Der BIGHORN Steakgrill ist ein kleiner Propangrill in Kastenform, der laut Amazon-Katalog mit Infrarot arbeitet und in 2 Minuten 870 °C erreichen soll. Bei Amazon kostet er ca. 39 Euro (Amazon-Seite am 21.10.2026: 38,99 Euro).
Fast alles, was wir über das Gerät wissen, steht in diesem einen Katalogeintrag und auf dem Produktfoto. Eine Bedienungsanleitung haben wir nicht gefunden, und auf der Website der Marke taucht genau dieses Gerät nicht auf. Das prägt jeden Abschnitt dieses Textes.
Ein Steakgrill aus dem Amazon-Katalog, nicht aus dem Markenshop
Amazon führt BIG HORN als Marke und Shinerich Industrial Ltd als Hersteller. Hinter dem Namen steht Big Horn Outdoors, kurz auch Big Horn, ein Anbieter mit eigenem Shop in den USA. Die Gründungsgeschichte auf dessen Website beginnt im Sommer 2012 auf einer Gartenparty in Los Angeles, und am Anfang stand ein Pizzaofen, kein Grill.
In diesem Shop haben wir die vollständige Produktliste durchgesehen, 62 Einträge. Infrarot-Steakgrills gibt es dort in vier Ausführungen: 9 Zoll (SRGG21707), 16 Zoll (SRGG21708), 16 Zoll in Schwarz (SRGG21708B) und 21,2 Zoll mit zwei Brennern (SRGG22502). Keine dieser Seiten verlinkt die ASIN B0B1HD1X61, es gibt nur einen allgemeinen Link zum Markenstore bei Amazon.com. Der deutsche Katalogeintrag hat seinerseits keine Modellnummer. Eine Brücke zwischen beiden Welten fehlt also.
In unserer Kategorie Gasgrill steht der BIGHORN neben Tischgrills und Grillwagen, obwohl er mit beiden wenig gemein hat. Er hat keinen Deckel, sondern einen Garraum mit offener Front, in den das Fleisch auf einem Gitter hineingeschoben wird. Amazon sortiert ihn übrigens unter Haushaltswaren ein.
Kastenform, Einschub, Skala: was Katalog und Foto zeigen
Die Katalogmaße lauten 45,5 cm Breite, 33 cm Tiefe und 30 cm Höhe, in Zoll 17,91 x 12,99 x 11,81. Das Gewicht steht in den Produktmerkmalen mit 12,5 kg, dazu ein Tragegriff und der Hinweis auf eine kompakte Struktur.
Das Foto zeigt einen rechteckigen Korpus in Edelstahloptik. Vorn ist er offen, unten steckt eine Schale mit Frontgriff, auf der das Gitter liegt. Rechts neben der Öffnung sitzt eine schmale senkrechte Bedienleiste: oben der Drehknopf, darunter eine Skala mit Ziffern, von denen die 5 ganz oben steht, daneben ein Pfeil nach oben und unten ein schwarzer Hebel. In der linken Seitenwand ist eine Griffmulde zu sehen, darüber und daneben Lüftungsschlitze. Oben auf dem Gehäuse liegt eine flache Schale, deren Zweck der Katalogtext offenlässt.
Diese Bedienleiste und die Griffe stecken in den 45,5 cm Breite mit drin. Wie breit der Garraum selbst ist, lässt sich aus den Hüllmaßen deshalb nicht ableiten, und eine Grillfläche rechnen wir daraus nicht aus.
Zur Höhenverstellung schreibt der Katalog, Gitter und Schale ließen sich in 5 Schichten verstellen. Die Skala auf dem Foto passt dazu. Gezündet wird mit einem Pulszünder, ein Thermometer ist eingebaut, eine Abtropfschale gehört zum Lieferumfang. Wo das Thermometer sitzt, ist auf dem Hauptfoto nicht auszumachen.
Edelstahl taucht nur im Produkttitel auf, und zwar in der etwas holprigen Wendung „Infrarot Gasgrill mit Edelstahl Propan grill Brenner“. Ob damit das Gehäuse, der Brenner oder beides gemeint ist, bleibt unklar.
Im Detail: Strahlungshitze, Abstand und die 870 °C
Ein Infrarot-Gasbrenner gängiger Bauart verbrennt das Gas an oder dicht unter einer Platte aus Keramik oder Metallgewebe, die dabei zu glühen beginnt. Den größten Teil seiner Wärme gibt er als Strahlung ab, nicht als heiße Luft. Das ist der Grund, warum solche Geräte so schnell auf Temperatur kommen: Es muss kein großer Garraum und kein schwerer Rost vorgeheizt werden, die glühende Fläche selbst ist die Hitzequelle. Wie der Brenner im BIGHORN konstruiert ist, wissen wir allerdings nicht.
Strahlung wird mit wachsendem Abstand schwächer. Bei einem Gerät dieser Art ist die Höhe des Gitters deshalb die eigentliche Stellschraube, wichtiger als der Drehknopf: Ein dünnes Stück nah an der Hitze bekommt in kurzer Zeit Farbe, ein dickes Stück weiter unten gart länger, bevor die Oberfläche verbrennt. Mit 5 Stufen hat der BIGHORN dafür ein grobes Raster.
