tepro Pasadena 1030 barbecue à charbon

Le tepro Pasadena 1030 est un chariot de barbecue à charbon ouvert : cuve à feu, pare-vent sur trois côtés, deux grilles à accrocher, tablette inférieure, deux roues. Il n’a pas de couvercle. À environ 99,95 € (page Amazon.fr du 27/10/2026 : 99,95 €), c’est, dans notre catégorie des barbecues à charbon, un appareil pour la chaleur directe et ouverte, sans chambre de cuisson fermée.

Nous n’avons pas eu le Pasadena en main et nous n’avons rien grillé dessus ; nous comparons des données. Elles proviennent de la notice d’utilisation de tepro Garten GmbH (version 2014, 12 pages, en allemand uniquement, en PDF chez un revendeur en ligne), de la fiche du catalogue Amazon pour l’ASIN B004L6GJV8 et de la photo du produit. Nous n’avons pas trouvé de page fabricant pour le Pasadena : lors de notre consultation en octobre 2026, tepro.de redirigeait vers une entreprise tierce, et le site vers lequel renvoie l’adresse de contact de la notice n’affiche aucun produit. Une notice plus récente, bilingue (version 2017), ne nous est parvenue que sous forme de résumé ; la surface de cuisson et la limite de charbon y concordent, mais nous n’avons pas vérifié si les distances et les avertissements ont changé. Nos calculs et appréciations sont signalés comme tels.

Ce qu’il y a dans le carton, et ce qui manque

Selon la notice (p. 4), la livraison comprend deux grilles de cuisson avec quatre poignées, la cuve à feu, un pare-vent en trois parties (gauche, arrière, droite), deux cadres métalliques dont un destiné aux roues, la tablette inférieure, deux roues, une poignée latérale et le matériel de fixation. Un couvercle, une housse ou un thermomètre n’apparaissent pas dans cette liste.

Sur la photo, on voit une cuve rectangulaire posée sur un châssis étroit. À l’arrière et sur les petits côtés, le pare-vent se dresse ; à l’avant, aucune pièce de ce type n’est visible. De chaque petit côté sortent deux barres, probablement les quatre poignées de maintien ; elles sont placées à deux hauteurs différentes, les grilles sont donc accrochées à des niveaux différents (notre interprétation d’après la photo et la liste de livraison). Les roues sont sur le petit côté gauche, à droite le châssis se termine par un pied avec une poignée en arceau à côté, sans doute la poignée latérale de la liste.

Amazon indique la couleur argent. L’argent ne dit rien du matériau : la notice parle d’une peinture résistante à la chaleur sur l’extérieur, qui cuit lors de la première mise à feu.

Dimensions, poids et surface de cuisson

Monté, le Pasadena mesure selon la notice env. 84 × 52 × 90 cm (L × P × H) ; le catalogue Amazon concorde avec 84 cm de largeur, 52 cm de longueur et 90 cm de hauteur. Pour le poids, les sources divergent : env. 12,7 kg dans la notice, 26,32 livres (env. 11,9 kg) dans le catalogue, où l’on ne sait pas si c’est le barbecue ou l’emballage qui a été pesé. Nous retenons la notice. La hauteur de travail de 76 à 88 cm ne provient que de l’offre Amazon.

La notice chiffre la surface de cuisson à 2 × env. 58 × 20,5 cm, soit env. 58 × 41 cm au total ou 2378 cm² par le calcul. Ce sont donc deux grilles étroites, de 58 cm de large et 20,5 cm de profondeur, accrochées l’une derrière l’autre. Une telle surface inclut les espaces entre les barreaux. Comme quantité de combustible, les caractéristiques techniques (p. 10) indiquent 2 kg au maximum.

Dans le détail : pare-vent, hauteur des grilles et chaleur sans couvercle

Sans couvercle, un barbecue à charbon n’a que deux leviers pour la chaleur : la quantité de charbon qui rougeoie et la distance entre les aliments et la braise. La notice ne décrit pas de réglage de l’air. Le rayonnement de la braise diminue avec la distance ; c’est donc la hauteur de la grille qui détermine la chaleur reçue par les aliments. Selon la notice, les grilles sont suspendues à des supports sur le pare-vent gauche et droit ; les parties latérales sont donc à la fois écran et porte-grilles. L’offre Amazon mentionne quatre niveaux de hauteur.

