cozze 13 Zoll Elektro-Pizzaofen

Was hinter dem Amazon-Angebot steckt

Das Angebot mit der ASIN B0BH8T3CFB trägt bei Amazon die Modellnummer 90355. Unter genau dieser Nummer steht in der Bedienungsanleitung von Cozze der 13“ Elektrische Pizzaofen, im Sortiment „13“ Standard“ genannt, Typ COZ-EL1-PI-13-1-EU. Auch der Stein passt dazu: Amazon und Cozze beschreiben eine quadratische Platte, während der teurere 13“ Premium Rotate (Artikelnummer 90446) einen runden Drehstein hat. Auf den Herstellerseiten fanden wir keinen Link zu Amazon, die Zuordnung stützt sich also auf Modellnummer und Daten.

Hinter der Marke steht Millarco International A/S in Lystrup, Dänemark. Cozze wurde laut eigener Firmenseite im März 2021 gegründet, ursprünglich als Tochter dieses Großhändlers für Werkzeuge, Beschläge und Gartengeräte in Nordeuropa, und wirbt mit „Designed in Denmark“.

Geheizt wird ausschließlich mit Strom. In unserer Kategorie Pizzaöfen ist das der kleinere der beiden Cozze-Elektroöfen ohne Drehstein, für ca. 295 Euro bei Marktplatz-Händlern auf Amazon (Amazon-Seite am 21.10.2026: 295 Euro; Amazon selbst bot das Gerät an diesem Tag nicht an). Ausgewertet haben wir die deutsche und die englische Produktseite, die gemeinsame Anleitung für die 13- und die 17-Zoll-Ausführung (deutscher Teil auf den Seiten 14 bis 24) und den Amazon-Katalog. Den Ofen selbst hatten wir nicht hier, gebacken haben wir darin nichts.

Maße, Material und eine schmale Öffnung

Auf der Produktseite stehen 53 × 53 × 29 cm, im Amazon-Katalog ca. 54 × 54 × 32 cm. Netto wiegt der Ofen laut Anleitung 15,3 kg. Amazon listet rund 20,2 kg, für das Tragen ist das Nettogewicht aus der Anleitung die verlässlichere Zahl.

Das Gehäuse besteht laut Cozze aus pulverbeschichtetem, galvanisch verzinktem Stahl. Amazon beschreibt es als zinkbeschichtet mit doppelter hitzebeständiger Lackierung. Ein Edelstahlgehäuse ist es nach beiden Angaben nicht. Rostfreie SS430-Innenwände und korrosionsgeschützte Schrauben tauchen nur im Amazon-Text auf, ebenso die vier Standfüße mit Gummifüßen. Cozze verkauft den Ofen in Weiß und in Schwarz, das Amazon-Angebot läuft als Schwarz.

Auf unserem Produktfoto sitzt eine helle Front unter einer schwarzen Deckplatte, ringsum ein schwarzer Rahmen, darunter schräg gestellte schwarze Beine und rechts an der Seite ein runder Knopf. Ob das Bild die schwarze Variante zeigt, lässt sich daraus nicht sicher ablesen.

Innen liegt der Stein aus Cordierit, quadratisch, laut Cozze 34 × 34 cm groß und 1 cm dick; Amazon schreibt 34,5 × 34,5 cm. Als Pizzagröße gibt Cozze Ø 34 cm an. Eine runde Pizza auf einer quadratischen Platte dieser Kantenlänge füllt die Breite also ganz aus, frei bleiben nur die Ecken. Die vordere Öffnung misst 36 × 8 cm.

Mit diesen Zahlen lässt sich rechnen, und die Rechnung ist unsere. Schiebst du eine Pizza mit vollem Durchmesser ein, bleibt links und rechts zusammen 2 cm Spielraum. Ein Pizzaschieber muss schmaler sein als die Öffnung, ein Modell mit 14 Zoll Blattbreite (gut 35 cm) ginge gerade noch durch. Amazon nennt für die Pizza eine Höhe bis 6 cm. Hoch belegte Pizzen kommen hinein, eine Auflaufform mit hohem Rand eher nicht. Ein Schieber steht übrigens in keiner der Lieferumfangslisten.

Zum Lieferumfang zählt Cozze eine Tür. Die deutsche Produktseite nennt sie „Hitzeschild“, die englische „Pizza door“, die Anleitung „Pizzaofentür“; wir gehen von einem einzigen Teil aus. Dazu kommt ein Netzkabel mit Stecker, laut Cozze 2 m lang, laut Amazon 1,8 m mit Schuko-Stecker. Amazon erwähnt außerdem ein kreisförmiges Heizelement und eine elektronische Zündung. Das Heizelement bestätigt Cozze an keiner Stelle, und eine Zündung braucht ein Ofen ohne Flamme schlicht nicht. Auf der Produktseite bleibt das Feld Zündung leer.

