Un barbecue sur pieds pour environ 45 €, et d’où viennent nos informations
Le barbecue ALPINA est un barbecue électrique de 2000 watts que tu poses sur quatre pieds ou, sans pieds, sur une table. Il coûte environ 45 € (page Amazon.fr du 27/10/2026 : 44,90 €).
Presque tout ce que nous écrivons sur lui provient d’Amazon : du titre du produit, de cinq points descriptifs du vendeur, de quelques champs du catalogue et de la photo du produit. Alpina est une marque de distributeur. Nous n’avons pas trouvé de page du fabricant pour ce barbecue en octobre 2026, ni de manuel en PDF ; les résultats de recherche ne menaient qu’à des revendeurs. Nous n’avions pas le barbecue entre les mains et n’avons rien cuisiné dessus.
Notre avis d’emblée : pour le prix, tu obtiens un appareil simple avec thermostat et pieds. Les données vérifiables sont rares. Pour savoir avant l’achat à quelle température monte la grille et quelle est sa taille, tu trouveras ces valeurs chez les appareils Severin dans le tableau plus bas.
Bac, grille, réglage et pieds
La photo du produit montre un bac noir rectangulaire surmonté d’une grille en fil métallique sur laquelle sont posées des saucisses. À l’avant, au milieu, se trouve un boîtier avec un bouton rotatif rond et l’inscription Alpina, d’où le cordon d’alimentation descend. Une poignée est visible sur le petit côté droit du bac. Le bac repose sur quatre pieds fins qui portent, à mi-hauteur environ, une seconde grille, une étagère entre les pieds. La photo ne montre pas de couvercle, et les points descriptifs n’en mentionnent aucun.
Côté technique, les points descriptifs donnent trois indications. La puissance figure dans le titre. Un thermostat réglable fixe la chaleur du barbecue, et sur la position la plus basse il serait adapté au maintien au chaud des plats. De plus, l’élément chauffant peut être retiré après usage pour nettoyer le barbecue. Il y est question d’un seul élément chauffant, et la photo ne montre qu’un seul bouton rotatif. D’après tout ce qui est disponible, l’Alpina n’a donc pas de zones séparées.
La photo ne révèle pas directement où se trouve l’élément chauffant. Sur les barbecues électriques de ce type, une résistance est en général fixée au boîtier de réglage, glissée par l’avant dans le bac et placée sous la grille. Severin appelle cette unité boîtier de raccordement dans la notice de ses barbecues de table eBBQ et y inclut élément chauffant, cordon de raccordement, bouton de réglage et voyant de contrôle. Que le boîtier de l’Alpina soit construit de la même façon est notre lecture de la photo. Cela expliquerait pourquoi l’élément chauffant se retire pour le nettoyage : la partie électrique sortirait du bac, et le bac et la grille pourraient aller dans l’eau de vaisselle.
Pour les dimensions, le catalogue donne trois valeurs en pouces, 27,17 pouces de hauteur, 17,32 pouces de longueur et 13,78 pouces de largeur. Converti, cela fait environ 69 x 44 x 35 cm. Il n’est pas indiqué s’il s’agit du barbecue monté ou du carton. La hauteur correspond plutôt au barbecue sur pieds, mais c’est une supposition. Une chose ne se lit pas de façon sûre dans ces chiffres, la surface de cuisson : une dimension hors tout inclut poignée, boîtier de réglage et rebord du bac, et nous ne calculons en principe jamais une surface à partir de dimensions extérieures.
Couleur noire, une pièce dans la livraison selon le catalogue, langue de la documentation : allemand. Les champs du catalogue sont ainsi épuisés.
En détail : thermostat, maintien au chaud et eau dans la poêle
Un thermostat dans un barbecue électrique simple régule en général dans le temps. L’élément chauffant fonctionne à pleine puissance jusqu’à la température réglée, se coupe, puis se remet en marche dès qu’il refroidit. Severin le décrit très ouvertement dans la notice du PG 8596 : en fonctionnement, le voyant de contrôle s’allume et s’éteint parce que l’élément chauffant fonctionne par cycles. Pour l’Alpina, nous n’avons pas de description de ce genre, mais le principe est courant sur les thermostats de cette gamme de prix.
Pour toi, cela signifie deux choses. Une position basse veut dire des pauses plus longues, pas une puissance plus faible. Et la température de la grille oscille autour de la valeur réglée au lieu de la tenir. La position de maintien au chaud suit le même schéma, sauf que l’élément chauffant y enclenche rarement. À quel point il reste chaud est ouvert. À notre avis, il faudrait n’y parquer un plat fini que brièvement et ne pas le prévoir comme substitut au four.