La notice demande de répartir uniformément dans la cuve le charbon bien incandescent. Deux hauteurs de grille ne donnent donc pas une zone avec braise et une sans, mais deux distances à la même braise. Une zone indirecte comme sous le couvercle d’un barbecue boule n’existe pas ainsi.

Au sujet du pare-vent, Amazon écrit qu’il protège du vent et réduit les envols de cendres et d’étincelles. La hauteur des pièces et l’effet sur la braise ou la température ne sont chiffrés nulle part. Le vent apporte de l’oxygène à la braise, qui brûle alors plus fort et plus vite. Un écran ne freine cela que là où il se trouve, sur le Pasadena à gauche, à l’arrière et à droite ; à l’avant, où tu te tiens, la liste de livraison n’en prévoit aucun. Nous installerions donc le barbecue avec son dos tourné vers la direction principale du vent (notre déduction). Pour l’allumage, la notice exige un endroit à l’abri du vent et ne l’assimile pas au pare-vent du barbecue.

Montage et première mise à feu

Pour le montage, il te faut un tournevis cruciforme et une clé à molette ainsi que, selon la notice, un plan de travail plat de deux à trois mètres carrés. La notice conseille de prévoir du temps ; les poignées et d’autres petites pièces peuvent être prémontées.

Le montage se déroule ainsi : le pare-vent gauche, arrière et droit se fixe à la cuve à feu avec des vis M6x10, les deux cadres métalliques à la cuve avec des vis M6x35, la tablette inférieure aux cadres avec des vis M6x35. Les roues se placent sur le cadre des roues et se bloquent avec des écrous autobloquants M8, la poignée latérale se visse au cadre métallique, les poignées de maintien aux grilles avec des vis M5.

Après le déballage et avant chaque utilisation, tu contrôles que le barbecue n’est pas endommagé ; s’il l’est, il ne s’utilise pas et tu préviens le revendeur, de même en cas de pièces manquantes ou défectueuses. La notice ne reconnaît pas les réclamations après un montage fait ou commencé. Regarde donc dans le carton avant de poser le premier tournevis.

Avant la première utilisation, tu laves les grilles à l’eau chaude savonneuse. Ensuite, tu fais chauffer le barbecue au moins 30 minutes entre 100 et 200 °C ; selon la notice, cela rend l’intérieur prêt à griller et fait cuire la peinture résistante à la chaleur à l’extérieur. Aucun thermomètre pour contrôler ces 100 à 200 °C n’est fourni.

Pour l’allumage, tu retires les grilles, tu places 3 à 4 allume-feu solides au milieu de la cuve (suivre les indications de l’emballage) et tu les enflammes avec une allumette. Autour des allume-feu, tu empiles le charbon, 2 kg au maximum. Quand il est bien incandescent, tu le répartis uniformément dans la cuve avec un outil à long manche résistant au feu, puis tu accroches les grilles à la hauteur souhaitée.

Sécurité et entretien : ce que prescrit la notice

Nous reproduisons intégralement les consignes de sécurité des pages 4 à 6, classées par thème et avec nos propres mots ; les chiffres sont inchangés, l’ordre est le nôtre. Selon la notice (p. 10), le Pasadena satisfait aux directives européennes et nationales en vigueur (DIN EN 1860-1).

