Russell Hobbs Fiesta Teppan-Yaki 22550-56

Ce qu’est le Fiesta Teppan-Yaki, et d’où viennent nos informations

Le Fiesta Teppan-Yaki (référence 22550-56) est un gril électrique de table de Russell Hobbs, construit autour d’une plaque amovible plutôt que d’une grille. Le nom explique le principe : teppan signifie plaque de fer en japonais, yaki grillé ou poêlé. Les aliments reposent sur toute la surface de la plaque, et il n’y a pas de barreaux entre lesquels quelque chose pourrait passer.

Sur la photo du catalogue, on voit un appareil plat et rectangulaire, noir, avec le nom Russell Hobbs à l’avant et une plaque plane à rebord étroit sur le dessus. On n’y distingue pas de rainures.

Le site du fabricant de.russellhobbs.com est maigre : surface de cuisson, température variable, bac récupérateur, plus du texte publicitaire, mais presque aucune donnée technique. Nous nous appuyons donc sur la notice d’utilisation (48 pages pour 23 langues, la version allemande se trouve aux p. 5 et 6) et, là où elle se tait, sur le catalogue Amazon. Selon ses propres indications, Russell Hobbs existe depuis 1952, le marché allemand est venu en 2004, et en 2012 la marque a élargi son assortiment au repassage et à la cuisson électrique. Le gril coûte environ 68,41 € (page Amazon.fr du 27/10/2026).

Plaque, bac récupérateur, thermostat : la construction

La liste des pièces de la notice (p. 5) compte huit positions : plaque de cuisson amovible, raccordement secteur, bac récupérateur, verrou de sécurité, socle, thermostat, voyant de contrôle et, en huitième position, de nouveau le bac récupérateur. C’est une erreur de traduction : dans la version anglaise, on trouve à cet endroit « Connector », c’est-à-dire la fiche de raccordement.

La plaque mesure 45 x 25 cm selon le site du fabricant, elle est amovible et antiadhésive, et convient d’après Russell Hobbs à la viande, au poisson et aux légumes. Multiplié, cela donne 1 125 cm², sans déduction pour le rebord ou les coins. L’élément chauffant est intégré selon Russell Hobbs.

Pour le montage, la notice prescrit trois étapes : placer le bac récupérateur dans le socle, insérer la plaque de façon que la prise d’alimentation se trouve du même côté que le verrou de sécurité, puis brancher la fiche dans la prise de l’appareil.

Le thermostat, le voyant de contrôle et la fiche de raccordement forment, d’après le schéma de la p. 2 et la liste des pièces en anglais, une unité au bout du cordon. Sur la photo, le cordon est visible à droite, avec un boîtier rond. Le thermostat est donc sur le cordon, à côté de l’appareil, et non dans son boîtier.

En détail : ce qu’une plaque change par rapport à une grille

Sur une plaque métallique, comme c’est l’usage pour le teppanyaki (le matériau de cette plaque n’est pas indiqué par Russell Hobbs), le brunissement se produit là où l’aliment touche la surface chaude. Sur une grille, ce sont les barreaux, avec de l’air entre eux, et les stries dans la viande ne sont rien d’autre que ces lignes de contact. Sur une plaque, toute la face inférieure touche la surface chaude : le brunissement est plus uniforme, mais sans motif.

Deux choses en découlent. Les petits morceaux comme le riz ou les lanières de légumes restent là où tu les poses, alors que sur une grille ils passent entre les barreaux. Sur une plaque pleine, il manque aussi les interstices par lesquels la graisse et le jus s’égouttent vers le bas sur une grille. Pour le Fiesta, Russell Hobbs écrit que l’excédent de graisse peut s’écouler ; la quantité qui reste sur la plaque et la façon dont elle atteint le bac ne sont pas précisées par le fabricant. Si du liquide reste sur la plaque, la viande cuit en partie dans ce liquide, et les aliments humides commencent par produire de la vapeur avant de brunir : tant que de l’eau s’évapore en surface, celle-ci reste autour de 100 °C. Une plaque trop chargée refroidit en outre par endroits.

La puissance par surface donne un repère. Calculé par nos soins : avec les 2 200 W de la notice, cela fait environ 2,0 W par cm² sur 1 125 cm². Cela ne dit rien de la température réelle de la plaque, car l’épaisseur et le matériau n’entrent pas dans le calcul. Notre déduction : plus de puissance sur moins de surface signifie qu’une plaque récupère en général plus vite après des aliments froids.

Où va la graisse ?

Selon Russell Hobbs, l’excédent de graisse peut s’écouler et finit dans un bac récupérateur amovible. Le fabricant ne décrit pas comment la plaque conduit la graisse jusque-là.

