Was der O-140 ist und was er kostet
Der O-140 ist ein Gas-Pizzaofen für Pizzen bis 14 Zoll, also 35 cm Durchmesser. Er läuft unter der Hausmarke von Santos Grills, vertrieben von der Santos Grills GmbH in Köln; als Herstellungsland nennt die Bedienungsanleitung China.
Santos Grills zählt auf der Produktseite Balkon, Terrasse oder Gartenküche als Einsatzorte auf. Die Anleitung beschreibt den bestimmungsgemäßen Gebrauch in drei Sätzen: Das Gerät ist „ausschließlich zum Backen und für die Zubereitung von backbaren Speisen konzipiert“, es ist für den Privatgebrauch oder für haushaltsähnliche Benutzung bestimmt, und es ist kein Kinderspielzeug.
Am 2. November 2026 standen im Shop von Santos Grills genau zwei Ausführungen. Die schwarze ohne Motor (Artikelnummer 968892) kostete ca. 249 Euro (am 02.11.2026: 249,00 Euro) und war in 1 bis 2 Werktagen versandfertig. Die beige mit Motor (968922) hatte einen Listenpreis von 299 Euro, war mit 199 Euro ausgezeichnet und nicht lieferbar. Eine schwarze Ausführung mit Motor findet die Shop-Suche nicht, ihre frühere Adresse führt auf eine Fehlerseite.
Für dich heißt das: Wer jetzt bestellt, bekommt den Ofen ohne Drehteller und dreht die Pizza selbst. Santos formuliert das so, dass es auch ohne Drehteller gelinge, solange du „mit dem Pizzawender am Ball“ bleibst. Die Preisangabe oben und in der Tabelle weiter unten bezieht sich auf diese schwarze Ausführung.
Brenner, Stein und Gehäuse: was im Datenblatt steht
Zur Leistung gibt es zwei Zahlen. Die Produktseite nennt 4,7 kW, die technischen Daten der Anleitung eine Gesamtwärmebelastung von 4,65 kW. Die erste ist die gerundete Fassung der zweiten, und wir rechnen hier mit dem genaueren Wert. Erzeugt wird die Hitze von einem U-förmigen Edelstahl-Heckbrenner; die Seite der Motor-Ausführung gibt als Material 304er Edelstahl an. Die Injektorgröße gibt die Anleitung mit 0,94 mm an, die Gaskategorie ist I3B/P(50), betrieben wird der Ofen mit Butan, Propan oder einer Mischung bei 50 mbar Anschlussdruck. Bestimmt ist er für Österreich, Deutschland, die Schweiz und die Slowakei. Gezündet wird per Piezo.
Santos wirbt mit bis zu 500 °C und einer neapolitanischen Pizza in unter zwei Minuten. Beides sind Angaben der Produktseite.
Beim Stein unterscheiden sich die beiden Ausführungen deutlich. In der schwarzen liegt ein durchgängiger Cordierit-Stein mit 15 mm Stärke. Die Motor-Ausführung hat zwei Teile: einen drehbaren Rundstein mit 12 mm, der im Ofen liegt, und davor einen 15 mm starken Stein, der den Bereich zur Öffnung hin abschließt. Seitlich sitzt eine Temperaturanzeige, die laut Produktseite den Wert direkt am Stein zeigt.
Das Gehäuse ist aus pulverbeschichtetem Stahl, je nach Ausführung mattschwarz oder beige. Darunter stehen vier einklappbare Füße. Die Anleitung gibt die Abmessungen mit 614,4 x 437,0 x 355,5 mm an (Tiefe x Breite x Höhe), der Shop rundet auf 44 x 36 x 61 cm (Breite x Höhe x Tiefe). Gewicht: ca. 13,2 kg ohne Motor laut Anleitung, 14,5 kg mit Motor laut Datenblatt im Shop.
