Everdure HUB II

Der Everdure HUB II ist ein Holzkohlegrill, der seine Kohle mit Strom anzündet. Du schichtest sie auf ein rundes Gitter in der Mitte der Kohlewanne, drückst eine Taste, und darunter heizt eine Spirale, bis die Kohle brennt. Um diese Zündung herum hat Everdure einen Grillschrank mit motorisiertem Drehspieß gebaut.

In unserer Kategorie Holzkohlegrill ist er mit ca. 2.503 Euro (Amazon, Stand 24.09.2026) das teuerste Gerät. Amazon und die deutsche Everdure-Seite führen ihn unter der Modellnummer HBCE3BEU. Auf everdure.com steht unter dem Namen HUB II die Variante E2HUB1B in Mattschwarz; für sie listet Everdure andere Rollen als die deutsche Ersatzteilliste (dazu mehr beim Aufbau).

Aufbau: ein Grillschrank mit zwei Rosten

Auf dem Produktfoto steht ein rechteckiger schwarzer Schrank auf schräg gestellten Beinen, an den Schmalseiten stehen zwei Griffe ab. Oben liegen die beiden Roste nebeneinander, das Bedienfeld sitzt rechts vorn, darunter schließen zwei Türen den Stauraum. Zusammen kommen die Roste auf 3270 cm² Grillfläche, so steht es auf everdure.com.

Verchromt sind sie, mit hitzeisolierten Griffen, die nach vorn zeigen und in Kerben an der Vorderkante liegen. Du kannst sie ganz herausnehmen oder hochklappen, um Kohle nachzulegen. Everdure rät, sie erst aufzulegen, wenn die Kohle gezündet und verteilt ist, und warnt: Auch wenn die Griffe kalt bleiben, wird die Rostfläche heiß. Kleines Grillgut muss breiter sein als die Lücken zwischen den Stäben, sonst legst du es quer, damit es nicht durchfällt.

Unter den Rosten liegt eine porzellanemaillierte Grillwanne, darin die herausnehmbare Kohlewanne aus schwarzer Emaille. Ein Einsatz aus Edelstahl schützt die Zündspirale. Der Schrank dient als Stauraum und laut everdure.de auch zum Warmhalten von Speisen; eine Ablage darin läuft auf Teleskopschienen, und Spieß und Gabeln haben ein eigenes Fach.

Die Anleitung gibt die Maße mit 1387 mm Länge, 590 mm Breite (von vorn nach hinten gemessen, everdure.com nennt das Tiefe) und 900 mm Höhe an, ganz ausgefahrene Rotisseriesäulen legen 320 mm drauf. everdure.com landet bei fast denselben Werten (591 mm Tiefe mit aufgelegten Rosten, 1223 mm Höhe mit ausgefahrenen Säulen), die deutsche Everdure-Seite dagegen bei 1365 mm für die lange Seite ohne und 1375 mm mit Säulen sowie 487 mm Tiefe. Wir rechnen mit den Werten der Anleitung, weil zwei Quellen sie stützen. Beim Gewicht reichen die Angaben von 77 kg netto (everdure.com) über 78 kg (everdure.de) bis 80 kg (Amazon-Katalog). Den Korpus sollen laut Anleitung mindestens zwei Personen aus dem Karton heben.

Bei den Rollen widersprechen sich die Quellen. everdure.com listet für die Variante E2HUB1B vier feststellbare Rollen. Die Ersatzteilliste zum HBCE3BEU führt zwei abschließbare Rollen an Rollenbeinen und je einen Fuß vorn und hinten, und so zeigt es auch das Produktfoto: links ein Rad, rechts ein Fuß.

Im Karton liegen laut deutscher Anleitung das Grillgehäuse, der Deckel mit Deckelgriff und zwei Deckelhalterungen, zwei obere Abdeckungen, Kohlegitter und Kohlewanne, zwei Halterungen und ein Hitzeschild für die Zündspirale, linker und rechter Grillrost, der Rotisseriespieß mit seinen Gabeln, vier Standbeine sowie Schrauben und Scheiben für die Montage. Als Werkzeug reichen ein Kreuzschraubendreher und ein verstellbarer Schraubenschlüssel.

