Wer auf 4 Quadratmetern Balkon grillen will, kennt das Problem: Die meisten Gasgrills sind schlicht zu groß, zu schwer oder zu tief. Der Burnhard Wayne setzt hier gezielt an – mit einer Grundfläche von nur 47 × 36 cm und einem Gewicht von 12,6 kg gehört er zu den kompaktesten Gasgrills mit echter Zwei-Zonen-Funktion am deutschen Markt.
Verarbeitung und erster Eindruck
Der Wayne kommt in einem überraschend kleinen Karton und ist in unter 20 Minuten aufgebaut – im Wesentlichen müssen nur die Seitentische und Beine angeschraubt werden. Das Gehäuse besteht aus lackiertem Stahlblech, die beiden Roste sind aus Gusseisen mit Emaillebeschichtung. Für den Preis wirkt die Verarbeitung solide, auch wenn man die dünnere Materialstärke im Vergleich zu Mittelklasse-Modellen wie Weber Spirit deutlich spürt, sobald man das Gehäuse anfasst.
Die beiden seitlichen Tragegriffe sind der praktische Clou: Zusammen mit dem geringen Gewicht lässt sich der Grill von einer Person problemlos anheben und umstellen – etwa wenn die Sonne wandert oder der Grill abends wieder ins Trockene soll.
Im Detail: Aufheizen und Grillergebnis
Die beiden Edelstahlbrenner mit zusammen 4,4 kW bringen den Wayne in etwa 7 bis 8 Minuten auf Betriebstemperatur. Laut Herstellerangabe sind bis zu 390 °C möglich, in der Praxis liegt die stabile Dauertemperatur eher bei 250 bis 280 °C – für die meisten Grillgerichte völlig ausreichend. Wichtig ist die Zwei-Zonen-Aufteilung: Eine Seite auf voller Leistung zum Anbraten, die andere gedrosselt zum Fertiggaren oder Warmhalten funktioniert trotz der kleinen Fläche überraschend gut.
Bratwürste sind nach rund 12 Minuten gleichmäßig durch und knusprig, Hähnchenbrustfilets brauchen bei mittlerer Hitze etwa 14 bis 16 Minuten. Bei dickeren Steaks über 3 cm stößt die Leistung allerdings an ihre Grenzen – hier bleibt die Kruste dünner als bei leistungsstärkeren Gasgrills mit über 8 kW.
Wie praktisch ist der Wayne wirklich auf dem Balkon?
Auf dem Balkon zeigt sich der Wayne als echte Alltagslösung: Die kompakten Maße erlauben Betrieb auf einem normalen Beistelltisch, das geringe Gewicht macht Umstellen und Wegräumen mühelos, und die Gussroste liefern trotz der kleinen Fläche ordentliche Grillstreifen.
Wichtig für Mietwohnungen: Vor dem Kauf eines Gasgrills für den Balkon lohnt immer ein Blick in die Hausordnung, da manche Vermieter offene Flammen grundsätzlich untersagen – Gasgrills sind rechtlich aber meist unproblematischer als Holzkohlegrills, da kein Funkenflug entsteht.
Reinigung und Handhabung im Alltag
Die Gussroste lassen sich nach dem Abkühlen mit der Grillbürste schnell säubern, eine kleine herausnehmbare Fettauffangschale darunter macht die Entsorgung unkompliziert. Da der Wayne keine große Fettwanne wie größere Modelle besitzt, sollte man nach jedem Grillabend kurz nachsehen und bei Bedarf reinigen, um Fettansammlungen zu vermeiden. Auch die Gasflasche verdient auf dem Balkon besondere Aufmerksamkeit: Kleine Kartuschen oder eine 5-kg-Flasche lassen sich meist unauffällig neben dem Grill unterbringen, sollten aber vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden.
Wie laut ist der Betrieb auf einem hellhörigen Balkon?
Der Betrieb selbst ist geräuscharm – die beiden Brenner erzeugen kein nennenswertes Zischen oder Brummen, das über normale Gesprächslautstärke hinausgeht. Für Mehrfamilienhäuser mit dünnen Wänden oder direkten Nachbarbalkonen ist das ein Pluspunkt gegenüber Elektrogrills mit Lüftermotor, die teilweise deutlich hörbarer arbeiten. Rücksicht auf Ruhezeiten bleibt trotzdem sinnvoll, insbesondere wegen der Gerüche, die bei jedem Grilltyp entstehen.
Für wen geeignet?
Der Burnhard Wayne ist ideal für Balkonbesitzer, Camper und alle mit wenig Stellfläche, die trotzdem nicht auf einen waschechten Gasgrill mit zwei Zonen verzichten wollen. Für 2 bis 3 Personen reicht die Leistung locker, bei größeren Runden oder dickeren Steaks wird es aber eng. Wer öfter für mehr Gäste grillt, sollte eher zu einem 3-Brenner-Modell mit größerer Fläche greifen.
Mehr kompakte und größere Alternativen gibt es in der Kategorie Gasgrill. Wer unsicher ist, welche Grillgröße zur eigenen Terrasse passt, findet über den Grill-Finder schnell eine passende Empfehlung.
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