Ein Edelstahltrog auf Klappbeinen
Der Hocamel Klappgrill XXL ist ein offener Holzkohlegrill in Trogform. Eine lange, schmale Wanne aus Edelstahl steht auf vier Beinen, die sich einklappen lassen, und einen Deckel gibt es nicht. Bei uns läuft er in der Kategorie Holzkohlegrills, der Preis liegt bei ca. 43 Euro (Amazon-Seite am 20.10.2026: 42,99 Euro).
Im Amazon-Katalog heißt er „Holzkohlegrill XXL, Tragbarer Kohlegrill, Klappgrill Edelstahl“, weiter hinten im Titel stehen noch die Wörter Standgrill und Grillwagen. Das zweite führt in die Irre. Auf dem Produktbild hat das Gestell keine Räder, und die Beschreibung erwähnt zum Bewegen nur Hebegriffe an beiden Seiten. Du trägst ihn also, schieben kannst du ihn nicht.
Das Foto lohnt einen genauen Blick, weil es mehr zeigt, als der Text beschreibt. Auf dem Trog liegen links eine schwarze Grillplatte mit Garnelen und Gemüse, rechts Fleischspieße quer über dem Rand. Am linken Ende ragt ein flaches, halbrundes Brett mit drei Gewürzgläsern heraus, am rechten hängt ein Drahtkorb mit zwei Ölflaschen. Zwischen den Beinen ist eine Ablage aus Draht eingehängt, darauf ein Teller und rohes Fleisch. Vor dem Grill stehen eine blaue Grillwanne mit Griffen und ein Holzbrett.
Der Titel nennt ein „Gewürzbrett“ und einen „Aufbewahrungskorb“, ohne zu erklären, was gemeint ist. Wir vermuten, dass das Brett links das Gewürzbrett ist und der Korb rechts oder die untere Ablage den Aufbewahrungskorb meint. Gläser, Flaschen, Wanne und Holzbrett halten wir für Dekoration, denn im Text zum Lieferumfang tauchen sie nicht auf.
Maße, Material und was im Karton liegt
Der Katalog gibt drei Maße in Zoll an. Umgerechnet ist der Grill ca. 73 cm lang, ca. 28 cm breit und ca. 76 cm hoch; dieselben Zahlen stehen auch im Titel. Eine der Feature-Zeilen schreibt dieselben drei Werte als „Grillfläche“ hin. Eine Fläche hat aber zwei Maße, und 76 cm ist laut Katalog die Höhe. Es ist das Gerätemaß des aufgebauten Grills, keine Rostgröße. Ob Brett und Korb an den Stirnseiten in den 73 cm enthalten sind, schreibt der Anbieter nicht; wir gehen davon aus.
Mit 76 cm Gesamthöhe liegt der Trogrand höchstens auf Tischhöhe, vermutlich etwas darunter, weil auf dem Bild Korb und Flaschen über den Rand ragen. Du grillst also eher wie an einem Esstisch als wie an einer Küchenarbeitsplatte.
Zum Material schreibt der Anbieter, der Grill sei aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt und langlebig, er sei hitzebeständig und verforme sich nicht leicht. Die Farbe heißt im Katalog Silber. Im Karton liegen laut Beschreibung ein kleiner und ein großer Grillrost.
Aufbauen musst du wenig. Der Grill ist laut Anbieter vormontiert und lässt sich ohne Werkzeug aufstellen, er sei einfach zu installieren und zu demontieren. Die Füße klappst du für den Transport zusammen und verstaust den Grill dann im Kofferraum oder im Abstellraum; die Hebegriffe an beiden Seiten sollen den Weg vom Abstellraum in den Garten erleichtern. Die beidseitig aufklappbaren Flügel sind laut Beschreibung für Grillgerichte, Obst, Getränke oder geschnittene Zutaten gedacht. Auf dem Bild sieht nur die linke Seite wie ein Flügel aus, rechts hängt der Korb.
Im Detail: offene Glut, Luft von den Stirnseiten
Ein schmaler, langer Trog ohne Deckel ist eine alte Bauform. Im Kaukasus und in der Türkei heißt sie Mangal: Die Spieße liegen quer über dem Trog und ruhen mit beiden Enden auf dem Rand, die Glut liegt darunter. Das Produktbild zeigt genau diese Nutzung auf der rechten Seite. Für Schaschlik, Köfte am Spieß oder Würstchen passt das gut, weil jedes Stück gleich weit von der Glut entfernt liegt.
