Un barbecue de table avec grille au-dessus de l’eau
Severin propose quatre barbecues électriques de table sous une même notice d’utilisation : PG 8593, PG 8594, PG 8595 et PG 8596. Le PG 8593 est le plus simple de ces modèles. Il a une grille en inox et se pose directement sur la table. Il coûte environ 23 € (page Amazon.fr du 27/10/2026 : 22,99 €).
La famille se distingue sur deux points. Le support de cuisson est, selon la version, une grille en inox ou une plaque de cuisson en aluminium, et seuls les PG 8594 et PG 8596 ont un support sur pied composé d’un montant haut, d’un montant bas et d’une étagère. Le PG 8593 associe donc grille et usage sur table. Severin le décrit lui-même comme un barbecue électrique de table compact pour de rapides moments de grillade à la maison.
Ce qu’il y a sur la table : pièces, dimensions, raccordement
La notice énumère cinq éléments : le pare-vent, le support de cuisson (ici la grille inox), le boîtier de raccordement (avec élément chauffant, câble d’alimentation, bouton de réglage et voyant), le bac à eau et le boîtier. La fiche technique indique du plastique noir pour le boîtier et de l’inox pour la surface de cuisson, aux dimensions de 38 x 22 cm.
Sur la photo du produit, l’agencement se lit bien. La grille est rectangulaire, et selon la notice l’élément chauffant se trouve en dessous. Le pare-vent entoure l’arrière et les deux côtés étroits, l’avant du barbecue est ouvert. Au milieu de la face avant se trouve le boîtier de raccordement, un petit bloc avec le bouton de réglage et, à sa gauche, un voyant vert. Selon la notice, le bouton a les positions OFF, MIN et MAX. On éteint via OFF ; aucun interrupteur séparé n’est visible sur la photo, bien que la page produit mentionne un interrupteur marche/arrêt.
Severin indique des dimensions extérieures de 48,3 cm de large, 36,3 cm de profondeur et 14,4 cm de hauteur, et un poids net de 2400 g. La page produit ne permet pas de savoir si la hauteur est mesurée avec ou sans pare-vent enfiché. Pour l’emplacement sur une table de balcon, cela reste de toute façon secondaire : l’important est d’avoir environ 50 x 37 cm de libre, plus de la place pour les assiettes et la pince.
Sur le plan électrique, le PG 8593 est conçu pour 220 à 240 V~ à 50 à 60 Hz, avec une puissance absorbée de 2000 W. Le câble d’alimentation mesure 100 cm selon la page produit et la fiche technique. La notice exige une prise de courant avec contact de protection installée conformément aux règles.
Parmi les équipements de sécurité, Severin cite un microrupteur de sécurité, Safe-Touch et des pieds en caoutchouc antidérapants. La notice explique le microrupteur : si le boîtier de raccordement n’est pas correctement monté, l’appareil ne peut pas du tout être mis en service. Elle ne dit pas quelles surfaces sont visées par Safe-Touch. L’avertissement de la même notice est clair : le pare-vent, la grille et l’élément chauffant peuvent être très chauds en fonctionnement et même après l’arrêt.
La liste d’équipements de la page produit indique expressément l’absence de : couvercle, thermomètre de barbecue, minuterie, signal sonore, grille réglable en hauteur, BoostZone, tablettes latérales et rangement.
En détail : thermostat, cycles et bac à eau
Le bouton ne règle pas un niveau de puissance, mais une valeur de consigne. La fiche technique attribue à la plage entre MIN et MAX une régulation de température de 35 à 200 °C. Quand le bouton est tourné vers le haut, le voyant s’allume et l’élément chauffant chauffe à pleine puissance. Dès que le thermostat atteint sa consigne, il coupe ; l’appareil refroidit, il rallume. La notice parle de cycles de chauffe : pendant la cuisson, le voyant s’allume et s’éteint.
Il en découle quelque chose de pratique que la seule puissance en watts ne montre pas. Sur une position basse, l’élément chauffant est éteint la plupart du temps, sur MAX presque toujours allumé. La puissance moyenne, et donc la consommation d’électricité, dépendent fortement de la position du bouton, de la température extérieure et du vent.
Sous l’élément chauffant se trouve le bac à eau. Avant chaque mise en service, on y met de l’eau jusqu’au repère Max, au maximum 1,5 litre, sans la verser directement sur l’élément chauffant. Ce n’est qu’ensuite qu’on branche la fiche secteur. La notice justifie cela par trois effets : le bac est refroidi, le dégagement de fumée est réduit et le nettoyage est facilité. La raison est un avertissement que Severin place juste avant : les aliments gras peuvent s’enflammer.
