Der mittlere der drei FRED-Dreibrenner
Burnhard baut den FRED der Series 4 als Dreibrenner in drei Ausstattungen. Der Base kommt ab 599 Euro, der Deluxe ab 799 Euro, der Deluxe+ ab 929 Euro, so stehen die Einstiegspreise im Herstellershop. Dieser Text behandelt den Deluxe, den Burnhard direkt für ca. 799 Euro verkauft (Stand 21.10.2026, Variante mit Gusseisenrosten). Bei Amazon ist er derzeit günstiger: ca. 719 Euro für die Variante mit Edelstahlrost (Amazon-Seite am 20.10.2026: 719,20 Euro).
Was den Deluxe vom Base trennt, sagt Burnhard selbst: einen Heckbrenner, einen Infrarot-Keramikbrenner in der Brennkammer, ein Seitenkochfeld und ein Schneidebrett mit GN-Food-Container. Brennkammer und Rostmaß sind bei beiden gleich. Damit ist der Deluxe ein Grillwagen für den Garten, der auf einem Gerät drei Dinge zusammenlegt, für die man sonst Zubehör kauft: eine Hochtemperaturzone zum Anbraten, einen Brenner für den Drehspieß und eine Kochstelle für Töpfe. Wo er unter den übrigen Gasgrills steht, zeigt die Übersicht der Gasgrills.
Auf dem Produktfoto ist der Aufbau gut zu erkennen: eine Brennkammer mit gewölbtem Deckel und Thermometer, darunter ein geschlossener Unterschrank mit zwei Türen, links ein Seitentisch mit Holzauflage (das passt zum Akazienholz-Schneidebrett aus der Lieferumfangsliste), rechts ein Seitentisch mit eigenem Drehregler für das Kochfeld.
Brenner und Leistung: 11,25, 14,45 oder 17,45 kW
Drei Zahlen kursieren für denselben Grill, und alle drei stimmen, sie zählen nur Verschiedenes.
Im Hauptfeld unter dem Rost sitzen zwei Edelstahl-Stabbrenner mit je 3,75 kW und ein Infrarot-Keramikbrenner, ebenfalls 3,75 kW. Zusammen sind das 11,25 kW, und nur diese Summe steht bisher in unserem Datenblatt. Die Anleitung rechnet in ihrer technischen Tabelle den Infrarot-Keramik-Heckbrenner mit 3,2 kW dazu und kommt auf 14,45 kW. Burnhards Produktseite zählt zusätzlich das Seitenkochfeld mit 3 kW und nennt 17,45 kW gesamt.
Für den Leser zählt vor allem die erste Zahl, denn nur diese drei Brenner heizen den Rost. Der Heckbrenner strahlt von hinten auf einen Drehspieß, das Seitenkochfeld steht außerhalb der Brennkammer und nimmt Töpfe bis 30 cm Durchmesser auf.
Eine Unstimmigkeit gibt es auf der Produktseite selbst: Die technischen Daten nennen zwei Edelstahl-Stabbrenner, die Lieferumfangsliste derselben Seite „Edelstahl-Stabbrenner (3x)“. Wir gehen von zwei Stabbrennern plus Infrarot-Keramikbrenner aus, so führen es auch der Shop-Datensatz und der Amazon-Eintrag.
Betrieben wird der Grill mit Butan (G30) oder Propan (G31), Erdgas ist laut Anleitung ausgeschlossen. Der mitgelieferte Druckminderer ist fest auf 50 mbar eingestellt, die Geräteklasse lautet I3B/P(50). In den Hauptbrennern sitzen Düsen mit 0,83 mm, im Heckbrenner 0,79 mm, im Seitenkochfeld laut dessen eigener Anleitung 0,75 mm. Die Stabbrenner zündet jeweils eine eigene Kickstarter-Piezozündung, regeln lassen sie sich stufenlos. Der Heckbrenner hat einen separaten Zündschalter seitlich am Kontrollpanel, und in der Teileliste taucht dafür ein Batteriefach auf.
Im Detail: Stabbrenner, Infrarot-Keramik und Heckbrenner
Ein Stabbrenner ist ein Rohr mit einer Reihe kleiner Gasaustrittsöffnungen. Seine Flammen heizen in erster Linie die Luft und die darüberliegenden Flammenverteiler; beim FRED sind das drei Edelstahlbleche in W-Form, die Burnhard „W-Shape Flavor Bars“ nennt. Die Hitze kommt am Rost als Mischung aus heißer Luft und Strahlung vom Blech an. Das lässt sich fein dosieren, und wenn du nur einen Stabbrenner anstellst und das Grillgut über den anderen legst, hast du eine indirekte Zone.