Im Detail: So zündet die Heizspirale die Kohle

Everdure vermarktet das System als Fast Flame Ignition. In der Anleitung klingt es nüchterner: Die Kohle wird über einer Zündspirale auf eine bestimmte Temperatur erhitzt; eine Flamme braucht die Zündung nicht. Das Prinzip ist dasselbe wie bei einem elektrischen Grillanzünder, nur ist die Spirale hier fest eingebaut, direkt unter dem Kohlegitter.

Laut Anleitung schichtest du die Kohle auf das Gitter, höchstens 20 mm über dessen Rand hinaus, und drückst den linken Knopf. Ein Ton und eine LED melden, dass die Spirale läuft. Nach wenigen Minuten steigt laut englischer Everdure-Kurzanleitung erst Rauch auf, dann kommen Flammen. Der Zündtimer ist auf 7 Minuten eingestellt, danach schaltet sich die Spirale ab. Werden Kohle und Spirale vorher zu heiß, trennt ein Überhitzungsschutz die Spirale, und der Timer läuft bis zum Ende weiter. Neu starten sollst du ihn danach nicht, schreibt Everdure, weil die Hitze der Spirale die natürliche Veraschung der Holzkohle behindern würde.

Die Menge ist begrenzt. Mehr als 1,8 kg Brennstoff auf einmal erlaubt die Anleitung nicht, und im Betrieb soll die Kohle höchstens bis zum oberen Rand der Kohlewanne reichen. Eine englischsprachige Everdure-Kurzanleitung von 2025 setzt für HUB und HUB II dagegen 1,2 kg an. Für das deutsche Modell gilt die deutsche Anleitung; wer beide Grenzen einhalten will, bleibt unter der kleineren Zahl. Welche Kohlesorte wofür taugt, erklärt unser Ratgeber Grillkohle oder Briketts.

Wie lange es bis zum Auflegen dauert, beantworten die Everdure-Unterlagen verschieden. Die deutsche Kurzanleitung nennt knapp 9 Minuten Zündzeit bei der Höchstmenge, everdure.de wirbt mit „einsatzbereit in 10 Minuten“, everdure.com mit weniger als 10 Minuten. Die ausführliche Anleitung ist vorsichtiger: Nach etwa 10 bis 15 Minuten sollte ein Großteil der Kohle teilweise oder ganz glühen, je nach Wetter und Brennstoff. Mit dieser Spanne würden wir planen. Danach verteilst du die Glut mit Metallwerkzeug in der Wanne, mischst bei Bedarf frische Kohle unter und legst die Roste auf.

Die Anleitung nennt für das Gerät 1450 W bei 220 bis 240 V und 50 bis 60 Hz. everdure.com gibt dieselben 1450 W für die Heizspirale an, an anderer Stelle 1400 W, die deutsche Everdure-Seite 1800 W. Für die Steckdose ist der Widerspruch kaum von Belang: Eine übliche, mit 16 A abgesicherte Haushaltssteckdose trägt bei 230 V rund 3,7 kW, alle drei Werte liegen deutlich darunter.

Beim Anzünden ohne Spirale widersprechen sich die Everdure-Quellen direkt. Sicherheitshinweis 22 der deutschen Anleitung verbietet mit Brandbeschleuniger getränkte Brennstoffe, Brandbeschleuniger jeder Art und Grillanzünder und hält fest: „Dieses Gerät ist ausschließlich für die elektrische Zündung der Kohle entwickelt.“ Brandbeschleuniger können laut demselben Hinweis erhebliche Sach- und Personenschäden verursachen. Es folgt die Warnung: „Verwenden Sie niemals Alkohol oder Benzin zum Anzünden oder Nachzünden! Verwenden Sie auch keine Anzünder!“ Die FAQ auf everdure.com erlaubt dagegen, die Kohle mit natürlichen Anzündern im Gerät oder im Anzündkamin zu zünden und dann umzufüllen. Für den HBCE3BEU halten wir uns an die deutsche Anleitung. Fehlt Strom oder fällt die Spirale aus, bleibt nach ihr kein zulässiger Weg, den HUB II anzuzünden.

