Le Weber Compact Kettle 57 est un barbecue boule à charbon de 57 cm de diamètre, que Weber ne présente qu’en noir. Nous ne l’avons pas eu entre les mains et nous n’avons rien grillé dessus. Ce texte met des données côte à côte : la page produit de Weber pour l’article 1502061 (consultée le 14/10/2026), la page de garantie de Weber, le catalogue Amazon et les fiches techniques de nos propres avis. Nos calculs et nos appréciations sont signalés comme tels. Le prix est d’environ 99,99 € (page Amazon.fr du 27/10/2026 : 99,99 €) ; ce jour-là, Amazon vendait lui-même le produit.
Nous n’avons pas trouvé chez Weber de mode d’emploi dédié au 1502061. Sous « Compact Kettle », il n’y a qu’une notice de montage en images, qui appartient à la génération précédente de 2012. Les indications sur la sécurité, l’installation, l’allumage et le nettoyage viennent donc du mode d’emploi général de Weber pour les barbecues à charbon (document 71150, version du 13/08/2018). Il vaut pour toute la gamme et décrit des équipements présents ou absents selon le modèle. Nous ne reportons donc pas sur le 1502061 le bac à cendres, la tablette, le thermomètre ni le système One-Touch.
Positionnement : le 57 cm le plus simple de la gamme Kettle de Weber
À la date du 14/10/2026, Weber présente dix articles Kettle sur sa page allemande, dont quatre de 57 cm de diamètre. Pour l’Original Kettle 57 (article 1502202), Weber indique comme caractéristiques un thermomètre de couvercle, le système de nettoyage One-Touch et deux supports pour couverts sur la poignée de la cuve ; sur la page du Compact Kettle, aucun des trois n’apparaît. En contrepartie, il est 2,5 kg plus léger (14,5 kg pour l’Original Kettle 57).
Weber décrit le design comme compact pour ceux qui manquent de place, tout en promettant de la place pour toute la famille. Les aliments seraient plus proches du charbon, ce qui doit faciliter la saisie. Personne ne l’a mesuré, c’est de la publicité du fabricant. C’est toutefois plausible, car un trajet plus court jusqu’à la braise augmente la chaleur rayonnante sur la grille ; cette déduction vient de nous.
Notre ASIN B0FTZKKJDQ correspond exactement à cet article. Le catalogue d’Amazon indique comme modèle et numéro de pièce du fabricant le 1502061, identique au numéro d’article de Weber, et les dimensions du catalogue, 98 x 63 x 57 cm, correspondent à celles de Weber couvercle fermé. Weber ne renvoie pas vers Amazon sur ses pages produit ; l’association repose donc sur le numéro de modèle et les dimensions.
Cuve, grille et châssis
La cuve et le couvercle sont émaillés porcelaine. Selon le mode d’emploi général de Weber, il s’agit d’une couche d’émail cuite sur une cuve en acier ; sur la page produit, les deux pièces sont dites résistantes aux rayures et à la rouille, et elles emmagasinent la chaleur selon Weber.
La grille de cuisson est en acier revêtu selon le tableau des caractéristiques et la liste des caractéristiques. L’en-tête de la même page indique Cast-Iron, donc de la fonte. Les deux indications se contredisent, et nous suivons le tableau, car le catalogue Amazon mentionne lui aussi de l’acier revêtu. Weber indique en outre une grille à charbon et un fond en grille.
Le couvercle et la cuve ont chacun une poignée en nylon renforcé de fibre de verre, que Weber dit résistante à la chaleur. Pour suspendre le couvercle, un crochet est prévu sur la cuve ; selon le mode d’emploi, il ne faut pas l’accrocher à la poignée de la cuve.
Trois pieds en aluminium portent la cuve et sont, selon Weber, résistants à la rouille ; deux roues tout temps, censées se déplacer facilement, s’y ajoutent. La photo du produit montre une cuve ronde avec un couvercle bombé sur un châssis à trois pieds, un disque d’aération rond dans le couvercle et une poignée sur le côté de la cuve. Entre les pieds, sous la cuve, est suspendu un bac plat argenté ; nous y voyons le bac de récupération des cendres qui, selon Weber, protège la terrasse ou le sol. Weber ne cite que ce bac comme caractéristique de nettoyage.
