Landmann Vinson 300

Was der Vinson 300 ist, und woher unsere Angaben stammen

Der Vinson 300 ist ein Offset-Smoker für Holz, Holzkohle oder Briketts: links ein Schornstein, in der Mitte eine liegende Garkammer, rechts daneben und etwas tiefer die kleinere Feuerbox. So zeigt es das Katalogfoto, und so beschreibt es Landmann. Die Marke nennt ihn einen klassischen 18-Zoll-Smoker aus Garkammer und Feuerbox mit vier Funktionen (4-in-1): direkt grillen, indirekt grillen, smoken, räuchern. Die Größe steht in Zoll und ist bei Landmann mit 47,5 cm gleichgesetzt, die Rostmaße stehen getrennt und folgen weiter unten. Amazon führt das Gerät in Schwarz unter der ASIN B07BWD9V6Y, als Hersteller ist dort die LANDMANN GmbH & Co. KG eingetragen.

Auf der Herstellerseite von 2020 ordnet Landmann ihn als Einsteiger-Modell der eigenen Smoker-Reihe ein, gedacht für alle, die schon erste Erfahrungen mit Smokern gemacht haben.

Die Quellenlage betrifft alles Folgende: Auf landmann.de ist der Vinson 300 am 14.10.2026 nicht mehr zu finden. Die Seite ist heute eine Marken-Seite ohne Produktseiten, die früheren Produktadressen leiten auf die Startseite um. Die Gerätedaten stammen deshalb aus archivierten Landmann-Seiten (Stände vom 11.02.2018, 21.09.2020, 21.01.2021 und 13.01.2025) und aus dem Amazon-Katalog. Wo sich diese Stände widersprechen, steht das gesammelt in einem eigenen Abschnitt.

Zur Firma: Landmann nennt sich selbst den ältesten Grillhersteller Deutschlands und gibt 1966 als Gründungsjahr an. 2021 übernahm die DS Unternehmensgruppe die Firma; als Betreiberin der heutigen Marken-Seite führt das Impressum die DS e-Sales GmbH, während Amazon den Vinson 300 weiter unter LANDMANN GmbH & Co. KG listet. Laut unserer Preisbox kostet der Smoker ca. 599 Euro (Amazon-Seite am 14.10.2026: 599,00 Euro).

Garkammer, Feuerbox, Schornstein: der Aufbau

Auf dem Katalogfoto ist die Garkammer ein liegender Zylinder mit einem einzelnen Deckel und langem, waagerechtem Griff; im Deckel sitzt ein rundes Thermometer. Die Feuerbox ist ebenfalls ein Zylinder, kleiner, tiefer angesetzt und mit eigenem Deckel samt Griff. Vier Beine tragen das Gerät, zwei Räder laufen auf der Seite der Feuerbox, und zwischen den Beinen liegt eine Gitterablage, die in Landmanns Datenfeldern nicht vorkommt.

Landmann hebt als Ausstattung ein Deckelthermometer, einen Fronttisch und eine Reinigungsklappe hervor. Der Fronttisch ist abnehmbar, der Smoker dadurch laut Landmann direkt zugänglich; die Griffe sind aus Edelstahl.

Gegrillt wird auf emaillierten Rosten. Für die Garkammer gibt Landmann 81 × 44 cm an, in drei Teilen, für die Feuerbox 39 × 39 cm (auf der Seite von 2020 mit dem Zusatz zweiteilig). Die Roste sind laut Landmann massiv, emailliert und 5 mm stark. Das Produkt aus 81 und 44, rund 3.564 cm², ist unsere eigene Multiplikation und eine Obergrenze, denn ein Rechteckmaß zieht die Fugen zwischen drei Rostteilen nicht ab.

Die Gerätemaße nennt Landmann auf der Seite von 2018 und im Shop von 2025 übereinstimmend: 128 cm breit, 88 cm tief, 134 cm hoch, dazu eine Arbeitshöhe von ca. 90 cm. Das Gewicht liegt bei 68 kg, und der Amazon-Katalog deckt sich damit: 149,91 Pfund, umgerechnet 68,0 kg.

Wie dick ist der Stahl?

1,5 mm, laut Landmann an Feuerschüssel und Deckel. Die Beschreibung auf der Shop-Seite (Archiv 13.01.2025) überträgt das auf das ganze Gerät: Die Wandstärke des Vinson 300 betrage 1,5 mm.

Landmann führt die konstante Temperatur der Garkammer als Vorteil dieser Wandstärke an. Grundsätzlich gilt: Je mehr Stahl in der Wand steckt, desto mehr Wärme speichert sie und desto langsamer reagiert die Kammer auf Wind oder einen geöffneten Deckel. Die größeren Modelle der Reihe, Vinson 400 und 500, führt Landmann mit 4 mm, also mit mehr als doppelt so viel Stahl in Feuerschüssel und Deckel. Eine Messung, wie sich 1,5 mm im Betrieb schlagen, kennen wir nicht.