Physiquement, c’est plausible. La graisse qui goutte à travers la grille tombe dans de l’eau, et l’eau ne dépasse pas environ 100 °C à pression atmosphérique normale. La graisse reste ainsi bien en dessous de la température à laquelle elle commence à fumer. Le même raisonnement explique pourquoi le bac ne doit pas être à sec : l’eau s’évapore pendant la cuisson. La notice exige donc de surveiller le niveau d’eau et d’en rajouter à temps, fiche débranchée. La fiche de sécurité liée sur la page produit du PG 8593 (elle porte la référence PG 8554) est plus stricte : le niveau d’eau doit toujours rester entre les repères Min et Max.
Pour le temps de chauffe, il y a deux chiffres du fabricant. La page produit indique 4 minutes 30 secondes, la notice dit que l’appareil doit chauffer environ 10 minutes avant de poser les aliments. À quoi se rapporte l’indication la plus courte, la question reste ouverte. Nous nous en tiendrions à la notice.
À la toute première mise en marche s’ajoute une étape propre. Severin recommande de laisser fonctionner le barbecue sans aliments, pendant la même durée, sur la position la plus haute, afin que l’odeur propre à l’appareil disparaisse, et prévient qu’une légère fumée peut alors se former. Dans les pièces fermées, tu dois donc assurer une aération en ouvrant les fenêtres ou les portes de balcon, ou placer l’appareil sous une hotte aspirante.
Le PG 8593 chauffe-t-il assez pour des steaks ?
Pour des morceaux fins, à notre avis oui, pour une belle croûte sur un steak épais plutôt non. L’échelle du bouton s’arrête à 200 °C, il n’a pas de couvercle, et Severin ne chiffre nulle part la température qui arrive au niveau de la grille.
Trois éléments de sa conception jouent contre la forte chaleur. Sans couvercle, la chaleur s’échappe librement vers le haut. Dehors, le vent refroidit la surface, et le pare-vent n’aide que sur trois côtés. Et comme il n’y a qu’un seul élément chauffant sous la grille, il n’y a pas de seconde zone plus fraîche où pousser une pièce déjà cuite.
Pour les saucisses, les légumes, le halloumi, les escalopes fines ou les crevettes, ce n’est pas un obstacle. Ils demandent peu de temps de cuisson et plutôt une chaleur moyenne, là où un thermostat montre sa force : la température reste dans la plage que tu as réglée. Pour cuire le steak à point, il est impossible de se passer d’un thermomètre à sonde séparé.
Installer et nettoyer : le texte de la notice
Selon la page produit, le barbecue est prévu pour l’intérieur et l’extérieur. Pour l’intérieur, une restriction souvent négligée s’applique : en usage à l’intérieur, le pare-vent ne doit pas être monté, il n’est enfiché sur le cadre qu’en extérieur. Dehors, la fiche de sécurité liée pose une seconde limite : à n’utiliser qu’à l’abri des intempéries. Un emplacement sous un auvent convient, la pluie directe non.
Pour l’emplacement, la notice exige un support plan, résistant à la chaleur et insensible aux éclaboussures, car les éclaboussures sont inévitables avec des aliments gras. Le barbecue ne doit pas être placé directement contre un mur ou dans un coin, les objets facilement inflammables doivent être éloignés, et d’une manière générale il ne doit pas être utilisé à proximité de matériaux combustibles. Il ne fonctionne que sous surveillance et ne doit jamais être déplacé tant qu’il est en marche. Le câble doit être posé de façon que personne ne trébuche dessus et qu’il ne touche aucune pièce chaude.
Savoir si tu as le droit de griller sur ton balcon dépend du règlement de l’immeuble ou du bail, pas du fabricant.
Selon la notice, tu débranches la fiche secteur dans quatre cas : avant chaque remplissage d’eau, après chaque utilisation, en cas de dysfonctionnement pendant le fonctionnement et avant chaque nettoyage. Et avant que le barbecue soit déplacé, nettoyé, recouvert ou rangé, il doit avoir complètement refroidi. Après la grillade, l’eau est retirée du bac.
On nettoie après chaque utilisation, car des restes d’eau, de graisse et d’épices peuvent abîmer le matériau du bac à eau. La notice répartit les pièces ainsi :
- Retirer le pare-vent et la grille et les nettoyer dans l’eau de vaisselle, les laisser éventuellement tremper.
- Retirer le bac à eau et le nettoyer dans l’eau de vaisselle, le laisser éventuellement tremper brièvement.
- Nettoyer l’élément chauffant avec son boîtier de raccordement uniquement avec un chiffon légèrement humide. Pour des raisons de sécurité électrique, il ne doit être ni traité avec des liquides ni plongé dedans.
- Essuyer les autres pièces avec un chiffon humide, puis les sécher.
Les éponges métalliques et les produits abrasifs sont proscrits. Au lave-vaisselle, seule la grille inox du PG 8593 peut aller, toutes les autres pièces n’y vont pas selon la notice. Si une pièce est perdue ou cassée, Severin renvoie à la boutique de pièces détachées du centre de service de son propre site.