Kann man auf dem HUB II mit geschlossenem Deckel garen?

Beschrieben ist das in keiner Everdure-Unterlage. Den mitgelieferten Deckel kannst du beim Grillen hinten einhängen, laut everdure.de dient er als Windschutz. In der FAQ auf everdure.com fragt Everdure selbst, woran man die Garzeit erkennt, wenn der HUB II keinen Deckel hat. Indirekt garen geht trotzdem, aber offen, über die Verteilung der Kohle.

Unter einer geschlossenen Haube umströmt heiße Luft das Grillgut von allen Seiten, offen kommt die Hitze fast nur von unten. Beim HUB II steuerst du sie deshalb über die Kohle und am Spieß zusätzlich über die Höhe der Säulen. Für große Stücke bleibt der Spieß.

Die Kurzanleitung beschreibt zwei Methoden. Zum scharfen Anbraten von Steaks und Gemüse verteilst du die Kohle gleichmäßig in der Wanne, sobald sie vollständig gezündet ist und Asche angesetzt hat, und legst dann den Rost auf. Für feinere Fleischsorten und Fisch empfiehlt Everdure die indirekte Methode: Die Kohle kommt an die Seiten, ein Teil der Wanne bleibt frei, und darüber liegt das Grillgut. everdure.com ergänzt, dass unterschiedlich hoch geschichtete Kohle unterschiedlich heiße Zonen ergibt.

Zur Temperatur druckt die Kurzanleitung eine Handprobe ab: Hand etwa 15 cm über den Rost halten und zählen. Hältst du es 2 bis 4 Sekunden aus, liegen laut Tabelle 220 bis 260 °C an, die Stufe zum Anbraten. Bei 5 bis 7 Sekunden sind es 170 bis 220 °C, gedacht für Hühnchen oder den Drehspieß, bei 8 bis 10 Sekunden 150 bis 170 °C für langsames Garen. Die Zahlen sind Everdures Tabellenwerte. Wer es genauer wissen will, braucht ein eigenes Grillthermometer.

Die Rotisserie: Säulen auf Knopfdruck

Den Drehspieß bewirbt Everdure als Rotiscope Technology. Zwei Säulen fahren links und rechts aus dem Korpus, stufenlos und elektrisch, solange du die Taste für hoch oder runter gedrückt hältst. Eingefahren verschwinden sie ganz im Gehäuse. Der Motor sitzt in der rechten Säule und startet über den rechten Knopf am Bedienfeld, der wie die Zündtaste mit Ton und LED antwortet. Belasten darfst du ihn laut Anleitung mit höchstens 40 kg, everdure.com nennt dieselbe Grenze. Vier Cliplock-Gabeln halten das Fleisch auf dem Spieß, und eine Sperre verhindert, dass du die Säulen ganz versenkst, solange der Spieß eingehängt ist.

Die Grenze gilt für den Motor. Die Anleitung rät außerdem, schon beim Fleischkauf auf eine Größe zu achten, die zum Grill passt. Praktisch heißt das aus unserer Sicht: Das Stück muss zwischen den Säulen und über der Glut frei drehen können.

Für das Garen am Spieß empfiehlt die Kurzanleitung eine langsame Zubereitung über gemäßigter, konstanter und gleichmäßiger Hitze. Du wählst die Höhe passend zum Grillgut und sorgst für eine gleichmäßige Glut darunter. Ist die Hitze zu groß, verbrennt das Fleisch außen, bevor es innen gar ist.

