Ein Grillwagen mit fester Konstruktion bleibt meist da, wo er einmal aufgebaut wurde – für Camping, Festival oder den spontanen Ausflug zum See ist das unpraktisch. Der Hocamel Klappgrill XXL löst dieses Problem, indem sich das komplette Gestell zusammenklappen und platzsparend verstauen lässt.
Aufbau und Materialeindruck
Ausgepackt zeigt sich ein bereits vormontierter Grill, der sich laut Hersteller ohne Werkzeug einfach aufklappen lässt. Die Füße werden ausgeklappt, der Grill in rund 1,20 m Entfernung von brennbaren Gegenständen platziert – fertig. Für alle, die schon einmal einen klassischen Grillwagen mit vielen Einzelteilen zusammengebaut haben, ist dieser Unterschied im Alltag spürbar: kein Schraubendreher, keine Anleitung mit dutzenden Schritten, sondern einfaches Ausklappen in wenigen Minuten.
Der lebensmittelechte Edelstahl wirkt beim ersten Anfassen leichter als bei massiven Grillwagen, ist dafür aber deutlich einfacher zu transportieren. Zwei Hebegriffe an beiden Seiten erleichtern das Tragen zwischen Abstellraum, Kofferraum und Grillstandort, ohne dass du dich dabei verrenken musst.
Im Detail: Grillfläche und Belüftung
Mit 73 × 76 × 28 cm ist der Klappgrill größer, als man einem faltbaren Modell zunächst zutraut. Die Grillfläche mit Holzkohle ist laut Hersteller für Gruppen von mehr als 8 Personen ausgelegt – für ein Klappmodell eine ungewöhnlich großzügige Dimension, die viele feste Kompaktgrills gleicher Preisklasse nicht erreichen. Die Belüftungsschlitze an beiden Enden sorgen dafür, dass sich der Luftstrom regulieren und die Wärme gleichmäßig im Grill verteilen lässt.
Bei voll durchgeglühter Kohle erreicht der Rost realistisch Temperaturen um 240 bis 260 °C, ausreichend für ordentliche Röstaromen auf Bratwürsten und Steaks. Ein mitteldickes Steak braucht dort etwa 4 Minuten pro Seite für Medium. Die zwei mitgelieferten Grillroste in kleiner und großer Ausführung decken dabei unterschiedliche Grillgutmengen ab – vom spontanen Zweipersonen-Grillen bis zur größeren Runde.
Wie praktisch sind die aufklappbaren Seitenflügel im Alltag?
Beidseitig aufklappbare Flügel bieten zusätzliche Fläche, um Grillgerichte, Obst, Getränke oder geschnittene Zutaten abzulegen, ohne einen separaten Tisch mitschleppen zu müssen. Verglichen mit festen Seitentischen an Grillwagen sind sie naturgemäß weniger stabil, für die typische Nutzung beim Camping oder auf der Terrasse reicht die Ablagefläche aber gut aus. Alternativ lässt sich auf dem Grillrost auch eine antihaftbeschichtete Pfanne verwenden, etwa für Gemüse oder empfindlicheres Grillgut.
Reinigung und Pflege
Der Hersteller empfiehlt ausdrücklich, bei Verwendung eine Schicht Aluminiumfolie auf den Kohleschlitz zu legen, um das Material vor direkter Hitze und Fettrückständen zu schützen und die Lebensdauer zu verlängern. Die Grillroste lassen sich mit einer Bürste reinigen, solange sie noch handwarm sind, der Edelstahlkorpus wischt sich mit einem feuchten Tuch ab. Vor dem Zusammenklappen für den Transport sollte der Grill vollständig ausgekühlt und von grober Asche befreit sein.
Für wen geeignet?
Der Hocamel Klappgrill XXL eignet sich besonders für alle, die einen leichten, transportablen Grill für Camping, Festival oder spontane Ausflüge suchen und dabei nicht auf eine ordentliche Grillfläche verzichten wollen. Auch als platzsparender Zweitgrill für kleine Balkone, der bei Nichtgebrauch verstaut wird, ist er eine gute Wahl. Wer regelmäßig mit Deckel indirekt garen oder räuchern möchte, findet in der Übersicht aller Holzkohlegrills im Vergleich passendere Modelle mit fester Bauweise. Der Grill-Simulator hilft dabei herauszufinden, welcher Grilltyp am besten zum eigenen Nutzungsmuster passt.
Wie sich das Modell gegen die Konkurrenz schlägt, zeigt der Holzkohlegrills-Vergleich.
