Un barbecue électrique sur chariot avec grille en fonte, sans bouteille de gaz
Nous n’avons jamais eu l’Enders eCRAVE 2 en main et n’avons rien fait cuire dessus. La base, ce sont des données : la page produit d’Enders et la notice de montage et d’utilisation (édition 250204), les deux lues le 14/10/2026, ainsi que les données du catalogue Amazon. Ce que nous avons calculé ou estimé nous-mêmes est signalé à chaque fois.
Chez Enders, l’eCRAVE 2 porte la référence 97116. C’est un barbecue électrique au format chariot : sur la photo produit, un boîtier avec couvercle en forme de caisson et thermomètre rond repose sur un meuble bas noir à roulettes, le panneau de commande comporte deux boutons, et deux tablettes latérales dépassent à gauche et à droite. Pas de gaz ni de charbon, le barbecue se branche sur une prise, et le charbon de bois ou des combustibles semblables sont exclus selon la notice. Enders destine ce modèle à celles et ceux qui cherchent un barbecue électrique très compact.
Sur la page des barbecues électriques d’Enders figure exactement un eCrave, sans variante de couleur, d’édition ou de lot, plus sept autres barbecues électriques. Deux d’entre eux, l’eFLAVOUR 2 Turbo et l’eURBAN PRO 2 Turbo, servent de repères plus bas.
Sur Amazon.fr, l’eCRAVE 2 s’affiche à environ 261 € (page Amazon.fr du 29/10/2026 : 261,15 €), vendu par Amazon lui-même ce jour-là. Ce qu’un vendeur demande à la date de ton achat peut différer. Que le numéro Amazon B0BRYG8194 corresponde à ce modèle, nous le déduisons du numéro de modèle 97116 dans les données du catalogue Amazon, car la page produit d’Enders ne renvoie vers aucun article Amazon.
Construction et technique
Les deux résistances délivrent 1,3 kW chacune. La grille de cuisson mesure 51 × 33,5 cm, soit 1 709 cm² selon Enders, et est en fonte émaillée ; le fabricant justifie ce matériau par l’accumulation de la chaleur. S’y ajoute une grille de maintien au chaud en acier inoxydable, dite oscillante chez Enders, pour les aliments cuits. Ses 48 × 12 cm figurent uniquement dans l’offre Amazon, pas sur la page du fabricant.
Le couvercle, la chambre de combustion, le panneau de commande et les tablettes latérales sont en acier thermolaqué. Les pièces amovibles SIMPLE CLEAN sont en revanche en acier inoxydable selon la notice ; les deux indications concernent des pièces différentes et ne se contredisent pas.
Le bas est un meuble avec une étagère supplémentaire. La liste des pièces mentionne quatre roues ; le dessin montre une roue avec levier.
Monté, l’eCRAVE 2 mesure L 103 × P 51,5 × H 99 cm, avec les tablettes rabattues seulement L 63 cm. La hauteur de travail est de 83 cm, le poids de 24,5 kg.
En détail : deux zones de chauffe, thermomètre et préchauffage
Chaque bouton correspond à une résistance : celui de gauche allume et règle la résistance de gauche, celui de droite celle de droite, et des symboles sur le panneau montrent les deux zones de cuisson. Enders décrit les zones comme un moyen de cuire et de rôtir en direct et en indirect. Tu connais le principe du barbecue à gaz : une zone chauffe, les aliments se trouvent sur l’autre, le couvercle reste fermé. C’est notre lecture des zones, pas une suite d’étapes tirée de la notice.
Outre la grillade, Enders cite la cuisson de viande, poisson, légumes et fruits ; tu règles la température avec les boutons et la contrôles au thermomètre. Il se trouve dans le couvercle, et son cadran montre trois zones : LOW & SLOW de 0 à 120 °C, GRILLING de 120 à 270 °C et SEARING à partir de 270 °C, selon la notice par rapport à la température directement sur la grille. Il n’a pas d’échelle chiffrée : tu lis donc une zone, pas une valeur en degrés.
