssen vorliegt, und verständigst die Feuerwehr und gegebenenfalls einen Techniker für Gassysteme. Welche Flaschengröße zu dir passt, klärt unser Ratgeber zur Gasflasche für den Grill.
Reinigung und Pflege nach der Serienanleitung
Die Serienanleitung empfiehlt, den Grill nach jedem Gebrauch zu reinigen, das erhöhe seine Lebensdauer erheblich. Vorher lässt du den Grill vollständig abkühlen. Chemische Reiniger sind ausgeschlossen, weil das Produkt mit Lebensmitteln in Kontakt steht.
Die Roste befreist du mit einer geeigneten Bürste vom groben Schmutz und spülst sie anschließend mit Bürste oder Schwamm und reichlich Wasser ab, bei hartnäckigen Verschmutzungen mit etwas Spülmittel im Wasser. Vorbereitend kannst du den Rost in nasses Zeitungspapier wickeln, das löst den Schmutz vor. Die übrigen Oberflächen wischst du mit einem feuchten Tuch und klarem Wasser ab; optional trägst du mit Küchenpapier eine dünne Schicht Speiseöl auf. Grundsätzlich gilt für blankes Gusseisen, dass es nach dem Waschen gründlich trocknen muss, bevor Rost ansetzt.
Für die Brenner beschreibt die Anleitung diesen Ablauf: Gaszufuhr schließen, gegebenenfalls den Gasverteiler abnehmen, mit einer Taschenlampe ins Innere der Brenner schauen. Dann die Öffnungen an den Brennerenden und die Ventildüsen mit einem Draht freimachen und die Außenseite der Brenner mit einer Stahlbürste reinigen. Der Grund steht gleich dabei: Verstopfte oder blockierte Brenner verschlechtern Gasfluss und Verbrennung, erhöhen den Gasverbrauch und können den Verschleiß verstärken.
Eigens erwähnt werden Spinnen. Sie nisten laut Anleitung vorwiegend im Bereich des Brennerrohrs und stören oder blockieren dort den Gasfluss. Gas kann dann auf unerwünschtem Weg entweichen, vor allem aus den Brennerluftöffnungen, und einen Brand hinter dem Bedienfeld verursachen. Mehr zum Vorgehen bei Gasgrills allgemein steht im Ratgeber Gasgrill reinigen.
Was der Hersteller nicht angibt
Für die 3+1 fehlen gerade die Gaswerte. Gasverbrauch in Gramm pro Stunde, Gasdruck, Gaskategorie, Düsenmaße und die zugelassene Gasart sind für die AY5632 nirgends belegt, ebenso der Ausgangsdruck des mitgelieferten Druckminderers und die Länge des Schlauchs. Damit lässt sich auch nicht ausrechnen, wie lange eine Flasche hält. Offen bleibt außerdem, wie die Zündung funktioniert: Die Serienanleitung zeigt am Bedienfeld der 4+1 einen separaten Zündknopf, ob Piezo oder elektronisch, steht dort nicht.
Zum Rest der Konstruktion fehlen: das Material von Haube, Brennkammer und Gehäuse im Einzelnen (belegt ist nur die Stahlkonstruktion), ob die Haube doppelwandig ist, aus welchem Material die Flammenverteiler sind, wie der Fettauffang gebaut ist, ob die Räder eine Bremse haben, Messbereich und Genauigkeit des Thermometers, Maximaltemperatur und Aufheizzeit, die Oberfläche des Gussrosts, ein Gewicht des Herstellers (im Amazon-Katalog stehen ca. 27,0 kg), eine Personenzahl für die Grillfläche, eine passende Abdeckhaube mit Modellnummer und das Herkunftsland.