Was Santos in Produktseite und Anleitung offenlässt, in einem Zug: eine Aufheizzeit bis 500 °C, das Material der Innenauskleidung, die Größe des Steins in Zentimetern (belegt sind nur Pizzadurchmesser und Steinstärke), die Skala der Temperaturanzeige, die Zahl der Regelstufen und die kleinste Brennerleistung, für die Motor-Ausführung außerdem Batterietyp, Batteriezahl und Drehgeschwindigkeit. Eine eigene Anleitung für die Motor-Ausführung haben wir nicht gefunden. Die vorliegende (Version 968915_968892_BM_DE 2025 03) trägt die Artikelnummern 968892 und 968915, und welche Ausführung hinter 968915 steckt, lässt sich im Shop nicht nachvollziehen.
Im Detail: Was 4,65 kW in einem kleinen Pizzaofen bedeuten
Ein Gas-Pizzaofen backt von zwei Seiten zugleich. Der Boden gart durch Kontakt mit dem heißen Stein, die Oberseite durch die Strahlung der Flamme und des aufgeheizten Garraums. Beim O-140 sitzt der Brenner hinten. Die Seite der Pizza, die zum Brenner zeigt, bekommt deshalb mehr Hitze ab als die zur Öffnung, und genau darum wird gedreht: von Hand mit dem Pizzawender oder, in der beigen Ausführung, über den Drehteller.
Der Stein ist der Wärmespeicher. Jede rohe Pizza entzieht ihm Wärme, und der Brenner muss sie vor der nächsten wieder nachliefern. Bei gleichem Material speichert ein dickerer Stein pro Fläche mehr Wärme als ein dünner. Der 12-mm-Drehstein der Motor-Ausführung hat also, rein physikalisch, weniger Reserve als die 15 mm der schwarzen. Wie viel das beim Backen ausmacht, hat für diesen Ofen niemand gemessen.
Jetzt zur Leistung. In unserem Vergleich hat der O-140 den schwächsten Brenner: Der Burnhard TONY kommt laut Burnhard-Anleitung auf 5,9 kW, der Santos O-160 laut Amazon-Katalog auf 7,5 kW, der Ooni Koda 16 laut Ooni-Anleitung auf 8,0 kW. Aussagekräftiger wird der Vergleich, wenn man die Leistung auf die größte Pizza bezieht, die der jeweilige Hersteller nennt. Das ist eine grobe Rechengröße von uns, kein Kennwert der Hersteller. Beim O-140 entfallen auf jeden Quadratzentimeter einer 35-cm-Pizza rund 4,8 Watt, beim TONY mit seiner 29-cm-Pizza rund 8,9 Watt, beim Koda 16 mit 40 cm rund 6,4 Watt.
Unsere Einschätzung daraus: Der O-140 hat für seine Pizzagröße wenig Brennerleistung. Ob das beim Aufheizen oder zwischen zwei Pizzen länger dauert, lässt sich ohne Herstellerzeit nicht beziffern, und eine solche Zeit gibt es nicht. Wer meist eine oder zwei Pizzen am Abend backt, dürfte das weniger merken als jemand, der zehn hintereinander aus dem Ofen holen will.
Sind Druckminderer und Gasschlauch dabei?
Nein. Laut Abschnitt 3.1 der Anleitung besteht der Lieferumfang aus zwei Teilen: dem Ofen und dem Pizzastein. Druckminderer und Schlauch kaufst du separat, und beide müssen zu den technischen Vorgaben in Kapitel 5 passen.
Für den Druckminderer heißt das: Niederdruckregler nach EN61, DVGW/DIN-EN-konform, Ausgangsdruck 50 mbar, Leistung 1,5 kg/h, Flaschenanschluss IG 7/16-28 UNEF, Schlauchanschluss G 1/4 LH-KN. Der Schlauch soll eine Mitteldruck-Schlauchleitung (PS 10 bar) aus Kunststoff oder Gummi sein, ebenfalls DVGW/DIN-EN-konform, mit Anschlüssen G 1/4 LH-ÜM und höchstens 1,5 m lang. Ein Regler mit 1,5 kg/h hat für den Verbrauch des O-140 reichlich Reserve, mehr als das Vierfache. Eine ungeregelte Flasche darfst du laut Anleitung niemals direkt anschließen.