Auf dem Foto fällt das rote Licht von oben auf das Gitter. Das passt zu einem Oberhitzegerät, wie Big Horn seine eigenen Steakgrills beschreibt: Hitze von oben nach dem Vorbild der Salamander in Restaurantküchen. Für dieses Amazon-Gerät steht das Bauprinzip nirgends schriftlich. Trifft es zu, hätte es eine angenehme Folge: Fett tropft nach unten in die Schale und damit weg vom Brenner, statt in eine Flamme zu laufen und dort aufzuflammen.
Bleiben die 870 °C. Der Katalog spricht von „870 °C Blitz-Heizung innerhalb von 2 Minuten durch strahlende Technologie“, ohne Messort. Gemeint sein kann nur eine Stelle am Brenner oder im Garraum. Das Steak selbst erreicht solche Werte nicht, seine Oberfläche bleibt in der Nähe von 100 °C, solange dort Wasser verdampft. Erst wenn sie abgetrocknet ist, steigt sie weiter, und ab etwa 140 °C setzen die Röstreaktionen ein, die eine Kruste bilden. Viel Strahlung verkürzt genau diese Phase. Der Kern bekommt in dieser kurzen Zeit wenig ab, er braucht danach Ruhe oder sanftere Hitze. Wie man Zeit, Dicke und Kerntemperatur zusammenbringt, steht in unserer Anleitung zum Steakgrillen.
Ist das derselbe Grill wie der 1500-°F-Steakgrill von Big Horn?
Nach unserem Abgleich nicht, zumindest lässt er sich keinem Markenmodell zuordnen. Temperatur, Anzahl der Rosthöhen, Gewicht und Maße weichen ab, und keine Produktseite von Big Horn verweist auf diese ASIN.
Die Zahlen im Einzelnen: Das 9-Zoll-Modell SRGG21707 hat laut Big Horn 12.000 BTU, 10 Rosthöhen, wiegt 21,6 lbs und misst L 9 x B 17 x H 15,4 Zoll. Das 16-Zoll-Modell SRGG21708 bringt 19.000 BTU und erreicht seine Höchsttemperatur in 3 bis 5 Minuten, bei 32 lbs Gewicht und ebenfalls 10 Rosthöhen. Beide Seiten nennen 1500 °F.
Umgerechnet sind das ca. 816 °C, 21,6 lbs entsprechen ca. 9,8 kg, 32 lbs ca. 14,5 kg, und die 15,4 Zoll Höhe des kleinen Modells ca. 39,1 cm. Die BTU-Angaben (BTU pro Stunde) entsprechen ca. 3,5 kW und ca. 5,6 kW. Gerechnet haben wir das selbst.
Damit beschreibt der Amazon-Katalog ein Gerät, das heißer und schneller sein soll als die Modelle der Marke: 870 °C in 2 Minuten gegen 1500 °F in 3 bis 5 Minuten. Dazu kommen 5 statt 10 Rosthöhen und 30 cm Höhe statt 39,1 cm beim 9-Zoll-Modell. Warum die Angaben so auseinanderliegen, können wir nicht klären. Für dich als Käufer zählt die Folge: Leistungsangaben, Zubehör und Garantie der Markenmodelle darfst du nicht auf das Amazon-Gerät übertragen. Auch die Leistung in kW lässt sich nicht ableiten, sie fehlt für dieses Gerät.
Was kommt sonst infrage?
| Modell | Der Unterschied | Preis | Unsere Wertung | Nimm diesen, wenn |
|---|---|---|---|---|
| BIGHORN Infrarot-Steakgrill (dieser) | Propan-Infrarot, 870 °C laut Katalog, keine Leistungsangabe | ca. 39 € | 7,8 | du gezielt Steaks anbraten willst und Gasanschluss sowie Aufstellung selbst klärst |
| Evergrill Butangas Camping Gasgrill 2300 Watt | Butankartusche, 2,3 kW, 3,68 kg | ca. 60 € | 7,6 | du ein leichtes Gerät tragen und keine Propanflasche mitnehmen willst |
| Campingaz Party Grill 400 R | Leistung, Verbrauch und Druckregler vom Hersteller angegeben | ca. 89,76 € | 8,2 | dir ein dokumentierter Gasanschluss wichtiger ist als die höchste Temperatur |
| Weber Q 1200N | Deckelgrill mit 1290 cm² Grillfläche | ca. 249 € | 8,3 | du regelmäßig für mehrere Personen grillst |
Die Preise sind Richtwerte aus unseren Preisboxen und ändern sich laufend. Die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung aus dem Datenvergleich, gemessen oder gegrillt haben wir nichts.
Wann der BIGHORN passt und wann ein anderer
Die erste Frage ist der Zweck. Der BIGHORN ist auf Oberflächenhitze für Fleisch ausgelegt. Willst du Würstchen, Gemüse und Steaks für eine Familie nebeneinander auf einen Rost legen, ist ein Deckelgrill wie der Weber Q 1200N das passendere Gerät, kostet laut Preisbox aber ca. 249 Euro (der BIGHORN: ca. 39 Euro). Wir würden den BIGHORN eher als Zweitgerät sehen, das neben einem vorhandenen Grill die Kruste übernimmt.