Avant la première cuisson, tu laisses les résistances tourner au moins 20 minutes sans aliments, à la puissance maximale, jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de fumée. Une légère odeur est possible, assure une aération. La couleur des tôles SIMPLE CLEAN et de la grille de maintien au chaud peut changer légèrement ; Enders parle d’un processus naturel et non d’un motif de réclamation. Avant chaque cuisson, tu préchauffes 15 à 20 minutes, couvercle fermé et les deux boutons à la puissance maximale, selon la température de l’air et le vent. La notice cite la même plage pour la position de réglage choisie : là aussi, le barbecue doit chauffer couvercle fermé pour que les températures se stabilisent. Le couvercle reste si possible fermé pendant la cuisson, conseille Enders : les aliments cuisent ainsi plus vite et plus uniformément, et il faut éviter de l’ouvrir souvent.
Côté puissance : chaque zone a sa propre résistance de 1,3 kW. Répartis sur la surface de la grille, cela fait environ 1,5 watt par centimètre carré (notre calcul : 2 600 watts divisés par 1 709 cm²). L’eFLAVOUR 2 Turbo arrive à la même valeur avec 3 000 watts sur 1 950 cm² ; sa zone Turbo concentre selon Enders toute la puissance sur le côté droit de la grille, alors que cet enclenchement manque à l’eCRAVE 2. La fonte a beaucoup de masse et accumule donc la chaleur, une grille en tôle fine refroidit plus vite sous des aliments froids. Nous ne disposons d’aucune mesure sur cette grille.
Quelle prise faut-il pour l’eCRAVE 2 ?
Une prise avec contact de terre installée selon les règles, alimentée en extérieur par un dispositif différentiel (RCD) de 30 mA maximum de courant de déclenchement et capable de supporter 2 600 watts. Aucun autre appareil à forte consommation ne doit se trouver sur le même circuit.
Ce sont les indications de la notice. S’y ajoutent 230 V et 50 Hz tirés des caractéristiques techniques ; la tension d’alimentation doit correspondre à la plaque signalétique. Divisé par 230 volts, cela donne environ 11,3 ampères (notre conversion). Comment ton circuit est protégé, toi seul le sais, la notice n’indique aucune valeur en ampères pour le fusible. Avec 16 ampères, une valeur courante dans les foyers et notre hypothèse pour ton circuit, il resterait environ 4,7 ampères, et une bouilloire ne pourrait plus s’y ajouter.
Sur les rallonges, la notice dit : « Les rallonges ou adaptateurs de prise ne conviennent pas à cet appareil. » La prise doit donc se trouver à portée du cordon.
Après la cuisson, tu tournes les deux boutons dans le sens inverse des aiguilles d’une montre sur Arrêt, tu éteins le bouton Power en façade et tu ne débranches la fiche qu’ensuite, pour que personne n’allume le barbecue par mégarde. La fiche reste débranchée tant que tu ne cuis pas.
Installation et sécurité
Enders avertit que le non-respect des consignes peut provoquer un incendie ou une explosion, avec des blessures graves, des accidents mortels et des dégâts matériels. Voici un extrait par thèmes ; c’est la notice elle-même qui fait foi.
- Lieu : uniquement en extérieur, pas dans la maison et pas en usage professionnel. Sur une surface plane et stable, à l’abri du vent, pas intégré ni glissé dans une construction et pas dans des zones très fréquentées.
- Distance : en fonctionnement, au moins 0,5 m des matériaux inflammables et sensibles à la chaleur. Au-dessus du barbecue, aucun objet ni élément de bâtiment ne doit se trouver sous une hauteur de 2 m. Au moins 3 m des plans d’eau comme piscines ou bassins, pour que le barbecue ne soit pas éclaboussé et ne tombe pas dans l’eau.
