Un gril de contact pour la cuisine
Tefal présente cet appareil sous le nom « OptiGrill gril de contact GC705D », référence GC705D16. Le catalogue Amazon le répertorie sous le même numéro de modèle depuis le 15/04/2020. C’est le modèle d’entrée d’une gamme qui compte actuellement huit appareils chez Tefal : outre le GC705D, l’OptiGrill+, l’OptiGrill+ XL, deux variantes Elite, deux modèles 4en1 et l’OptiGrill One.
Le manuel d’utilisation et la fiche de sécurité interdisent tous deux le fonctionnement en extérieur. Le GC705D se range certes parmi les grils électriques, où l’on trouve aussi des modèles sur pied pour la terrasse, mais sa vraie concurrence, ce sont les autres grils de contact : des appareils qui cuisent l’aliment simultanément par le dessus et le dessous entre deux plaques chauffantes.
Sur Amazon.fr, le prix était d’environ 149 € le 27/10/2026 (page Amazon.fr du 27/10/2026 : 149,00 €). Il s’agit de l’offre d’un vendeur tiers, car Amazon lui-même ne proposait pas le gril ce jour-là.
Plaques, puissance, bandeau de commande
La puissance de chauffe est de 2 000 W selon Tefal. La cuisson se fait sur deux plaques rainurées et antiadhésives en aluminium moulé sous pression ; la matière figure dans le texte du fabricant sur Amazon, elle manque sur le site de Tefal lui-même. Ensemble, les plaques mesurent environ 600 cm². Tefal les compte, dans la description du produit, pour 2 à 4 personnes et présente le gril, dans la liste des avantages de la même page, comme idéal pour les familles de 4 personnes.
Les plaques sont inclinées pour que graisse et jus s’écoulent dans le bac collecteur, qui se trouve, sur la photo du produit, en bas du bord avant. Tefal le qualifie d’extra-large et déduit de l’inclinaison 44 % de graisse en moins. Par rapport à quoi, la page produit ne le dit pas.
Le manuel énumère ces éléments : bandeau de commande avec touche marche/arrêt, programme de décongélation, programmes de cuisson, programme manuel, touche OK et indicateur de niveau de cuisson, ainsi que le boîtier, la poignée, les plaques chauffantes, le bac collecteur et le cordon d’alimentation. Sur la photo, les touches forment une rangée de pictogrammes à l’avant du couvercle, l’indicateur de cuisson étant un anneau coloré à droite, à côté de la touche OK. Dans l’aperçu des modèles de Tefal, cela s’appelle un affichage analogique. Le GC705D n’affiche donc ni chiffres ni temps restant.
Dans le carton se trouvent, selon Tefal, l’appareil, le bac collecteur, un livre de recettes, le mode d’emploi et un guide de démarrage rapide.
Pour les dimensions et le poids, il n’y a que le catalogue Amazon : environ 34,0 x 36,5 x 17,5 cm et environ 4,58 kg. Ce sont des dimensions hors tout, poignée et charnière comprises ; on ne peut pas en déduire la taille des plaques.
En détail : ce que le mode automatique détecte et ce qu’il ne détecte pas
La description de Tefal est brève : l’OptiGrill adapte automatiquement la température de cuisson et les cycles selon l’épaisseur et le type d’aliment, la technologie sous-jacente étant brevetée. Le type, tu le définis en choisissant le programme. L’épaisseur, l’appareil la détermine lui-même dès que tu poses le couvercle sur l’aliment. Aucun document de Tefal ne parle d’une mesure de la température à cœur. Si tu veux vraiment connaître le cœur, il te faut toujours un thermomètre à piquer.
Chaque nouvelle préparation commence par un préchauffage à gril fermé et vide, de 4 à 7 minutes selon le manuel. Cette phase est obligatoire. Il ne doit toutefois pas tourner à vide plus longtemps que le temps de préchauffage indiqué, car cela nuit au revêtement antiadhésif selon Tefal.
Tu suis le déroulement sur l’anneau de couleur. Violet clignotant signifie préchauffage, violet fixe signifie préchauffage terminé. Ensuite l’aliment entre, l’indicateur passe au bleu pendant que l’appareil s’adapte à l’aliment, puis au vert quand la cuisson commence. Jaune avec un bip et un clignotement correspond à saignant, orange à point, rouge à bien cuit. Rouge clignotant signifie maintien au chaud, blanc le mode manuel. Pour un steak bleu, selon le manuel, on le retire dès que l’indicateur passe au vert.
Tous les programmes ne passent pas par tous les niveaux. La viande rouge et les burgers connaissent saignant, à point et bien cuit, le poisson seulement à point et bien cuit, les sandwiches légèrement cuit, bien cuit et croustillant. La volaille ainsi que le porc, la saucisse et l’agneau ne sont signalés que comme bien cuits. Pour la volaille, nous trouvons cela juste. Qui veut un filet de porc rosé n’obtient aucun signal pour cela et travaille avec le thermomètre ou en mode manuel.
