Ein offener Bräter für den Tisch
Der BSR-Grillen 4-flammiger Profi Gasgrill hat keinen Deckel, keinen Unterwagen und keine Seitenbrenner. Auf dem Produktfoto ist ein flacher Edelstahlkasten zu sehen, der auf vier Blechfüßen steht. An der langen Vorderseite sitzen vier schwarze Drehknöpfe nebeneinander, oben liegt ein Rost aus dicht gesetzten Stäben. Mehr ist es nicht, und das ist Absicht: BSR nennt das Gerät einen „Hochleistungs-Gasgrill / Gastrobräter in Edelstahlausführung“, gedacht laut Shoptext „sowohl für den privaten, als auch für den professionellen Einsatz“.
Wer hinter BSR steckt, lässt sich nachverfolgen. Die Adresse bsr-grillen.de leitet auf bessergrillen.de weiter, einen Onlineshop der MKL-Versand GmbH in Cloppenburg, und dort steht im Herstellerfeld „BSR-Grillen.de“. Bei Amazon kostet der Bräter ca. 485 Euro (Amazon-Seite am 21.10.2026: 485,00 Euro).
In unserer Kategorie Gasgrills stehen überwiegend Haubengrills, mit denen er wenig gemeinsam hat; offene Bräter wie der BBQ-Toro sind dort die Ausnahme. Unter einer Haube zirkuliert heiße Luft und gart das Grillgut auch von oben. Hier liegt alles direkt über der Flamme, und die Wärme steigt ungehindert in den Garten.
Gehäuse, Brenner, Rost
Das Gehäuse ist aus Edelstahl, da sind sich Amazon-Katalog und BSR-Shop einig. Die Brennerrohre selbst sind laut Shop aus Stahl. Gegen Aufpreis liefert BSR den Grill auch mit Edelstahlbrennerrohren und Edelstahlgaszuleitung; was das kostet, steht auf der Produktseite nicht.
Jeder Brenner hat seinen eigenen Gasregler, „separat und stufenlos einstellbar“, wie es im Amazon-Text heißt. Gezündet wird per Piezo. Dazu kommt eine thermische Flammüberwachung, die wir unten beim Gas genauer anschauen.
Im Grundpreis ist der Rost verchromt („Metall verchromt“ laut Amazon). BSR verkauft dieselbe Ausführung wahlweise mit einem Rost aus V2A-Edelstahl, auch in zerlegbarer Form, und mit zwei Seitenablagen aus Edelstahl im Format 530 x 230 mm. Unter dem Rost liegen laut Shop eine „4er Flammabdeckung“ und eine „4er Fettauffangwanne“, beide aus Edelstahl. Amazon führt dieselben Teile als „Brennerabdeckung“ und „Abtropfblech“ und schweigt zum Material.
Außen misst der Bräter ca. 81 x 53 x 27 cm. Die Zahlen stehen im Produktnamen bei BSR und, in Zoll, auch im Amazon-Katalog. Die Grillfläche geben beide mit 75 x 45 cm an, der Versandkarton hat 85 x 57 x 24 cm.
Beim Gewicht liegen die Quellen auseinander. Amazon schreibt ca. 20,9 kg, der Shop für die Variante mit verchromtem Rost 26,00 kg. Wir können den Unterschied von gut 5 kg nicht auflösen. Er zählt aber, sobald du einen Tisch als Unterlage einplanst.
Eine Kleinigkeit für alle, die Angebote abgleichen: Die Amazon-Modellnummer 104004100011 findet sich bei BSR nirgends. Im Shop hat die verchromte Variante die Artikelnummer 404004100010-01 und die GTIN 4250500102711. Wir haben das Amazon-Angebot über die Ausstattung zugeordnet (verchromter Rost, 75 x 45 cm, 81 x 53 x 27 cm), eine identische Nummer gibt es nicht.
Im Detail: Was 14,5 oder 14,7 kW auf offener Fläche bedeuten
Zwei Datensätze, zwei Leistungen. Im Amazon-Katalog stehen 14,5 kW bei 1080 g/h. Der BSR-Shop schreibt 14,7 kW, 1140 g/h und außerdem einen „Anschlusswert: 1,5 kg/h / 50 mbar“.
Prüfen lässt sich zumindest, welche Paarung in sich aufgeht. Propan hat einen Heizwert von rund 12,9 kWh je Kilogramm; das ist ein physikalischer Tabellenwert, BSR nennt ihn nicht. Mit diesem Wert passen 14,7 kW und 1140 g/h fast exakt zusammen. Aus 1080 g/h ergäben sich knapp 14 kW statt 14,5. Unsere Einschätzung: Die Shopzahlen sind stimmiger. Der Anschlusswert von 1,5 kg/h entspräche dagegen gut 19 kW, und was der Shop mit dieser Größe meint, erklärt er nicht.