- Inflammables : papier, cloisons, rideaux, tissus et produits chimiques ne doivent pas toucher le barbecue. La surface de cuisson ne doit pas entrer en contact avec des gaz ou liquides inflammables comme l’essence ou l’alcool.
- Fonctionnement : ne jamais le laisser sans surveillance, ne pas le déplacer en marche et ne l’utiliser qu’avec les boutons de réglage montés. À l’ouverture du couvercle, de l’air chaud peut s’échapper ; tu le tiens fermement pour qu’il ne retombe pas et que personne ne soit coincé. Pour les composants chauds, des gants de protection sont de mise, et tu ne regardes pas longuement directement les résistances incandescentes.
- Tablettes latérales : non prévues pour le contact direct avec les aliments.
- Déplacement : bloquer les roues avec le frein, rabattre les tablettes latérales avant de déplacer, ne transporter le barbecue qu’une fois refroidi.
Tu utilises le barbecue exclusivement comme la notice le décrit ; d’autres usages peuvent provoquer incendie, chocs électriques ou dommages corporels, et il n’est pas conçu comme appareil de chauffage.
Le mot balcon n’apparaît pas dans la notice, les règles d’installation ci-dessus s’appliquent donc. Si ton balcon a un toit, ou qu’un balcon se trouve au-dessus, c’est la règle des 2 m qui décide. S’y ajoutent les 0,5 m par rapport aux matériaux inflammables ou sensibles à la chaleur, par exemple un brise-vue. C’est ainsi que nous appliquons les chiffres ; ce n’est pas une déclaration d’Enders sur le balcon. Ce que permettent ton bail et le règlement de l’immeuble, c’est à toi de le clarifier.
Les graisses et les huiles peuvent s’enflammer d’elles-mêmes à haute température, et si le nettoyage est insuffisant, la graisse accumulée prend feu. Tu essuies donc l’excès de graisse et de marinade avant la cuisson, selon Enders uniquement pour éviter un feu de graisse et non pour le goût. Le tiroir à graisse reste en place pendant la cuisson. Tu n’éteins jamais de la graisse ou de l’huile en feu, chaude ou fumante avec de l’eau. En cas de flamme jaillissante, tu éteins le barbecue, tu débranches le cordon et tu le laisses refroidir ; en cas d’incendie, tu mets les personnes présentes en sécurité et, si possible, tu débranches la fiche. La notice rappelle que le feu peut se rallumer spontanément et de façon explosive.
Nettoyage, accessoires et garantie
SIMPLE CLEAN est breveté selon Enders. La chambre de combustion et le tiroir à graisse ont des surfaces lisses sans coins ni arêtes et se retirent sans outil. Enders demande de nettoyer avant chaque utilisation pour qu’aucun dépôt de graisse ne subsiste, et en plus après chaque utilisation, en particulier sur les faces intérieures de la chambre de combustion, sur les supports des résistances et sur le tiroir à graisse ; tu élimines la graisse de façon respectueuse de l’environnement. Pour cela, le barbecue doit être complètement refroidi et débranché, certaines pièces peuvent être coupantes, et Enders conseille des gants de protection.
Pour les surfaces, la notice recommande le nettoyant pour barbecue Enders (référence 4975) ou un détergent doux. Tu essuies avec un chiffon humide et tu sèches toutes les surfaces avec un chiffon en microfibre ; avec un détergent doux, les consignes du fabricant de celui-ci s’appliquent pour ne pas abîmer les surfaces. Les produits inflammables, abrasifs et chlorés n’ont pas leur place sur le barbecue. Avant la prochaine utilisation, le barbecue doit être complètement sec. Tu évites de l’immerger dans l’eau ou un autre liquide, ainsi que de le laisser tomber, de le cogner et de marcher sur des pièces.
