Der Outsunny BBQ Smoker mit Deckel ist ein Holzkohlegrill in Fassform. Ein liegender, zylindrischer Korpus aus pulverbeschichtetem Metall in Schwarz, dessen obere Hälfte als Deckel aufklappt, sitzt auf einem Rohrgestell mit zwei Rädern. Beim Hersteller trägt er die Artikelnummer 846-147V00BK, dieselbe Modellnummer führt der Amazon-Katalog zur ASIN B0DY7WP7DZ. Laut unserer Preisbox kostet er ca. 100 Euro (Amazon-Seite am 20.10.2026: 99,90 Euro). Bei uns steht er unter den Holzkohlegrills.
Gegrillt haben wir darauf nichts, in der Hand hatten wir ihn auch nicht. Grundlage sind die Produktseite auf aosom.de, die mehrsprachige Bedienungsanleitung, der Amazon-Katalog und das Produktfoto. Eine frühere Fassung dieses Textes zählte den Warmhalterost in die Grillfläche ein und versprach eine Aufbauzeit von etwa 45 Minuten. Beides deckt keine der Quellen, und bei der Kohlemenge ist die Anleitung strenger, als der alte Text behauptete.
Ist der Outsunny ein echter Smoker?
Im Sinne eines Offset-Smokers nicht. Er hat eine einzige Kammer: Glut, Grillrost und Warmhalterost liegen im selben Fass. Eine seitlich angesetzte Feuerbox steht nicht im Lieferumfang und ist auf dem Foto auch nicht zu sehen.
Beim klassischen Offset brennt das Feuer in einer kleinen Kammer neben der Garkammer. Heiße Luft und Rauch ziehen hinüber, streichen am Fleisch vorbei und verlassen die Garkammer am anderen Ende durch einen Kamin. Das Grillgut liegt nie über der Glut. Darum hält so ein Gerät über viele Stunden niedrige Temperaturen, und darum ist es meist schwer und groß. Einen Kamin zeigt das Foto am Outsunny nicht.
Outsunny selbst schreibt nur, du sollst Rauch und Hitze „über die einstellbaren Ventile“ regulieren. Auf dem Bild sind Lüftungsschlitze an der runden Stirnseite des Deckels zu erkennen. Räuchern geht in dieser Bauart trotzdem, nur eben anders. Du schiebst die Glut an ein Ende des Kohlerosts, legst das Fleisch ans andere, schließt den Deckel und gibst Räucherchips oder ein Stück Holz auf die Kohle. Wie zwei Zonen in einem Grill funktionieren, erklärt der Ratgeber Direkte vs. indirekte Hitze richtig nutzen.
Fass, Roste und Fläche
Das Produktfoto zeigt den Aufbau recht deutlich. Das Fass liegt quer auf dem Gestell, der Deckel ist hinten angeschlagen und hat oben einen Bügelgriff, innen an der Wölbung sitzt das runde Thermometer. Unter der Mitte des Fasses hängt ein zylindrischer Becher, nach Lage und Herstellerangabe der Aschefänger mit Ø 20 x 14 cm. Links steht das Gestell auf zwei Rädern mit 15 cm Durchmesser, rechts auf zwei Beinen. Zwischen den Beinen verlaufen nur Querstreben. Seitentische hat der Grill keine, eine untere Ablage ebenfalls nicht.
Der Hauptrost misst laut Hersteller 71 x 38 cm. Das ergibt genau die 2698 cm², die Outsunny als Grillfläche angibt. Der Warmhalterost mit 63,5 x 20 cm kommt hinzu und steckt nicht in dieser Zahl; rechnerisch hat er gut 1270 cm². Auf dem Foto hängt er als schmales Drahtgitter hinten über dem Hauptrost, also weiter von der Glut entfernt. Dort bleiben Brötchen oder fertige Würste warm, ohne weiterzugaren (unsere Ableitung aus der Lage).
Outsunny wirbt damit, dass acht Burger und acht Hot Dogs gleichzeitig auf den Rost passen.