Spannender als die Nachkommastelle ist die Verteilung. 75 mal 45 cm sind 3.375 cm², bei 14,7 kW kommen so rechnerisch gut 4 Watt auf jeden Quadratzentimeter Rost. Auf einem offenen Bräter braucht es das auch. Ohne Haube trifft das Grillgut nur, was von unten kommt: Strahlung von Flammabdeckung und Rost, dazu die aufsteigende heiße Luft. Was am Fleisch vorbeizieht, ist verloren, und ein kühler Abend oder etwas Wind drücken die Temperatur am Rost deutlich stärker als unter einem geschlossenen Deckel. Viel Leistung je Fläche gleicht das aus; einen Vorsprung vor einem Haubengrill verschafft sie bei dieser Bauart nicht.
Das zweite Werkzeug sind die vier Regler. Weil die Knöpfe auf dem Foto in einer Reihe an der Längsseite sitzen, liegen die vier Brennerzonen sehr wahrscheinlich nebeneinander über die 75 cm Breite verteilt. Dann kannst du zum Beispiel links zwei Zonen voll aufdrehen und rechts zwei klein stellen, um Fertiges warm zu halten. Eine indirekte Zone wird daraus trotzdem nicht, denn auch über der kleinen Flamme liegt das Grillgut offen und direkt.
BSR wirbt zusätzlich mit einem „neu entwickelten Gasbrennersystem“ und „bis zu 20% geringerem Gasverbrauch“. Gegenüber welchem Brenner, steht nicht dabei, deshalb lassen wir die Zahl aus jeder Rechnung heraus.
Brauchst du ein Untergestell?
Ja, außer du hast draußen einen stabilen Tisch mit nicht brennbarer Oberfläche. Der Bräter ist 27 cm hoch und wird ohne Gestell geliefert. Auf einem Gartentisch von 75 cm Höhe läge der Rost also bei gut einem Meter.
BSR selbst verkauft zwei Lösungen. Standbeine mit Zwischenboden kosten je nach Ausführung 78,40 bis 150,40 Euro, die mobile Variante mit Zwischenboden 110,80 bis 184,60 Euro. In der Variantenauswahl steht für den 4er Gasgrill jeweils ein Aufschlag: 30,60 Euro beim festen, 32,40 Euro beim mobilen Gestell.
Welcher Abstand zu Hauswand, Holzzaun oder Sonnenschirm einzuhalten ist, gibt BSR nicht an. Wir würden großzügig planen.
Gas, Druckminderer und Flammüberwachung
Betrieben wird der Bräter mit Propan oder Butan bei 50 mbar, auch hier decken sich beide Quellen. Im Lieferumfang stecken ein Gasschlauch von 1 m Länge und ein Druckminderer, den BSR ausdrücklich „ohne Überdrucksicherung“ führt.
Die Flammüberwachung beschreibt der Shop in einem einzigen Halbsatz: „sobald das Feuer erlischt, schließt die Gaszufuhr automatisch ab“. Technisch arbeiten solche Sicherungen meist mit einem Thermoelement, das in der Flamme sitzt und ein Magnetventil offen hält. Geht die Flamme aus, kühlt das Element ab, das Ventil fällt zu.
Zur Aufstellung steht bei BSR ein Satz, den man bei Gasgrills selten liest: „Dieses Gerät darf auch in gut belüfteten Räumen verwendet werden.“ Wie groß der Raum sein muss oder welcher Luftwechsel als gut gilt, bleibt offen. Grundsätzlich gilt für jede offene Gasflamme in Innenräumen, dass sie Sauerstoff verbraucht und bei unvollständiger Verbrennung Kohlenmonoxid entsteht, das man weder sieht noch riecht. Wir würden den Satz nicht als Freibrief für Garage oder Partykeller lesen.
Gewerblicher Betrieb ist ein eigenes Thema. BSR verweist auf die Vorschrift BGV D34 (VBG21), nach der dann eine Schlauchbruchsicherung nach DIN 30 693 und ein Sicherheitsdruckregler mit Überdrucksicherung einzusetzen sind. Beides gehört nicht zum Lieferumfang. Wer auf dem Vereinsfest Würstchen verkauft, plant die Teile von Anfang an ein. Laut Shop sind die Gastrobräter von BSR „ausnahmslos DVGW geprüft“.
Was BSR nicht veröffentlicht
Am schwersten wiegt die fehlende Bedienungsanleitung. Weder eine Anleitung noch ein Datenblatt oder eine Konformitätserklärung ist im Shop verlinkt, und auch per Websuche war nichts zu finden. Damit fehlen genau die Kapitel, auf die es bei einem Gasgerät ankommt: Mindestabstände, Dichtheitsprüfung, Reinigung, Garantie. Die Shopseite zur gesetzlichen Gewährleistung ist leer. Allgemeine Hinweise zur Pflege von Edelstahl und Rosten stehen in unserem Ratgeber Gasgrill reinigen; eine Vorgabe von BSR ersetzt er nicht.