Die Physik dahinter ist einfach. Ohne Deckel kommt die Wärme fast nur von unten beim Grillgut an, als Strahlung der Glut und über die heißen Gase, die aufsteigen. Oben kühlt das Fleisch an der Luft ab. Gesteuert wird die Hitze deshalb über die Kohlemenge und darüber, wie du sie im Trog verteilst. Ein dicht belegter Bereich ist heiß, ein dünn belegter mild.
Bei der Luft wird der Text vage. Der Grill hat laut Anbieter Belüftungsschlitze an beiden Enden, „sodass der Luftstrom leicht reguliert und die Wärme gleichmäßig im Grill verteilt werden kann“. Regulieren ließe sich ein Schlitz nur mit einem Schieber, und von einem Schieber ist nirgends die Rede. Wir lesen die Schlitze deshalb als feste Öffnungen. Damit bleibt die Kohlemenge dein einziger Regler. Eine Glut ohne Deckel bekommt ohnehin von oben Sauerstoff; nach unserer Einschätzung helfen die Schlitze vor allem beim Anzünden und dabei, dass die Kohle an den Stirnseiten nicht erstickt.
Wie man ohne Deckel trotzdem mit unterschiedlich heißen Bereichen arbeitet, erklärt unser Ratgeber direkte und indirekte Hitze.
Reicht der Rost wirklich für mehr als acht Personen?
Nachprüfen lässt sich das nicht, weil zu der Personenzahl kein Rostmaß gehört. Aus dem Katalog folgt nur eine Obergrenze: Der Trog kann von vorn nach hinten nicht tiefer sein als die Gesamtbreite des Geräts, und er ist vermutlich kürzer als die Gesamtlänge, falls Brett und Korb mitgemessen sind; das sagt der Katalog nicht.
Wie viel kürzer, verrät das Bild nicht verlässlich. Ein Vergleich hilft trotzdem bei der Einordnung. Weber gibt für den Go-Anywhere einen Grillbereich von 42 × 26 cm an. Wenn der Hocamel-Trog ähnlich tief ist und deutlich länger, hat er mehr Fläche als der Weber, aber keine, die mit einem großen Kugelgrill mithält. Eine Zahl rechnen wir daraus bewusst nicht aus, sie wäre geraten.
Unsere Einschätzung: Für acht Leute, die gleichzeitig essen wollen, reicht ein Trog dieser Größe nur, wenn das Grillgut klein ist, also Spieße, Würstchen oder Grillgemüse. Mit dicken Steaks für alle würden wir in zwei oder drei Durchgängen planen. Die untere Ablage, die auf dem Bild zu sehen ist, eignet sich für das, was als Nächstes auf den Rost soll.
Pflege und Aufstellung: zwei Sätze vom Anbieter
Eine Bedienungsanleitung haben wir nicht gefunden, eine Herstellerseite von Hocamel ebenfalls nicht. Was es an Hinweisen gibt, steht in der Amazon-Beschreibung, und es sind genau zwei.
Der erste betrifft die Pflege. Wörtlich heißt es dort: „legen Sie eine Schicht Aluminiumfolie auf den Kohleschlitz, um die Lebensdauer des Grills zu verlängern“. Was mit Kohleschlitz gemeint ist, bleibt offen. Wir verstehen darunter die Fläche, auf der die Kohle liegt. Die Folie hält dann Glut, Asche und heruntertropfendes Fett vom Blech fern, und nach dem Grillen ziehst du sie samt Rückständen heraus. Achte dabei auf die Belüftungsschlitze: Deckt die Folie sie zu, bekommt die Glut an den Enden weniger Luft.
Der zweite Hinweis steht beim Aufbau: „Einfach aufklappen und in 1,20 m Entfernung aufstellen.“ Wovon der Grill 1,20 m entfernt stehen soll, steht nicht dabei, weder Haus noch Hecke noch Menschen werden genannt. Wir würden den Wert als Mindestabstand zu allem Brennbaren behandeln, also zu Zelt, Markise, Holzzaun und trockenem Gras.
Mehr Sicherheitshinweise gibt es vom Anbieter nicht. Grundsätzlich gilt für jeden Holzkohlegrill: Er gehört nur ins Freie, nie in Zelt, Vorzelt, Wohnwagen oder Garage, auch nicht zum Nachglühen, weil bei unvollständiger Verbrennung Kohlenmonoxid entsteht. Zum Anzünden nimmst du feste Anzünder oder einen Anzündkamin, keinen Spiritus und kein Benzin. Die Klappbeine brauchen festen, ebenen Boden. Asche kippst du erst aus, wenn sie vollständig kalt ist, und dann in einen Metalleimer. Was beim Grillen unterwegs sonst zu beachten ist, steht in unserer Kaufberatung zum Campinggrill. Auf dem Balkon ist Holzkohle oft durch Hausordnung oder Mietvertrag ausgeschlossen; die Regeln dazu haben wir im Ratgeber Grillen auf dem Balkon gesammelt.