Unsere Einschätzung zur Form: 71 cm Länge bei 38 cm Tiefe ist ein langes, schmales Rechteck im runden Fass. Für zwei Zonen ist das günstig, weil zwischen Glut an einem Ende und Grillgut am anderen echter Abstand entsteht. Beim Kugelgrill mit gleicher Fläche liegen die Zonen enger beieinander. Welches Material die drei Roste haben, ob verchromter Draht, Emaille oder Guss, verrät Outsunny nicht; die Produktseite sagt nur Metall.
Im Detail: Luft, Glut und eine Kohlegrenze
An einem Fassgrill ohne Feuerbox hast du zwei Stellgrößen. Die erste ist die Luft. Je mehr Sauerstoff an die Holzkohle kommt, desto heißer brennt sie, und wer die Öffnungen schließt, bremst die Glut, bis sie irgendwann erstickt. Die zweite ist die Lage der Kohle. Liegt das Fleisch direkt darüber, bekommt es die volle Strahlungshitze. Liegt es daneben und der Deckel ist zu, gart es in der heißen Luft unter der Wölbung, ähnlich wie im Backofen.
Eine dritte Stellgröße, die manche Grillwagen haben, fehlt hier. Eine Höhenverstellung für Kohle- oder Grillrost erwähnt Outsunny nirgends, den Abstand zwischen Glut und Rost kannst du also nicht per Kurbel ändern.
Bei der Kohlemenge widerspricht sich der Hersteller selbst. Die Produktseite empfiehlt weniger als 1,8 kg und höchstens 70 Prozent des Kohlerosts. In der Bedienungsanleitung steht unter den Sicherheitshinweisen: „Die maximale Menge an Holzkohle darf 1,4 kg nicht überschreiten.“ Wir halten uns an die Anleitung, weil sie eine Obergrenze formuliert und die strengere Zahl nennt. Im selben Abschnitt heißt es außerdem, das Produkt sei „nur für kleine Feuer gedacht“.
Was folgt daraus? Für Würste, Steaks und Gemüse über direkter Hitze reicht eine Füllung in der Regel aus. Für ein Pulled Pork, das je nach Stück viele Stunden indirekt gart, wirst du in einem Fass mit dieser Grenze nachlegen müssen, und jedes Öffnen des Deckels kostet Wärme. Wie lange 1,4 kg brennen, hängt an Kohlesorte, Luft und Außentemperatur. Briketts glühen meist länger und gleichmäßiger als Stückkohle, was bei einer festen Mengengrenze den Ausschlag geben kann; die Unterschiede beschreibt Grillkohle oder Briketts?.
Maße, Gewicht und Stellplatz
Aufgebaut misst der Outsunny laut Hersteller 95 x 71,5 x 102 cm in Länge, Breite und Höhe. Das sind Hüllmaße über Fass, Gestell und Räder. Der Amazon-Katalog nennt umgerechnet dieselben drei Werte in anderer Reihenfolge und ein Gewicht von 35,27 Pfund, das entspricht den 16 kg, die Outsunny angibt.
Der Grillrost liegt auf 78 cm Höhe. Küchenarbeitsplatten liegen meist ein gutes Stück höher, um 90 cm. Wer groß ist, arbeitet am Outsunny also leicht gebückt.
Zum Verschieben hebst du die Seite mit den Beinen an und rollst den Grill auf den beiden Rädern, so wie eine Sackkarre. Bei 16 kg geht das allein. Über Rasen und Kies laufen Räder mit 15 cm Durchmesser schwerer als über Pflaster, das ist reine Mechanik. Ist der Grill heiß, bleibt er stehen, die Anleitung ist da eindeutig (siehe unten).
Für die Wahl des Stellplatzes zählt weniger die Grundfläche als der Abstand, den die Anleitung zu brennbaren Bauteilen verlangt.
Sicherheit, Reinigung und Pflege nach Anleitung
Die deutsche Fassung der Anleitung bündelt 29 Sicherheitshinweise. Wir geben sie hier in unseren Worten wieder, in der Sache vollständig und nach Themen sortiert. Verbindlich ist die Anleitung selbst.