• Le barbecue est destiné à chauffer, cuire et griller des aliments, exclusivement en plein air et uniquement dans le cadre privé. Tout autre usage est considéré comme non conforme et peut causer des dommages matériels ou corporels ; le fabricant n’en est pas responsable.
• Il ne doit pas être utilisé dans des locaux fermés : la combustion du charbon et des briquettes produit du monoxyde de carbone, inodore et mortel dans les espaces clos.
• Pour allumer et rallumer, ni alcool à brûler ni essence ne sont admis. Sont autorisés les allume-feu secs ou les allume-feu liquides spéciaux pour barbecue, chacun conforme à la norme EN 1860-3. Les liquides inflammables versés sur la braise provoquent des jets de flammes ou des déflagrations ; ni liquide d’allumage ni morceaux de charbon imbibés n’ont donc leur place sur la braise. On n’allume que dans un endroit abrité du vent.
• On remplit au maximum 2 kg de charbon ou de briquettes. Le barbecue n’est jamais laissé sans surveillance en fonctionnement, et les cendres ne sont vidées que lorsque le charbon est complètement consumé et refroidi.
• Le sol doit être plat, horizontal, sûr, insensible à la chaleur et propre. Par rapport aux matériaux facilement inflammables comme les stores, les terrasses en bois ou les meubles, une distance minimale de 1 m s’applique. Le barbecue ne se place pas près des entrées ni des zones très fréquentées ; enfants et animaux domestiques restent à l’écart.
• Le charbon incandescent et les pièces du barbecue deviennent très chauds et peuvent déclencher des incendies ; extincteur et trousse de premiers secours doivent donc être à portée de main. Certains aliments produisent des graisses et des jus inflammables, c’est pourquoi le barbecue est nettoyé régulièrement, de préférence après chaque utilisation.
• En fonctionnement, le barbecue devient très chaud et ne doit être ni déplacé ni transporté. Avant le nettoyage et avant le rangement, il refroidit complètement.
• Le barbecue, le charbon et les aliments peuvent causer de très graves brûlures au contact. Tu gardes tes distances avec les pièces chaudes, tu portes toujours des gants de barbecue ou de cuisine pendant la cuisson et tu n’utilises que des ustensiles à long manche avec poignées résistantes à la chaleur. Les vêtements à manches larges sont proscrits.
• Le barbecue n’est pas destiné aux personnes (enfants compris) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ni à celles qui manquent d’expérience et de connaissances ; elles doivent être informées des dangers et surveillées par une personne responsable de leur sécurité. Celui qui est distrait ou fatigué, ou sous l’influence de drogues, d’alcool ou de médicaments, ne l’utilise pas. En cas de distraction, on peut perdre le contrôle ; la notice exige donc le plus grand soin pendant la cuisson.
• Les modifications du produit sont interdites et représentent un grave danger. En cas de dommages, de réparations ou d’autres problèmes, tu t’adresses au service après-vente ou à un spécialiste local.
• Les enfants ne doivent ni jouer avec le film d’emballage (risque d’étouffement) ni mettre de petites pièces de montage dans la bouche (risque d’ingestion et d’étouffement). Le barbecue et certaines pièces ont des arêtes vives ; manipule-les avec précaution et porte au besoin des gants de protection.
• Les solvants de peinture ou diluants servant à enlever des taches sont nocifs pour la santé et ne doivent pas entrer en contact avec des aliments.
• Les vissages peuvent se desserrer peu à peu à l’usage et nuire à la stabilité. Avant chaque utilisation, tu contrôles leur serrage et tu resserres toutes les vis si nécessaire.

Le chapitre de nettoyage (p. 9) commence par une phrase sur l’acier inoxydable, qui se décolorerait à haute température, ce qui n’est pas un défaut. Nous la lisons comme un texte standard, car Amazon décrit les grilles comme chromées. Après la cuisson, tu laisses le combustible se consumer pour que l’excès de graisse et les résidus brûlent et que le nettoyage soit moins long. Les cendres froides sont vidées. Tu retires les grilles, tu les nettoies soigneusement à l’eau savonneuse et tu les sèches soigneusement. Les dépôts non adhérents s’enlèvent avec une éponge humide, puis tu sèches avec un chiffon doux et propre, sans rayer les surfaces. L’intérieur et les surfaces se nettoient en général à l’eau chaude savonneuse. Les solvants forts ou abrasifs et les tampons à récurer sont proscrits, car ils attaquent les surfaces et laissent des traces.

Les cendres font l’objet d’un avertissement à part : elles contiennent du sel et, humides, elles attaquent l’intérieur de la cuve à feu ; au fil des années, la rouille peut endommager la cuve. Elles doivent donc être retirées de la cuve avant que l’humidité ne les atteigne. Pour l’élimination, la notice (version allemande) indique que l’emballage va aux points de recyclage locaux et que le barbecue ne va pas aux ordures ménagères, mais à une entreprise d’élimination agréée ou à la déchetterie communale.

Que coûte le Pasadena avec tout ce qui manque ?

Le barbecue seul coûte environ 99,95 € (page Amazon.fr du 27/10/2026). S’y ajoutent charbon ou briquettes, allume-feu conformes à EN 1860-3, gants et ustensiles à long manche. Extincteur et trousse de premiers secours doivent, selon la notice, être à portée de main. Une housse n’est pas fournie.

