Der Big FRED Base ist der Vierbrenner aus der FRED Series 4 von Burnhard in der Grundausstattung: vier Edelstahl-Stabbrenner unter einem Gussrost, ein Unterschrank für die Gasflasche, zwei Seitentische zum Abstellen. Heckbrenner, Infrarot-Keramikbrenner und Seitenkochfeld haben erst die teureren Stufen. Bei Amazon kostet er ca. 599 Euro (Amazon-Seite am 20.10.2026: 599,20 Euro), im Burnhard-Shop ca. 699 Euro. Das ist die Ausführung mit Gusseisenrost und der Artikelnummer 947136.
Ausgewertet haben wir die Produktseite von Burnhard und die Bedienungsanleitung, die für die FRED-Series-4-Grills mit drei, vier und sechs Brennern gemeinsam gilt, in der Fassung vom Dezember 2025. Auf dem Grill selbst gegrillt haben wir nicht. Amazon führt das Angebot dieser Seite unter derselben Modellnummer 947136, dort bekommst du also ebenfalls die Gusseisen-Ausführung.
Base, Deluxe, Deluxe+: was die drei Stufen trennt
Den Big FRED verkauft der Burnhard-Shop in drei Ausstattungen: Base ab 699 Euro, Deluxe ab 899 Euro und Deluxe+ ab 1.099 Euro. Brennkammer und Hauptgrillfläche sind in allen drei gleich.
Der Deluxe ergänzt einen Heckbrenner, einen innenliegenden Infrarot-Keramikbrenner, ein Seitenkochfeld und ein Schneidebrett mit GN-Container. Am Base sind die Seitentische reine Ablagen. Bei der Farbe hast du keine Wahl, den Base gibt es nur als Black Edition.
Was sich nach dem Kauf nicht mehr ändern lässt, ist der Heckbrenner. Er sitzt laut Burnhard fest in der Brennkammer und kann deshalb nicht nachgerüstet werden. Der Rest geht: Für Upgrade-Pakete in Richtung Deluxe und Deluxe+ wirbt Burnhard auf der Produktseite, dazu stehen dort als Einzelteile ein Seitentisch mit Kochfeld FRED Series für 180,07 Euro und ein Infrarot Keramikbrenner innenliegend FRED Series für 79,90 Euro. Auch die Stabbrenner selbst sind austausch- und nachrüstbar.
Hier lohnt das Nachrechnen. Kaufst du beide Einzelteile im Burnhard-Shop zum dortigen Base für 699 Euro dazu, liegst du bei 958,97 Euro und damit über dem Deluxe im Burnhard-Shop (899 Euro), ohne Schneidebrett und weiterhin ohne Heckbrenner. Einen Paketpreis für das Upgrade haben wir dort nicht gefunden. Unsere Einschätzung: Wer schon beim Kauf weiß, dass er Kochfeld und Keramikbrenner haben will, nimmt gleich den Big FRED Deluxe. Der Base ist der Grill für Leute, die mit vier Brennern anfangen und vielleicht nie etwas nachkaufen.
Burnhard verschickt aus dem eigenen Shop versandkostenfrei, mit 2 bis 4 Werktagen Lieferzeit und 30 Tagen Rückgaberecht. Wie sich der Big FRED gegen die übrigen Gasgrills in unserem Katalog einordnet, zeigt die Übersicht der Gasgrills.
Gehäuse, Deckel und Lieferumfang
Auf dem Produktfoto steht ein klassischer Grillwagen. Oben eine schwarze, gewölbte Haube mit dem Thermometer in der Mitte und einem Edelstahlgriff, darunter die Bedienleiste mit vier Drehknöpfen, unten ein Unterschrank mit zwei Türen auf vier Rollen. Die Seitentische stehen links und rechts waagrecht ab.
Deckel und Unterschrank sind aus kaltgewalztem Stahl mit matter Pulverbeschichtung. Der Deckel ist doppelwandig und hat ein Ofenband. Die Seitenteile von Deckel und Brennkammer bestehen aus Aluminium-Druckguss, die Brennkammer selbst aus Edelstahl, und das laut Burnhard bei allen Series-4-Modellen einschließlich der Black Edition; Fettauffangschale und Warmhalterost zählen dabei zur Brennkammer. Genau diese Punkte führt Burnhard auch als Neuerung gegenüber der Series 3 an, ergänzt um stabilere Seitentische.
