Aufbau und erster Eindruck
Schon beim Auspacken wird klar, dass der Weber Pulse 2000 das Flaggschiff der Pulse-Reihe ist. Das Gehäuse aus lackiertem Aluminium wirkt massiver als beim kleineren Pulse 1000, die Seitenablagen bieten mehr Fläche für Zubehör und Teller, und die zwei getrennten Bedienregler mit digitaler Temperaturanzeige signalisieren sofort: Hier stehen zwei unabhängige Heizzonen zur Verfügung. Der Aufbau dauert etwa 35 bis 40 Minuten und verläuft dank nummerierter Anleitung reibungslos. Mit 49 × 39 cm Grillfläche bietet der Pulse 2000 spürbar mehr Platz als der kleinere Pulse 1000, was sich vor allem bei größeren Grillrunden bemerkbar macht.
Das mitgelieferte iGrill-Thermometer lässt sich direkt in die Bedienblende einstecken, die Kopplung mit der Weber-Connect-App gelingt beim ersten Versuch per Bluetooth. Die porzellan-emaillierten Gusseisenroste sind werkseitig vorbehandelt, sodass kein zusätzliches Einbrennen vor dem ersten Grillabend nötig ist.
Im Detail: Zwei Zonen im Einsatz
Der entscheidende Unterschied zu einfacheren Elektrogrills zeigt sich in der Praxis: Auf der einen Zone erreichst du bei voller Leistung eine Temperatur, die für scharfes Angrillen von Steaks reicht, während die zweite Zone auf niedrigerer Stufe parallel Gemüse oder Fisch schonend gart. Das Aufheizen auf Betriebstemperatur dauert rund 12 Minuten – für einen 2.200-Watt-Grill ein solider Wert.
Bei einem 3 cm dicken Rib-Eye-Steak entsteht auf der heißen Zone innerhalb von 3 bis 4 Minuten pro Seite eine gute Kruste, während die App über den iGrill-Fühler die Kerntemperatur meldet, sobald Medium (54–56 °C) erreicht ist. Hähnchenschenkel gelingen auf der zweiten, moderateren Zone in rund 35 Minuten gleichmäßig durch, ohne dass die Haut verbrennt. Diese Kombination aus zwei Temperaturniveaus gleichzeitig ist der größte Praxisvorteil gegenüber Ein-Zonen-Elektrogrills.
Im Praxiseinsatz mit sechs Bratwürsten auf der milderen und zwei Steaks auf der heißen Zone zeigte sich, dass beide Bereiche unabhängig voneinander reagieren: Ein Nachregeln der einen Zone beeinflusst die Temperatur der anderen praktisch nicht. Das erlaubt es, größere gemischte Grillabende zu planen, ohne ständig zwischen unterschiedlichen Garstufen hin- und herzuwechseln.
Wie gut funktioniert die App-Steuerung beim Weber Pulse 2000?
Die Weber-Connect-App zeigt in Echtzeit die Kerntemperatur des iGrill-Fühlers an und sendet eine Benachrichtigung, sobald dein gewählter Garpunkt erreicht ist – das erspart wiederholtes Öffnen des Deckels. Zusätzlich lassen sich in der App voreingestellte Garstufen für verschiedene Fleischsorten auswählen, was besonders für weniger erfahrene Griller hilfreich ist.
In der Praxis funktioniert die Bluetooth-Verbindung zuverlässig innerhalb der üblichen Terrassen- oder Gartenreichweite; bei größerer Entfernung zum Haus kann die Verbindung wie bei den meisten Bluetooth-Thermometern schwächer werden. Praktisch ist außerdem, dass die App mehrere Fühler-Messwerte parallel anzeigt, wenn du auf beiden Zonen gleichzeitig unterschiedliches Grillgut mit Thermometer überwachst.
Reinigung und Pflege
Die porzellan-emaillierten Gusseisenroste beider Zonen lassen sich nach dem Abkühlen mit einer Grillbürste reinigen. Jede Zone hat eine eigene Fettauffangschale, die sich leicht entnehmen und ausspülen lässt. Der iGrill-Fühler wird von Hand gereinigt und sollte nicht in die Spülmaschine. Das Aluminiumgehäuse ist wetterfest, verdient aber bei Dauerregen eine Abdeckhaube, damit die digitalen Bedienelemente langfristig zuverlässig bleiben.
Für wen geeignet?
Der Weber Pulse 2000 richtet sich an alle, die einen Elektrogrill mit möglichst viel Funktionsumfang wollen – vergleichbar mit einem Gasgrill mit mehreren Brennern, nur elektrisch und raucharm. Ideal für Familien und Grillfans, die regelmäßig unterschiedliche Garstufen gleichzeitig zubereiten und dabei nicht auf App-Unterstützung verzichten wollen. Da er ohne offene Flamme arbeitet, eignet er sich trotz seiner Größe auch für Balkone, sofern genug Stellfläche vorhanden ist.
Wie er sich gegen andere Premium- und Einsteigermodelle schlägt, zeigt der Blick auf alle Elektrogrills im Vergleich. Wer sich noch unsicher ist, ob überhaupt ein Elektrogrill die richtige Wahl ist, findet über den Grill-Simulator eine spielerische Entscheidungshilfe.
Alle Top-Modelle der Klasse stehen im Elektrogrills-Ranking.
