Un barbecue électrique de table avec couvercle, que le fabricant ne liste plus
Le Rommelsbacher BBQ 4000 est un barbecue électrique d’extérieur avec une seule zone de chauffe, un couvercle à charnière et une grille en fonte en deux parties. Rommelsbacher le présente lui-même comme un barbecue de table et le range dans le groupe de produits « barbecues sur pied et de table ». Dans notre base de données, il figure comme barbecue sur pied, parce que la catégorie s’appelle ainsi ; dans le texte, nous suivons le fabricant.
Sur le site du fabricant, le modèle est désormais indiqué comme ne figurant plus dans la gamme. La fiche technique et le mode d’emploi (version R2404) restent consultables, et c’est de là que viennent presque toutes les indications ci-dessous. Le prix est d’environ 262 € sur Amazon (page Amazon.fr du 29/10/2026 : 262,00 €). Pour savoir si tu peux encore l’obtenir neuf là-bas ou ailleurs, seule l’offre elle-même te le dira.
Les caractéristiques selon le fabricant : 230 V, 2200 W, réglage progressif jusqu’à 300 °C, surface de cuisson de 1 500 cm². Charbon, gaz et pellets sont donc exclus : c’est l’électricité ou rien.
Construction et technique
Le boîtier et le couvercle sont en tôle d’acier massive avec une laque résistante à la chaleur, posés sur quatre pieds. La photo du produit montre un corps ovale, un couvercle avec poignée en étrier, une poignée à gauche et une à droite sur l’extérieur, et des pieds courts qui ne soulèvent le corps que de peu au-dessus du plateau de table. Le régulateur de température est amovible ; Rommelsbacher indique 1,75 m pour son câble.
Pour les dimensions, les sources du fabricant se contredisent. La fiche technique donne 77 x 43 x 37 cm (largeur, profondeur, hauteur), le mode d’emploi environ 77 x 38 x 44 cm dans l’ordre largeur, hauteur, profondeur. La largeur concorde, pour les deux autres valeurs, la hauteur et la profondeur semblent inversées. Sur la photo, les poignées latérales sont placées loin à l’extérieur du corps, si bien que les 77 cm les incluent très probablement. La largeur réelle de la grille ne se lit donc pas dans les dimensions du boîtier, et nous ne la calculons pas à partir de celles-ci. Pour le poids, la fiche technique indique 10,50 kg, le mode d’emploi environ 10 kg.
L’élément chauffant est en inox, un limiteur de température sert de protection contre la surchauffe. Le couvercle a un écran thermique en alu isolant et un indicateur de température placé à l’extérieur. La grille est en deux parties, en fonte, émaillée mat, striée et utilisable des deux côtés. Elle n’a pas de revêtement antiadhésif. Sous la grille se trouve le bac à graisse amovible, avec un écoulement de graisse sur la face inférieure de l’appareil.
Le contenu de la livraison selon le mode d’emploi : barbecue de table, grille en deux parties, bac à graisse, poignée de couvercle, 2 plaquettes de mica, 2 poignées latérales, 4 pieds avec étrier de montage, 4 pieds en silicone, 12 petites vis ainsi que 4 vis plus grandes avec 4 douilles. Les pieds, les poignées latérales et la poignée du couvercle se montent soi-même, avec un tournevis cruciforme.
Dans le détail : fonte, un thermostat et une seule zone
La fonte a une forte capacité thermique. Une grille dans ce matériau met plus de temps à chauffer, mais restitue ensuite la chaleur plus régulièrement et plus longtemps quand des aliments froids sont posés dessus. C’est de la physique des matériaux, pas une mesure sur cet appareil. L’émail protège le fer de la rouille, mais ne remplace pas l’entretien : Rommelsbacher exige malgré tout un huilage et un culottage réguliers (plus bas à ce sujet).
La puissance de 2200 W vaut, selon le fabricant, pour des températures constantes jusqu’à 300 °C. Un thermostat cadence l’élément chauffant : il chauffe, coupe, puis remet en marche. Couvercle ouvert, cette chaleur se perd vite ; couvercle fermé, elle reste dans la chambre de cuisson. Le fabricant écrit que le barbecue s’utilise avec ou sans couvercle, et appelle expressément la variante avec couvercle cuisson indirecte.