Das Deckelthermometer zeigt die Temperatur der Garkammer. Die Anleitung empfiehlt zum Grillen einen Bereich von 250 bis 370 °C und weist darauf hin, dass der Rost meist heißer ist als die Anzeige.
Die Seitentische lassen sich abklappen, tragen je bis zu 20 kg und sind über einen Quick-Release-Adapter tauschbar. Aufgeklappt misst der Grill 141,4 cm in der Breite, mit abgeklappten Tischen 98,4 cm. Tief ist er 58,4 cm bei geschlossenem und 64,5 cm bei offenem Deckel, hoch 119 cm, mit offenem Deckel 148,5 cm. Er steht auf vier gummierten Rollen, jede mit Feststellbremse.
Beim Gewicht gehen die Quellen auseinander. Burnhard nennt 44,2 kg, der Amazon-Datensatz umgerechnet ca. 46,5 kg. Dieselben 44,2 kg und dieselben Maße stehen allerdings auch auf der Produktseite des Big FRED Deluxe, der einen Heckbrenner mehr hat. Ob dort Vorlagenwerte übernommen wurden, können wir von außen nicht klären.
Im Lieferumfang stehen laut Produktseite die vier Stabbrenner mit vier Flammenverteilern, die Roste, der Warmhalterost, ein Gasschlauch mit 50-mbar-Druckminderer, Fettablaufblech und Fettauffangschale aus Edelstahl, ein magnetischer Flaschenöffner und zwei Hakenleisten. Die Teileliste der Anleitung zählt drei Grillroste und vier große Drehknöpfe, außerdem liegen ein Kreuzschraubendreher und drei Reinigungsnadeln mit 0,7, 0,8 und 0,9 mm bei. Gasflasche und Abdeckhaube kaufst du separat, die Abdeckhaube FRED Series kostet bei Burnhard 69,90 Euro.
Was Burnhard offenlässt
Diese Angaben haben wir weder auf der Produktseite noch in der Anleitung gefunden, und wir schätzen sie auch nicht:
- die Höchsttemperatur in der Brennkammer
- die Zeit bis zu einer bestimmten Temperatur; die Anleitung sagt nur, der Grill solle ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel aufheizen
- die Grillfläche in cm² (die Zahl weiter unten haben wir selbst gerechnet)
- Wandstärken von Deckel, Brennkammer und Rosten
- das Gewicht der Gussroste
- Herstellungsland und Marktstart der Series 4
- die Skala des Deckelthermometers
- die Länge des mitgelieferten Gasschlauchs; laut Anleitung darf eine Schlauchleitung höchstens 1,5 m lang sein
- Preise für Ersatzteile wie Stabbrenner, Roste und Flavor Bars
Eine Merkwürdigkeit am Rand: In der Datentabelle der Base-Seite steht eine maximale Topfgröße von 30 cm für das Seitenkochfeld, obwohl der Base ohne Kochfeld ausgeliefert wird. Wir lesen das als Wert für den optionalen Seitentisch mit Kochfeld.
Im Detail: vier Stabbrenner, 15 kW und was die Zahl über die Fläche sagt
Unter dem Rost liegen vier Edelstahl-Stabbrenner mit je 3,75 kW, zusammen 15 kW. In der Anleitung steht derselbe Wert als Nennwärmebelastung (Hs) für den Big FRED ohne Heckbrenner, die Düsen der Hauptbrenner haben 0,83 mm. Über jedem Brenner sitzt ein Flammenverteiler aus Edelstahl in W-Form, laut Burnhard für eine gleichmäßige Hitzeverteilung.