Auch das gehört zu den Folgekosten: Druckminderer und Schlauchleitungen tauschst du nach den Angaben des Herstellers oder den nationalen Bestimmungen aus, spätestens aber nach 10 Jahren. Auf dem Schlauch sitzt werksseitig ein Typenschild mit Verfallsdatum, vor dessen Ablauf er ersetzt wird.
Beim Burnhard TONY liegen Gasschlauch und Druckminderer (50 mbar) laut Burnhard bei. Welche Flasche sich für den Grill- oder Ofenbetrieb eignet und worauf du beim Kauf achtest, steht in unserem Ratgeber zur Gasflasche für den Grill.
Gasverbrauch und was neben dem Ofen anfällt
Die Anleitung beziffert den Verbrauch mit 338 g/h bei Butan (G30) und 332 g/h bei Propan (G31). Das sind Werte bei voller Leistung. Aus einer 5-kg-Flasche ergeben sich so rechnerisch rund 15 Stunden, aus 8 kg rund 24 Stunden und aus 11 kg rund 33 Stunden Brennzeit. Weil du den Brenner nicht immer voll aufgedreht lässt, reicht eine Füllung in der Praxis eher länger; Teillastwerte stehen allerdings nicht in der Tabelle. Was eine Füllung kostet, hängt vom Händler und von der Region ab. Wir rechnen deshalb in Stunden statt in Euro.
Zubehör gibt es im Santos-Shop passend zum Modell: eine Abdeckhaube für O-120 und O-140 mit PU-Beschichtung für 29,90 Euro und den Pizzaschieber L für O-120 und O-140, ebenfalls für 29,90 Euro. Mit beidem landest du im Shop bei 308,80 Euro, und Druckminderer, Schlauch und Gasflasche sind darin noch nicht enthalten.
Die Anleitung selbst kannst du beim Kundendienst als PDF anfordern.
Aufstellen und Gas: was die Anleitung vorschreibt
Kapitel 2.2 der Anleitung ist eine lange Liste von Sicherheitshinweisen zu Gas, Kindern, Kleidung, Gefäßen und Bedienung. Hier stehen die Punkte, die beim Aufstellen gelten, im Wortlaut. Die übrigen ersetzen sie nicht, du findest sie im selben Kapitel.
- „Nur im Freien verwenden! Das Gerät darf niemals in geschlossenen Räumen betrieben werden.“
- „Halten Sie stets zu allen Seiten des Geräts einen Mindestabstand von 500 mm zu brennbaren Gegenständen und Konstruktionen ein.“
- „Verwenden Sie das Gerät nicht in einer Senke, da sich dort austretendes Gas sammeln kann.“
- „Stellen Sie das Gerät immer auf festem und ebenem Grund auf.“
- „Das Gerät darf nicht fest eingebaut oder eingehaust werden.“
- „Stellen Sie das Gerät niemals auf einen Tisch aus brennbaren Materialien.“
Dazu kommt aus den Kapiteln 3.3 und 4: „Der Mindestabstand zwischen dem Gerät und der Gasflasche beträgt 600mm.“ Im Backbetrieb sei er wegen der großen Hitzeentwicklung „unbedingt einzuhalten“.
Zum Balkon: Die Produktseite nennt ihn als Einsatzort, die Anleitung hat keine eigene Balkonregel und verlangt nur den Betrieb im Freien mit den genannten Abständen. Grundsätzlich gilt, dass Hausordnung, Mietvertrag oder Eigentümerbeschluss Gasgeräte auf dem Balkon einschränken können. Das klärst du, bevor du bestellst.