Zum Aufflammen stehen in der Kurzanleitung sechs Hinweise, die zusammengehören, deshalb hier alle. Lass den Grill nie länger als 5 Minuten unbeaufsichtigt. Tropfender Fleischsaft bringt laut Everdure die Raucharomen und sollte nicht ganz unterbunden werden; trifft aber zu viel brennbare Flüssigkeit die heiße Kohle, schlagen sehr wahrscheinlich Flammen hoch. Beobachte also, wohin der Saft tropft, und halte unter dem Grillgut einen Bereich frei, in dem er abtropfen kann, ohne die Kohle zu treffen. Stell den Spieß so hoch, dass hochschlagende Flammen das Fleisch nicht erreichen; sie brennen laut Everdure schnell ab und werden weniger. Würze mit einem trockenen Rub statt mit öligen Marinaden. Und wenn die Flammen gefährlich hoch schlagen: Motor aus, mit hitzefesten Handschuhen den Spieß samt Grillgut abnehmen, die Flammen von allein abbrennen lassen und den Spieß erst zurücklegen, wenn es wieder sicher ist; danach den Motor wieder anschalten.

Strom, Aufstellung und Pflege: was die Anleitung verlangt

Die deutsche Anleitung hat 29 Sicherheitshinweise, dazu eigene Abschnitte zu Aufstellung, Reinigung und Wartung. Lies vor dem ersten Zünden alle, auch weil zwei Stellen der deutschen Fassung falsch übersetzt sind.

Strom

Das Netzkabel ist 1,5 m lang und wird auf der rechten Seite aus dem Gerät gezogen. Beim Aufbau kommt es zuerst an die Steckdose, denn erst dann lassen sich die Säulen ausfahren und die Spirale einschalten. Während des Betriebs ziehst du es immer ganz heraus: Bleibt es ganz oder teilweise aufgerollt, kann es laut Sicherheitshinweis 6 überhitzen und Schaden nehmen. Zu weit ziehen solltest du es aber auch nicht, sonst kann laut Fehlersuche der Anleitung die innere Verbindung unterbrochen werden.

Das Kabel darf weder heiße Flächen noch glühende Kohle berühren. Alle elektrischen Verbindungen müssen trocken und vor Feuchtigkeit geschützt sein, und den Stecker ziehst du weder mit nassen Händen noch mit Gewalt. Nach dem Grillen und vor jeder Reinigung oder Wartung kommt der Stecker raus, das Kabel wird vollständig eingezogen. Ein beschädigtes Kabel tauschen nur der Hersteller, ein zugelassener Kundendienst oder eine entsprechend qualifizierte Person. Eine Zeitschaltuhr, die den Grill zu einer festen Uhrzeit von selbst anzündet, schließt die Anleitung aus: Ist das Gerät dabei abgedeckt oder falsch aufgestellt, besteht Brandgefahr.

Aufstellung

Nach Sicherheitshinweis 1 ist der HUB II ausschließlich für den Gebrauch im Freien vorgesehen. Garagen, Schuppen, Vordächer und andere eingeschlossene Orte schließt die Anleitung ausdrücklich aus, ebenso Einbau in oder Betrieb auf Fahrzeugen wie Booten, Anhängern oder Wohnmobilen. Brennbares muss seitlich und nach hinten mindestens 250 mm entfernt sein, nach oben mindestens 1500 mm über der Grilloberfläche, und unter entflammbare oder hitzeempfindliche Oberflächen darf der Grill nicht. Hinweis 29 wird noch deutlicher: nicht unter Dachüberständen, Überdachungen oder nah an Ästen und Sträuchern grillen. Der Untergrund muss eben und tragfähig sein und bis zu 80 °C über der Umgebungstemperatur aushalten. Die vier Standfüße bleiben dran, eingebaut wird der Grill nicht.

Weil Holzkohle beim Verbrennen Kohlenmonoxid erzeugt, verlangt die Anleitung einen gut belüfteten Ort, an dem sich keine Gase sammeln können, und Luftfluss und Verbrennung dürfen im Betrieb nicht behindert werden. Der Warnkasten bei den Gerätedaten ergänzt: nichts auf oder direkt an das Gerät legen, Chemikalien, entflammbares Material und Sprühdosen fernhalten. Die Aufsichtsregel aus dem Abschnitt zur Rotisserie gilt nach Hinweis 16 für jedes Grillen. Vor jedem Grillen prüfst du außerdem, ob in deinem Gebiet wegen der Wetterlage gerade gegrillt werden darf; bei großer Hitze und Dürre kann es laut Anleitung Grillverbote geben, und die allgemeinen Brandschutzbestimmungen deines Landes oder deiner Region beachtest du immer.