Die Hauptgrillfläche misst 70,0 x 41,5 cm. Gerechnet sind das 2.905 cm², und darauf entfallen rund 5,2 kW je 1.000 cm². Zum Vergleich, ebenfalls gerechnet: Der Broil King Regal 590 aus unserer Tabelle weiter unten bringt 16 kW auf 80 x 48,8 cm, also rund 4,1 kW je 1.000 cm². Mehr Leistung pro Fläche heißt allerdings nur, dass unter dem Rost mehr Gas verbrennt. Wie heiß es am Grillgut wird, hängt außerdem an der Haube, an den Flammenverteilern und am Wind auf der Terrasse.
Darüber hängt ein Warmhalterost aus Edelstahl mit 66,2 x 13,5 cm. Er lässt sich abklappen, damit du laut Burnhard die volle Grillfläche nutzen kannst.
Bis zu 15 Personen soll die Fläche laut Burnhard versorgen. Teilt man 2.905 cm² durch 15, bleiben pro Kopf knapp 194 cm², ein Quadrat von etwa 14 x 14 cm. Darauf passt ein Steak, kein voller Teller mit Wurst, Gemüse und Maiskolben. Wir lesen die Herstellerzahl deshalb als Kapazität über einen Abend mit mehreren Durchgängen.
Jeder Stabbrenner hat seinen eigenen Drehknopf und zündet einzeln über die Kickstarter-Piezozündung, die Hitze regelst du stufenlos. Mit vier Brennern nebeneinander baust du zwei Zonen: ein oder zwei Brenner auf voller Stufe für das direkte Grillen, daneben einer oder zwei aus, und dort gart größeres Fleisch indirekt unter geschlossenem Deckel. Gegenüber einem Dreibrenner bleibt dabei auf beiden Seiten mehr Platz. Eine gesonderte Sear-Zone oder einen Infrarotbrenner hat der Base ab Werk nicht. Wie die beiden Garmethoden zusammenspielen, erklärt unser Ratgeber zu direkter und indirekter Hitze.
Gezündet wird laut Anleitung immer bei geöffnetem Deckel und nie mit einer offenen Flamme, sondern mit der Piezozündung des jeweiligen Brenners.
Gusseisen oder Edelstahl: welcher Rost ist den Aufpreis wert?
Für die meisten reicht nach unserer Einschätzung der Gusseisenrost, den das Angebot auf dieser Seite hat. Den Edelstahlrost (Art.-Nr. 947137) würden wir nehmen, wenn du die Roste in die Spülmaschine stellen willst. Im Burnhard-Shop kostet diese Variante 779 Euro, 80 Euro mehr als der Base mit Gusseisenrost dort.
Die Gussroste sind laut Anleitung emailliert, und diese Schicht schützt vor Flugrost. Eingebrannt werden sie trotzdem: mit einem raffinierten Öl mit hohem Rauchpunkt einfetten, ausdrücklich kein Olivenöl, dann alle Hauptbrenner auf HI und bei geschlossenem Deckel 45 Minuten laufen lassen. Über den Winter gehören die Gussroste laut Anleitung ins Haus.
Der Edelstahlrost darf in den Geschirrspüler. Stahlwolle ist für ihn tabu, weil sie laut Anleitung Flugrost verursacht. Ob die Edelstahlroste gegossen sind oder aus Stäben bestehen, geht aus den Quellen nicht eindeutig hervor; der Amazon-Text spricht von massiven Gussrosten aus Gusseisen oder Edelstahl. Allgemein gilt: Gusseisen speichert durch seine Masse viel Wärme und gibt sie an den Auflagestellen ans Grillgut ab.
Gas, Flasche und Stellplatz
Der Big FRED Base läuft nur mit Butan (G30) und Propan (G31), mit Erdgas darf er laut Anleitung nicht betrieben werden. Er hat die Geräteklasse I3B/P(50) und arbeitet mit 50 mbar. Der mitgelieferte Druckminderer ist fest eingestellt und nach DIN EN 16129 und DIN EN 16436-1 anerkannt.
Im Unterschrank darf während des Grillens eine Flasche mit 5, 8 oder 11 kg stehen. Die Anleitung nennt die Maße dazu: 5 kg mit 420 mm Höhe und 230 mm Durchmesser, 8 kg mit 505 und 300 mm, 11 kg mit 600 und 300 mm. Composite-Flaschen aus Kunststoff sind im Unterschrank wegen Brandgefahr verboten. Mit so einer Flasche führst du den Schlauch durch die Rückwand nach außen.