Dann die Gasversorgung. Propan heißt in der Praxis eine Flasche, und die kostet extra, ebenso ein Regler, falls keiner beiliegt. Bei 39 Euro für das Gerät kann die Ausstattung drumherum leicht teurer werden als der Grill selbst. Wenn du genau wissen willst, was du anschließen musst, ist der Campingaz Party Grill 400 R im Vorteil: Campingaz gibt 2.000 W, 145 g/h und einen 50-mbar-Regler an. Er kostet laut Preisbox ca. 90 Euro (der BIGHORN: ca. 39 Euro).
Drittens das Tragen. 12,5 kg mit Griff lassen sich vom Auto zum Picknicktisch bringen. Der Evergrill mit Butankartusche wiegt 3,68 kg, hat 2,3 kW und 34 x 25,5 cm Grillfläche und kostet laut Preisbox ca. 60 Euro (der BIGHORN: ca. 39 Euro). Wer zum Zeltplatz läuft, ist damit nach unserer Einschätzung besser bedient.
Und die Dicke deines Fleischs. Grillst du überwiegend dicke Cuts, prüf vor dem Kauf, ob die unterste Stufe genug Abstand lässt, denn Zentimeterangaben zu den 5 Stufen fehlen. Bei dünnen Stücken spielt das kaum eine Rolle.
Wenn du nach diesen Punkten noch zwischen Bauarten schwankst, spielt der Grill-Finder die Varianten mit deinen eigenen Angaben durch.
Gas und Aufstellung, wenn keine Anleitung vorliegt
Bei einem Gasgerät steht in der Anleitung das, was dich vor Schaden bewahrt: Abstände, Druck, Schlauch, Dichtheitsprüfung, Löschen eines Fettbrands. Für den BIGHORN haben wir weder auf der Markenseite noch im Katalog ein Handbuch gefunden. Wir können deshalb keinen Herstellerwortlaut wiedergeben, und wir schreiben dem Hersteller auch keinen zu.
Was wir weitergeben können, sind allgemeine Regeln für Propangeräte, ausdrücklich als solche. Grundsätzlich gilt: Ein Gasgrill mit offener Flamme gehört ins Freie, weil bei der Verbrennung Kohlenmonoxid entstehen kann. Jede neue Verbindung zwischen Flasche, Regler und Grill wird vor dem Zünden mit Lecksuchspray oder Seifenwasser abgesprüht, Blasen zeigen ein Leck, und eine Prüfung mit offener Flamme ist tabu. Das Flaschenventil ist nur offen, solange der Grill läuft. Ein Infrarotbrenner mit glühender Fläche auf Tischhöhe gehört außerdem nicht in die Nähe von Kindern.
Unser Rat vor der Bestellung: Frag den Verkäufer nach einer deutschsprachigen Anleitung und nach dem Inhalt des Kartons. Liegt dir die Anleitung vor, gilt ihr Wortlaut, auch wo er von diesen allgemeinen Regeln abweicht. Wie du Flasche und Regler auswählst und lagerst, erklärt unser Ratgeber zur Gasflasche für den Grill.
Was offen bleibt
Für ein Gasgerät ist die Liste lang, und wir führen sie hier vollständig, damit du weißt, wonach du fragen musst. Offen sind: Leistung in kW, Watt oder BTU, Zahl und Material der Brenner, die Grillfläche, das Bauprinzip in schriftlicher Form, das Material von Gehäuse, Gitter und Schalen im Einzelnen, der gesamte Gasanschluss (Druckregler, Schlauch, Gewinde, Betriebsdruck, Flasche oder Kartusche), der Gasverbrauch in Gramm pro Stunde, Messbereich und Genauigkeit des Thermometers, die Batterie des Pulszünders, eine Zündsicherung, Balkoneignung und Mindestabstände, Spülmaschinentauglichkeit, Garantie, Herkunftsland, Marktjahr, Ersatzteile und der vollständige Lieferumfang. Belegt ist im Lieferumfang nur die Abtropfschale.
Zwei Korrekturen gegenüber der früheren Fassung dieser Seite: Der Katalog spricht von einem Pulszünder, nicht von einer Piezozündung, und einen Standard-Adapter für den Gasanschluss belegt keine Quelle.
Für wen geeignet?
Als Einsatzorte nennt der Katalog Partys, Camping und das Kochen im Park, und er bezeichnet das Gerät ausdrücklich als Outdoor-Propangrill. Damit ist der BIGHORN etwas für Leute, die einen Platz im Freien haben, schon eine Propanflasche samt passendem Anschluss besitzen oder bereit sind, das vor dem Kauf zu klären, und die vor allem Steaks scharf angrillen wollen.
Die falsche Wahl ist er für alle, die ohne Rückfragen auspacken und loslegen möchten. Wer auf einem überdachten Mietbalkon grillt oder jedes Bauteil mit Datenblatt kennen will, findet hier zu wenig Belege.