Im Detail: Display, Stein und die Frage nach der echten Temperatur

Bedient wird der Ofen über einen Knopf und ein LED-Display, in der Anleitung als B und A beschriftet. Drückst du den Knopf, schaltet er ein oder aus. Im Uhrzeigersinn gedreht wird es wärmer, gegen den Uhrzeigersinn kühler.

Was die Zahl auf dem Display bedeutet, steht in der Anleitung an zwei Stellen verschieden. Seite 19 beschreibt den Bildschirm als digitales Thermometer, das die Temperatur der Backfläche anzeigt, bis die eingestellte Temperatur erreicht ist. Seite 20 hält fest, die angezeigte Temperatur sei die gewählte eingestellte Temperatur. Beides kann nicht zugleich stimmen, und keine unserer Quellen löst den Widerspruch auf. Die Produktseite spricht von „Digitale Wärmeregelung / Anzeige der Gradzahl“ und führt „Thermometer inbegriffen“ auf, ohne zu sagen, ob damit das Display gemeint ist oder ein eigenes Gerät. Für die Temperatur des Steins verweist die Anleitung im Backkapitel auf das Infrarot-Thermometer von Cozze, ein Zubehörteil.

Zum Vorheizen setzt du die Tür ein und stellst 350 bis 400 °C ein. Nach ca. 3 bis 5 Minuten hat der Ofenraum die Temperatur erreicht, der Stein braucht etwa 20 Minuten. Im Backkapitel wird daraus „mindestens 20 Minuten“.

Warum der Abstand so groß ist, erklärt die Physik. Luft hat kaum Masse und folgt der Heizung schnell, ein Thermometer im Garraum meldet deshalb früh Vollzug. Die Steinplatte muss dagegen durch ihre ganze Dicke warm werden, bevor sie einem kalten Teigboden genug Wärme abgeben kann. Wer nach fünf Minuten einschiebt, weil die Anzeige stimmt, backt auf einem Stein, der innen noch zurückliegt. Dazu passt ein weiterer Satz aus der Anleitung: Legst du kalte Speisen auf, sinkt die Temperatur der Backfläche, und der Ofen heizt bis zum eingestellten Wert nach.

Bleibt die Zahl aus der Werbung. Die Produktseite verspricht „Aufheizen auf 450 °C“. Die Anleitung empfiehlt fürs Backen dagegen einen sehr heißen Ofen, „am besten um die 400 °C“. Wir würden uns an die Anleitung halten, denn sie beschreibt den Ablauf, auf den sich alle übrigen Zeitangaben beziehen.

Ist die Pizza wirklich nach 2 Minuten fertig?

Belegt ist das nur durch den Amazon-Text, aus dem auch der Titel dieser Seite stammt. Cozze selbst verspricht auf der Produktseite Pizzen „in nur wenigen Minuten“, ohne Zahl. Die Anleitung beschreibt einen Ablauf, aus dem sich eine Untergrenze ableiten lässt.

Dieser Ablauf geht so: Die Temperatur stellst du nicht nach, die Tür bleibt im Ofen. Nach etwa 40 Sekunden nimmst du die Pizza heraus, drehst sie um ein Viertel und schiebst sie vorsichtig wieder hinein, und das wiederholst du. Wie viele Durchgänge es werden, lässt die Anleitung offen.

Rechnen wir es durch. Soll jedes Viertel der Pizza einmal an jeder Position im Ofen gelegen haben, sind das vier Intervalle zu je 40 Sekunden, zusammen 160 Sekunden, also 2 Minuten und 40 Sekunden, und darin sind die Handgriffe zum Herausnehmen und Drehen noch nicht enthalten. Nach exakt 2 Minuten wären es drei Intervalle, ein Viertel hätte eine der vier Positionen dann nie eingenommen. Das spricht nicht gegen den Ofen, aber es zeigt, woher der Spielraum zwischen „2 Minuten“ und „wenigen Minuten“ kommt.

Das Wetter rechnet Cozze gleich mit ein. In kälterem Klima oder in größerer Höhe dauert das Backen laut Anleitung länger, anhaltender Wind senkt die Innentemperatur. Ein Elektroofen hat hier eine harte Grenze: Mehr als 2200 W gibt die Heizung nicht her, nachlegen oder aufdrehen geht nicht. Nach unserer Einschätzung ist ein windgeschützter Stellplatz deshalb wichtiger als jeder Regler.