Beim Material bleibt Landmann ungenau. Das Datenfeld der Shop-Seite listet Gusseisen, Emaille und Edelstahl, ohne ein Teil zuzuordnen; Amazon beschreibt die Roste als emaillierten Stahl. Einzeln belegt sind die Edelstahlgriffe, die Emaille der Roste und für den Deckel eine hitzebeständige Lackierung (Produktseite 2018).

Im Detail: Wie ein Offset Feuer und Fleisch trennt

Das Feuer brennt in der Feuerbox, Hitze und Rauch ziehen durch die Garkammer und verlassen sie am Schornstein auf der anderen Seite. Das Fleisch liegt dadurch nicht über der Glut, es gart in heißer, rauchhaltiger Luft, und bei einem Offset ist es meist dort am wärmsten, wo die Luft aus der Feuerbox eintritt. Der Amazon-Text schreibt dem abgerundeten Design der Kammern zu, dass die Luft in der Garkammer zirkuliert; das ist eine Herstellerbehauptung ohne Messwert.

Landmann beschreibt vier Betriebsarten. Direkt grillst du, wenn das Grillgut in der Feuerbox oder in der Garkammer direkt über der Hitzequelle liegt. Indirekt grillst du, wenn es in der Garkammer oder in der Feuerbox neben der Hitzequelle liegt. Geräuchert wird mit Räucherspänen oder Holzchips, die in der Feuerbox Rauch erzeugen. Als Brennstoff nennt Landmann Holz, Holzkohle oder Briketts. Passend dazu führt Amazon im Lieferumfang Grillroste und Kohleroste für beide Kammern auf, die Glut kann also in beiden liegen. Dass beide Kammern gleichzeitig mit verschiedenen Aufgaben laufen, beschreibt Landmann nicht; die Bauart legt es nahe, weil dieselbe Glut beide heizt, aber das bleibt unsere Ableitung.

Die Temperatur stellst du laut Landmann über die seitlichen Lüftungsregler an der Feuerbox ein. Rückmeldung gibt das Deckelthermometer an der Garkammer. Es zeigt die Lufttemperatur im Deckelbereich, die Kerntemperatur im Fleisch misst es nicht, dafür brauchst du einen eigenen Einstichfühler. Wie weit die Anzeige im Deckel von der Temperatur auf Rosthöhe abweicht, ist unbekannt; gleichsetzen würden wir beide nicht.

Was Landmann nicht angibt, und wo sich die Quellen widersprechen

In den archivierten Landmann-Seiten und im Amazon-Katalog fehlen:

• Temperaturbereich oder Höchsttemperatur der Garkammer
• Aufheizzeit bis zu einer Zieltemperatur
• Brennstoffverbrauch, Brenndauer und Fassungsvermögen von Feuerbox und Garkammer
• Volumen der Garkammer und Fassungsvermögen in Rippchen oder Brisket
• Stahlsorte und Beschichtung von Garkammer und Feuerbox, dazu die Wandstärke des Garkammerkörpers einzeln
• Fertigungsland des Vinson 300
• Mindestabstände zu Wänden und brennbaren Stoffen, Freigabe oder Verbot für Balkone
• Montagezeit und Personenzahl für Aufbau und Transport
• Analog oder digital beim Deckelthermometer, dazu sein Skalenbereich
• Lage und Zweck der Reinigungsklappe
• eine verstellbare Klappe am Schornstein; die Teileliste führt nur eine Kaminabdeckung
• ein Warmhalterost im Lieferumfang; die Teileliste von 2020 führt einen samt Auflage
• Durchmesser und Material der Räder
• Zulassung, Prüfzeichen oder Normen zum Gerät selbst; die einsehbaren Anleitungsseiten führen nur Normen für Handschuhe und Anzündhilfen auf
• aktueller Herstellerpreis, Verfügbarkeit des Geräts und Lieferbarkeit der Ersatzteile, denn der Landmann-Shop unter landmann.de existiert nicht mehr

Die archivierten Stände widersprechen sich außerdem an einigen Stellen. Beim Gewicht stehen 68 kg bei Landmann 2018 und 2025 sowie im Amazon-Katalog gegen 60 kg Produktgewicht auf der Seite von landmann.com (21.09.2020); ob mit oder ohne Verpackung, sagt keine Seite. Dieselbe Seite von 2020 nennt Aufbaumaße von 142 × 88 × 149 cm, deren Beschriftung (B × H × T) nicht zu den Zahlen passt, und einen Rost von 82 × 45 statt 81 × 44 cm. Das Datenfeld Temperaturanzeige steht im Shop von 2025 auf nein, obwohl dieselbe Seite das Deckelthermometer in Highlight und Beschreibung aufführt; 2018 stand dort ja. Das Datenfeld Fett-Auffangschale steht ebenfalls auf nein, die Ersatzteilliste kennt aber einen Fettauffangtopf mit Halter. Wir rechnen mit den Werten, die mindestens zwei Quellen teilen: 68 kg, 128 × 88 × 134 cm und 81 × 44 cm.