À la page 11, la notice énumère deux accessoires tepro expressément non compris dans la livraison : la brosse de nettoyage 3 en 1 longue (réf. 8503) avec brosse en laiton, grattoir en inox, éponge en plastique et manche en plastique pour grilles, ainsi qu’une pince en inox (réf. 8517) avec poignée ergonomique et 44,5 cm de longueur. La brosse est, selon la notice, disponible dans le commerce stationnaire et en ligne.

Nos données ne fournissent pas de prix pour le charbon, les allume-feu, les gants, la brosse et la pince ; ajoute-les au prix du barbecue quand tu compares des modèles. La notice admet le charbon de bois comme les briquettes.

Ce que le fabricant n’indique pas

Ces informations manquent dans la notice (version 2014) et dans l’offre Amazon :

• Température en fonctionnement, temps de chauffe au quotidien et temps de cuisson ; la notice ne connaît que 100 à 200 °C pour la première mise à feu
• Durée de combustion d’une charge de 2 kg, et possibilité de remettre du charbon pendant la cuisson
• Matériau et épaisseur de la cuve à feu, du pare-vent, du cadre et de la tablette inférieure, matériau de base des grilles chromées
• Hauteur du pare-vent et son effet sur la braise, la température et l’envol de cendres
• Nombre de niveaux de hauteur (offre Amazon : quatre) et distance entre la grille et la braise en centimètres
• Écartement des barreaux des grilles
• Charge admissible de la tablette inférieure, diamètre des roues
• Nombre de personnes (les 12 personnes ne figurent que dans l’offre Amazon)
• Durée du montage
• Adéquation pour un balcon, une couverture ou un logement loué, production de fumée
• Housse, couvercle ou thermomètre adaptés comme accessoires
• Liste de pièces détachées et source d’approvisionnement pour des grilles de rechange
• Texte intégral des conditions de garantie auxquelles renvoie la notice
• Pays de production et année de mise sur le marché ; la seule source disponible est la notice en version 2014

Que choisir d’autre ?

Les prix sont ceux des pages Amazon.fr du 27/10/2026 ; les indications sur les deux alternatives proviennent de leurs offres Amazon, pas de pages de fabricants. La note est notre appréciation éditoriale, pas un résultat de mesure ; la deuxième colonne seule montre si un barbecue a un couvercle et un thermomètre. Tu trouveras d’autres modèles dans le comparatif des meilleurs barbecues à charbon 2026.

Quand le Pasadena convient et quand en choisir un autre

D’abord le couvercle. Le Pasadena n’en a pas, et tout ce qui exige une chambre de cuisson fermée devient impossible : rôtis entiers, fumage, cuisson de plusieurs heures à basse température (cela vaut en principe pour tout barbecue sans couvercle et ne figure pas ainsi dans la notice). Qui veut cela regarde plutôt du côté du SunJas ou du BELONID, qui ont un couvercle selon leurs offres Amazon.

Qui veut lire la température a besoin d’un autre modèle ou d’un thermomètre de barbecue en supplément : SunJas et BELONID en ont un dans le couvercle selon leurs offres Amazon. Le BELONID (environ 109,99 €) ajoute une cuve à charbon réglable à la manivelle, avec laquelle tu modifies la chaleur en continu, là où le Pasadena ne connaît que des hauteurs de grille fixes ; avec le SunJas (environ 99,99 €), tu règles l’arrivée d’air en haut et en bas.

Pour beaucoup de convives, outre la surface de 2378 cm², la charge de charbon compte : 2 kg au maximum sont autorisés, et l’offre Amazon parle de jusqu’à 12 personnes.

Sur un balcon, le contrat de location et le règlement de l’immeuble tranchent la première question. Le charbon doit en principe d’abord bien incandescer avant de donner toute sa chaleur ; qui veut griller après le travail sans attendre doit en tenir compte.

Pour deux groupes, le Pasadena est le mauvais choix : pour tous ceux qui veulent cuire sous un couvercle fermé, et pour tous ceux qui veulent compter sur des pièces détachées et sur une page fabricant, introuvables l’une comme l’autre. Notre avis : il convient si tu grilles des steaks, des saucisses ou des légumes à découvert au-dessus de la braise, que tu as au jardin la place et la distance, et que tu prévois charbon, allume-feu, gants et ustensiles.