Für lange Abende gilt eine Obergrenze. Mit der Tür soll der Ofen nicht länger als 2 Stunden laufen, um eine Überhitzung zu vermeiden. Ziehst du die 20 Minuten Vorheizen ab, bleiben rund 100 Minuten zum Backen.

Steckdose, Kabel und Stellplatz nach Anleitung

Elektrisch verlangt die Anleitung eine geerdete Steckdose mit Schutzkontakt und untersagt Steckeradapter. Versorgt werden soll der Ofen über einen Fehlerstromschutzschalter (RCD) mit einem Nennfehlerstrom von nicht mehr als 30 mA. Die Versorgungsspannung muss zur Nennspannung auf dem Geräteschild passen, die Wattzahl des Anschlusses darfst du nicht überschreiten. Als Nenndaten nennt die Anleitung 220 bis 240 V bei 50 bis 60 Hz. Ist die Steckdose beschädigt, bleibt der Ofen aus. Ein beschädigtes Netzkabel ersetzt nur der Hersteller, sein Kundendienst oder eine entsprechend qualifizierte Person; mit beschädigtem Kabel darf der Ofen nicht laufen, prüfen sollst du es regelmäßig. Getrennt wird immer am Stecker, nie am Kabel. Das Kabel hältst du von erhitzten Oberflächen fern und verlegst es abseits von Verkehrsflächen, damit niemand daran zieht oder darüber stolpert. Kabel, Stecker, Sonden und Ofen tauchst du nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten, und in den Ofen sprühst du keine Flüssigkeit, um einen Stromschlag zu vermeiden.

Bei 230 V zieht der Ofen rechnerisch knapp 9,6 A. Haushaltsstromkreise sind hierzulande üblicherweise mit 16 A abgesichert, für alles andere am selben Kreis bleiben dann gut 6 A. Ein Heizstrahler mit 2000 W an derselben Außensteckdose wäre zu viel. Diese Rechnung stammt von uns.

Ein Verlängerungskabel schließt die Anleitung aus, es sei denn, es entspricht ihren Vorgaben. Die lauten vollständig: nur an einer geerdeten Steckdose; nur ein 14-Gauge-Kabel mit geerdetem Stecker, das für Pizzaöfen im Freien geeignet ist; höchstens 4 m lang und so kurz wie möglich; vor Gebrauch prüfen und beschädigt ersetzen. Das Kabel darf keine Stolperfalle sein, die Anschlüsse hältst du trocken. 14 Gauge nach dem amerikanischen AWG-System entspricht rund 2,1 mm² Leiterquerschnitt, im deutschen Handel würden wir deshalb zu 2,5 mm² greifen.

Beim Stellplatz ist die Anleitung deutlich. Der Ofen ist für den freistehenden Gebrauch auf einer ebenen, hitzebeständigen Fläche gedacht, nur im Freien in einem gut belüfteten Bereich. Nicht in Garagen, Gebäuden, überdachten Gehwegen, Zelten oder anderen geschlossenen Bereichen und nicht unter brennbaren Konstruktionen. Der Mindestabstand zu brennbaren Materialien beträgt 60 cm, nach oben 1,2 m, hinten und seitlich je 60 cm. Auf oder nahe Wänden, Trennwänden oder Küchenmöbeln steht er nur, wenn diese aus nicht brennbarem Material bestehen oder nicht brennbar wärmegedämmt verkleidet sind, die Brandschutzvorschriften gelten zusätzlich. Zu Wasser wie einem Pool oder Teich hältst du 3 m Abstand, und alle örtlichen Gesetze und Vorschriften gelten ohnehin.

Übersetzt in Fläche, und das ist unsere Rechnung: Steht der Ofen vor einer brennbaren Rückwand mit brennbarem Material links und rechts, brauchst du eine freie Zone von 173 cm Breite und 113 cm Tiefe, gemessen aus den 53 cm Gehäusebreite und den Abständen. Die Produktseite nennt Balkone ausdrücklich als Einsatzort. Ein Balkon, über dem ein Holzbalkon oder eine Stoffmarkise hängt, scheidet nach unserer Lesart trotzdem aus. Was Mietvertrag und Hausordnung zusätzlich verlangen können, steht in unserem Ratgeber Grillen auf dem Balkon.