Couvercle fermé, le barbecue mesure selon Weber 98 cm de hauteur, 57 cm de largeur et 63 cm de profondeur, et 79,5 x 57 x 75 cm couvercle ouvert. Il pèse 12 kg. Ce sont des dimensions hors tout, poignées et châssis compris, dont on ne peut pas déduire la taille de la grille.
En détail : air, charbon et les deux zones
Un barbecue boule règle sa chaleur par l’air. En principe, l’air entre par le bas de la cuve, traverse le charbon et sort par l’aération du couvercle ; plus d’air signifie un feu plus chaud et une combustion plus rapide. Selon le mode d’emploi général de Weber, les clapets d’aération du bas de la cuve restent toujours ouverts, et l’aération du couvercle se ferme à peu près à moitié pour que le charbon ne brûle pas trop vite. Notre lecture : chez Weber, on freine avec l’aération du couvercle.
Chaleur directe signifie : répartir le charbon uniformément sur la grille à charbon, les aliments au-dessus. Weber la prévoit pour les petites pièces tendres de moins de 20 minutes de cuisson, par exemple burgers et steaks. Chaleur indirecte signifie : charbon de chaque côté des aliments, une lèchefrite entre les deux, couvercle fermé. Selon Weber, on cuit ainsi les grosses pièces à partir de 20 minutes de cuisson et les plats délicats, par exemple rôtis ou volaille entière.
Weber n’indique pas de lèchefrite pour le 1502061, et le mode d’emploi ne mentionne le rail à charbon ou les paniers à charbon que s’ils sont présents. Selon le mode d’emploi, le jus de viande qui goutte est récupéré par la lèchefrite, pas par du papier aluminium, car le papier bloque l’arrivée d’air.
Pour la cuve de 57 cm, le mode d’emploi indique, en chaleur directe, 30 briquettes Weber ou 40 briquettes de charbon. En indirect, il compte par côté 15 briquettes Weber la première heure et 4 pour chaque heure suivante, et 20 et 7 pour des briquettes de charbon. Notre calcul pour trois heures de cuisson indirecte avec les deux côtés garnis : 46 briquettes Weber ou 68 briquettes de charbon.
Tu gardes le couvercle fermé autant que possible, selon Weber : la grille reste chaude pour saisir, le temps de cuisson diminue, il y a moins de fumée, et comme moins d’oxygène entre, il y a moins de flambées. Retire-le sur le côté, pas droit vers le haut, sinon le barbecue aspire de la cendre sur les aliments. Couvercle fermé, les aliments doivent tenir dans le barbecue, avec environ 2,5 cm entre l’aliment et le couvercle. Un gros rôti ou un poulet entier est donc une question de place.
2 342 cm² suffisent-ils pour six à huit personnes ?
Sur le papier, oui : Weber indique 2 342 cm² de surface de cuisson, de la place pour 13 burgers et pour griller pour 6 à 8 personnes. Ces chiffres viennent de Weber et valent pour toute la surface de la grille ; nous n’avons rien mesuré.
En chaleur indirecte, la surface utilisable diminue. Quand le charbon est de chaque côté des aliments, la partie de la grille au-dessus de la braise n’est pas utilisable pour les longues cuissons, et Weber ne calcule pas quelle part cela représente. Notre appréciation : celui qui cuit un rôti ou des côtes pour huit personnes en indirect a moins de grille libre que le chiffre du fabricant ne le laisse penser.
En calcul, 13 burgers pour huit personnes font 1,6 burger par personne, pour six un peu plus de deux (13 : 8 et 13 : 6, calcul maison).
Comme repère : le Compact Kettle 47 (article 1502054) a selon Weber 1 548 cm², de la place pour 9 burgers et pour 4 à 6 personnes. Le 57 a donc 794 cm² ou environ 51 % de surface de grille en plus (calcul maison). Sur Amazon.fr, le Compact Kettle 47 coûte environ 69,99 € et le 57 environ 99,99 € (pages Amazon.fr du 27/10/2026).