La vitesse à laquelle la grille reprend sa chaleur après avoir posé les aliments dépend de la masse de la grille et du bac. Une grille fine en fil métallique au-dessus d’une résistance libre chauffe vite, car il y a peu de matière à réchauffer. Mais elle emmagasine aussi peu de chaleur. Si tu poses un steak froid, l’appareil rattrape la chaleur perdue avec sa puissance nominale, pas plus vite. Une plaque en fonte tamponne davantage, mais met plus de temps à chauffer à cœur.
Ensuite l’eau. Selon le vendeur, tu remplis la poêle du barbecue d’un peu d’eau, ce qui empêche la formation de fumée. « Vous pouvez même griller à l’intérieur ! », dit le point descriptif (traduit de l’allemand). Le mécanisme est simple : sur un barbecue électrique, la fumée apparaît surtout quand la graisse qui goutte tombe sur du métal chaud et y brûle. Si la goutte tombe plutôt dans l’eau, elle reste à 100 °C au maximum, tant que la poêle ne se vide pas.
Deux conséquences. La fumée qui se forme directement sur la grille, à partir de la graisse et de la marinade des aliments eux-mêmes, reste. « Empêche » nous semble donc trop promettre, « réduit » est plus juste. De plus, l’eau s’évapore avec le temps, surtout à forte puissance. La quantité à mettre n’est pas chiffrée par le vendeur.
Une prise normale suffit-elle, et que coûte une heure ?
En règle générale oui. 2000 watts sous 230 volts donnent environ 8,7 ampères, et un circuit domestique est le plus souvent protégé à 16 ampères. Une heure avec l’élément chauffant en marche continue consomme au maximum 2 kilowattheures. À 35 centimes le kilowattheure, cela fait au maximum 70 centimes.
Les deux chiffres sont notre calcul à partir de la puissance nominale. Comme le thermostat fonctionne par cycles, la consommation réelle est inférieure ; de combien dépend de la position, de la température extérieure et du vent. Les 35 centimes sont une valeur d’exemple, ton prix du kilowattheure figure sur ta propre facture d’électricité.
Cela devient juste quand une bouilloire ou un radiateur soufflant fonctionne en même temps sur le même circuit : les intensités s’additionnent. Quel fusible correspond à quelle prise figure en général sur l’étiquette du tableau électrique.
À l’extérieur, il y a le câble. Severin indique 100 cm de cordon de raccordement pour le PG 8593 et le PG 8596, et un mètre atteint rarement l’emplacement du barbecue sur un balcon ou une terrasse. Prévois donc une rallonge conçue pour l’extérieur. En règle générale pour les enrouleurs sous charge : dérouler entièrement, car un câble enroulé peut chauffer.
Ce que le fabricant n’indique pas
Comme il n’y avait ni page du fabricant ni manuel, la liste est longue. La voici une fois complète :
- Surface de cuisson en centimètres
- Température maximale, plage de température en degrés Celsius, nombre et marquage des positions du thermostat
- Temps de chauffe en minutes
- Poids
- Matériau de la grille, de la poêle, du bac et des pieds
- Usage et charge admissible de l’étagère entre les pieds
- Tension, fréquence, type de fiche et longueur du câble
- Indice de protection contre les éclaboussures
- Présence d’un voyant de contrôle
- Compatibilité de certaines pièces avec le lave-vaisselle
- Réglage en hauteur de la grille
- Un numéro de modèle du fabricant
- Conditions de garantie et garant
- Pièces de rechange et leur disponibilité
- Consignes de sécurité : distances minimales, disjoncteur différentiel, règles pour le balcon et l’intérieur
- Le fabricant derrière la marque, le pays de production, le lancement sur le marché
Deux points pèsent plus lourd pour nous que le reste. Sans indication de température, on peut difficilement estimer si la grille est assez chaude pour un steak avec des marques de grillade ; la puissance seule ne le dit pas, car la taille de la grille et la distance à la résistance comptent aussi. Et sans manuel, il manque les règles de sécurité pour l’intérieur, alors que c’est justement griller à l’intérieur qui est mis en avant.