Ebenso offen bleiben:
- Leistung je Brenner, Höchsttemperatur und Aufheizzeit
- ob die Flammüberwachung jeden Brenner einzeln absperrt oder das ganze Gerät
- ob jeder Brenner einen eigenen Piezozünder hat
- Schlauchnorm, Anschlussgewinde und Durchfluss des mitgelieferten Druckminderers
- eine empfohlene Flaschengröße
- ob der Bräter auf einen Balkon darf
- eine passende Abdeckhaube für die 4-flammige Ausführung
„Made in Germany“ schreibt BSR nur auf die Seiten der Pfannen-Varianten, nicht auf die hier besprochene Rost-Version. Wir würden vor dem Kauf per Mail nach der Anleitung fragen.
Was kommt sonst infrage?
| Modell | Der Unterschied | Preis | Unsere Wertung | Nimm diesen, wenn |
|---|---|---|---|---|
| BSR-Grillen 4-flammiger Profi Gasgrill (dieser) | offener Bräter, 4 Brenner, Rost 75 x 45 cm | ca. 485 € | 8,0 | du nur direkt grillst und viel Fläche am Stück brauchst |
| BBQ-Toro Edelstahl Gastrobräter 3-flammig | gleiche offene Bauart, 3 statt 4 Brenner, 64 statt 81 cm breit | ca. 200 € | 8,0 | deine Runden mittelgroß sind und das Budget knapp ist |
| Napoleon Freestyle 425 | Haubengrill mit Deckel und Unterschrank | ca. 509 € | 8,8 | du für ähnliches Geld auch unter geschlossener Haube garen willst |
| Broil King Regal 590 | Haubengrill mit Heckbrenner und Seitenkochplatte | ca. 1649 € | 9,4 | du ein Komplettsystem willst und das Budget dafür hast |
Die Preise sind die Richtwerte unserer Preisboxen, beim Napoleon und beim Broil King bei Santos Grills. Die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung aus dem Datenvergleich, kein Messergebnis.
Wann sich der offene Bräter lohnt und wann nicht
Zuerst die Deckelfrage. Willst du Schweinenacken langsam garen, einen Braten machen oder dich an Pulled Pork wagen, ist der BSR-Bräter das falsche Gerät, egal wie groß der Rost ist. Warum, steht in unserem Ratgeber zu direkter und indirekter Hitze. Der Napoleon Freestyle 425 kostet ca. 509 Euro, der BSR-Bräter ca. 485 Euro, und der Napoleon hat eine Haube.
Grillst du dagegen fast nur Würstchen, Steaks, Spieße und Gemüse, und das für viele Leute auf einmal, spricht die durchgehende Fläche für den BSR. Reichen dir drei Brenner, kostet der BBQ-Toro bei gleicher Bauart ca. 200 Euro, der BSR-Bräter ca. 485 Euro. Wir würden den Vierflammer nehmen, wenn große Runden regelmäßig anstehen, und den Toro, wenn der Bräter zweimal im Jahr aus dem Keller kommt. Welche Mengen du für wie viele Gäste einkaufst, steht in unserem Ratgeber Grillparty planen.
Beim Budget kommt fast immer etwas dazu, ein Gestell und eine Gasflasche. Direkt im BSR-Shop war die verchromte Grundversion beim Abruf am 21.10.2026 günstiger als bei Amazon, versandkostenfrei. Ein Preisvergleich vor dem Kauf lohnt sich deshalb, zumal das Gestell meist dazukommt.
Und der Ort. Für den Garten mit festem Platz passt der Bräter. Auf den Balkon würden wir ihn nicht stellen, solange BSR dazu nichts sagt, und in Mietwohnungen reden Hausordnung und Mietvertrag ohnehin mit. Wer noch unsicher ist, welche Bauform zu ihm passt, geht den Grill-Finder durch.
Für wen geeignet?
Passend ist der BSR-Bräter für Leute, die oft für große Gruppen direkt grillen und ihm einen festen Platz im Garten geben können, auf einem Steintisch oder auf den BSR-Standbeinen. Wer ihn viele Stunden im Jahr laufen oder draußen stehen lässt, sollte über die Edelstahlbrennerrohre nachdenken. Falls mit „Stahl“ bei den Serienbrennern unlegierter Stahl gemeint ist, rostet der bei Feuchtigkeit schneller als Edelstahl.
Die falsche Wahl ist er für alle, die vor allem langsam unter geschlossener Haube garen wollen, und für Mieter, die auf dem Balkon grillen möchten. Diese Gruppe ist mit einem Haubengrill wie dem Napoleon Freestyle 425 besser bedient.