Im Betrieb bewegst du den Ofen nicht und lässt ihn während des Vorheizens und Backens nicht unbeaufsichtigt. Gehäuse, Oberseite und Heizspule fasst du dabei nicht an, für den Umgang trägst du hitzebeständige Handschuhe. Für die Tür gibt es eigene Regeln: Im Gebrauch hält sie Abstand zu brennbaren Materialien, etwa Mineralölprodukten oder Verdünnungsmitteln; während des Backens liegt sie nicht auf dem Ofen, und auf entflammbare Oberflächen kommt sie erst nach dem Abkühlen. Feuerzeuge und Anzündflüssigkeit haben neben ihr nichts verloren, weil sie nach dem Gebrauch Wärme in alle Richtungen abstrahlt. Den bestimmungsgemäßen Gebrauch fasst Cozze knapp: nur wie in der Anleitung beschrieben, Missbrauch kann zu Bränden, Stromschlägen oder Verletzungen führen.

Reinigung, Pizzastein und Garantie

Gereinigt wird nur der abgekühlte Ofen mit gezogenem Netzstecker. Nach jedem Gebrauch lässt du ihn ca. 15 Minuten abbrennen, mindestens einmal im Monat empfiehlt Cozze Reinigung und Wartung. Hochdruckdampfgeräte und Wasserstrahl sind ausgeschlossen. Für die Außenfläche nennt die Anleitung ein mildes Reinigungsmittel oder in Heißwasser aufgelöstes Backpulver, bei hartnäckigem Schmutz ein nicht scheuerndes Scheuerpulver, danach spülst du mit Wasser ab. Kunststoffteile reinigst du mit weichem Tuch und heißer Seifenlösung und spülst sie mit Wasser nach; Scheuermittel, Entfetter und konzentrierter Grillreiniger sind dort tabu.

Den Stein bürstest du nach dem Abbrennen mit der COZZE-Drahtbürste ab. Bei Bedarf darf der kalte Stein mit Wasser abgespült werden, danach muss er absolut trocken sein. Für ihn hat die Anleitung eine eigene Liste, hier vollständig:

• nicht über offener Flamme verwenden
• keine extremen Temperaturschwankungen, niemals tiefgekühlte Lebensmittel auf den heißen Stein legen
• er ist stoßempfindlich und kann brechen, wenn er herunterfällt
• er wird sehr heiß und bleibt nach dem Gebrauch lange heiß
• den heißen Stein nicht mit Wasser abkühlen
• nach einer Reinigung mit Wasser vollständig trocknen, etwa im herkömmlichen Backofen bei 60 °C für 2 Stunden
• an einem trockenen und warmen Ort aufbewahren
• er gilt als Verschleißteil und fällt nicht unter die Garantie

Warum Feuchtigkeit und Temperatursprünge Risse verursachen, erklärt unser Ratgeber Pizzastein gerissen.

Vor dem Bewegen, Reinigen oder Lagern lässt du den Ofen abkühlen. Getrennt wird er am Stecker, abgedeckt erst im abgekühlten Zustand, gelagert immer abgedeckt an einem warmen und trockenen Ort. Ausgediente Elektrogeräte gehören laut Anleitung nicht in den unsortierten Hausmüll, sondern zu getrennten Sammelstellen.

Die Garantie läuft laut Anleitung zwei Jahre, Cozze gewährt sie auf alle Produkte. Die Bedingungen: Gebrauch gemäß Anleitung; das Produkt ist nicht verändert und korrekt und vorschriftsmäßig montiert; es wird nach Anleitung gewartet und häufig gereinigt; bei Nichtgebrauch ist es abgedeckt; Holzteile, Pizzasteine und Zubehör lagern im Winter drinnen; es läuft mit der richtigen Strom- oder Gasart auf einer ebenen, sicheren Fläche; es trägt nur originale Cozze-Teile; es steht nicht dauerhaft in der Nähe von Meer, gechlorten Schwimmbädern oder Whirlpools; und es dient nur dem privaten Gebrauch. Ausgeschlossen sind erwarteter Verschleiß bei normalem Gebrauch, Vandalismus, ungewöhnliches Wetter wie Hagel, Sturm, Tornados, Tsunamis oder Erdbeben, saurer Regen sowie Chlor oder Salz in der Luft. Wie du Ofen und Stein durch den Winter bringst, beschreibt unser Ratgeber Grill einwintern.