Le site du fabricant cite l’écoulement de la graisse comme raison pour laquelle cette cuisson serait relativement saine, et promet un nettoyage facile et rapide du bac. La notice fait placer le bac dans le socle en premier, avant la plaque.

2 200 ou 2 400 watts ? Ce qui est établi sur la puissance et le thermostat

La ligne de caractéristiques à la fin de la notice (p. 48) indique : 22550-56, 220 à 240 V, 50/60 Hz, 2200 watts. Le titre Amazon indique 2400 watts, et le site du fabricant ne donne aucune puissance. Nos sources ne permettent pas de savoir quelle valeur s’applique à l’appareil que tu recevras. Nous citons donc les deux chiffres là où cela compte, et nous tenons celui de la notice pour le plus fiable, parce qu’il figure dans un document du fabricant.

Pour la prise, cela change peu. À 230 V, cela représente 9,6 A (2 200 W) ou 10,4 A (2 400 W). En règle générale, les prises domestiques sont souvent protégées par un disjoncteur de 16 A, et le gril seul reste en dessous. Si une bouilloire de 2 000 W est branchée sur le même circuit, la limite est dépassée.

Pour la température, le site du fabricant parle d’un réglage variable par un thermostat réglable. La notice allemande dit seulement de régler le thermostat sur la température requise. Un chiffre figure dans les versions finnoise (p. 24) et arabe (p. 48) : 70 à 230 °C. On ne sait pas si le thermostat a des crans fixes ou tourne librement ; le mot « progressif » ne figure dans aucune source. La plancha Tefal a, selon Tefal, six niveaux de cuisson.

Pour le voyant de contrôle, les versions linguistiques se contredisent. L’allemande dit : le voyant s’éteint quand la température de service est atteinte, et se rallume et s’éteint de façon répétée pendant le maintien en température. Les versions anglaise et finnoise décrivent qu’il s’allume pendant le chauffage et s’allume et s’éteint en cours d’utilisation tant que le thermostat maintient la température. La notice ne tranche donc pas la question de savoir si le voyant s’allume ou s’éteint à l’atteinte de la température. Si tu veux fixer le moment de départ d’après le voyant, tu n’as pas de base sûre.

Ce que le fabricant n’indique pas, garantie et service

Chez le fabricant (page produit et notice), il manque :

• Matériau de la plaque et du boîtier, épaisseur de la plaque
• Type de revêtement antiadhésif, y compris la présence éventuelle de PTFE ou de PFOA
• Description de la surface de la plaque (lisse, grainée ou rainurée)
• Temps de chauffe en minutes, la page dit seulement « immédiatement »
• Temps de refroidissement avant nettoyage en minutes
• Plage de température dans la version allemande
• Dimensions et poids de l’appareil (seul le catalogue Amazon donne des valeurs, sans dire s’il s’agit de l’appareil ou de l’emballage)
• Longueur du cordon, classe de protection, protection contre la surchauffe, pieds antidérapants
• Consommation électrique en fonctionnement et en veille, classe énergétique
• Distances minimales aux murs et aux matériaux inflammables en centimètres
• Fumées et odeurs à la cuisson
• Nombre de personnes pour la surface, seulement la mention « idéal pour toute la famille »
• Contenance du bac récupérateur
• Pays d’origine et année de lancement du modèle
• Contenu de la livraison chez le fabricant, seul le catalogue Amazon énumère le gril et la notice

Pour la garantie : la notice n’a pas de section à ce sujet. Sur la page d’enregistrement, Russell Hobbs promet 1 an de garantie supplémentaire si tu enregistres l’appareil dans les 28 jours suivant l’achat. La durée de la garantie standard n’y figure pas. Pour la version allemande, les demandes passent par le centre d’aide de Russell Hobbs (helpcentre.russellhobbs.com/hc/de) ; vérifie sur la fiche du produit sur Amazon.fr les coordonnées applicables à ton achat.

Installation, sécurité et nettoyage selon la notice

Le gril doit être posé sur une surface stable, plane et résistante à la chaleur, pas trop près du bord du plan de travail. Il en va de même pour le cordon. Au démarrage, la notice prescrit un ordre : tourner une fois le thermostat à fond dans le sens inverse des aiguilles d’une montre, brancher la fiche de raccordement dans la prise de l’appareil, brancher la fiche secteur dans la prise murale, et seulement ensuite régler le thermostat sur la température requise.