Was kommt sonst infrage?
| Modell | Der Unterschied | Preis | Unsere Wertung | Nimm diesen, wenn |
|---|---|---|---|---|
| El Fuego San Francisco 3+1 (AY5632) (dieser) | Gussrost 48 x 42 cm, Seitenbrenner, Schlauch und Druckminderer dabei | ca. 200 € (Marktplatz-Händler) | 7,9 | du einen Seitenkocher willst und die Flasche neben dem Grill stehen darf |
| Royal Gourmet 3+1 | gleiche Brennerleistung, herausziehbarer Fettbehälter, Haken für Zange und Handschuhe | ca. 199,99 € | 7,8 | dir ein Fettbehälter zum Herausziehen wichtiger ist als ein Rost aus Gusseisen |
| TAINO Red 4+1 | vier Hauptbrenner, Piezozündung in jedem Drehknopf, emaillierte Roste, kein Gasregler dabei | ca. 199,90 € | 7,7 | du öfter für größere Runden grillst und den Regler ohnehin separat kaufst |
| Weber Spirit II E-310 | kein Seitenbrenner, Flasche darf in den Unterschrank, freiwillige Weber-Garantie | ca. 459,99 € | 9,2 | dir lange Garantie und ein verstauter Gasanschluss wichtiger sind als ein Seitenkocher |
Die Preise sind Richtwerte aus unserer Preisbox und ändern sich; beim San Francisco ist es der Marktplatzpreis vom 21.10.2026. Die Wertungen sind redaktionelle Einschätzungen aus den jeweiligen Reviews und keine Messergebnisse; über Haltbarkeit nach mehreren Wintern sagt die Tabelle nichts.
Wann der San Francisco passt und wann ein anderer Grill
Zuerst der Stellplatz. Kannst du den Abstand und die Flaschenregel aus dem Abschnitt zur Aufstellung nicht einhalten, scheidet der San Francisco aus, gleich wie gut der Rest passt. Willst du die Flasche im Grillwagen unterbringen, kommen der Weber Spirit II E-310 (laut Handbuch Flaschen bis 13 kg im Unterschrank) und der TAINO Red 4+1 (integrierter Halter für 5 bis 8 kg, laut Anleitung höchstens 500 mm hoch) infrage, der San Francisco nicht. Der Weber kostet laut Preisbox ca. 459,99 Euro, hat keinen Seitenbrenner und laut Weber-Handbuch eine freiwillige Garantie, die für die Grillkammer 10 Jahre gegen Durchrosten und Durchbrennen umfasst.
Dann die Personenzahl. Der TAINO Red 4+1 hat mit ca. 61 x 42 cm rechnerisch 2.562 cm² Rost, das sind 546 cm² oder rund ein Viertel mehr als beim San Francisco, bei fast gleichem Preis (TAINO ca. 199,90 Euro laut Preisbox). Dafür liegt beim TAINO kein Gasregler bei, den rechnest du zum Preis dazu. Grillst du regelmäßig für größere Runden, würden wir eher zum TAINO greifen.
Der Royal Gourmet 3+1 ist das engste Gegenstück: dieselben 3 x 3 kW plus 2,5 kW Seitenbrenner, laut Preisbox ca. 199,99 Euro. Er hat einen herausziehbaren Fettbehälter, einen Warmhalterost aus Edelstahl mit 42,2 x 12 cm und Haken an der linken Seite. Aus welchem Material sein Hauptrost ist, sagt der Katalog nicht. Wer gezielt Gusseisen will, ist beim El Fuego richtig, wer den Fettauffang bequemer haben möchte, beim Royal Gourmet.
Den Seitenbrenner brauchst du nur, wenn du parallel mit Topf oder Pfanne arbeitest. Wer ausschließlich auf dem Rost grillt, bezahlt bei allen drei Grills um 200 Euro für ein Bauteil mit, das er nicht nutzt.
Die falsche Wahl ist der San Francisco für drei Gruppen. Wer auf dem Balkon eines Mehrfamilienhauses grillen will, bekommt die Aufstellregeln der Serienanleitung dort in aller Regel nicht erfüllt. Wer vor dem Kauf ausrechnen will, was eine Gasflasche an Grillstunden bringt, findet für die 3+1 keinen Verbrauchswert. Und wer seinem Grill einen Platz im Unterschrank für die Flasche zugedacht hat, muss ihn hier daneben stellen. Bist du unsicher, welcher Grilltyp zu deinem Platz passt, hilft der Grill-Finder.