Was kommt sonst infrage?

Die Preise sind Richtwerte aus den Preisboxen unserer Reviews und wurden nicht alle am selben Tag abgeglichen. Die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung auf Grundlage von Hersteller- und Katalogdaten, kein Messergebnis; in der Hand hatten wir keinen der vier Smoker. Weitere Geräte dieser Art stehen in der Smoker-Kategorie.

Wann der Vinson 300 passt und wann ein anderer Smoker

Fang beim Zeitbudget an, denn ein Offset ist Handarbeit. Du führst die Glut in der Feuerbox, stellst über die Lüftungsregler nach und liest die Temperatur am Deckelthermometer der Garkammer ab. Wer noch nie geräuchert hat, liest zuerst unseren Ratgeber Smoker für Anfänger und prüft, ob ein Watersmoker besser passt: Beim Weber Smokey Mountain 57 fängt laut Weber die Wasserschale Säfte auf und stabilisiert die Temperatur.

Landmann nennt auf der Produktseite von 2018 eine Personenzahl, nämlich 14. Wie viele Rippchenstränge oder welches Brisket auf die Garkammer passen, rechnet Landmann nicht vor. Klebe dir den Rost als 81 × 44 cm großes Rechteck auf den Tisch und leg dein übliches Grillgut darauf. Mit den Weber-Modellen aus der Tabelle lässt sich die Rostfläche nur bedingt vergleichen: Weber gibt die Fläche beider Roste zusammen an, der Vinson hat seine auf einer Ebene.

Der Stellplatz braucht die Maße aus dem Aufbau-Abschnitt, dazu Schwenkraum für beide Deckel und Platz vor der Feuerbox, und er muss im Freien liegen. 68 kg rangierst du auf zwei Rädern, einen Wechsel des Stellplatzes nach jeder Sitzung würden wir mit diesem Gewicht nicht planen.

Laut unserer Preisbox liegt der Vinson 300 bei ca. 599 Euro, 130 Euro über dem Oklahoma Joe’s Highland (ca. 469 Euro) und etwa gleichauf mit dem Weber 57 (ca. 599 Euro). Der Weber 47 steht in unserer Preisbox mit ca. 709 Euro rund 110 Euro über dem Vinson. In unserer Wertung kommt der Vinson mit 8,6 hinter allen dreien: Highland 8,9, Weber 47 9,1, Weber 57 9,5. Haube, Anzünder und Brennstoff kommen dazu; zur Haube mehr im Abschnitt zum Zubehör.

Daraus folgt unsere Einschätzung. Direkt grillen und räuchern in einem Gerät kann nach den Herstellerangaben auch der Highland, und zwar für deutlich weniger Geld, sofern er lieferbar ist; dafür fehlen bei ihm Herstellerzahlen zu Fläche und Wandstärke. Räucherst du ausschließlich, bietet der Weber 57 die höhere Wertung zum geringeren Preis. Der Vinson 300 bleibt die Wahl, wenn dir veröffentlichte Angaben zu Rost, Wandstärke und Gewicht den Aufpreis wert sind und du in Kauf nimmst, dass sie nur noch aus dem Archiv stammen.

Falsch ist er für zwei Gruppen. Wer fast nur Steaks und Würstchen grillt, trägt Gewicht und Feuerführung eines Smokers mit, ohne sie zu nutzen. Und wer ein Gerät will, zu dem der Hersteller aktuell eine Produktseite führt, findet beim Vinson 300 nur Archivseiten. Ob ein Offset überhaupt zu deinem Grillstil passt, kannst du im Grill-Finder gegenprüfen.

Haube, Zubehör und Ersatzteile

Eine Abdeckhaube nennt weder der Amazon-Lieferumfang noch der frühere Landmann-Shop, der als Lieferumfang nur ein Gerät aufführte. Landmann bot 2020 die Premium-Wetterschutzhaube Art. 15727 an, ausgewiesen für den Vinson 300 und weitere Modelle: 600D-Polyester, wasserdicht bei 3.000 mm Wassersäule, UV-beständig mit Lichtechtheit Stufe 6, für 79,99 Euro (Preis 2020). Als passend nennt die Seite Geräte mit Aufbaumaßen von 130 × 126 × 85, ohne Einheit dahinter; das ist eine dritte Maßangabe, die weder zu 128 × 88 × 134 noch zu 142 × 88 × 149 genau passt. Zur Preisbox von ca. 599 Euro addiert wären das mit dem Haubenpreis von 2020 rund 679 Euro, vorausgesetzt, die Haube ist noch zu diesem Preis zu bekommen.