Après la fin de cuisson, le gril passe tout seul en maintien au chaud, pendant environ 30 minutes, avec un signal toutes les 20 secondes. Ce qui reste dans l’appareil continue de cuire pendant le refroidissement des plaques et en maintien au chaud. Pour un steak à point, on le sort donc au signal orange et pas seulement quand on a le temps.
Deux limites s’ajoutent. L’aliment ne doit pas dépasser 4 cm d’épaisseur ; s’il est plus épais, un système de sécurité empêche le démarrage ou arrête l’appareil. Et Tefal admet lui-même que, surtout pour la viande, les résultats peuvent varier selon le type, la qualité et l’origine de la viande.
Ai-je besoin des six programmes, ou le mode manuel suffit-il ?
Pour la viande, le poisson et les sandwiches garnis, les programmes valent la peine, car eux seuls signalent un niveau de cuisson. Pour les légumes, tu n’en as pas besoin : le manuel envoie de toute façon les légumes en mode manuel. Qui grille presque uniquement des légumes paie pour un mode automatique qu’il active à peine.
Dans le manuel, les six programmes s’appellent burger et steak haché, viande rouge, volaille, poisson, sandwiches et panini, ainsi que porc, saucisse et agneau. Sur la page produit, ils sont classés un peu différemment : burger, volaille, sandwiches, saucisses, steaks et poisson. Ce sont les mêmes six.
À côté, il y a deux programmes supplémentaires, la fonction de décongélation et le mode manuel. En manuel, les plaques chauffent selon Tefal à environ 250 °C et maintiennent cette température constante. Les légumes doivent pour cela être coupés fins et réguliers. Si une cuisson manuelle dure plus de 30 minutes, le gril s’éteint.
Notre appréciation : qui prépare surtout des steaks et des burgers exploite le mode automatique le plus pleinement, car les trois niveaux de cuisson y sont au choix. Pour un blanc de poulet, il reste surtout du capteur le signal indiquant quand il est bien cuit, et c’est exactement la question qui compte pour la volaille.
Installation et branchement selon le manuel
Ici, beaucoup de cuisines seront à l’étroit. Pour l’emplacement, le manuel exige ce qui suit, reproduit intégralement :
- ne pas utiliser l’appareil en extérieur
- ne pas le placer dans un angle ni contre un mur, pour éviter la surchauffe
- ne jamais le poser directement sur une surface fragile comme une table en verre, une nappe ou un meuble verni, pas non plus sur une nappe en plastique
- jamais sous un meuble ou une étagère fixés au mur, ni près de matériaux facilement inflammables comme des stores, rideaux ou papiers peints
- pas sur ou à côté d’une surface glissante ou chaude, le cordon éloigné des sources de chaleur et des arêtes vives
- laisser toujours l’appareil dégagé pendant l’utilisation
- ne jamais le laisser branché quand il n’est pas utilisé
La fiche de sécurité ajoute : vérifier avant l’utilisation que le gril est stable, et ne pas le poser sur un support mou comme un torchon.
En pratique : le plan de travail sous les meubles hauts est exclu, tout comme le coin à côté du réfrigérateur. Il reste le plus souvent un îlot de cuisine ou la table de la salle à manger, et là le gril ne doit pas reposer directement sur du vernis ou une nappe.
Côté électrique, il va sur une prise avec terre, et l’installation doit correspondre à la puissance et à la tension indiquées sous l’appareil. Tu déroules complètement le cordon et le places de façon que personne à table ne s’y prenne les pieds. Le manuel interdit une minuterie externe ou une télécommande.
Si l’appareil prend feu, tu n’éteins pas avec de l’eau, mais tu débranches la fiche et étouffes les flammes avec un chiffon humide. En cas de brûlure, selon le manuel, il faut immédiatement passer la zone sous l’eau froide et, au besoin, appeler un médecin.
Nettoyage : deux temps de refroidissement et des limites claires
D’abord éteindre et débrancher. Ensuite, les documents de Tefal divergent : le manuel et la fiche de sécurité exigent tous deux au moins 2 heures de refroidissement, la FAQ de la page produit parle d’environ 45 minutes. Nous nous en tiendrions aux 2 heures, car elles figurent dans deux documents. Qui grille le soir lave donc plus tard ou le lendemain matin.
Les plaques chauffantes et le bac collecteur vont au lave-vaisselle. L’appareil et le cordon non, et ni l’un ni l’autre ne doit jamais être plongé dans l’eau. Une plaque chaude ne se met ni sous l’eau ni sur une surface fragile.