Aufstellung: Der Grill wird nur im Freien benutzt, nie in Innenräumen und nie in einem geschlossenen oder bewohnbaren Raum wie Haus, Wohnwagen, Wohnmobil oder Boot. Die Anleitung warnt ausdrücklich vor tödlicher Kohlenmonoxidvergiftung. Auch in oder neben Freizeitfahrzeugen und Booten ist er tabu. Entzündliche und brennbare Gegenstände oder Materialien bleiben fern. Zu brennbaren Konstruktionen verlangt Outsunny 3 m (10 Fuß) Mindestabstand zu den Seiten und zur Rückseite, unter brennbaren Überkopfkonstruktionen darf der Grill nicht stehen. Der Untergrund muss flach, eben, stabil und hitzebeständig sein.
Vor dem Gebrauch: Prüfe jedes Mal, ob der Grill vollständig und sicher montiert ist. Vor dem ersten Kochen heizt du ihn auf und hältst den Brennstoff mindestens 30 Minuten glühend heiß.
Feuer: Spiritus und Benzin sind zum Anzünden und Nachzünden verboten, erlaubt sind nur Feueranzünder nach EN 1860-3. Papier, Pappe und ähnliches Material gehören nicht in Flammen oder Kohle. Große Feuer sind ausgeschlossen, und die 1,4 kg Holzkohle von oben sind die Obergrenze. Kohle löschst du nicht mit Wasser, und du kühlst den Grill auch nicht damit ab.
Betrieb: Der Grill wird sehr heiß und darf nicht bewegt werden, solange er in Betrieb oder heiß ist; vor dem Anfassen lässt du ihn vollständig abkühlen. Unbeaufsichtigt bleibt er nie. Kinder und Haustiere hältst du fern, das Produkt darf nicht in ihre Hände gelangen, und in der Nähe von Kindern ist besondere Vorsicht geboten. Wer unter Alkohol oder unter dem Einfluss verschreibungspflichtiger oder frei verkäuflicher Arzneimittel steht, benutzt den Grill nicht. Haare, Kleidung und Schmuck kommen nicht an Glut und Flammen. Heiße Oberflächen fasst du nicht an und trägst immer hitzebeständige Schutzhandschuhe; der Griff kann so heiß werden, dass er eine ungeschützte Hand schwer verletzt, deshalb Handschuh oder Polster. Die Utensilien müssen hitzebeständig sein, und Zubehör, das Outsunny nicht empfiehlt oder verkauft, ist nicht vorgesehen.
Zustand und Zweck: Reparieren oder neu lackieren sollst du den Grill nicht, ein beschädigtes Gerät wird entsorgt. Bestimmt ist er ausschließlich für den nichtgewerblichen Gebrauch im Freien, zum Kochen von Lebensmitteln für den menschlichen Verzehr, und für nichts anderes.
Reinigung: Erst wenn der Ofenkörper vollständig abgekühlt ist. Gegen Lebensmittel- und Ölflecken empfiehlt die Anleitung, ihn 10 Minuten in Wasser einzuweichen und danach mit einem weichen Tuch zu reinigen. Hast du ihn mit Wasser abgespült, trocknest du ihn so gut wie möglich und lagerst ihn an einem kühlen Ort.
Zwei Punkte darin lesen sich auf den ersten Blick widersprüchlich, Wasser verboten und Wasser empfohlen. Unsere Lesart: Das Verbot gilt für Glut und heißes Metall, das Einweichen für den kalten Grill. Folgenreicher ist der Satz zum Lackieren. Platzt die Pulverbeschichtung ab und rostet das Fass, sieht Outsunny keine Ausbesserung vor, sondern die Entsorgung.