Ein Infrarot-Keramikbrenner arbeitet anders. Das Gas verbrennt an der Oberfläche einer Keramikplatte mit vielen feinen Kanälen, die Platte glüht und gibt den größten Teil ihrer Energie als Wärmestrahlung direkt nach oben ab. Burnhard gibt für diesen Brenner bis zu 900 °C direkte Hitze von unten an. Fachlich ist das der Grund, warum solche Zonen zum Anbraten dienen: Strahlung trifft die Oberfläche des Grillguts, ohne den Umweg über die Luft, und bräunt dort schneller. Der Hersteller sieht die Grenze selbst und empfiehlt, empfindliche Lebensmittel über den normalen Brennern zuzubereiten.
Der Heckbrenner sitzt an der Rückwand der Brennkammer und ist ebenfalls ein Infrarot-Keramikbrenner, mit 3,2 kW. Er ist für den Drehspieß gedacht, Burnhard nennt Hähnchen und Rollbraten. Drei Einschränkungen aus der Anleitung muss man kennen. Erstens empfiehlt Burnhard, ihn nicht gleichzeitig mit den Hauptbrennern zu betreiben, sonst drohen Überhitzung und Beschädigung. Zweitens soll er nicht bei starkem Wind laufen. Drittens bleibt er aus, solange fettige Lebensmittel auf dem Warmhalterost liegen. Fest eingebaut ist er obendrein: Wer mit dem Base anfängt, kann vieles per Upgrade-Set nachrüsten, den Heckbrenner aber nicht.
Zum Deckelthermometer gibt die Anleitung einen nützlichen Hinweis. Es zeigt die Temperatur in der Garkammer, am Rost ist es in der Regel heißer. Als besten Grillbereich nennt Burnhard 250 bis 370 °C auf dieser Anzeige.
Rost, Gehäuse und Maße
Der Hauptrost misst 59,0 x 41,5 cm, verteilt auf drei Rostteile; darüber hängt ein abklappbarer Warmhalterost aus Edelstahl mit 54,6 x 13,5 cm. Burnhard gibt die Fläche für bis zu 10 Personen an. Eine Flächenangabe in Quadratzentimetern macht der Hersteller selbst keine.
Die Roste gibt es in zwei Ausführungen. Gusseisen ist im Grundpreis enthalten und laut Anleitung emailliert; Edelstahl kostet im Burnhard-Shop einen Aufpreis, ist bei Amazon aber die angebotene Variante, und darf laut Burnhard in die Spülmaschine. Unsere Einschätzung: Emaillierter Guss speichert mehr Wärme und gibt kräftigere Grillstreifen, braucht aber im Winter ein Dach über dem Kopf (dazu mehr bei der Pflege). Edelstahl ist die pflegeleichtere Wahl.
Die Brennkammer besteht bei allen Editionen aus Edelstahl. Deckel und Brennkammer haben Seitenteile aus Aluminium-Druckguss, die laut Burnhard Hitze speichern. Bei der Black Edition sind Deckel und Unterschrank aus kaltgewalztem Stahl mit matter Pulverbeschichtung, der Deckel ist doppelwandig und hat ein Ofenband. Die Edelstahl-Edition hat einen Korpus aus Edelstahl.
Mit geschlossenem Deckel misst der FRED Deluxe 130,4 x 58,4 x 119 cm, mit geöffnetem Deckel 130,4 x 64,5 x 148,5 cm. Klappst du beide Seitentische ab, bleiben 87,4 cm Breite. Die Seitentische tragen je bis zu 20 kg und lassen sich über einen Quick-Release-Adapter tauschen. Das Gerät wiegt 41 kg und steht auf vier gummierten Rollen mit Feststellbremse. Im Lieferumfang stecken außerdem ein magnetischer Flaschenöffner, zwei Hakenleisten, Fettablaufblech und Fettauffangschale aus Edelstahl sowie der Gasschlauch mit Druckminderer.
Was Burnhard zu diesem Grill offenlässt, fassen wir an einer Stelle zusammen: die Temperatur am Rost über den Stabbrennern, eine Aufheizzeit bis zu einer bestimmten Temperatur, ob die Tabellenwerte für die Hauptbrenner (273 g/h je Brenner) auch für den innenliegenden Infrarot-Keramikbrenner gelten (die Anleitung deckt alle 3-Brenner-Modelle ab und unterscheidet das nicht), Stahlsorte und Stärke der Roste, das Material von Seitentischen und Kochfeld, das Produktionsland, die Aufbauzeit und die Verfügbarkeit einzelner Ersatzteile außer dem Gasschlauch mit Regler (Art.-Nr. 947107) und den austauschbaren Stabbrennern. Dazu kommt eine formale Lücke: Die Anleitung, die Burnhard beim Deluxe verlinkt, führt im Impressum die Artikelnummern 946715 bis 946718 statt der Shop-Nummern.