Wer den Grill bedienen darf, regelt Hinweis 4. Menschen mit körperlichen, sensorischen oder geistigen Einschränkungen (Kinder eingeschlossen) und Menschen ohne Erfahrung mit solchen Geräten sind nicht vorgesehen, es sei denn, sie werden beaufsichtigt, wurden im sicheren Umgang unterwiesen und verstehen die Gefahren. Kinder müssen beaufsichtigt werden und dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Unbeaufsichtigte Kinder und Haustiere sollen nicht in der Nähe sein, solange der Grill benutzt wird, aufheizt oder abkühlt, und beim Grillen halten beide sicheren Abstand. Einen angemessenen Sicherheitsabstand verlangt die Anleitung außerdem von allen, die beim Betrieb leicht entflammbare Kleidung tragen, etwa aus Nylon.

Für teilweise umschlossene Plätze lässt die Anleitung drei Varianten zu: Wände mit mindestens einer dauerhaften Öffnung auf Bodenhöhe, aber ohne Dach; ein Dach mit höchstens zwei Wänden; oder ein Dach mit mehr als zwei Wänden, wenn mindestens 25 % der gesamten Wandfläche vollständig offen und von der restlichen Wandfläche mindestens 30 % offen und frei sind. Auf Balkonen müssen mindestens 20 % der gesamten Seiten-, Rück- und Frontwandfläche offen und frei sein und bleiben.

Die zweite und die dritte Variante vertragen sich schlecht mit Hinweis 29, der Überdachungen ausschließt. Wir würden der strengeren Regel folgen und den HUB II nicht unter ein Terrassendach stellen.

Zu den Übersetzungsfehlern: Im Grundsatz zur Aufstellung heißt es auf Deutsch, Verbrennungsprodukte sollten nicht schnell vom Wind verteilt werden. Im englischen Original steht das Gegenteil, die Verbrennungsgase sollen von Wind und natürlicher Konvektion rasch abziehen. Und die Einleitung der Sicherheitshinweise spricht vom Anschluss an die Gasversorgung, gemeint ist die Stromversorgung.

Reinigung und Pflege

Nach dem Grillen brennt die Kohle von selbst aus. Ablöschen mit Flüssigkeit im Grill untersagt die Anleitung, und bewegen darfst du den Grill erst, wenn nichts mehr brennt. Hinweis 25 endet mit dem Satz, der Grill dürfe nicht durch Anheben bewegt werden, obwohl dieselbe Anleitung beim Auspacken verlangt, den Korpus zu zweit zu heben. Wir beziehen das Verbot deshalb auf den aufgebauten Grill. Das Ausbrennen dauert, denn die Kohle kann laut Anleitung noch sehr lange glühen, und Everdure bittet darum, diese Zeit einzuplanen. Danach kommen Asche und verbliebener Brennstoff in ein nicht brennbares Gefäß, am besten einen Metalleimer; ist noch nicht alles abgekühlt, schüttest du ein wenig Wasser darüber. Den Abfall entsorgst du nach dem Brennstoffabschnitt der Anleitung sicher und nach den örtlichen Vorschriften. Hinweis 27 zieht zwei Grenzen: nichts entsorgen, bevor es vollständig erloschen ist, und nie an Orten, an denen jemand darauftreten könnte oder Brandgefahr besteht.

Rückstände schabst du ab, solange der Grill noch warm ist. Für die Innenseite des Gehäuses nimmst du die Roste heraus, mit Schutzhandschuhen, weil Flächen noch heiß sein können. Die Innenseite der Kohlewanne reinigst du laut Anleitung mit etwas Wasser, mildem Reinigungsmittel und einem Schwamm oder milden Scheuerschwamm, schwer zu reinigende Stellen mit einem nassen Schwamm und etwas Natron. Scheuermittel sind ausgeschlossen. Asche und Brennstoffreste müssen nach jeder Verwendung vollständig raus, aus der Wanne ebenso wie unter dem Kohlegitter und dem Heizelement; für diese Reinigung verlangt die Anleitung, dass sie erloschen und kalt sind.