Was der Hersteller nicht angibt
Über das oben Gesagte hinaus fehlen in Produktseite, Anleitung und Amazon-Katalog diese Angaben:
- Materialstärke von Fass und Deckel
- Aufheizzeit und Kohleverbrauch pro Stunde
- Garantiebedingungen, die Anleitung enthält keinen Garantieabschnitt
- Ersatzteile und ihre Verfügbarkeit
- eine passende Abdeckhaube aus dem eigenen Sortiment
- eine Feuerbox oder Räucherkammer zum Nachrüsten, auch keine Aussage zum Offset-Betrieb
- das Jahr, seit dem das Modell im Handel ist
Drei Alternativen aus unserem Katalog
| Modell | Der Unterschied | Preis | Unsere Wertung | Nimm diesen, wenn |
|---|---|---|---|---|
| Outsunny BBQ Smoker mit Deckel (dieser) | Fass mit 71 x 38 cm Hauptrost, keine Ablagen | ca. 99,90 € | 7,5 | du viel Rostlänge willst und einen Beistelltisch hast |
| TAINO HERO Smoker klein | kleinerer Rost, Kohlerost per Kurbel höhenverstellbar, klappbarer Seitentisch | ca. 74,90 € | 7,8 | du für zwei bis vier Personen grillst und die Glut zum Rost hin verstellen willst |
| SunJas Grillwagen Holzkohle | ähnlich großer Rost, Lüftungsschieber oben und unten, Seitentische und Ablage | ca. 86 € | 7,6 | du die Zuluft auch von unten steuern und Teller neben dem Rost abstellen willst |
| Everdure HUB II | zündet die Kohle elektrisch, hat einen Drehspieß | ca. 2503 € | 9,4 | du ein Vielfaches ausgeben kannst und auf Anzündkamin und Kohle-Handling verzichten willst |
Die Preise sind Richtwerte aus unseren Preisboxen und schwanken im Handel. Die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung aus den Herstellerdaten.
Auffällig ist der TAINO HERO klein. Er kostet laut Preisbox ca. 74,90 Euro, der Outsunny ca. 100 Euro, und der TAINO liegt in unserer Wertung höher, hat aber den kleineren Rost. Auch der SunJas Grillwagen steht mit ca. 85,99 Euro unter dem Outsunny und bringt Ablagen mit. Der Everdure HUB II steht als Gegenpol in der Tabelle, er zeigt, wofür man bei einem Holzkohlegrill viel Geld ausgeben kann.
Wann der Outsunny passt und wann ein anderer Grill
Personenzahl: Outsunny gibt 5 bis 10 Personen an. Unsere Einschätzung: Für fünf reicht der Hauptrost in einem Durchgang, für zehn grillst du in zwei oder drei Runden und nutzt den Warmhalterost als Puffer.
Steak oder Low and Slow: Für direktes Grillen und kürzere indirekte Garzeiten wie Hähnchenschenkel oder ein Stück Schweinenacken passt das Fass. Wer regelmäßig Brisket oder Pulled Pork über einen ganzen Tag räuchern will, ist mit einem Offset-Smoker besser bedient. Die Kohlegrenze zwingt sonst zum ständigen Nachlegen. Einen Überblick über Smoker-Bauarten gibt Smoker für Anfänger.
Arbeitsfläche: Ohne Seitentisch brauchst du einen Beistelltisch für Teller, Zange und Marinade. Wem das zu umständlich ist, der greift zum TAINO oder zum SunJas.
Balkon und kleiner Garten: Wegen der 3 m Abstand, die die Anleitung verlangt, ist der Outsunny nach unserer Einschätzung für die meisten Balkone und für Terrassen direkt an einer Holzfassade ungeeignet.
Budget: Zu den ca. 100 Euro kommen Anzünder nach EN 1860-3 und hitzebeständige Handschuhe, beides verlangt die Anleitung. Eine Abdeckhaube vom Hersteller selbst ist uns nicht bekannt. Streng gelesen deckt sich eine Haube von einer anderen Marke nicht mit dem Hinweis, nur vom Hersteller empfohlenes oder verkauftes Zubehör zu verwenden; ob Outsunny eine Abdeckung als Zubehör in diesem Sinn versteht, wissen wir nicht.
Nicht passt der Grill für zwei Gruppen: für alle, die ihn gewerblich nutzen wollen, etwa beim Catering oder am Verkaufsstand, denn das schließt die Anleitung aus; und für alle, die mehrstündiges Räuchern mit stabiler Temperatur zum Hauptzweck machen. Wer dagegen für eine größere Familie vor allem direkt grillt, gelegentlich indirekt gart und mit rund 100 Euro planen kann, findet im Outsunny einen langen Rost. Wir würden ihn für diese Gruppe dem TAINO vorziehen, wenn Rostfläche wichtiger ist als die Kurbel.