Il faut préciser que « indirect » signifie ici autre chose que sur un barbecue à gaz. Le barbecue à gaz a plusieurs brûleurs, dont un peut rester éteint, ce qui donne un côté chaud et un côté tiède. Le BBQ 4000 a une seule zone de réglage pour toute la surface. Même couvercle fermé, il n’y a pas de coin plus frais où se replier. Qui veut saisir à feu vif et garder au chaud sur le bord en même temps a besoin d’un appareil à zones de chauffe séparées, comme l’eCRAVE 2 plus bas.
La plage jusqu’à 300 °C est réglée en continu, c’est-à-dire avec un bouton sans crans. Rommelsbacher met expressément en avant la possibilité de régler aussi une basse température.
Le BBQ 4000 peut-il aller sur le balcon ?
Le fabricant écrit que l’appareil convient à une utilisation en extérieur ; il ne dit rien du règlement de copropriété. Demande donc à ton bailleur ou à ta copropriété comment l’électricité et la fumée sont réglementées sur le balcon.
Pour l’emplacement, le mode d’emploi exige une surface de travail résistante à la chaleur, stable et plane, ni laquée ni recouverte d’une nappe. Autour du barbecue, au moins 0,5 m doivent rester libres de tous les côtés, 1 m vers le haut, pour que l’air circule sans entrave. Les sources de chaleur comme une cuisinière ou une flamme de gaz ne doivent pas se trouver à proximité, il est interdit en atmosphère explosive et ne convient pas à l’encastrement. Il doit en outre rester hors de portée des enfants.
Pour un balcon étroit, cela signifie : le barbecue fait 77 cm de large, il te faut donc à cet endroit environ 1,8 m de largeur libre, plus 1 m vers le haut. Un balcon avec une avancée de toit située à seulement 1 m au-dessus du barbecue est donc exclu. Sans chariot, il te faut aussi une table qui supporte un appareil d’environ 10 kg avec sa chaleur.
Selon le mode d’emploi, tu ne dois pas ranger l’appareil à l’extérieur ni dans des pièces humides. Il se range donc à la cave ou au sec et ne sort que pour griller.
Ce que le fabricant n’indique pas
Pour ce modèle, plusieurs indications manquent que l’on attend d’un barbecue électrique :
- Les temps de cuisson. Le mode d’emploi dit seulement que les temps sont des valeurs indicatives et n’en cite aucun.
- La consommation électrique. Il n’y a ni valeur de consommation ni indication de veille. La puissance nominale figure dans le mode d’emploi : 1850 à 2200 W pour 220 à 240 V et 50 à 60 Hz.
- Les dimensions de la grille. Rommelsbacher indique les 1 500 cm², mais la longueur et la largeur des deux moitiés de grille ne figurent nulle part.
- L’origine, le pays de production et l’année de mise sur le marché.
- Si la housse de protection BAH 100 convient aussi au BBQ 4000. Plus à ce sujet dans la section sur les coûts annexes.
- Le catalogue Amazon indique un poids qui ne représente qu’environ la moitié de celui du fabricant. Nous ne l’utilisons pas.
Il n’y a pas non plus d’homologation lave-vaisselle ; voir la FAQ plus bas.
Quelles alternatives ?
| Modèle | La différence | Prix | Notre note | Choisis celui-ci si |
|---|---|---|---|---|
| Rommelsbacher BBQ 4000 (celui-ci) | 1 500 cm² de fonte émaillée, une zone de réglage, appareil de table | env. 262 € | 8,1 | tu veux une grille en fonte émaillée et acceptes l’entretien à la main |
| Enders eCRAVE 2 | Deux zones de chauffe (2 x 1,3 kW), grille en fonte 51 x 33,5 cm, émaillée | env. 260 € | 8,4 | tu veux des zones séparées |
Les prix sont ceux des pages Amazon.fr du 27/10/2026. Les notes sont notre appréciation éditoriale issue d’une comparaison de données ; aucun résultat de mesure n’est derrière. Elles ne disent rien de la durabilité de la grille.
Quand choisir ce barbecue, quand en choisir un autre ?
Pour une à deux personnes, 1 500 cm² suffisent à notre avis. La surface est une seule zone : tout cuit à la même température. Cela convient aux saucisses, côtelettes, légumes et volailles aux temps de cuisson identiques. Dès que tu as besoin de saisir fort et de cuire doucement en même temps, prends un modèle à deux zones, donc l’Enders eCRAVE 2.