Vor jeder Benutzung schreibt die Anleitung eine komplette Gasdichtheitsprüfung vor. Das Gerät muss dafür komplett montiert und die Flasche voll sein. Abschnitt 3.4 geht so: Seifenlauge aus einem Teil Spülmittel und einem Teil Wasser in eine Sprühflasche füllen (alternativ Lecksuchspray), Bürste oder Lappen zum Abwaschen der Armaturen bereitlegen, Gasregler auf „OFF“ drehen, Flaschenventil langsam aufdrehen, damit keine Lufteinschlüsse in Schlauch und Druckminderer entstehen, alle Anschlüsse von der Flasche bis zum Rohr zu den Brennern einsprühen, Ventil wieder zudrehen, undichte Armaturen festziehen und die Prüfung wiederholen, bis sich keine Blasen mehr bilden. An undichten Stellen bilden sich Seifenblasen. Während der Prüfung wird nicht geraucht, und die Dichtheit wird niemals mit offener Flamme geprüft. Bekommst du einen Gasaustritt selbst nicht in den Griff, verwendest du das Gerät nicht und wendest dich an den Kundendienst.
Beim Flaschenwechsel wartest du laut Abschnitt 6.4 mindestens 5 Minuten, bevor du die neue Flasche anschließt. Die Überwurfmutter ziehst du nur handfest an, ohne Werkzeug, sonst kann die Dichtung zerstört werden.
Reinigung und Pflege nach Anleitung
Santos setzt beim Stein auf die Hitze: Laut Produktseite verbrennen hohe Temperaturen Rückstände nahezu vollständig (Pyrolyseeffekt), und laut Seite der Motor-Ausführung genügt danach ein Auskehren mit dem Handfeger. Bei Bürsten ist die Anleitung streng. In Abschnitt 6.3 heißt es: „Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel, Bürsten mit Metall- oder Nylonborsten sowie keine scharfen oder metallischen Reinigungsgegenstände wie Messer, Metallschwämme und dergleichen.“ Vor jeder Reinigung lässt du den Ofen vollständig abkühlen, schaltest aus, drehst das Gasventil zu und entfernst die Flasche. Gereinigt wird regelmäßig mit warmem Wasser und einem Tuch, kräftiger mit Spülmittel. Die Reinigung soll ausschließlich mit SANTOS-Pflege- und Reinigungsprodukten erfolgen; Schäden oder Verfärbungen durch andere Mittel nimmt Santos von der Haftung aus.
Abschnitt 6.1 ergänzt: nicht in der Spülmaschine reinigen, weder das Gerät noch Zubehörteile. Kein Wasserschlauch, kein Hochdruckreiniger. Niemals Wasser auf das heiße Gerät gießen, heiße Teile nie mit ungeschützten Händen anfassen. Nach jeder Benutzung reinigen, weil altes Fett durch die Fettsäuren Korrosion verursachen kann. Gereinigte Teile gut abtrocknen, den Innenraum vor dem nächsten Betrieb vollständig trocknen lassen, und vor längerer Lagerung Teile und Gerät mindestens 8 Stunden offen trocknen. Dass die Außenhülle mit der Zeit verblassen kann, erwähnt die Anleitung ebenfalls, mit dem Zusatz, dass dies die Leistung nicht beeinträchtigt.
Für den Pizzastein gibt Abschnitt 6.2 sieben Regeln. Nicht über offener Flamme verwenden. Nicht nass verwenden, weil er sonst reißen kann. Keine extremen Temperaturschwankungen, keine gefrorenen Lebensmittel auf den heißen Stein. Er ist zerbrechlich und kann bei Stoß oder Fall brechen. Er ist während der Nutzung sehr heiß und bleibt danach noch lange heiß. Heiß nicht mit Wasser kühlen. Und nach einer Reinigung mit Wasser vor der Nutzung trocknen, zum Beispiel 2 Stunden bei 60 °C im Backofen.
Einmal im Jahr kontrollierst du laut Anleitung die Brennerdüsen und tauschst sie bei Rissen oder Beschädigungen sofort.