Ces deux alternatives valent un coup d’œil
| Modèle | La différence | Prix | Notre note | Choisis celui-ci si |
|---|---|---|---|---|
| ALPINA barbecue 2000 watts (celui-ci) | Pieds ou usage de table, thermostat sans indication en degrés, surface de cuisson inconnue | environ 45 € | 7,0 | tu veux un barbecue sur pieds pour peu d’argent et te contenter de peu de données du fabricant |
| Severin PG 8593 | Barbecue de table sans châssis, grille inox 38 x 22 cm, plage de réglage 35 à 200 °C | environ 23 € | 7,8 | un barbecue de table te suffit et tu veux connaître la surface de cuisson et la plage de température à l’avance |
| Severin PG 8596 | Châssis avec grille d’appoint, plaque en fonte d’aluminium 39 x 23 cm, 40 à 220 °C | environ 49 € | 8,1 | tu veux un barbecue sur pieds et lire la notice avant l’achat |
Les prix sont ceux des pages Amazon.fr du 27/10/2026 et changent. La note est notre appréciation éditoriale issue de la comparaison des données, aucune mesure n’est derrière.
Quand l’Alpina convient, et quand choisir un autre barbecue
L’Alpina convient si le prix est la première condition et que tu as besoin d’un barbecue sur pieds, par exemple pour une terrasse sans table libre. Dans ce tableau, c’est l’appareil à pieds le moins cher, devant le PG 8596 (environ 49 €).
Si un barbecue de table te suffit, prends le Severin PG 8593. Il coûte environ 23 €, l’Alpina environ 45 €, et Severin publie fiche technique et notice. Tu sais donc avant l’achat quelle est la taille de la grille et quelle plage couvre le réglage.
Si tu veux des pieds et peux dépenser un peu plus (environ 49 € contre environ 45 €), nous prendrions le Severin PG 8596. Comme l’Alpina, il se tient sur un châssis avec grille d’appoint, mais il a une plaque moulée et une notice avec des consignes de sécurité que tu peux parcourir avant. Dans notre notation, il est nettement devant.
Pour les grosses pièces à cuisson lente, aucun de ces trois petits appareils ne convient. Il faut un couvercle ou une seconde zone que tu peux éteindre.
Pour le balcon lui-même : un barbecue électrique n’a pas de flamme nue, c’est pourquoi il est plus souvent autorisé sur de nombreux balcons qu’un barbecue à charbon. Mais le bail et le règlement de l’immeuble comptent, et la fumée de graisse chaude gagne quand même les voisins.
L’Alpina est un mauvais choix pour qui veut lire avant l’achat à quelle température monte la grille et quelles règles le fabricant fixe pour la cuisine.
Nettoyage, griller dans la cuisine et sécurité
Pour le nettoyage, le catalogue contient deux phrases, que voici dans leur formulation (traduite de l’allemand) : « Retirez l’élément chauffant après usage pour pouvoir nettoyer rapidement le barbecue. Nettoyez le barbecue et la poêle à l’eau chaude savonneuse. » Nous ne connaissons pas d’autres consignes d’entretien du vendeur, ni d’indication sur le lave-vaisselle.
Ce qui suit est une règle générale et non une déclaration du fabricant. Avant de nettoyer, tu débranches la fiche et laisses le barbecue refroidir, et seulement ensuite tu retires l’élément chauffant. L’élément chauffant et le réglage ne vont ni dans l’évier ni sous le robinet. Par « le barbecue » dans le point descriptif, nous comprenons donc le bac et la grille, pas la partie électrique. Avant de remettre l’élément chauffant en place, tout doit être sec.
La graisse incrustée sur la grille se détache plus facilement si elle a trempé un moment dans l’eau chaude savonneuse. Sur les surfaces revêtues, une brosse métallique n’a en principe rien à faire, et tant que le matériau de la grille est inconnu, nous nous en passerions ici aussi.
Le vendeur met expressément en avant le fait de griller à l’intérieur, eau dans la poêle comme condition. En règle générale dans la cuisine : fenêtre ouverte ou hotte en marche, barbecue sur une surface plane et résistante à la chaleur, à distance des rideaux et des meubles suspendus, et ne jamais le laisser fonctionner sans surveillance. Un détecteur de fumée peut quand même se déclencher, car la fumée des aliments sur la grille se forme aussi au-dessus de l’eau. Tu n’éteins jamais de la graisse en feu avec de l’eau. Tu débranches la fiche et étouffes les flammes, par exemple avec une couverture anti-feu.
À l’extérieur, nous n’utiliserions pas l’Alpina sous la pluie et le rangerions au sec après refroidissement, de préférence avec le boîtier de réglage retiré, à l’intérieur de la maison.