Nous reprenons intégralement les consignes de sécurité de la version allemande (p. 5), avec nos mots. La notice doit être lue, conservée et remise avec l’appareil en cas de cession ; l’emballage doit être entièrement retiré avant la mise en marche. L’appareil convient aux enfants à partir de 8 ans et aux personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, si on leur a expliqué son maniement ou si elles sont surveillées et comprennent les dangers. Les enfants ne doivent pas jouer avec. Le nettoyage et l’entretien ne doivent pas être confiés à des enfants, sauf s’ils ont plus de 8 ans et sont surveillés. L’appareil et son cordon restent hors de portée des enfants de moins de 8 ans. Le gril ne doit pas être commandé par une minuterie externe ni par une télécommande. Il ne fonctionne qu’avec la fiche de raccordement et le cordon fournis, et inversement ; si l’un des deux est endommagé, un remplacement séparé vient du fabricant ou de son service après-vente. Certaines parties de l’appareil peuvent devenir chaudes en fonctionnement.

Le reste concerne l’eau, le feu et l’usage. Ne pas l’utiliser près d’une baignoire ou d’autres récipients contenant de l’eau. « Le pain, l’huile et d’autres aliments peuvent brûler », donc ne pas l’utiliser près de rideaux ou d’autres matériaux inflammables, ni en dessous, et le surveiller en fonctionnement. Ne pas envelopper les aliments dans du film plastique, un sac en polyéthylène ou une feuille de métal : cela endommage le gril et peut causer un risque d’incendie. Cuire la viande, la volaille et les préparations similaires comme la viande hachée ou les hamburgers jusqu’à ce que le jus s’écoule, le poisson jusqu’à ce que la chair ne soit plus translucide. Débrancher le cordon de la prise quand l’appareil n’est pas utilisé. L’appareil sert uniquement à préparer des aliments, pas à d’autres usages, et ne doit pas être utilisé s’il est endommagé ou présente un dysfonctionnement. Selon la notice, il convient uniquement à un usage domestique.

Pour le nettoyage, la notice cite quatre étapes : débrancher la fiche secteur et laisser l’appareil refroidir avant de le nettoyer ou de le ranger ; retirer la fiche de raccordement de l’appareil ; essuyer toutes les surfaces avec un chiffon propre et humide ; laver le bac récupérateur à l’eau chaude savonneuse ou dans le compartiment supérieur du lave-vaisselle.

Le site du fabricant vante en revanche des plaques compatibles lave-vaisselle et indique parmi les caractéristiques accessoires compatibles lave-vaisselle : oui. La notice n’interdit pas expressément le lave-vaisselle pour la plaque, elle ne le cite que pour le bac récupérateur. Les deux viennent du même fabricant. Nous nous en tiendrions à la notice : elle parle de la prise d’alimentation lors de la mise en place de la plaque, nous supposons donc que la plaque porte le raccordement secteur, et nous ne la mettrions pas au lave-vaisselle.

Quelles alternatives ?

Les prix sont ceux des pages Amazon.fr au 27/10/2026, la note est notre appréciation éditoriale et non un résultat de mesure. Le tableau ne sert pas de comparaison de puissance : le Russell Hobbs a deux indications en watts.

La Tefal Plancha a, selon Tefal, une plaque continue de 1 300 cm² (50 x 26 cm) et une zone Boost qui peut être activée et fonctionne jusqu’à 2 200 W.

Quand ce gril de table convient, et quand non

Tout commence par le style de cuisine. Notre appréciation : le riz, les lanières de légumes, les crevettes et la viande finement tranchée se comportent mieux sur une plaque que sur une grille. Qui veut des steaks avec des stries de grillade a besoin d’une grille.

Ensuite, la surface. Russell Hobbs écrit seulement « idéal pour toute la famille ». Selon Tefal, 1 300 cm² suffisent pour 6 à 8 personnes ; pour de plus grandes tablées, nous regarderions donc plutôt de ce côté et nous prévoirions le Russell Hobbs pour la table familiale.

Côté électricité, nous te recommandons de ne pas partager la prise du Russell Hobbs avec d’autres gros consommateurs.

Le lieu décide du reste. La notice du Russell Hobbs ne connaît que l’usage domestique et ne dit rien du balcon ou de la terrasse.

À notre avis, le Fiesta Teppan-Yaki ne convient pas aux foyers où des enfants de moins de 8 ans sont à table et où le gril doit y être posé : la notice exige de tenir l’appareil et le cordon hors de portée de ces enfants, ce qui est difficile à respecter à une table commune. Qui veut cuisiner à l’intérieur de petits morceaux sur la plaque et cherche le bas de la fourchette de prix de notre tableau est bien servi avec lui.