Pour la grille, tu brosses les gros résidus à chaud avec une brosse en acier inoxydable directement sur le barbecue. Après refroidissement, tu la retires pour un nettoyage en profondeur et tu prends le nettoyant pour grille Enders (référence 4974) ou de l’eau chaude savonneuse ; ce qui est collé, tu le fais tremper avant, puis tu rinces à l’eau claire. Selon la notice, réparations et entretien des pièces électroniques relèvent de personnel qualifié autorisé ; tu ne modifies rien sur le barbecue lui-même, et les composants scellés par le fabricant restent intacts.
Côté accessoires, Enders cite deux pièces directement liées à l’eCRAVE 2. La housse de protection Premium (référence 5690) vaut aussi pour les San Diego 2 et 3 ; selon la page produit, elle est en polyester résistant aux UV, étanche, avec une membrane respirante et une bande élastique. La plaque de cuisson réversible en fonte 1/2 pour l’eCRAVE (référence 7896) est utilisable des deux côtés, en fonte émaillée massive, et selon Enders pensée pour les petites pièces comme fruits de mer, légumes, œufs au plat, bacon, poisson et burgers.
La garantie du fabricant d’Enders est volontaire. Elle vaut pour les premiers acheteurs de barbecues portant le symbole de garantie, par exemple sur l’emballage, commence à la date d’achat, est gratuite, ne vaut qu’en Europe et seulement pour les produits à usage privé, et complète les droits légaux de garantie sans les restreindre. Les durées selon la notice : unité du couvercle, unité de la chambre de combustion et bac à graisse 3 ans chacun contre la perforation par la rouille ou le feu ; résistance, grilles en fonte émaillée et grille de maintien au chaud également 3 ans contre la perforation par la rouille ou le feu ; éléments en plastique 3 ans ; électronique et toutes les autres pièces, dont la notice cite en exemple le pont d’allumage, les vis et le thermomètre, 2 ans. La garantie prolongée suppose que tu enregistres le barbecue dans les trois mois suivant l’achat sur le site allemand enders-germany.com (indication de la notice ; vérifie sur place les conditions applicables à ton achat en France) ; la durée varie selon le modèle. Le texte distingue la perforation par la rouille, qui est couverte, de la formation de rouille, qui compte parmi les exclusions comme usure normale.
Ce qu’Enders n’indique pas
Ces informations manquent sur la page produit et dans la notice (édition 250204), pour autant que nous ayons lu les deux :
- température maximale en °C sur la grille, et si la zone SEARING est atteinte
- temps de chauffe jusqu’à un nombre de degrés donné
- consommation électrique en kWh par heure ou par position de réglage, protection du circuit en ampères
- PRCD dans la livraison (la notice parle d’un RCD dans la section électrique et, ailleurs, du PRCD du barbecue)
- fonctionnement continu ou à crans des boutons de réglage
- nombre, dimensions individuelles, épaisseur des barreaux et poids des éléments de grille (la liste des pièces cite la position 2 en quantité 2, le dessin éclaté montre un élément de grille, les points de garantie parlent de grilles en fonte au pluriel)
- compatibilité de la grille en fonte avec le lave-vaisselle
- double paroi, épaisseur de paroi et isolation du couvercle
- porte, dimensions et capacité de charge du meuble bas et des tablettes latérales
- nombre de roues avec frein
- durée de montage et nombre de personnes pour l’assemblage
- pour la hauteur de 2 m au-dessus du barbecue : le point de référence à partir duquel on mesure
- nombre de personnes pour lesquelles le barbecue est prévu
- distance latérale minimale au mur au-delà de la distance générale aux matériaux inflammables
- durée de garantie sans enregistrement
- disponibilité des pièces détachées spécifiquement pour l’article 97116 (Enders exploite une boutique de pièces détachées avec recherche de produit, la recherche est dynamique et nous ne l’avons pas vérifiée)
- prix des nettoyants Enders 4974 et 4975 (non vérifiés par nous) ainsi que dimensions de la housse de protection et de la plaque réversible en fonte
- marquage GS sur l’appareil lui-même (la page Caractéristiques techniques montre les marquages GS, CE et WEEE)
- pays de fabrication et lancement du modèle (sont cités Werdohl comme site de développement et l’histoire de l’entreprise depuis 1883)
S’y ajoutent des contradictions entre les sources. La notice indique P 52 cm, la page produit et Amazon P 51,5 cm ; pour le poids, la notice donne 24,5 kg, la page produit écrit 24.5 sans unité, et le catalogue Amazon indique 52,91 livres, soit environ 24,0 kg une fois converti. Pour les dimensions, nous suivons la page produit, pour le poids la notice. La longueur du cordon n’apparaît que sur la page produit.