Aufwendiger ist die Zündspirale. Die Anleitung beschreibt die Schritte genau: Kohlegitter abnehmen, die Spirale vorsichtig nach oben drehen, ihre Halter herausnehmen, den Hitzeschild entfernen und reinigen, dann die Vertiefung um die Spirale gründlich von Asche und heruntergetropftem Öl befreien. Alle Teile müssen vor dem nächsten Grillen wieder richtig sitzen. Nach Sicherheitshinweis 14 beugst du genau damit Fettbrand vor. Brennt es trotzdem, nimmst du die Speisen möglichst herunter und lässt das Feuer ausbrennen; das meiste Fett verbrennt laut Anleitung schnell, sobald es die Kohle berührt.

Außen reinigst du erst, wenn der Grill abgekühlt, gut anfassbar und vom Strom getrennt ist. Lackierte und Kunststoffflächen bekommen einen milden Haushaltsreiniger und ein sauberes Tuch, Scheuerschwämme und scharfe Reiniger nicht. Verdünner und ähnliche Lösungsmittel sind verboten, ebenso kaltes Wasser auf heißen Flächen; danach trocknest du ab. Die Rotisseriesäulen wischst du mit einem weichen Tuch ab, um Öl und Staub zu entfernen, und es darf kein Wasser an ihnen herunter in den Grill laufen. Den Grill selbst tauchst du nie in Wasser. Eintauchen darfst du nur Roste, Kohlegitter und die übrigen abnehmbaren Teile.

Die Roste verfärben sich mit der Zeit durch die Hitze; laut Everdure ist das ein natürlicher Vorgang und kein Mangel. Nach dem Reinigen kannst du sie mit etwas Speiseöl einreiben, damit sie nicht rosten. Den Spieß reibst du mit Wasser und Reinigungsmittel ab. Die Cliplock-Gabeln weichst du zuerst in heißem Wasser ein und reinigst sie dann genauso; den trockenen Spieß darfst du dünn mit Speiseöl einreiben. In die Spülmaschine gehören laut everdure.com weder Roste noch Spieß noch Gabeln.

Zu Saisonbeginn verlangt die Anleitung vier Handgriffe: alle Außenflächen mit einem sauberen Tuch abwischen, prüfen, ob Asche und Öl aus der Kohlewanne und unter der Zündspirale entfernt sind, alle Befestigungen auf festen Sitz prüfen und bei Bedarf nachziehen, und das ausziehbare Kabel samt Stecker auf Funktion und Schäden kontrollieren.

Ersatzteile, Folgekosten und was Everdure offenlässt

Für den HBCE3BEU stellt everdure.de eine Ersatzteilliste mit Stand 2019 bereit, samt Teilenummern. Das Heizelement trägt die Nummer 16040100003, das Netzkabel mit EU-Stecker die 16040300001, auch die Schalter für Säulen und Heizelement sind nummeriert. Bei einigen Positionen steht statt einer Nummer „NA“: oberer Polhalter, Poleinheit links und rechts, Rundführungsstange, quadratische Rohrhalterung, Positionsschalter, Schaltkastenabdeckung, Schaltnetzteil und elektrischer Schaltkasten. Darunter sind die Säuleneinheiten und der Schaltkasten samt Netzteil. Unser Rat: Frag vor dem Kauf beim Händler, wie er einen defekten Schaltkasten ersetzen würde. Als Vertretung für Deutschland, Österreich und die Schweiz nennt everdure.de die montargo GmbH aus Fuldatal; die internationale Seite everdure.com betreibt die Shriro Holdings Ltd.

Laufend kostet vor allem Holzkohle; Hitze und Brenndauer können laut Anleitung je nach Brennstoff und Wetter stark variieren. Den Strom für die Zündung haben wir aus Leistungsangabe und Timerdauer selbst überschlagen: höchstens rund 0,17 kWh je Zündung, mit dem höheren Wert der deutschen Everdure-Seite rund 0,21 kWh. Säulen und Motor sind darin nicht enthalten.

