Erster Eindruck: mehr Outdoor-Küche als Standard-Gasgrill
Beim Auspacken des BURNHARD Big FRED Deluxe fällt zuerst die schiere Anzahl an Brennern auf: vier Edelstahl-Stabbrenner für die Hauptfläche, dazu ein Infrarot-Keramikbrenner und ein Heckbrenner für die Rotisserie. Das ist eine Ausstattung, die man sonst eher bei Gasgrills jenseits der 900-€-Marke findet. Die Seitenteile aus Alu-Druckguss fühlen sich beim ersten Anfassen spürbar massiver an als das pulverbeschichtete Blech vieler Einstiegsmodelle, und auch die Gussroste bringen ordentlich Gewicht auf die Waage.
Der Zusammenbau folgt dem klassischen Muster größerer Gasgrill-Grillwagen: Gestell, Räder und Seitenablagen zuerst, dann die Brennerbrücke und zuletzt der Deckel. Wer schon einmal einen Mehrbrenner-Gasgrill aufgebaut hat, kommt mit Kreuzschlitzschraubendreher und etwas Geduld in unter einer Stunde durch. Die 70 x 41,5 cm große Grillfläche wirkt schon im Kessel großzügig bemessen, was sich im späteren Praxiseinsatz bestätigt.
Im Detail: Leistung, Hitzeverteilung und Rotisserie
In der Praxis zeigen die vier Stabbrenner eine gleichmäßige Hitzeverteilung über die komplette Rostfläche – ein Effekt, den die Gesamtleistung von 21,2 kW auch erwarten lässt. Bei voller Last auf allen Hauptbrennern erreicht der Grill innerhalb weniger Minuten Temperaturen, die für scharfes Anbraten ausreichen, während sich einzelne Brenner für Zonengrillen unabhängig drosseln lassen. Wer eine Hälfte der Fläche für Steaks auf voller Hitze nutzt und die andere für empfindlicheres Gemüse drosselt, profitiert deutlich von der separaten Steuerung.
Der Infrarot-Keramikbrenner sticht als eigenständiges Werkzeug heraus: Er liefert sehr hohe Strahlungshitze, die sich sowohl für den perfekten Steak-Sear als auch für den Betrieb des elektrischen Drehspießes am Heckbrenner nutzen lässt. Ein Brathähnchen am Spieß gart über der Rotisserie gleichmäßig durch, ohne dass die Haut anbrennt, während innen die Feuchtigkeit erhalten bleibt – ein Vorteil, den normale Hauptbrenner allein nicht bieten. Für alle, die neben klassischem Grillen auch mal Braten oder Geflügel vom Spieß zubereiten wollen, ist das ein echtes Argument für den Aufpreis gegenüber einem reinen 3-Brenner-Modell.
Wie schlägt sich der Big FRED Deluxe bei großen Grillrunden?
Sehr gut: Die Kombination aus 21,2 kW Gesamtleistung und 70 x 41,5 cm Grillfläche ist laut Hersteller für bis zu 15 Personen ausgelegt. In der Praxis lassen sich mehrere Steaks, Bratwürste und Grillgemüse gleichzeitig zubereiten, ohne dass die Brenner spürbar an Leistung verlieren. Für Familienfeiern oder größere Gartenpartys ist das ein klarer Vorteil gegenüber kompakteren Zwei-Brenner-Gasgrills, die bei solchen Mengen schnell an ihre Grenzen kommen.
Handhabung, Zündung und Pflege im Alltag
Die Piezo-Zündung funktioniert rein mechanisch über Funkenschlag und kommt ohne Batterien aus – ein Knopfdruck pro Brenner reicht in der Regel für zuverlässiges Zünden. Das Seitenkochfeld ergänzt die Hauptfläche sinnvoll für Saucen oder Beilagen, ohne dass dafür Platz auf dem Hauptrost geopfert werden muss. Bei der Reinigung profitieren die massiven Gussroste von guter Hitzespeicherung, was gleichmäßige Röststreifen begünstigt, allerdings sollten sie nach dem Grillen zeitnah abgebürstet werden, damit sich keine Rostansätze bilden.
Die Alu-Druckguss-Seitenteile sind pflegeleicht und wischbar, während der Innenraum durch die Bauweise mit Auffangschale unter dem Kessel vergleichsweise übersichtlich sauber zu halten bleibt. Wer regelmäßig grillt, sollte die Gasschläuche und Anschlüsse zu Saisonbeginn routinemäßig auf Dichtheit prüfen, was bei jedem Gasgrill dieser Leistungsklasse empfehlenswert ist.
Für wen geeignet?
Der BURNHARD Big FRED Deluxe eignet sich für alle, die einen leistungsstarken Gasgrill mit echter Vielseitigkeit suchen – vom scharfen Steak-Sear über klassisches Grillen bis zur Rotisserie für Braten und Geflügel. Für große Grillrunden ab sechs Personen aufwärts ist die Kombination aus Fläche und Leistung ein klarer Pluspunkt. Wer nur gelegentlich zu zweit grillt, findet in kompakteren Modellen die wirtschaftlichere Alternative. Einen Überblick über weitere Modelle bietet die Kategorie Gasgrills im Vergleich, bei der Wahl der passenden Größe hilft zusätzlich der Grill-Finder.
Alle Top-Modelle der Klasse stehen im Gasgrills-Ranking.