Was kommt sonst infrage?
| Modell | Der Unterschied | Preis | Unsere Wertung | Nimm diesen, wenn |
|---|---|---|---|---|
| BURNHARD FRED Deluxe (dieser) | Infrarot-Keramikbrenner im Hauptfeld, Heckbrenner, Seitenkochfeld | ca. 719 € | 8,3 | du anbraten, am Drehspieß grillen und Beilagen im Topf kochen willst |
| BURNHARD FRED Base | gleiche Brennkammer und Rostmaß, nur Stabbrenner | ca. 519 € | 8,3 | du fast nur direkt über Stabbrennern grillst |
| Enders Monroe Pro 3 SIK Turbo Shadow | ähnliches Paket aus Hochtemperaturzone, Heckbrenner und Seitenkocher | ca. 599 € | 8,8 | du diese Ausstattung günstiger willst und kein Nachrüstsystem brauchst |
| Broil King Regal 590 | 5 Hauptbrenner, Drehspießset im Lieferumfang | ca. 1.649 € | 9,4 | du oft für deutlich mehr als zehn Leute grillst |
Die Preise sind Richtwerte aus unserer Preisbox und ändern sich, die Wertung ist unsere redaktionelle Einordnung der Daten und kein Messergebnis.
Der Base kostet bei Amazon ca. 519 Euro, der Deluxe ca. 719 Euro, bei gleicher Wertung von 8,3. Die Zahl sagt nicht, dass beide gleich viel können, sondern dass wir den Mehrwert des Deluxe und seinen Aufpreis gegeneinander verrechnet haben. Der Enders Monroe Pro 3 SIK Turbo Shadow liegt in unserem Vergleich mit 8,8 vorn und kostet ca. 599 Euro. Der Broil King Regal 590 spielt in einer anderen Größe und kostet ca. 1.649 Euro.
Base, Deluxe oder Deluxe+: wann welcher FRED passt
Die erste Frage ist der Platz. 130,4 cm Breite sind das eine, die Anleitung verlangt zusätzlich 100 cm Abstand nach hinten, 100 cm zur Seite und 200 cm nach oben, dazu 1,5 m zu allen brennbaren Materialien und 7,5 m zu brennbaren Flüssigkeiten. Ein Balkon taucht in der Anleitung weder als erlaubt noch als verboten auf; sie sagt „nur im Freien“ und nennt diese Abstände. Auf den meisten Balkonen sind die nicht einzuhalten, und dann ist der FRED dort keine Option, egal in welcher Ausstattung.
Wenn der Platz da ist, entscheidet die Art zu grillen. Du grillst Würste, Gemüse und Hähnchenschenkel, also fast alles direkt über mittlerer Hitze? Dann trägt der Base die gleiche Brennkammer und das gleiche Rostmaß. Du willst Steaks scharf anbraten und gelegentlich einen Rollbraten am Spieß drehen? Das ist der Fall für den Deluxe, weil sich nur der Heckbrenner später nicht nachrüsten lässt. Den Drehspieß kaufst du allerdings dazu.
Budget gehört ehrlich gerechnet. Die Abdeckhaube kostet im Herstellershop 59,90 Euro extra, Deluxe und Haube zusammen also 858,90 Euro. Der Deluxe+ für 929 Euro im Herstellershop hat die Haube schon dabei und legt eine Smoker Box, einen Küchenrollenhalter und Longlife-Premium-Gussbrenner drauf; der Infrarot-Keramikbrenner und das Kochfeld sitzen dort in den Seitentischen. Bei Amazon liegt der Deluxe allein bei ca. 719 Euro, die Haube kommt dann separat dazu. Wir würden deshalb vor dem Kauf eines Deluxe ohne Haube den Deluxe+ zumindest durchrechnen.
Zuletzt die Rostfrage. Wer den Grill im Winter draußen lässt und keine Lust hat, Gussroste ins Haus zu tragen, nimmt Edelstahl und zahlt den Aufpreis. Wer Grillstreifen will und mit der Pflege leben kann, bleibt beim Guss.
Gasflasche, Aufstellung und Sicherheit laut Anleitung
Die Anleitung widmet der Sicherheit mehrere Seiten. Wir geben hier die Punkte mit Zahlen und die Regeln zur Gasanlage wieder, nicht die vollständige Liste; die steht auf den Seiten 4 bis 8 der Anleitung, und die solltest du vor dem ersten Anschluss lesen.
