LIKAYA NeroSpin Gas-Pizzaofen

Ein 12-Zoll-Gasofen aus Dachau, gedreht wird von Hand

In der Bedienungsanleitung heißt das Gerät vollständig „LIKAYA NeroSpin Pizzaofen 12“ Black Edition“. Anbieter ist die Fraikin Retail GmbH mit Sitz in Dachau, die den Ofen in ihrem eigenen Shop auf likaya.net führt; im Amazon-Katalog steht er als Modell „NeroSpin 12“. Seit dem 28.10.2025 ist er im Herstellershop gelistet, und zwar in genau einer Ausführung. Eine andere Farbe, eine stärkere Brennervariante oder einen Nachfolger gibt es dort nicht. Grundlage dieses Textes ist die Anleitung in Version 1.1 vom Januar 2026.

Gebaut ist der NeroSpin für Flüssiggas und für Pizzen bis 30 cm. Unter der Pizza liegt ein runder Cordieritstein auf einem Drehteller, und den drehst du während des Backens selbst.

Das Produktfoto zeigt eine kastenförmige, dunkle Haube mit breiter, flacher Frontöffnung auf drei schräg gestellten Beinen. An der rechten Seite sitzen eine runde Anzeige und ein Drehregler, dahinter geht der Gasschlauch ab. An der Haube hängt im Bild außerdem ein Anhänger mit der Note „1,1 sehr gut“. Wer diese Note vergeben hat und wofür, lässt sich aus Anleitung und Produktseite nicht erschließen. Für unsere Einordnung spielt sie deshalb keine Rolle.

Bei uns steht der NeroSpin mit ca. 300 Euro (Amazon-Seite am 20.10.2026: 299,99 Euro). In der Übersicht aller Pizzaöfen liegt er damit preislich zwischen dem Enders PACO Rotate und dem Ooni Koda 16.

Brenner, Gas und Zündung

Der Brenner leistet laut den technischen Daten der Anleitung 6,2 kW. Im Amazon-Text beschreibt LIKAYA ihn als L-förmigen Hochleistungsbrenner, der die Hitze bis in die Ecken verteilen soll. Ein solcher Brenner läuft üblicherweise an der Rückwand und an einer Seitenwand entlang, statt nur an einer Stelle zu brennen. Bei Volllast verbraucht der Ofen laut Datentabelle 443 g Propan oder 451 g Butan pro Stunde.

Für Deutschland, Österreich und die Schweiz ist er als Gerätekategorie I3B/P(50) ausgelegt: Butan und Propan bei 50 mbar, Düse mit 1,05 mm. Die Tabelle führt daneben drei Kategorien für andere Märkte mit 28 bis 37 mbar und Düsen zwischen 1,13 und 1,2 mm. Für dich in Deutschland zählt nur die 50-mbar-Zeile.

Zugelassen sind Butan- oder Propanflaschen von 2 bis 15 kg, mit einem Druckregler nach EN 16129 und einem Schlauch nach EN 16436. Als Beispiele nennt die Anleitung 5 und 11 kg. Die Flasche kaufst oder mietest du selbst; worauf es dabei ankommt, steht in unserem Ratgeber zur Gasflasche für den Grill.

Gezündet wird per Piezo. Du drehst das Flaschenventil auf, drückst den Knopf des Piezozünders und drehst ihn, dann springt der Brenner an. Eine automatische Flammüberwachung (Flame Failure Device) ist eingebaut. Solche Sicherungen sperren das Gas, wenn die Flamme ausgeht, etwa durch einen Windstoß. Die Hitze regelst du über den Gasdrehregler am Ofen, zur Kontrolle dient die seitliche Temperaturanzeige für den Innenraum.

Stein, Drehknopf und was im Karton liegt

Der Pizzastein besteht aus Cordierit und misst 12 Zoll, also 30,5 cm im Durchmesser. Zur Dicke druckt die Anleitung „1,2 mm stark“. Ein Pizzastein mit gut einem Millimeter wäre eher eine Fliese, wir gehen von einem Druckfehler aus und nennen hier keine Dicke.

Gedreht wird mit einem Drehknopf um volle 360 Grad. Die Anleitung beschreibt den Ablauf so: sofort nach dem Einschießen mit dem Drehknopf die Pizza langsam drehen. Der Herstellershop spricht von einem manuellen Drehteller. Ein Motor, der das übernimmt, ist nicht verbaut, und Strom braucht der Ofen deshalb nicht.