Zur Lagerung (Abschnitt 6.5): Die Flasche trennst du nach jedem Gebrauch vom Gerät und lagerst sie niemals in geschlossenen Räumen; zur Aufbewahrung entfernst du Flasche und Schlauch immer. Den Ofen deckst du nach Gebrauch mit einer geeigneten Abdeckhaube ab und bewahrst ihn trocken und witterungsgeschützt auf, zum Überwintern in einem trockenen, geschlossenen Raum ohne direkte Sonne. Ist Nässe in den Brennraum gelangt, lässt du ihn vollständig trocknen, bevor du wieder anheizt.
Drei Öfen, die du daneben legen solltest
| Modell | Der Unterschied | Preis | Unsere Wertung | Nimm diesen, wenn |
|---|---|---|---|---|
| Santos O-140 (dieser) | 15-mm-Cordierit-Stein, Pizza bis 35 cm, Drehen von Hand | ca. 249 € | 8,2 | du 35-cm-Pizzen backen willst und Druckminderer und Schlauch schon hast |
| Burnhard TONY | Gasschlauch mit Druckminderer dabei, Pizza nur bis 29 cm | ca. 198,09 € | 8,4 | deine Pizzen unter 30 cm bleiben und du ohne Zusatzkauf anschließen willst |
| Santos O-160 | Drehteller ab Werk, Stein Ø 37 cm, Abdeckhaube dabei (laut Amazon-Katalog) | ca. 450 € | 8,7 | du nicht selbst drehen willst und der Ofen einen festen Platz hat |
| Ooni Koda 16 | Pizzen bis 40 cm, L-förmiger Brenner | ca. 449 € | 9,4 | du regelmäßig große Pizzen für mehrere Leute backst |
Die Preise sind die Richtwerte aus unseren Preisboxen und ändern sich bei den Händlern laufend. Die Wertung ist unsere redaktionelle Einordnung der Datenlage, gemessen haben wir nichts.
Wann der O-140 passt und wann ein anderer Ofen
Die Pizzagröße entscheidet zuerst. Backst du Teige bis 35 cm, reicht der O-140. Willst du die 40 cm des Ooni Koda 16, kostet dich das rund 200 Euro mehr als der O-140. Bleiben deine Pizzen unter 30 cm, ist der Burnhard TONY rund 51 Euro günstiger, hat mehr Brennerleistung und kommt mit Schlauch und Druckminderer.
Danach die Frage nach dem Drehen. Der O-140 ist derzeit nur ohne Motor lieferbar. Wer auf keinen Fall selbst drehen will, wartet auf die beige Motor-Ausführung oder nimmt den Santos O-160 mit Drehteller, der in unserer Preisbox mit ca. 450 Euro steht (O-140: ca. 249 Euro) und laut Amazon-Katalog ca. 22,3 kg wiegt.
Dann Gewicht und Platz. Mit ca. 13,2 kg ist der O-140 der leichteste der vier Öfen; der TONY wiegt laut Burnhard 14,5 kg, der Koda 16 laut Ooni 18,2 kg. Für jemanden, der den Ofen nach jedem Abend in den Keller trägt, ist das ein echtes Argument. Bedenke aber die 500 mm Abstand zu allem Brennbaren: Auf einem schmalen Balkon mit Holzbrüstung oder Sichtschutz aus Bambus wird der Platz schnell knapp.
Für eine Gruppe würden wir den O-140 nicht empfehlen: wer für sechs oder mehr Leute Pizza um Pizza aus dem Ofen holen will. Er hat in unserem Vergleich die wenigste Leistung je Quadratzentimeter Pizza und lässt sich nur von Hand drehen. Für diese Runden ist ein Ofen mit 40-cm-Fläche die bessere Wahl. Weitere Modelle findest du in unserer Übersicht der Pizzaöfen, und der Grill-Finder grenzt die Auswahl nach Brennstoff und Budget ein.
Am meisten Sinn ergibt der O-140 aus unserer Sicht für jemanden, der schon einen Gasgrill mit 50-mbar-Regler betreibt. Erfüllen Regler und Schlauch die Vorgaben aus Kapitel 5 der Anleitung, fällt der fehlende Druckminderer im Lieferumfang nicht ins Gewicht, und die Flasche wandert je nach Abend vom Grill zum Ofen.