Ce que le fabricant n’indique pas, et où les sources se contredisent
Pour une décision d’achat, ces informations manquent dans la page produit, la fiche technique et la notice :
- la température au niveau de la grille et l’endroit où le thermostat mesure
- le matériau du bac à eau, du pare-vent et de l’élément chauffant
- la hauteur du pare-vent
- un nombre de personnes
- une housse de protection adaptée
- les prix individuels des pièces détachées
- la consommation d’électricité par soirée grillade
- le pays de production
- à quoi se rapporte le temps de chauffe de 4 minutes 30 secondes
S’y ajoutent des contradictions. Amazon indique une longueur de câble de 140 cm et un poids de 1,88 kg, Severin 100 cm et 2400 g. Nous suivons le fabricant. Le tableau des dimensions de la notice commune ne donne qu’une valeur pour les quatre modèles, 4,6 kg et une surface de cuisson de 390 x 225 mm ; cela correspond d’après nos recherches au PG 8596, plus grand, et pour le PG 8593 c’est la fiche technique qui fait foi avec 38 x 22 cm. Les dimensions d’article d’Amazon donnent, une fois converties, une hauteur d’environ 85 cm, ce qui ne peut pas être exact pour un barbecue de table. Et dans la fiche technique elle-même, les champs pour les dimensions et le poids sont vides.
Un point mérite l’attention. La page produit indique comme type de fiche la fiche euro de type C (CEE 7/16). Cette fiche plate est prévue par la norme pour de faibles courants jusqu’à 2,5 A, alors que la notice exige une prise avec contact de protection. Quelle fiche se trouve réellement sur le câble, nous ne pouvons pas le clarifier sans l’appareil. Comme les indications de la notice portent sur la version allemande, vérifie la plaque signalétique et la fiche fournie de l’offre sur Amazon.fr.
Une alternative de notre catalogue
| Modèle | La différence | Prix | Notre note | Prends celui-ci si |
|---|---|---|---|---|
| Severin PG 8593 (celui-ci) | Grille inox au-dessus du bac à eau, appareil de table sans pied | environ 23 € | 7,8 | tu grilles à deux sur la table et veux laisser la graisse s’égoutter |
| Severin PG 8595 | même forme et même notice, plaque de cuisson en aluminium au lieu de la grille | environ 49,99 € | 7,7 | tu as souvent de petits aliments qui passeraient à travers une grille |
Les prix sont des repères tirés des pages Amazon.fr du 27/10/2026 et peuvent varier. La note est notre appréciation éditoriale à partir des données du fabricant.
Quand le PG 8593 convient et quand un autre
La surface d’abord. 38 fois 22 cm font environ 836 cm². Severin n’indique pas de nombre de personnes ; nous prévoirions le PG 8593 pour deux personnes et pour trois seulement si les accompagnements viennent de la cuisine. Pour quatre ou plus, il faut recharger pendant que les premiers mangent déjà.
Le circuit électrique est la deuxième question. À pleine puissance, le barbecue tire sur 230 V environ 8,7 ampères en calcul. Un circuit domestique courant est en général protégé par 16 ampères. Si une bouilloire fonctionne en même temps sur le même circuit, le disjoncteur peut sauter. Sur le balcon, plusieurs prises sont souvent sur un même circuit, cela vaut un coup d’œil au tableau électrique.
Puis la grille elle-même. La graisse goutte à travers elle dans le bac à eau, c’est son avantage. Mais des légumes coupés en petits morceaux, des champignons ou du poisson délicat passent plus facilement à travers ou restent accrochés. Si tu en grilles souvent, prends le PG 8595 avec plaque en aluminium, qui coûte environ 49,99 € sur Amazon.fr (page du 27/10/2026).
Pour le low and slow, la cuisson indirecte ou le fumage, le PG 8593 n’est pas conçu. Sans couvercle ni seconde zone, la base manque, et le thermostat n’y change rien. Pour cela, cherche plutôt des appareils avec couvercle.
Pour qui ?
Pour les couples et les petits foyers qui veulent griller sans charbon sur le balcon, sous un auvent ou dans la cuisine et ont une prise à portée. Severin destine l’appareil à l’usage domestique et aux applications similaires, comme les coins cuisine du personnel dans les magasins, bureaux et autres environnements de travail, les exploitations agricoles, l’utilisation par des clients dans les hôtels, motels et hébergements similaires ainsi que les chambres d’hôtes. Un stand de vente à la fête d’association ne figure pas dans cette liste.
Le PG 8593 est le mauvais choix pour les foyers où de jeunes enfants courent sans surveillance autour de la table. La notice exige de tenir les enfants de moins de 8 ans à l’écart de l’appareil et du câble d’alimentation. Avec un barbecue de table dont le câble va du bord de la table à la prise, cela signifie : un œil en permanence sur l’enfant et sur le câble.