Sans lave-vaisselle, tu laves les plaques à l’eau chaude avec un peu de savon, tu rinces et tu sèches soigneusement. Seules les éponges ou chiffons en nylon ou à surface non abrasive sont permis. Selon le manuel, l’éponge métallique et la poudre à récurer abîment le revêtement antiadhésif ; la page produit exclut en outre les nettoyants contenant de l’alcool ou de l’essence. Le bac collecteur, tu le vides, le laves à l’eau chaude avec un peu de savon et le sèches. Pendant la cuisson, il reste en place, et quand il est plein, tu le laisses d’abord refroidir.
Trois pièces se traitent autrement. Les éléments chauffants, visibles une fois les plaques retirées, ne se nettoient pas du tout ; en cas de forte salissure, tu les frottes à froid avec un chiffon sec. Le couvercle s’essuie avec une éponge et de l’eau chaude puis se sèche avec un chiffon doux. Le bandeau de commande, la fiche de sécurité le dit fragile : uniquement avec un chiffon sec et doux, sans éponge humide.
Pendant la cuisson, tu protèges le revêtement avec une spatule en plastique ou en bois. Le papier aluminium n’a pas sa place entre les plaques et les aliments. Le gril ne se range que propre et sec, dans un endroit sec.
Pièces de rechange, accessoires et ce que Tefal laisse ouvert
Selon le manuel, seuls sont autorisés les pièces et accessoires fournis ou achetés auprès d’un centre de service agréé, et les plaques ne s’utilisent que dans l’appareil lui-même, donc ni au four, ni sur une cuisinière à gaz, ni sur une plaque électrique. Des plaques de plancha XA7288 existent chez Tefal, mais elles sont expressément désignées pour l’OptiGrill+ et l’OptiGrill Elite ; la page produit ne dit pas si elles vont dans le GC705D.
D’après la page produit, le manuel, la fiche de sécurité et le catalogue Amazon, ces points restent ouverts :
- longueur du cordon
- tension et fréquence (selon le manuel, uniquement sous l’appareil)
- dimensions des plaques en centimètres
- volume du bac collecteur
- matériau du boîtier et du couvercle (Amazon indique l’inox comme couleur)
- type de revêtement antiadhésif
- températures des six programmes automatiques
- fonctionnement du capteur
- consommation d’énergie par cuisson
- pays de fabrication
Trois alternatives dans la gamme Tefal
| Modèle | La différence | Prix | Notre note | Prends celui-ci si |
|---|---|---|---|---|
| Tefal OptiGrill GC705D (celui-ci) | 6 programmes, anneau de couleur comme indicateur de cuisson | env. 149 € | 8,6 | tu veux, pour deux à quatre personnes, amener steaks, burgers et poisson à un niveau de cuisson précis |
| Tefal gril de contact GC241D | Thermostat avec choix de température au lieu de la détection automatique par capteur | env. 78,61 € | 8,0 | tu préfères régler toi-même les temps de cuisson à la montre et à l’œil |
| Tefal OptiGrill XL GC722D | plaques plus grandes, 9 programmes | env. 149,99 € | 9,0 | tu grilles régulièrement pour plus de quatre personnes en une seule fournée |
| Tefal OptiGrill Elite GC750D16 | écran numérique avec compte à rebours, plus de programmes | env. 153,62 € | 8,5 | un temps restant en minutes vaut pour toi le supplément |
Les prix sont ceux des pages Amazon.fr du 27/10/2026 et varient en permanence. La note est notre appréciation éditoriale des données disponibles ; nous n’avons grillé sur aucun des quatre appareils.
Quand le GC705D convient et quand choisir un autre gril de contact
La première question est le nombre de personnes. Pour deux à quatre personnes, une charge de plaques suffit. À six convives, tu grilles par étapes, et chaque étape commence par un bref nouveau préchauffage. L’OptiGrill XL GC722D fait selon nos recherches 800 cm², soit environ un tiers de surface en plus, et coûte environ 149,99 €. Qui grille régulièrement pour une plus grande tablée y sera, à notre avis, mieux servi.
La deuxième question est de savoir si tu as vraiment besoin du signal de niveau de cuisson. Le GC241D est à environ 78,61 €, dans la même classe de puissance, mais sans capteur. Qui retourne ses burgers au feeling et à la montre et grille de toute façon surtout de la volaille ou de la saucisse bien cuites y perd peu, car pour la volaille et la saucisse, le GC705D ne signale lui aussi qu’un seul niveau.
Troisièmement, l’affichage. L’Elite est à environ 153,62 € et indique le temps restant sous forme de chiffre. Qui veut en plus que ses accompagnements soient prêts à l’heure y trouve son compte ; qui veut seulement savoir quand le steak est à point se contente de l’anneau de couleur.
Quatrièmement, l’aliment lui-même. Un tomahawk ou un rôti de bœuf de plus de 4 cm ne passe pas entre les plaques ; pour cela il faut un gril avec couvercle et zone indirecte.
Le GC705D est un mauvais choix pour ceux qui cherchent un gril électrique pour balcon ou terrasse parce que le charbon de bois ou le gaz y est interdit. Tefal exclut précisément cet usage.