Zum Lieferumfang zählt die Anleitung den Ofen, den Cordieritstein, eine Pizzaschaufel, ein Laser-Infrarot-Thermometer, einen Gasschlauch mit Druckregler von 100 cm Länge, eine schwarze Tragetasche mit weißem LIKAYA-Logo und die Bedienungsanleitung. Die Schaufel ist laut Produktseite perforiert, aus Aluminium und hat einen Griff aus Akazienholz. Nicht im Karton: die Gasflasche.

Amazon führt den Ofen mit ca. 56 × 49 × 32 cm und ca. 15,0 kg, die Shopdaten nennen ebenfalls 15.000 g als Versandgewicht. Ob diese Maße den aufgebauten Ofen oder die Verpackung beschreiben, gibt Amazon nicht an; eine eigene Maßangabe macht LIKAYA nicht. Wie groß der Garraum innen ist, lässt sich daraus nicht ablesen. Die drei Füße klappst du vor dem Betrieb aus, bis sie einrasten; laut Anleitung darf der Ofen nur mit vollständig arretierten Füßen laufen.

Im Detail: Warum sich der Stein drehen muss, und was die zwei Thermometer zeigen

Ein Gasofen mit Brenner an Rück- und Seitenwand heizt nicht überall gleich. Die Zone nahe der Flamme bekommt mehr Strahlungswärme von oben, der Rand auf der Gegenseite weniger. Bleibt die Pizza 90 Sekunden an derselben Stelle, wird die flammennahe Seite dunkler als die andere. Bei Öfen mit festem Stein hebst du die Pizza deshalb mit einer Schaufel an und setzt sie gedreht wieder ab. Beim NeroSpin dreht sich der Stein mitsamt Pizza, sie bleibt liegen. Das ist unsere Ableitung aus der Bauweise; LIKAYA belegt die Wirkung nicht mit Messwerten.

Der Preis dafür: Deine Hand bleibt während der ganzen Backzeit am Knopf. Das ist kein Nachteil gegenüber dem Drehen mit der Schaufel, aber einer gegenüber einem Motor, wie ihn der Enders PACO Rotate hat.

Der zweite Punkt betrifft den Stein als Wärmespeicher. Ein Teigfladen, der auf 400 °C heißen Cordierit gelegt wird, zieht Wärme aus der Oberfläche. Nach jeder Pizza liegt der Stein deshalb unter seiner Ausgangstemperatur. Die Anleitung rechnet damit und rät, nach jeder Pizza 5 Minuten weiterzuheizen, damit der Stein die Temperatur hält.

Und dann die beiden Anzeigen. Die seitliche Temperaturanzeige gilt laut Anleitung dem Innenraum, misst also die Luft im Ofen. Das Infrarot-Thermometer misst dagegen die Oberfläche, auf die der Laserpunkt zeigt. Für den Zielwert der Anleitung, ca. 400 °C am Stein, ist das Infrarot-Gerät das passende Werkzeug. Grundsätzlich hängen Infrarot-Werte davon ab, wie stark eine Oberfläche Wärme abstrahlt; zwei verschiedene Geräte zeigen auf demselben Stein deshalb nicht zwingend dieselbe Zahl.

Wird der NeroSpin 450 oder 400 Grad heiß?

Die Quellen widersprechen sich. Herstellershop und Produkttitel sprechen von bis zu 450 °C, die Amazon-Beschreibung von bis zu 400 °C. Die Anleitung arbeitet nur mit einem Zielwert: Stein bei ca. 400 °C, erreicht nach mindestens 30 Minuten Vorheizen.

Wir würden mit 400 °C planen, weil das der Wert ist, auf den LIKAYA den eigentlichen Backvorgang ausrichtet. Ist er erreicht, ist eine Pizza laut Anleitung nach ca. 90 Sekunden fertig. Mit den 5 Minuten Nachheizen ergibt das rechnerisch alle 6,5 Minuten eine Pizza, nach dem Vorheizen also etwa neun pro Stunde. Für einen Abend mit sechs Personen und je einer Pizza heißt das: gut 30 Minuten Vorheizen, dann rund 40 Minuten Backbetrieb.

