Un chariot avec caisson plutôt qu’une cuve
Strattore vend le barbecue à charbon XL sur Amazon sous trois désignations à la fois : « chariot-barbecue », « barbecue sur pied avec couvercle » et « barbecue de jardin carré en fer ». Il s’agit d’un barbecue à charbon sur roues de construction classique. En bas, un châssis avec des roues ; dessus, une chambre de combustion carrée avec couvercle rabattable, et à côté une tablette. Comme lieux d’utilisation, le titre cite le jardin, le camping et la terrasse, et comme aliments la viande, les légumes ou le poisson. Chez nous, il figure dans la catégorie des barbecues à charbon de bois, parmi les chariots simples.
Le prix s’élève à environ 130 € (page Amazon.fr du 27/10/2026 : 129,90 €) ; le prix actuel peut différer. Dans notre comparatif, le Strattore obtient 7,7 points sur 10.
Une réserve d’abord, car elle conditionne tout le reste. Le site de la marque était inaccessible pendant nos recherches, et nous n’avons trouvé ni notice ni fiche technique, même chez des revendeurs. Ce qui est écrit ici sur l’appareil provient du catalogue Amazon et de la photo du produit. Pour un barbecue qui contient des braises vives, c’est maigre, et aux endroits où cela pèse sur la décision d’achat, nous le disons.
Ce que montre la photo et ce que signifient les dimensions
Selon Amazon, le barbecue mesure env. 116 x 56,5 x 105 cm (largeur, profondeur, hauteur) et pèse env. 24,79 kg. Il est en fer revêtu par poudre et de couleur noire.
Les 116 cm sont une dimension hors tout. Sur l’image du produit, une tablette latérale en lattes dépasse largement de la chambre de combustion à droite, et une poignée en arceau dépasse à gauche. Les deux sont comprises dans la largeur. On ne peut pas en déduire la largeur de la seule chambre de combustion.
Le corps est une caisse carrée, ni un fût ni une boule. Le couvercle s’ouvre vers l’arrière et porte une poignée en arceau sur le dessus. Dans sa paroi latérale droite se trouve une rosace ronde à rayons qui ressemble à un registre d’évacuation d’air. Au-dessus de la grille principale, une seconde grille plus étroite repose sur des arceaux en fil. À l’avant de la chambre de combustion, on voit une grande trappe avec une poignée à ressort en spirale, dessous une barre argentée avec une poignée, et à droite un levier coudé avec la même poignée à ressort. Le châssis repose à gauche sur deux pieds et à droite sur deux roues. Entre les pieds se trouve une étagère grillagée, et trois crochets sont fixés sous la tablette latérale.
Les aliments, la pince, le torchon, le gant et le sac de charbon visibles sur l’image sont de la décoration.
Nous n’associons qu’avec prudence les éléments qui se cachent derrière la trappe, la barre et le levier. Le texte du catalogue parle d’une trappe à charbon, d’un bac à cendres amovible et d’une manivelle à l’extérieur du chariot. La trappe avant correspond à la trappe à charbon, la barre à un tiroir à cendres, le levier à la manivelle. Rien ne confirme cette association en dehors de l’image. Pour le matériau, seul le mot fer figure, sans épaisseur de tôle et sans précision sur les pièces concernées.
Dans le détail : la grille monte, le charbon reste en place
Selon le texte Amazon, la manivelle se trouve à l’extérieur du chariot, et grâce à elle « la grille peut être réglée en hauteur à volonté ». Sur ce point, le Strattore se distingue des chariots auxquels nous le comparons plus bas. Sur le BELONID et le Tepro Toronto Click, la manivelle ne monte et ne descend pas la grille mais la cuve à charbon.
Pour la distance entre braises et aliments, les deux solutions reviennent au même. Au-dessus du charbon de bois, l’essentiel de la chaleur arrive sur la viande par rayonnement, et celui-ci diminue vite avec la distance. Juste au-dessus des braises, un steak brunit en peu de temps ; quelques centimètres plus haut, une cuisse de poulet cuit plus lentement à cœur au lieu de noircir à l’extérieur.
La différence tient à ce qui se passe en même temps. Quand la cuve à charbon monte, la grille reste à sa hauteur de travail et la distance au couvercle ne change pas. Quand c’est la grille qui monte, les aliments se rapprochent du couvercle lorsqu’il est fermé. De plus, en tournant la manivelle, tu soulèves aussi le poids de la grille chargée. Cela ne plaide pas contre cette construction, mais mieux vaut le savoir avant de faire monter une grille pleine de spare-ribs.
« À volonté » ne veut d’ailleurs pas forcément dire en continu. Que la manivelle crante ou tourne librement, quelle est la course de réglage et si la grille tient seule dans chaque position, aucune source que nous avons pu trouver ne l’indique.