Im Betrieb steht die Flasche im Unterschrank. Die Produktseite spricht zwar davon, sie „direkt im Grill“ zu lagern, die Anleitung verlangt aber die Lagerung außerhalb des Unterschranks: bei weniger als 50 °C an einem gut gelüfteten, schattigen Ort, geschützt vor Witterung, nie im Haus und nie unter Erdgleiche, weil ausströmendes Flüssiggas schwerer als Luft ist und zu Boden sinkt. Reserveflaschen und nicht angeschlossene Flaschen lagerst du laut Anleitung weder unter dem Grill noch in seiner Nähe. Ist der Grill außer Betrieb, wird die Flasche abgetrennt.
Der vormontierte Schlauch ist höchstens 1,5 m lang, der Druckminderer erfüllt laut Anleitung DIN EN 16129 und DIN EN 16436-1 und ist auf maximal 1,5 kg/h ausgelegt. Beide tauschst du nach spätestens 10 Jahren aus, auch ohne sichtbaren Schaden. Die Gasanlage soll mindestens einmal im Jahr inspiziert werden; Reparaturen daran sind autorisiertem Fachpersonal vorbehalten.
Vor der Verwendung und nach jedem Flaschenwechsel steht der Lecktest: alle Dichtstellen mit Lecksuchspray einsprühen oder mit Seifenwasser im Verhältnis 1 Teil Seife auf 3 Teile Wasser einpinseln, Flaschenventil auf, auf Bläschen achten, Ventil zu. Steigen weiter Bläschen auf, bleibt das Ventil geschlossen und du gehst zum Fachhändler.
Zwei Regeln für den Betrieb, die überraschen können: Der Deckel muss beim Zünden offen sein, und vor jeder Nutzung fixierst du den Grill über die Feststellbremsen. Bricht ein Fettbrand aus, versuchst du die Brenner abzuschalten und schließt den Deckel, bis das Feuer erloschen ist. Wasser ist dabei laut Anleitung tabu. Wo dein Grill stehen darf und welche Flasche du kaufst, erklärt unser Ratgeber zur Gasflasche für den Grill.
Reinigung und Pflege
Nach jedem Gebrauch soll der Grill gereinigt werden, und zwar ohne brennbare Reinigungsmittel, mit entfernter Gasflasche und erst nach dem Abkühlen. Zum Ausbrennen stellt die Anleitung die Hauptbrenner auf HI und lässt sie bei geschlossenem Deckel 15 bis 30 Minuten laufen.
Für die Teile gilt Unterschiedliches. Edelstahlroste und die Flammenverteiler dürfen in die Spülmaschine; Stahlwolle ist am Edelstahlrost verboten, weil zurückbleibende Partikel Flugrost verursachen. Auf Edelstahlflächen soll kein Mikrofasertuch, es kann zerkratzen. Für die Aluminium-Komponenten sind übliche Grillreiniger laut Anleitung nur bedingt geeignet. Alufolie oder Aluschalen auf Fettablaufblech und Fettauffangschale sind nicht erlaubt, und die Schale muss vor jedem Grillen leer sein, damit kein Fettbrand entsteht.
Alle 3 bis 4 Monate oder nach längerer Standzeit sieht die Anleitung eine Grundreinigung vor. Dabei prüfst du die Venturirohre am Ende der Hauptbrenner, die ein Insekten- und Spinnenschutzgitter haben. Verstopfte Düsenöffnungen reinigst du mit den beiliegenden Nadeln in 0,7, 0,8 und 0,9 mm. Für den Winter will Burnhard den Grill in einem frostgeschützten, trockenen Raum sehen; die Gussroste kommen über die Saison mit ins Haus, um Flugrost vorzubeugen. Weitere Hinweise für alle Gasgrills sammelt unser Ratgeber zum Gasgrill reinigen.
Für wen geeignet?
Für Gartenbesitzer mit fester Stellfläche, die auf einem Gerät anbraten, am Spieß grillen und nebenher einen Topf erhitzen wollen, und die bereit sind, Haube und Drehspieß dazuzukaufen.
Die falsche Wahl ist der FRED Deluxe für zwei Gruppen. Wer gewerblich grillt, etwa auf Festen oder im Catering, ist laut Burnhard außerhalb des vorgesehenen Gebrauchs. Und wer den Grill öfter quer über ein Grundstück schieben will, sollte wissen, dass die Gasflasche vor jedem Stellplatzwechsel abgeschraubt und herausgenommen werden muss, weil sie sonst umkippen kann; im Betrieb darf das Gerät gar nicht bewegt werden.
Bestellst du direkt beim Hersteller, nennt Burnhard 2 bis 4 Werktage Versand ohne Versandkosten und 30 Tage Rückgaberecht. Hersteller ist die Burnhard GmbH in Düsseldorf.