Das Rezept in der Anleitung geht von Teigkugeln mit ca. 250 g aus, ausgerollt zu einem runden Fladen von ca. 30 cm. Auf dem 30,5-cm-Stein bleibt rundherum damit kaum ein Viertelzentimeter Luft. Wer größere Fladen gewohnt ist, muss hier kleiner portionieren.

Gesammelt, was LIKAYA zum NeroSpin nicht angibt: das Material des Brenners, Material und Aufbau der Drehmechanik, die Innenmaße der Backkammer und die Höhe der Öffnung, die Zeit bis 450 °C, eine belastbare Steindicke, ob das Gehäuse doppelwandig oder isoliert ist, den Messbereich des Infrarot-Thermometers, das Herkunftsland, Prüfzeichen wie eine CE-Kennnummer, eine passende Abdeckhaube und eigene Maß- und Gewichtsangaben jenseits von Amazon und dem Versandgewicht. Holz oder Pellets kommen in keiner Quelle vor; der NeroSpin ist ein reiner Gasofen.

Aufstellung und Gas: was die Anleitung vorschreibt

Hier zählt der Wortlaut der Anleitung, deshalb stehen ihre Punkte in ihrer Reihenfolge.

Bei der Inbetriebnahme (Seite 4) muss der Ofen im Außenbereich auf einer waagerechten, hitzebeständigen und nicht brennbaren Fläche stehen. Der Mindestabstand zu Wänden, Möbeln oder anderen Gegenständen beträgt dort 1 Meter.

Die Sicherheitshinweise auf Seite 13 verlangen: nur im Freien verwenden. Kinder und Haustiere vom Ofen und vom Bereich rund um die Gasflasche fernhalten. Nicht bei starkem Wind benutzen und nicht in geschlossenen Räumen, Zelten, Wohnmobilen, auf Booten oder unter Überdachungen. Auf festen, waagerechten und nicht brennbaren Untergrund achten, also kein Kunststoff und keine Tischdecken. Zu umstehenden Gegenständen und Wänden mindestens 1,5 m Abstand halten. Im Betrieb den Ofen weder bewegen noch abdecken. Außen wie innen wird er extrem heiß, besonders Gehäuse, Pizzastein und Drehteller; während und bis zu 2 Stunden nach dem Gebrauch fasst du ihn nicht mit bloßen Händen an, und du trägst hitzebeständige Grillhandschuhe.

Seite 4 nennt also 1 m, Seite 13 nennt 1,5 m. Wir halten uns an den größeren Wert.

Zum Gas sagt Seite 14, zusätzlich zur Flaschenregel oben: Gasanschlüsse vor jedem Gebrauch mit Seifenlauge auf Dichtheit prüfen, niemals mit offenem Feuer. Beim Aufbau und beim Flaschenwechsel nie rauchen und kein offenes Feuer. Die Flasche nach jedem Gebrauch vollständig zudrehen und sie aufrecht mit mindestens 45 cm Abstand zum Ofen aufstellen. Der Schlauch ist alle 6 Monate zu prüfen und bei Bedarf zu tauschen; mit beschädigtem oder gealtertem Schlauch kein Betrieb. Zünden nur mit dem eingebauten Piezo-Zünder, Gesicht und Hände dabei nicht direkt vor den Ofeneingang. Seitlich oder hinter dem Ofen stehen, denn bei Übergasung können Flammen bis zu 20 cm austreten. Den Ofen nie unbeaufsichtigt lassen, auch nicht beim Vorheizen, und trotz Flammüberwachung wachsam bleiben. Keine technischen Änderungen am Gerät, Reparaturen und Wartung nur durch Fachpersonal oder laut Anleitung. Die Brenner regelmäßig auf Verstopfung durch Insekten, Öl oder Ruß prüfen und mit einer weichen Bürste reinigen. Zuleitungen dürfen nicht verdreht, geknickt oder gestaucht werden.

Bei den allgemeinen Tipps steht noch: nur die empfohlenen Gasarten und das empfohlene Zubehör verwenden.

Einbrennen, Reinigung und Lagerung

Vor der ersten Pizza lässt du den Ofen mit eingelegtem Stein ca. 30 Minuten auf voller Leistung laufen und drehst den Stein dabei mehrfach. Leichter Rauch oder Geruch beim ersten Einbrennen ist laut LIKAYA normal.