Was der Hersteller nicht angibt
Für den Hocamel fehlen in allen Quellen, die wir gefunden haben: das Gewicht in Kilogramm, das Packmaß im zusammengeklappten Zustand, die Maße der beiden Grillroste und damit jede Grillfläche in Quadratzentimetern, das Material der Roste und der Flügel, die Edelstahlsorte und die Materialstärke, eine Füllmenge für Kohle, ob Rost oder Kohlewanne in der Höhe verstellbar sind, ein Ascheauffang, eine Höchsttemperatur und eine Aufheizzeit. Ebenso offen sind die Belastbarkeit der Flügel, Aussehen und Maße von Gewürzbrett und Aufbewahrungskorb, eine Herstellergarantie mit Bedingungen, Ersatzteile, das Herkunftsland und seit wann es die Marke gibt. Eine offizielle Website ließ sich für Hocamel nicht finden. Alles, was oben steht, stammt deshalb aus dem Amazon-Katalog und vom Produktbild.
Was kommt sonst infrage?
| Modell | Der Unterschied | Preis | Unsere Wertung | Nimm diesen, wenn |
|---|---|---|---|---|
| Hocamel Klappgrill XXL (dieser) | offener Edelstahltrog mit Brett und Korb an den Enden, kein Rostmaß | ca. 43 € | 7,7 | du Spieße und Würstchen grillst und Ablagen direkt am Grill willst |
| HUOLE Holzkohlegrill faltbar | gleiche Trogbauart ohne Seitenablagen, Anbieter nennt ein Packmaß | ca. 28 € | 7,5 | du sparen willst und vor dem Kauf wissen musst, wie flach er wird |
| Weber Go-Anywhere Holzkohle | Deckel mit zwei Lüftungsschiebern, Grillbereich 42 × 26 cm | ca. 95 € | 8,3 | du für kleine Runden auch mit geschlossenem Deckel garen willst |
| Everdure HUB II | fester Grillwagen mit elektrischer Zündung und Drehspieß, ca. 77 kg | ca. 2503 € | 9,4 | du einen festen Platz mit Steckdose hast und nichts tragen musst |
Die Preise stammen aus unseren Preisboxen und ändern sich laufend. Die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung aus dem Datenvergleich; gemessen hat sie an keinem der vier Geräte jemand.
Wann der Hocamel, wann ein anderer
Zuerst die Frage, was auf den Rost kommt. Spieße, Würstchen, Grillgemüse und dünne Stücke liegen über offener Glut richtig, dafür ist der Trog gebaut. Willst du einen Braten, ein Hähnchen oder dicke Rippchen langsam garen, brauchst du einen Deckel. Der Weber Go-Anywhere kostet ca. 95 Euro, der Hocamel ca. 43 Euro. Dafür hat der Weber einen Deckel mit zwei Lüftungsschiebern; was Weber zur Garantie sagt, steht im Review zum Weber. Für bis zu vier Leute würden wir diesen Aufpreis zahlen, wenn indirektes Garen dazugehört.
Dann das Budget. Der HUOLE Holzkohlegrill faltbar kostet ca. 29 Euro, der Hocamel ca. 43 Euro. Er ist ebenfalls ein Edelstahltrog auf Klappbeinen, hat aber weder Brett noch Korb. Sein Vorteil liegt im Papier: Sein Anbieter veröffentlicht ein Packmaß, beim Hocamel musst du für den Kofferraum schätzen. Brauchst du die Ablagen, ist der Hocamel die bessere Wahl; misst du im Auto jeden Zentimeter ab, eher der HUOLE.
Der Everdure HUB II steht als Gegenpol in der Tabelle. Er kostet ca. 2503 Euro, wiegt ca. 77 kg und zündet die Kohle elektrisch. Er zeigt, wohin das Geld bei einem stationären Holzkohlegrill gehen kann. Mitnehmen lässt er sich nicht.
Nicht nehmen würden wir den Hocamel, wenn du dokumentierte Sicherheitshinweise brauchst, etwa für eine Vereins- oder Schulveranstaltung, bei der jemand die Anleitung sehen will. Ebenso wenig, wenn du auf Zeltplätzen mit wenig Abstand zwischen den Parzellen grillst und die 1,20 m vom Anbieter dort nicht einhalten kannst. Wer noch zwischen Grillarten schwankt, bekommt im Grill-Finder eine Vorauswahl nach Platz und Budget, und welche Kohle zu welchem Grillgut passt, steht im Ratgeber Grillkohle oder Briketts.