Was Cozze offenlässt

Nach Produktseite, Anleitung und Amazon-Katalog bleiben diese Punkte offen:

• Form, Zahl, Lage und Material der Heizelemente; das „kreisförmige“ Element steht nur bei Amazon
• Material der Innenwände und der Tür, und ob die Tür ein Sichtfenster hat
• Innenhöhe des Garraums hinter der Öffnung
• niedrigste einstellbare Temperatur und Schrittweite des Reglers
• Aufheizzeit bis zur beworbenen Höchsttemperatur
• Backzeit je Pizza in Minuten
• Stromverbrauch in kWh
• Timer, Programme und Abschaltautomatik
• eine passende Abdeckhaube mit Modellbezeichnung, obwohl die Garantie abgedeckte Lagerung verlangt
• Ersatzstein, Ersatzheizelement und Ersatztür samt Preisen
• wie lange der Ofen nach der Zwei-Stunden-Grenze pausieren soll
• Herstellungsland

Drei Alternativen, die du gegenrechnen solltest

Die Preise sind Richtwerte aus unseren Preisboxen und ändern sich laufend. Die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung der Datenlage; gebacken oder gemessen haben wir an keinem der vier Öfen.

Wann der 13 Zoll Standard passt und wann ein anderer Ofen

Am Anfang steht die Steckdose. Liegt am geplanten Platz unter freiem Himmel eine geerdete Außensteckdose mit FI-Schutz in Reichweite von Netzkabel plus höchstens 4 m Verlängerung, kommt der Ofen infrage. Fehlt sie, kommen Elektrikerkosten hinzu, und dann würden wir den Gasofen ernsthaft danebenlegen.

Gegen den Klarstein FornoVetro geht es um Bedienung, nicht um Leistung. Beide Öfen nehmen 2200 W auf. Der Klarstein steht bei uns mit ca. 272 Euro in der Preisbox, der Cozze mit ca. 295 Euro, und der Klarstein liegt in unserer Wertung mit 8,1 knapp darunter. Er hat laut Amazon-Text eine Glastür, laut seiner Anleitung einen Timer von 1 bis 60 Minuten und eine Temperatureinstellung in 50-°C-Schritten. Er backt Pizzen bis 33 cm und wiegt laut Klarstein 12 kg bei 42 × 42 × 29 cm. Wer die Pizza beobachten will, ohne sie herauszuziehen, nimmt nach unserer Einschätzung den Klarstein. Wer den Zentimeter mehr Pizza will und keinen Timer braucht, bleibt beim 13 Zoll Standard; ob dessen Tür ein Sichtfenster hat und ob er einen Timer besitzt, nennt Cozze nicht.

Der Cozze 17 Zoll Elektro steht in derselben Anleitung und steht bei uns mit ca. 421,20 Euro in der Preisbox, der 13-Zoll-Ofen mit ca. 295 Euro, bei einer Wertung von 8,2. Dafür backt er Pizzen bis Ø 42 cm auf einem 42,5 × 42,5 cm großen Stein. Er misst 60,5 × 60,5 cm in der Grundfläche und wiegt netto 21,2 kg, das sind 5,9 kg mehr als der 13-Zoll-Ofen. Wer den Ofen nach dem Backen wegräumt und im Winter nach drinnen trägt, merkt diesen Unterschied bei jedem Einsatz.

Einen Drehstein hat der 13“ Premium Rotate (90446): gleiche 2200 W, runder rotierender Stein mit Ø 34,5 cm, Gehäuse 54,5 × 52 × 33 cm. Er ist laut Cozze für innen und außen geeignet, der Standard nur für draußen. Ein eigenes Review zum Rotate haben wir noch nicht, einen Preis aus unserer Preisbox deshalb auch nicht. Wer unter einem Vordach oder in einem Wintergarten backen möchte, schaut sich die Rotate-Anleitung an, bevor er zum Standard greift.

Der Ooni Koda 16 kostet bei uns ca. 449 Euro und ist mit 9,4 der Vergleichssieger unserer Kategorie. Laut Ooni erreicht er 500 °C in 20 Minuten und backt Pizzen bis 40 cm, wiegt ausgepackt aber 18,2 kg und braucht eine Gasflasche mit Druckregler. Auf vielen Mietbalkonen ist Gas nach Hausordnung tabu; im Garten ohne Stromanschluss ist der Koda dagegen die naheliegende Wahl.

Zum Kaufpreis kommen Posten, die in keinem Paket stecken. Ein Pizzaschieber, der durch die Öffnung passt, gehört dazu, eine Abdeckhaube wegen der Garantiebedingung, eventuell das Infrarot-Thermometer für die Steintemperatur und eine Außenverlängerung nach den Vorgaben oben.

Die falsche Wahl ist der 13 Zoll Standard für alle, die drinnen, in der Garage oder unter einer Pergola mit Holzdach backen wollen, denn genau diese Plätze schließt die Anleitung aus. Wer noch nicht weiß, welcher Brennstoff zum eigenen Stellplatz passt, findet im Grill-Finder eine Vorauswahl.