Selon Strattore, le thermomètre se trouve dans le couvercle et « indique la température exacte à l’intérieur lorsque le couvercle est fermé ». Le fabricant le présente comme « l’aide idéale pour que le BBQ ne brûle pas ». Pour la cuisson indirecte, c’est-à-dire la viande à côté des braises plutôt qu’au-dessus, une chambre de combustion carrée est à notre avis bien adaptée : tu pousses le charbon sur une moitié et poses les aliments sur l’autre, le couvercle fermé garde la chaleur.
Couvercle fermé, c’est surtout l’air qui règle la chaleur du charbon. La quantité d’air entrant par le bas dans la chambre de combustion et la possibilité de tourner la rosace du couvercle ne sont décrites nulle part. Il te reste donc trois leviers qui fonctionnent à coup sûr : la quantité de charbon, la hauteur de la grille et le couvercle.
Quelle est la surface de cuisson du Strattore XL ?
Nous l’ignorons, et on ne peut pas la calculer. Aucune dimension de grille en centimètres ou en centimètres carrés ne figure dans le titre ni dans les points forts. De la largeur de 116 cm, tu ne peux pas déduire une taille de grille, car la tablette latérale et la poignée y sont comprises.
Deux chariots de notre catalogue, à la carcasse presque identique, aident à situer. BELONID indique pour son barbecue à charbon des dimensions extérieures de 113 x 55 x 104 cm, une grille principale émaillée de 56 x 42,5 cm et une grille de maintien au chaud chromée de 53,5 x 24,5 cm. Tepro donne dans la notice du Toronto Click des dimensions totales d’env. 115 x 67 x 107 cm et une surface de cuisson d’env. 56 x 41,5 cm. L’ACTIVA Angular Smart est nettement plus petit : carcasse de 965 x 570 x 980 mm et grille de 430 x 320 mm selon la notice.
Nous ne transposerions aucun de ces chiffres. Une carcasse semblable ne signifie pas que la chambre de combustion ait une taille semblable, car la part de largeur occupée par la tablette et la poignée varie d’un appareil à l’autre. La photo ne sert pas non plus de mètre : c’est une image publicitaire sans échelle, prise en biais depuis l’avant.
Pour combien de personnes la grille suffit, nous ne pouvons donc pas te le dire sérieusement. Et savoir si la seconde grille, visible sur la photo au-dessus de la grille, se trouve dans le carton, tu ne le sauras qu’au déballage.
Tablette, trappe, roues : l’équipement en détail
La tablette supporte « jusqu’à 10 kg » selon le texte Amazon. Des assiettes, un bol de marinade et les ustensiles sont bien en dessous. Un sac complet de 10 kg de briquettes atteindrait déjà la limite, et une caisse de boissons avec des bouteilles en verre la dépasse en général. Sur la photo, on ne voit que la tablette de droite, plus l’étagère grillagée en bas du châssis.
Pour la trappe à charbon, le texte ne donne que le mot. Sur les chariots-barbecues, une telle trappe avant sert d’ordinaire à ajouter du charbon sans retirer la grille garnie. Que ce soit le cas ici dépend de la position de la trappe par rapport à la cuve à charbon, et aucune image ne le montre.
Un décapsuleur est fixé au boîtier selon le texte du fabricant. La grille et le bac à cendres sont amovibles, et il est aussi question en général d’« éléments amovibles ».
Restent les « roulettes pour un transport pratique ». Avec deux roues d’un côté et deux pieds de l’autre, cela fonctionne comme une brouette : tu soulèves le barbecue par la poignée de gauche et le pousses sur les roues. À env. 24,79 kg, tu portes toi-même une bonne partie du poids. Sur du pavage et des dalles de terrasse, cela passe ; sur une pelouse molle ou du gravier, de petites roues s’enfoncent plus facilement. Des freins de blocage ne sont pas nécessaires avec cette disposition, car les pieds maintiennent le chariot.
Entretien et sécurité quand la notice manque
Pour le nettoyage, Strattore écrit une phrase : grâce aux pièces amovibles, les éléments et le barbecue lui-même seraient « très faciles à nettoyer ». Avec quoi, avec de l’eau ou non, au lave-vaisselle ou non, ce n’est pas précisé. Il n’existe donc pour cet appareil aucune consigne d’entretien du fabricant sur laquelle nous appuyer, et nous n’en inventons pas.
La brosse que la grille supporte dépend de son matériau, que nous ne connaissons pas. Une surface chromée ou émaillée supporte moins bien une brosse métallique dure qu’une grille en fonte. Dans le doute, prends une brosse en laiton ou un grattoir en bois et nettoie tant que la grille est encore chaude.
Les règles suivantes valent pour tout barbecue à charbon, quelle que soit la marque :
- L’utiliser uniquement en plein air, jamais dans un garage, une tente, un abri de jardin ou une véranda. Le charbon qui couve produit du monoxyde de carbone, qu’on ne peut ni sentir ni voir.