Die Produktseite schreibt, du könntest deine Flasche „direkt im Grill“ lagern. Die Anleitung ist strenger. Ist der Grill aus, wird die Flasche abgetrennt, und aufbewahrt wird sie außerhalb des Unterschranks: an einem gut gelüfteten, schattigen Ort unter 50 °C, gegen Witterung geschützt, stehend und gegen Umfallen gesichert. Reserveflaschen, auch leere, gehören weder unter noch neben den Grill. Wir würden uns an die Anleitung halten.
Für die Aufstellung verlangt die Anleitung einen windgeschützten Platz im Freien auf einer ebenen, stabilen und feuerfesten Fläche, fern von Feuchtigkeit, Spritzwasser und elektrischen Kabeln. Zu allen brennbaren Materialien gilt ein Mindestabstand von 1,5 m, zu brennbaren Flüssigkeiten von 7,5 m, und die Gasflasche soll vor starker Sonneneinstrahlung geschützt sein. An anderer Stelle kommen Abstände zu Glasfronten, Wänden und Pflanzen hinzu, weil der Grill Hitze abstrahlt: 100 cm nach hinten, 100 cm zur Seite, 200 cm nach oben.
Zum Balkon äußert sich Burnhard weder zustimmend noch ablehnend. Nach unserer Rechnung braucht der Grill mit aufgeklappten Tischen und den genannten Seitenabständen rund 3,4 m Breite und gut 1,58 m Tiefe bis zur Rückwand. Ob dein Balkon das hergibt und was Hausordnung und Mietvertrag sagen, klärt unser Ratgeber zum Grillen auf dem Balkon.
Zur Gasanlage selbst schreibt die Anleitung Folgendes vor. Schlauch und Druckminderer prüfst du vor jedem Betrieb auf Risse und Beschädigungen. Nach jedem Flaschenwechsel machst du den Lecktest, mit Lecksuchspray oder Seifenwasser aus einem Teil Seife und drei Teilen Wasser. Mindestens einmal pro Jahr ist eine Routineinspektion fällig, und spätestens nach 10 Jahren tauschst du Druckminderer und Schlauch, auch ohne sichtbaren Schaden, gegen den Gasschlauch inkl. Gasdruckregler mit der Art.-Nr. 947107. Reparaturen an der Gasanlage gehören in die Hände von autorisiertem Fachpersonal. Welche Flasche du kaufst oder mietest, besprichst du laut Burnhard im Fachhandel; Grundlagen dazu stehen in unserem Ratgeber zur Gasflasche für den Grill.
Diese drei Alternativen lohnen den Blick
| Modell | Der Unterschied | Preis | Unsere Wertung | Nimm diesen, wenn |
|---|---|---|---|---|
| BURNHARD Big FRED Base (dieser) | 4 Stabbrenner mit 15 kW, ohne Heckbrenner, Kochfeld und Keramikbrenner nachrüstbar | ca. 599 Euro | 8,1 | du direkt und indirekt grillst und Extras später oder nie kaufst |
| BURNHARD Big FRED Deluxe | gleiche Brennkammer und Fläche, dazu fest eingebauter Heckbrenner, innenliegender Keramikbrenner und Seitenkochfeld | ca. 759 Euro | 8,2 | du einen Drehspieß über dem Heckbrenner sicher nutzen willst |
| Enders Monroe Pro 4 SIK Turbo | vier Hauptbrenner, laut Enders ab Werk mit Seitenkocher, Infrarot-Backburner und Turbo-Sear-Zone | ca. 619 Euro | 8,6 | du alle Extras sofort willst und kein Baukastensystem brauchst |
| Broil King Regal 590 | Vergleichssieger der Kategorie: fünf Hauptbrenner, 16 kW auf 80 x 48,8 cm, Seitenkochplatte und Heckbrenner mit Drehspießset | ca. 1.649 € | 9,4 | du regelmäßig für große Runden grillst und das Budget weit über 1.000 € liegt |
Die Preise sind Richtwerte aus unseren Preisboxen und ändern sich. Die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung auf Grundlage der Herstellerdaten, gemessen hat sie niemand.