Allumage, installation et entretien selon le mode d’emploi de Weber
Selon le mode d’emploi de Weber, le barbecue se place uniquement en plein air, dans un endroit bien ventilé, sur une surface sûre et plane, sans matériau inflammable à proximité ; il ne doit pas être posé sur du verre ni sur des surfaces inflammables. Weber exige au moins 1,5 m de distance par rapport à tout matériau inflammable ; cela comprend entre autres le bois ou les revêtements en bois traité, les terrasses et les vérandas. Notre déduction : sur un revêtement en bois, cela ne peut pas être respecté, car le barbecue se trouve alors lui-même sur un matériau inflammable. Il ne doit pas être utilisé sous une construction inflammable, ni dans un garage, un bâtiment ou un autre espace fermé. Dans les espaces fermés, des gaz toxiques s’accumulent, et la page produit met en garde contre le risque d’intoxication au monoxyde de carbone.
Pour allumer et rallumer, tu ne dois utiliser ni alcool à brûler ni essence, et d’après le mode d’emploi pas non plus d’alcool ni d’autres substances volatiles. Les allume-feux doivent être conformes à la norme EN 1860-3. Weber ne recommande pas le liquide d’allumage pour charbon ; si tu l’utilises quand même, ne le verse jamais sur du charbon chaud ou tiède et ne pose pas de charbon imbibé de ce liquide. Le charbon va sur la grille à charbon, pas directement sur le fond de la cuve.
Le barbecue ne reste jamais sans surveillance pendant la cuisson et le nettoyage et ne se déplace pas en fonctionnement, car il devient très chaud. Tiens les enfants et les animaux domestiques à l’écart, et évite les vêtements aux manches larges pour allumer et griller. Tu ne vérifies jamais en touchant si la grille, la cendre, le charbon ou le barbecue sont chauds. Le mode d’emploi exige des gants de barbecue résistants à la chaleur, de niveau 2 ou plus de résistance à la chaleur de contact selon DIN EN 407, pour griller, régler les clapets d’aération, rajouter du charbon, utiliser le thermomètre et ouvrir ou fermer le couvercle. En cas de vent fort, l’avertissement dit de ne pas griller du tout ; les conseils ajoutent qu’un vent fort fait monter la température d’un barbecue à charbon.
Pour éteindre, tu fermes l’aération de la cuve et le clapet du couvercle et tu poses le couvercle. L’eau n’est pas une option : le mode d’emploi interdit de s’en servir pour maîtriser les flammes ou éteindre le charbon. Tu retires cendres et vieux charbon seulement quand le charbon est complètement éteint et le barbecue refroidi, et tu ne les jettes que lorsqu’ils sont complètement éteints. Ne verse jamais de charbon chaud là où des personnes passent ou où il y a un risque d’incendie. Vide régulièrement la cendre du fond du barbecue, pour qu’elle ne bloque pas l’arrivée d’air.
Tu nettoies la grille après le préchauffage avec une brosse à poils en acier inoxydable. Contrôle la brosse pour repérer les poils détachés et remplace-la le cas échéant ; Weber recommande d’en acheter une neuve au début de chaque printemps.
Garantie et coûts à prévoir
Le tableau de garantie sur la page produit de Weber est échelonné par composant : 10 ans pour la cuve et le couvercle, contre la perforation par la rouille ou le feu, 5 ans pour les pièces en plastique (hors décoloration et changements de teinte) et 2 ans pour toutes les autres pièces. Le tableau contient en outre une ligne sur le système One-Touch (5 ans), que Weber ne cite pas parmi les caractéristiques de ce barbecue. Le champ garantie du catalogue Amazon est incomplet et ne contient qu’un « 2. » ; nous ne le retenons pas. Le mode d’emploi de 2018 restreint encore : la garantie ne vaut que pour une utilisation par un ménage privé, et elle s’éteint si des pièces non d’origine Weber sont montées, ainsi qu’en cas d’autres exclusions comme mauvais usage, transformation ou entretien insuffisant. Cette partie manque sur la page de garantie actuelle. Ces indications viennent des pages allemandes de Weber ; pour ton exemplaire acheté sur Amazon.fr, vérifie les conditions applicables.
Le prix de référence est d’environ 99,99 € sur Amazon.fr, une valeur indicative qui peut changer. Weber présente sur sa page produit des accessoires pour ce barbecue, notamment une housse, des gants de cuir et un set d’ustensiles ; leurs prix viennent de la boutique allemande de Weber et nous ne les reprenons pas ici. Charbon et allume-feux ne sont pas compris dans le barbecue. Pour les gants, Weber ne cite pas le classement selon DIN EN 407 exigé par le mode d’emploi ; tu le vérifies toi-même à l’achat.
Que choisir d’autre ?