Weiteres Zubehör zum Vinson führte Landmann 2020 mit einem Topfhalter für 27,99 Euro und einem Dutch Oven für 59,99 Euro. Im selben Jahr gab es den Vinson 300 auch inklusive dreiteiligem Grillbesteck im Wert von 24,99 Euro, im Sale für 699,00 Euro; der Amazon-Eintrag nennt kein Besteck.

Die Ersatzteilliste von landmann.com (Archiv 2020) reicht von E11425-1 bis E11425-39 und nennt Preise. Der Grillrost für die Garraumkammer (E11425-3) kostete 17,99 Euro, das Rad (E11425-25) 14,99 Euro, dazu kamen Radachse (E11425-23) und Radstativ (E11425-24); die Garraumkammer selbst stand mit 139,00 Euro in der Liste. Nicht vorrätig waren damals Warmhalterost (E11425-2) mit Auflage (E11425-1), Fettauffangtopf (E11425-11) mit Halter (E11425-10) und Reinigungsklappe (E11425-28) mit Halter (E11425-30).

Pflege und Sicherheit nach den Anleitungen

Von der Montage- und Betriebsanleitung des Vinson 300 (Version 11425, Stand 2018, mehrsprachig) liegt uns nur der Anfang vor: Das archivierte PDF bricht nach den ersten drei von 44 Seiten ab. Gesichert ist daraus die Warnung auf Seite 2. Die deutschen Hinweise zu Anzünden und Reinigung stammen aus Seite 5 der Anleitung des Schwestermodells Vinson 200 (gleiche Ausgabe 2018, gleiche Warnung auf Seite 2) und sind unten ausdrücklich so gekennzeichnet. Ob die Anleitung des Vinson 300 an diesen Stellen dasselbe sagt, haben wir nicht prüfen können.

Die Anleitung des Vinson 300 verbietet den Betrieb in geschlossenen und/oder bewohnbaren Räumen und nennt dazu Gebäude, Zelte, Wohnwagen, Wohnmobile und Boote. Als Folge steht dort: Lebensgefahr durch Kohlenmonoxid-Vergiftung.

Aus Seite 5 der Anleitung des Vinson 200 (Schwestermodell, nicht der Vinson 300):

• Das Grillgerät nicht in geschlossenen Räumen betreiben, sondern nur im Freien.
• Nicht auf überdachten Flächen benutzen.
• Stabil auf festem Untergrund aufstellen.
• Der Grill muss auf einer ebenen und feuerfesten Stellfläche stehen, die nicht aus Glas oder Kunststoff ist.
• Es wird sehr heiß und darf während des Betriebes nicht bewegt werden.
• Beim Grillen Grillhandschuhe tragen, geprüft nach DIN EN 407, oder eine Grillzange benutzen.
• Den heißen Grill nie unbeaufsichtigt lassen, Kinder und Haustiere fernhalten.
• Zum Anzünden oder Wiederanzünden keinen Spiritus oder Benzin verwenden, denn dabei kann es durch Verpuffungen zu unkontrollierbaren Hitzeentwicklungen kommen. Verwendet werden dürfen nur Anzündhilfen nach der Europäischen Norm EN 1860-3 und ungefährliche Anzündmittel, als Beispiel nennt Landmann den eigenen Feststoffanzünder.
• Niemals Wasser zum Löschen der Holzkohle verwenden.
• Der Grill darf ausschließlich für die Zubereitung von grillbaren Speisen eingesetzt werden und nur für den privaten Gebrauch; die Vorgaben der Anleitung sind einzuhalten.

Vor dem ersten Gebrauch soll der Grill laut derselben Anleitung ca. 30 Minuten aufgeheizt werden. Beim Anzünden zündest du in Schritt 3 ein bis zwei Feststoffanzünder mit einem Streichholz an, lässt sie in Schritt 4 zwei bis vier Minuten brennen, füllst dann langsam Brenngut ein und beachtest die maximale Füllmenge. Nach ca. 15 bis 20 Minuten zeigt sich weiße Asche auf dem Brenngut, dann ist die Glut laut Landmann so weit.

Gereinigt wird erst, wenn der Grill völlig abgekühlt ist. Für die normale Reinigung genügen ein Spültuch und Wasser mit handelsüblichem Spülmittel; stärker verschmutzte emaillierte Teile bekommen einen handelsüblichen Emailreiniger (Backofenreiniger), der Grillrost Spülmittel und ein rostfreies Putzkissen. Scheuermittel sind laut Anleitung nicht zu verwenden. Restabfall gehört grundsätzlich nur in dafür vorgesehene Gefäße aus Metall oder nichtbrennbaren Materialien.