In unserem Vergleich ist der Enders der unbequemste Gegenspieler. Er kostet ca. 619 Euro, der Base bei Amazon ca. 599 Euro, und der Enders hat Seitenkocher und Backburner schon dabei. Der Base gewinnt nur, wenn dir die Nachrüstbarkeit der FRED-Reihe oder das Burnhard-Zubehör etwas wert ist. Der Broil King kostet ca. 1.649 Euro und spielt in einer anderen Budgetklasse.
Reinigung, Pflege und bestimmungsgemäßer Gebrauch
Gereinigt wird laut Anleitung nach jedem Gebrauch, ohne brennbare Reinigungsmittel, mit entfernter Gasflasche und am abgekühlten Grill. Davor brennst du den Grill aus: Hauptbrenner auf HI, Deckel zu, 15 bis 30 Minuten, bis kein Rauch mehr aufsteigt. In derselben Anweisung steht ein Keramikbrenner auf LO, der beim Base fehlt.
Die Fettauffangschale reinigst du regelmäßig, damit kein Fettbrand entsteht. Alufolie oder eine Aluschale haben auf Fettablaufblech und Fettauffangschale nichts verloren. Die Flammenverteiler weichst du ein und säuberst sie mit Spülmittel, sie dürfen auch in die Spülmaschine; in die Gasdüsen darf dabei kein Wasser gelangen.
Bei den Oberflächen unterscheidet die Anleitung genau. Die Innenseiten des Deckels und die Seitenteile der Brennkammer sind unbeschichtetes Gussaluminium, für das übliche Grillreiniger nur bedingt taugen; dort nimmst du einen geeigneten Reiniger oder Spülmittel. Auf Edelstahlflächen gehört kein Mikrofasertuch, weil es das Material zerkratzen kann, und Rückstände von Edelstahlreiniger entfernst du vollständig. Alle 3 bis 4 Monate ist eine Grundreinigung vorgesehen. Nach längeren Pausen prüfst du die Venturirohre mit ihrem Insekten- und Spinnenschutzgitter.
Zum bestimmungsgemäßen Gebrauch zählt die Anleitung: ausschließlich im Freien, niemals in einem Gebäude, einer Garage oder einem anderen geschlossenen Bereich. Holzkohle, Briketts und Lavasteine kommen nicht in den Gasgrill. Für die gewerbliche Nutzung ist er nicht vorgesehen, und vom Hersteller versiegelte Teile dürfen nicht verändert werden. Kinder dürfen den Grill laut Anleitung nicht benutzen und nicht mit ihm spielen.
Wann der Big FRED Base passt und wann ein anderer Grill
Er passt, wenn du einen festen Platz im Garten hast, oft für acht oder mehr Leute grillst und dabei mit zwei Zonen arbeitest. Dafür reichen vier gleich starke Brenner ohne Spezialbrenner.
Willst du einen Heckbrenner, entscheide dich jetzt. Der Big FRED Deluxe kostet bei Amazon ca. 759 Euro statt ca. 599 Euro, und nachträglich bekommst du den Heckbrenner beim Base nie.
Soll der Grill sofort alles haben, Seitenkocher, Backburner, Sear-Zone, und du willst nicht nachrüsten, ist nach unserer Einschätzung der Enders Monroe Pro 4 SIK Turbo die bessere Wahl.
Rechne das Budget vollständig. Zu den ca. 599 Euro bei Amazon kommt die Abdeckhaube, die im Burnhard-Shop 69,90 Euro kostet, dazu die Gasflasche. Wer den Edelstahlrost will, zahlt im Burnhard-Shop 80 Euro Aufpreis auf die Gusseisen-Ausführung.
Die falsche Wahl ist der Big FRED Base für alle, die auf einem kleinen Balkon oder einer engen Terrasse grillen. Wer dort die Abstände aus der Anleitung nicht einhalten kann, ist mit einem Zwei- oder Dreibrenner besser bedient. Wenn du noch unsicher bist, welche Leistungsklasse zu deiner Runde passt, hilft der Grill-Finder beim Eingrenzen.