- Pour allumer, ne pas utiliser d’alcool à brûler, d’essence ni d’autres accélérateurs liquides. Une cheminée d’allumage ou des allume-feux solides suffisent.
- Poser le barbecue sur un sol plan et non inflammable, à distance des haies, des murs en bois et des stores.
- Ne jamais laisser le charbon incandescent sans surveillance, tenir les enfants et les animaux à l’écart, ne pas déplacer le barbecue en fonctionnement.
- Mettre d’abord les cendres dans un seau métallique avec couvercle. Même des cendres qui semblent froides couvent souvent encore à l’intérieur.
Le revêtement par poudre ne protège le fer que tant qu’il est intact. Là où il est rayé ou s’écaille, de la rouille de surface apparaît à la pluie, le plus souvent sur les arêtes, sur le châssis et dans la chambre de combustion, où les braises sollicitent le plus la couche. La température jusqu’à laquelle le revêtement tient est inconnue.
Ce que le fabricant n’indique pas
Pour le Strattore barbecue à charbon XL, il manque dans toutes les sources que nous avons pu utiliser : les dimensions de la grille et donc toute surface de cuisson, la présence ou non d’une grille de maintien au chaud, le matériau de la grille, du couvercle et de la cuve à charbon, l’épaisseur de tôle, si la manivelle agit en continu et de combien elle déplace la grille, la ventilation avec entrée et sortie d’air, la plage de mesure et la précision du thermomètre, la température maximale, le temps d’allumage et la quantité de charbon, la hauteur de travail, la taille et le nombre de tablettes, le type de roues, le contenu complet de la livraison y compris la housse, la durée de montage et l’outillage, la résistance à la chaleur du revêtement par poudre, toutes les consignes d’installation et de sécurité, les conditions de garantie au-delà de la garantie légale, les pièces détachées, le pays d’origine et les informations sur l’entreprise elle-même. Ce que nous déduisons de la photo est signalé comme tel.
Ces deux alternatives méritent un coup d’œil
| Modèle | La différence | Prix | Notre note | Choisis celui-ci si |
|---|---|---|---|---|
| Strattore barbecue à charbon XL (celui-ci) | Selon Amazon, la manivelle règle la grille, aucune dimension de grille publiée | environ 130 € | 7,7 | tu veux un chariot carré avec couvercle et te contentes des données du catalogue |
| BELONID barbecue à charbon | Manivelle sur la cuve à charbon, housse de protection étanche comprise dans la livraison | environ 110 € | 7,9 | tu veux recevoir la housse tout de suite |
| Tepro Toronto Click | Notice avec données techniques et partie sécurité, manivelle sur la cuve à charbon | environ 130 € | 8,2 | des indications écrites du fabricant valent pour toi un supplément |
Les prix proviennent des pages Amazon.fr du 27/10/2026 et changent. La note est notre appréciation éditoriale issue de la comparaison des données et non un résultat de mesure.
Quand choisir ce barbecue, quand en choisir un autre
Le BELONID barbecue à charbon s’affiche à environ 110 € sur Amazon.fr, le Strattore à environ 130 €. Pour cet argent, chez BELONID, des choses sont documentées qui restent ouvertes chez le Strattore : les dimensions de la grille, un réglage de ventilation à quatre positions, une hauteur de travail de 82 cm et deux roulettes en plastique. Dans notre notation, il est 0,2 point devant. Si tu veux savoir avant l’achat ce que tu reçois, nous choisirions le BELONID.
Le Tepro Toronto Click coûte environ 130 € sur Amazon.fr. En échange, tu as une notice qui désigne l’appareil comme conforme à la norme DIN EN 1860-1, la norme européenne des appareils de cuisson à combustibles solides, et qui indique pour la peinture une résistance à la chaleur jusqu’à 320 °C. Avec env. 25,4 kg selon la notice, il est à peine plus lourd que le Strattore.
Pour mémoire, l’ACTIVA Angular Smart pèse 15,5 kg selon la notice. Qui charge souvent le barbecue en voiture, par exemple pour le terrain de camping que cite le titre du Strattore, soulève avec lui environ 9 kg de moins. En contrepartie, sa grille est plus petite que chez BELONID et Tepro, comme décrit plus haut à la surface de cuisson.
Notre appréciation du Strattore lui-même : il te convient si tu cherches pour le jardin ou la terrasse un chariot avec couvercle, tablette et roues, si tu changes volontiers la hauteur de la grille par manivelle et si tu peux te fier aux indications du catalogue Amazon. Combien d’aliments tiennent en même temps sur la grille, on ne peut pas le dire faute de dimensions.
Nous ne le prendrions pas si tu as besoin d’une dimension de grille avant l’achat, par exemple parce que tu fais régulièrement un barbecue pour dix personnes, ou si tu veux avoir une notice du fabricant sous la main avant d’allumer du charbon pour la première fois.