Deux barbecues boule de notre catalogue, que nous mettons à côté pour la même décision d’achat :
| Modèle | La différence | Prix | Notre note | Prends celui-ci si |
|---|---|---|---|---|
| Weber Compact Kettle 57 (celui-ci) | Moins cher que le Premium du tableau, ni thermomètre de couvercle ni grille rabattable dans les indications de Weber | environ 99,99 € | 8,4 | tu veux de la surface pour 6 à 8 personnes à moindre prix et tu ajoutes toi-même thermomètre et accessoires |
| Weber Original Kettle Premium 57 | Grille rabattable pour rajouter du charbon, compatible avec le Gourmet BBQ System | environ 221,99 € | 8,7 | tu grilles longtemps et veux rajouter du charbon ou utiliser des inserts GBS |
Les prix sont ceux des pages Amazon.fr du 27/10/2026 et changent ; la note est notre appréciation éditoriale issue de la comparaison des données, pas un résultat de mesure. Dans cette notation, le Compact Kettle 57 se situe 0,3 point derrière le Premium. Weber mentionne aussi, côté thermomètre de couvercle, le Bar-B-Kettle 57 (article 1502062), qui n’est pas présenté sur ce site pour Amazon.fr.
Ce que Weber laisse ouvert sur le Compact Kettle 57
Sur la page produit de Weber, dans le tableau des caractéristiques et dans le mode d’emploi général, les points suivants restent ouverts :
- Contenu livré : il n’y a pas de liste. On ne sait pas si cheminée d’allumage, allume-feux, gobelet doseur, support à charbon, lèchefrite ou brosse sont fournis.
- Thermomètre de couvercle : ni la présence, ni la plage de mesure, ni la précision.
- Aération : le texte parle d’ouvertures d’aération sur la cuve et le couvercle, la fiche compte un aérateur en aluminium. On n’en tire pas de nombre fiable de clapets.
- Grille : diamètre, épaisseur du fil, nature du revêtement et son aptitude au contact alimentaire.
- Matériaux de la grille à charbon, du fond en grille, du bac à cendres et du crochet de couvercle ; l’acier comme matériau de base n’apparaît que de façon générale dans le mode d’emploi de 2018.
- Mesures : distance entre la grille et la braise, hauteur sous le couvercle, température maximale, temps de chauffe, durée de combustion et consommation de charbon spécifiques à ce barbecue. Il n’y a que les valeurs indicatives générales du mode d’emploi.
- Pays de fabrication, année du modèle, conformité à la norme EN 1860-1 et autres marquages.
- Pièces détachées : compatibilité avec le 1502061 et disponibilité minimale.
- Montage et expédition : durée, outils et étapes (seule la génération précédente de 2012 est documentée), ainsi que poids d’expédition et dimensions du colis.
- Installation : balcon, protection contre le vent, utilisation permanente en extérieur et distance au mur au-delà des 1,5 m par rapport aux matériaux inflammables.
- Garantie : nous n’avons pas lu le texte complet des conditions, un PDF sur la page de garantie de Weber.
Pour qui le Compact Kettle 57 convient, et quand un autre barbecue est préférable
Il convient si tu veux cuisiner au charbon, si tu cuisines le plus souvent pour des groupes allant jusqu’à huit personnes et si tu te contentes de ce que la liste des caractéristiques de Weber indique. Tout le reste s’achète en plus. Si tu restes presque toujours sous la capacité du 47, tu n’as pas besoin des 57 cm.
Un thermomètre est la première dépense supplémentaire. Si tu veux lire la température du couvercle sans en acheter un, regarde le Bar-B-Kettle 57. Le thermomètre de couvercle ne te renseigne toutefois que sur l’espace sous le couvercle ; il ne mesure pas la température à cœur de la viande.
Ce n’est pas le bon choix pour ceux qui grillent régulièrement pendant des heures en indirect. Sur le Compact Kettle, tu installes toi-même les zones. Si en plus tu veux rajouter du charbon sans soulever la grille (probablement nécessaire sur le Compact Kettle, déduction de notre part tirée de la conception), regarde la grille rabattable de l’Original Kettle Premium 57, qui pèse 18 kg selon Weber, soit 6 kg de plus.
Sans jardin à toi, lis d’abord le contrat de location et le règlement de l’immeuble avant d’acheter, et mesure l’emplacement avec le couvercle ouvert.