Diese Angaben fehlen in allen Herstellerunterlagen, die wir gelesen haben (Anleitung, Kurzanleitung, Ersatzteilliste, everdure.de und everdure.com):

• die höchste Temperatur am Rost (ein Thermometer beschreibt keine Quelle)
• Brenndauer einer Kohlefüllung und Verbrauch pro Stunde
• für wie viele Personen die Grillfläche reicht
• die Maße der einzelnen Roste, der Abstand der Roststäbe und der Abstand zwischen den Säulen
• Material und Wandstärke des Außenkorpus; für ein Edelstahlgehäuse oder eine doppelte Wand fanden wir keinen Beleg
• das Material von Deckel, Spieß und Gabeln
• Leistungsaufnahme und Drehzahl des Rotisserie-Motors
• Schutzart (IP) und Schutzklasse
• wozu das Thermostat dient, das in der Teileliste der Anleitung steht
• Herstellungsland und Marktstart
• ob die international gelistete Variante E2HUB1B baugleich mit dem HBCE3BEU ist
• Garantiedauer und Garantiebedingungen für Deutschland
• ob und wie lange Ersatzteile lieferbar sind
• Preis und Artikelnummer der passenden Abdeckhaube in Deutschland

Frühere Fassungen dieser Seite haben eine App-Steuerung per Bluetooth und einen Lüfter beschrieben, der die Temperatur regelt. Beides erwähnt keine Herstellerquelle zum HUB II, deshalb haben wir es gestrichen.

Was kommt sonst infrage?

Drei Alternativen aus unserem Katalog, jede aus einem anderen Grund:

Die Preise sind Richtwerte, Stand September 2026, und ändern sich. Die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung aus dem Datenvergleich; gemessen haben wir an keinem der vier Grills etwas.

Für wen der HUB II passt, und wann ein anderer Grill

Den Aufpreis musst du wollen: Der Schickling Willy L kostet rund 1.850 Euro weniger, der Walter XL Basic rund 2.040 Euro und der Everdure FUSION, der seine Kohle ebenfalls elektrisch zündet, rund 2.130 Euro weniger. Den FUSION kannst du laut englischer Everdure-Kurzanleitung mit oder ohne Standfuß nutzen; die Höhe seines Spießes stellst du dort in drei Stufen von Hand ein.

Wer unter geschlossenem Deckel garen will, schaut sich den Willy L an. Seinen Deckel beschreibt Schickling bei Amazon als doppelwandig, mit zwei Lüftungsschiebern auf der Rückseite, dazu nennt der Hersteller ein Thermometer mit Skala 0 bis 500 °C. Über die Schieber regelst du, wie viel Luft an die Glut kommt, und grundsätzlich gilt: Je weniger Luft, desto langsamer brennt die Kohle.

Wer auch mit Spaltholz grillen will, landet ebenfalls bei Schickling. Spaltholz nennt der Hersteller in seinen Amazon-Beschreibungen für Willy L und Walter XL, und Strom brauchen beide nicht. Für den HUB II sieht die Anleitung stückige Holzkohle vor.

Rechne den Stellplatz vorher aus. Gerätelänge plus die seitlichen Mindestabstände aus der Anleitung ergeben knapp 1,9 m freie Breite, Tiefe plus Abstand nach hinten gut 0,8 m. Den Platz, an dem du selbst vor dem Grill stehst, rechnest du noch dazu.

Falsch ist der HUB II aus unserer Sicht für alle, die den Grill oft umstellen oder auf einem überdachten Balkon grillen wollen. Mit dem oben genannten Gewicht und laut deutscher Ersatzteilliste nur zwei Rollen ist er kein Grill zum Herumschieben, und für ein Dach über dem Grill gilt Hinweis 29, dem wir bei der Aufstellung den Vorrang gegeben haben. Wenn du noch zwischen Grillarten schwankst, fragt dich der Grill-Finder die wichtigsten Punkte ab.