Quelles alternatives ?
Dans la gamme d’Enders, deux modèles servent de repères : l’eURBAN PRO 2 Turbo (zone Turbo, 2,2 kW, 1 528 cm², appareil de table sans roulettes) et l’eFLAVOUR 2 Turbo (zone Turbo, 3 kW, 1 950 cm², couvercle à double paroi, chariot). Chez un autre fabricant, le Landmann EG-II-590 règle de 100 à 300 °C par paliers de 50 °C, avec minuteur et une grille de 59 × 40,5 cm. Les prix de ces appareils ne sont pas repris ici.
Notre note pour l’eCRAVE 2 est 8,4 sur 10. Elle est notre appréciation éditoriale tirée des données du fabricant et non un résultat de mesure. D’autres appareils de cette catégorie figurent dans le comparatif des meilleurs barbecues électriques 2026.
Quand l’eCRAVE 2, quand un autre ?
La première décision se prend au circuit électrique. Chaque barbecue électrique cité ici demande, dehors, une prise reliée à la terre avec protection différentielle. Pour l’eCRAVE 2, elle doit se trouver à portée du cordon, car selon la notice, rallonges et adaptateurs de prise ne conviennent pas. Les notices de l’eURBAN PRO 2 Turbo et de l’eFLAVOUR 2 Turbo (édition 02/2026) ne mentionnent une rallonge qu’à titre exceptionnel, entièrement déroulée et de 5 m au plus ; si tu en as besoin, regarde là. En divisant la puissance par 230 V (notre conversion), l’eURBAN PRO 2 Turbo tire environ 9,6 A, l’eFLAVOUR 2 Turbo environ 13,0 A et le Landmann environ 13,9 A ; l’eCRAVE 2 se situe entre les deux avec sa valeur ci-dessus. Pour un circuit juste protégé, les valeurs plus petites sont un avantage.
Ensuite la surface : l’eCRAVE 2 a un peu plus de 12 % de grille en moins que l’eFLAVOUR 2 Turbo et environ 28 % de moins que le Landmann, dont nous convertissons les 59 × 40,5 cm en environ 2 390 cm². Enders n’indique pas de nombre de personnes. Notre appréciation : pour un petit foyer, nous trouvons la grille adaptée ; qui cuisine régulièrement pour de plus grandes tablées devrait se tourner vers l’une des deux plus grandes grilles.
Chariot ou table ? L’eURBAN PRO 2 TURBO existe aussi en version chariot avec roulettes, avec les mêmes caractéristiques de puissance que le modèle de table selon Enders, soit 2,2 kW avec zone Turbo. Le modèle de table demande une table comme support, pèse 13 kg et a une hauteur de travail de 22 cm.
Saisir fort d’une pression sur un bouton n’est possible qu’avec une zone Turbo : sur l’eFLAVOUR 2 Turbo ou sur l’eURBAN PRO 2 Turbo.
Qui veut régler en degrés ou utiliser un minuteur regarde du côté du Landmann. Selon la notice, il règle de 100 à 300 °C par paliers de 50 °C par résistance, et le minuteur va jusqu’à 990 minutes. Les boutons de l’eCRAVE 2, eux, ne se règlent pas en degrés.
L’eCRAVE 2 est inadapté à l’usage professionnel, que la notice exclut ; la garantie ne couvre en outre pas les installations collectives.