Nach dem Backen stellst du den Drehregler auf null, schließt das Ventil an der Gasflasche und lässt den Ofen ca. 2 Stunden vollständig abkühlen. Erst dann wird gereinigt, das schreibt die Anleitung für jede Reinigung vor.

Das Gehäuse wischst du mit einem feuchten Tuch ab, bei Bedarf mit mildem Reinigungsmittel. Aggressive oder scheuernde Mittel sind tabu, weil sie die Pulverbeschichtung beschädigen können.

Für den Stein gilt eine harte Regel: den Cordieritstein niemals mit Wasser reinigen, weil er porös ist und Wasser aufsaugen würde. Rückstände entfernst du mit Spachtel oder Bürste. Eingebrannte Flecken bleiben, das ist laut Anleitung normal. Als Tipp nennt sie, den Stein bei hoher Hitze 10 bis 15 Minuten nachbrennen zu lassen. Wann und warum Steine trotzdem springen, erklärt unser Ratgeber Pizzastein gerissen.

Die Schaufel aus Aluminium und Akazienholz gehört nicht in die Spülmaschine, sie wird von Hand gereinigt.

Gelagert wird der Ofen trocken, frostfrei und geschützt vor Witterung, dafür ist die Tragetasche gedacht. Ausgedient besteht er laut Anleitung überwiegend aus Metall und geht zum Schrottplatz oder Wertstoffhof.

Diese drei Alternativen lohnen den Blick

Die Preise sind Richtwerte aus unseren Preisboxen, beim Koda 12 und beim Koda 16 gelten sie bei Santos Grills. Die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung aus dem Datenvergleich und sagt nichts über ein Backergebnis voraus.

Wann der NeroSpin passt und wann ein anderer Ofen

Fang bei der Pizzagröße an. Auf dem NeroSpin ist bei 30 cm Schluss, und das Rezept des Herstellers nutzt diese 30 cm schon aus. Wer für eine Runde lieber wenige große Pizzen backt, landet beim Ooni Koda 16: Ooni nennt 40-cm-Pizzen, 8,0 kW und bis 500 °C nach 20 Minuten. Er kostet ca. 449 Euro, der NeroSpin ca. 300 Euro.

Dann die Frage nach dem Strom. Der Enders PACO Rotate dreht seinen gleich großen Stein per Elektromotor, braucht dafür aber eine Steckdose am Aufstellort und hat 4 kW statt 6,2 kW. Er steht mit ca. 174 Euro in unserer Preisbox, der NeroSpin mit ca. 300 Euro, und er wiegt laut Enders 11 kg. Für Camping ohne Stromanschluss ist der NeroSpin von beiden der passendere, für eine Terrasse mit Außensteckdose eher der PACO.

Bleibt der direkte Konkurrent in derselben Größe. Der Ooni Koda 12 kostet bei Santos Grills ca. 284 Euro, der NeroSpin ca. 300 Euro, und der Koda 12 liegt in unserer Wertung mit 9,0 deutlich vorn. Wir würden den NeroSpin ihm vor allem dann vorziehen, wenn du Wert auf den Drehteller legst und Schaufel und Thermometer nicht separat kaufen willst.

Der Aufstellort entscheidet über alles Weitere. 1,5 m Abstand rundum, keine Überdachung, die Flasche 45 cm daneben: Auf einer Terrasse oder im Garten ist das machbar, auf vielen Balkonen nicht. Was dort grundsätzlich gilt, steht im Ratgeber Grillen auf dem Balkon.

Plane außerdem Zeit ein. Eine halbe Stunde Vorheizen vor der ersten Pizza und zwei Stunden Abkühlen, bevor der Ofen in die Tasche darf: Für eine schnelle Pizza nach Feierabend mit anschließendem Wegräumen ist das ein langer Abend.

Die falsche Wahl ist der NeroSpin für alle, die regelmäßig Pizzen über 30 cm backen, die nur unter einem Dach oder einer Markise Platz haben, und für alle, die während des Backens lieber die Hände frei hätten. Wer noch gar nicht weiß, welcher Ofentyp passt, grenzt das im Grill-Finder ein.