Qui reste surtout debout quand des invités viennent et veut beaucoup de surface de dépose près du barbecue aura du mal à se passer du chariot BGW 100. Le fabricant le vend séparément, et il existe un ensemble BBQ 4100/S, barbecue plus chariot, pour lequel Rommelsbacher indique 17,10 kg et 116 x 56 x 98 cm. Le chariot et l’ensemble sont présentés sur le site allemand du fabricant ; regarde le jour de l’achat ce que coûtent réellement le barbecue, le chariot et l’ensemble sur Amazon.fr.
La housse de protection BAH 100 est proposée par Rommelsbacher pour l’ensemble BBQ 4100/S. La page ne dit pas si elle convient aussi au BBQ 4000 seul. Ne l’inclus donc pas à l’aveugle dans ton budget. Une pierre à pizza n’est pas non plus dans la livraison ; plus à ce sujet dans la FAQ.
Sur la mobilité : sans chariot, le barbecue pèse env. 10 à 10,5 kg et a deux poignées latérales. Au moment de le déplacer, le mode d’emploi avertit que le boîtier, la surface de cuisson, les aliments et les accessoires restent chauds même après l’extinction. Attends donc que tout ait refroidi.
Et côté électricité : il te faut une prise correctement protégée à portée, les détails figurent dans la FAQ. L’exploitation coûte au maximum 2,2 kWh par heure à pleine charge ; nous ne retenons pas de prix du kWh ici.
Nettoyage, entretien et sécurité
Avant la première utilisation, le mode d’emploi prescrit de chauffer l’appareil, grille en place, pendant 30 minutes au niveau maximal. Le revêtement protecteur de l’élément chauffant y brûle, et il peut brièvement fumer légèrement et sentir.
Pour nettoyer, retire la grille. Tu détaches les grosses salissures avec une brosse en inox ou en laiton, puis tu prends une brosse à vaisselle souple avec du liquide vaisselle et tu sèches soigneusement la grille. Tu ne dois pas utiliser de produit abrasif, de spray pour four ni de nettoyeur vapeur. La grille se range au sec. Régulièrement, elle doit être huilée avec une huile de cuisson résistant aux hautes températures et culottée pendant env. 30 minutes.
L’appareil est destiné, conformément à l’usage prévu, au foyer et aux usages similaires, et à la cuisson d’aliments à temps de cuisson courts à moyens. Il n’est pas prévu pour un usage professionnel.
Le mode d’emploi contient en outre ces avertissements. Le charbon de bois ou des combustibles similaires ne doivent pas être utilisés dans cet appareil. Les graisses et huiles surchauffées peuvent s’enflammer, il faut donc les préparer uniquement sous surveillance ; ne jamais éteindre des graisses enflammées avec de l’eau, mais débrancher immédiatement la fiche secteur. Ne verse jamais d’eau froide sur la grille chaude, les liquides inflammables sont interdits, l’appareil ne convient pas au flambage. Le barbecue ne doit pas rester sans surveillance, ne doit pas servir de radiateur d’appoint et ne doit pas être utilisé avec les mains mouillées ; après chaque utilisation, tu débranches la fiche secteur. N’utilise jamais l’appareil sans le bac à graisse en place. L’utilisation est prévue à partir de 8 ans, avec surveillance ou instruction ; les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l’écart de l’appareil et du câble.
Pour qui ?
Pour ces groupes, le BBQ 4000 est un mauvais choix. Qui veut griller dans un appartement sans prise extérieure et sans place pour 0,5 m de dégagement tout autour ne peut pas l’installer comme le mode d’emploi l’exige. Qui cherche les arômes fumés du charbon ou des pellets ne peut rien y mettre de tel, et qui grille pour des clients payants contrevient à l’usage prévu, car Rommelsbacher exclut l’usage professionnel.
Il convient aux foyers d’une à deux personnes qui veulent une grille en fonte et sont prêtes à la nettoyer à la main et à la culotter de temps en temps. Que le modèle ne figure plus dans la gamme ne s’efface pas d’un revers de main : qui veut avoir des pièces de rechange assurées sur des années choisira plutôt un appareil que le fabricant propose encore activement.
