Un gril de table avec deux circuits de chauffe séparés
Chez MEDION, le MD12027 s’appelle en entier « MEDION LIFE Tischgrill mit Dual-Zonen-System ». Il fait partie des barbecues électriques, plus précisément des appareils de table plats sans couvercle, qui se posent sur un plan de travail ou une table de salle à manger. On grille sur deux plaques amovibles, et chacune contient, selon la fiche technique, son propre élément chauffant. Chaque plaque a son propre bouton rotatif.
Un gril de table avec une plaque unique et un seul bouton chauffe toute la surface au même niveau. Ici, tu peux régler différemment à gauche et à droite.
Une plaque est rainurée, l’autre lisse. MEDION recommande la rainurée pour les steaks et autres viandes, la lisse pour le poisson et les légumes ainsi que pour garder au chaud les aliments déjà grillés. Sur la photo du produit, la plaque rainurée est à gauche, la lisse à droite, et les deux boutons se trouvent à l’avant sous chaque plaque. Le gril coûte environ 100 € (page Amazon.fr du 29/10/2026 : 99,95 €), et Amazon lui-même ne proposait pas l’appareil ce jour-là : seuls des vendeurs tiers étaient présents. Il n’a besoin ni de gaz ni de charbon, seulement d’une prise, et c’est précisément à cette prise que se rattachent les exigences les plus strictes de la notice.
Ce qui fait partie de l’appareil selon la notice
La notice d’utilisation datée du 26 mai 2025 numérote les éléments de l’appareil. Outre les deux plaques, il y a une touche de déverrouillage des plaques, un creux de préhension pour le transport, deux boutons de température avec voyant lumineux annulaire, le bac récupérateur de graisse, un enrouleur de cordon sur le dessous, des pieds et un pare-vent / pare-éclaboussures. Le pare-éclaboussures s’emboîte dans une rainure des plaques, et la notice précise expressément qu’il est simplement emboîté, pas verrouillé. Sur la photo, il se présente comme une paroi de tôle à l’arrière et sur les deux petits côtés, au-dessus des plaques. En cas de vent à rafales, nous ne compterions donc pas sur le fait qu’il reste en place.
Tu poses les plaques légèrement inclinées avec deux ergots de verrouillage dans les logements, puis tu les rabats jusqu’à ce qu’elles s’encliquettent. Le bac récupérateur de graisse se glisse entièrement, ouverture vers le haut.
Pour le contenu de la livraison, deux sources MEDION se contredisent : la fiche technique de la boutique cite le gril de table et une notice d’utilisation, la notice elle-même cite le gril de table et un guide rapide. La version complète est à télécharger sur le portail de service de MEDION, en six langues, la partie allemande y occupant les pages 3 à 18. Couvercle, pied ou plaques de rechange ne figurent dans aucune des deux listes.
Les dimensions ne concordent pas non plus. La fiche technique indique 52,1 cm de largeur, 28,4 cm de profondeur et 10,2 cm de hauteur, la notice environ 52 x 30 x 15 cm. Laquelle des deux valeurs inclut le pare-éclaboussures emboîté, la question reste ouverte ; pour la place sur la table, nous prévoirions la plus grande. Le poids net est d’environ 5,04 kg selon la notice, la couleur est noire.
Puissance, boutons et couleurs du voyant
Dans la boutique, le MD12027 est annoncé à 2 400 watts. La plaque signalétique reproduite dans la notice est plus prudente et indique une puissance nominale de 2000 à 2400 W pour 220 à 240 V et 50 à 60 Hz. De telles plages tiennent en général, pour les appareils de chauffage, à la tension du secteur, car une résistance chauffante absorbe moins de puissance à tension plus basse. MEDION n’explique pas lui-même cette plage.
La température maximale de 240 °C figure dans la fiche technique et dans le catalogue Amazon. La notice ne donne aucun chiffre en degrés, seulement des niveaux de chauffe : les boutons tournent en continu de 1 à 5, positions intermédiaires comprises. On éteint en tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à OFF. Selon la fiche technique, les boutons sont en métal.
Un anneau lumineux entoure chaque bouton. Blanc signifie veille, rouge signifie que la plaque chauffe, vert signifie que la température réglée est atteinte. À la mise sous tension, le gril émet un signal sonore, cinq à l’atteinte de la température. Pendant la cuisson, l’anneau peut repasser plusieurs fois au rouge : l’appareil réchauffe alors pour maintenir la température.
Sur le plan électrique, le gril est un appareil de classe de protection I : son boîtier est relié au conducteur de protection, il faut donc une prise reliée à la terre. Le boîtier est protégé selon IPX4 contre les projections d’eau de toutes directions. Ce que cela signifie à l’extérieur suit plus bas.
Ce que MEDION n’indique pas : pour plusieurs questions qu’on se pose avant l’achat, nous n’avons trouvé de réponse ni dans la boutique, ni dans la fiche technique, ni dans la notice : la surface de cuisson en centimètres ou en centimètres carrés, le matériau des plaques et du boîtier, le type de revêtement antiadhésif, la température par niveau de chauffe, le temps de chauffe jusqu’à la température de cuisson (seule la première chauffe à vide est documentée), la longueur du cordon, la consommation par heure de cuisson, une protection contre la surchauffe, des plaques de rechange à racheter, le pays de fabrication et un nombre de personnes. Nous ne calculons volontairement pas la surface de cuisson à partir des dimensions extérieures, car elles comprennent le bord du boîtier, les boutons et le pare-éclaboussures.
En détail : deux zones sur un barbecue électrique
Sur un barbecue à gaz, cuire en deux zones signifie en général qu’un brûleur est allumé et un autre éteint, tandis que les aliments cuisent en indirect dans l’air chaud sous le couvercle fermé. Ce principe ne fonctionne pas sur un gril de table ouvert. Ici, tout repose directement sur une plaque, et deux zones signifient deux surfaces de contact de températures différentes.
C’est tout de même utile. Si la plaque rainurée tourne au niveau 5 et la lisse au niveau 2, tu saisis la viande à feu vif et tu laisses à côté des légumes cuire plus lentement, ou tu utilises la plaque lisse, comme le prévoit MEDION, pour garder au chaud des morceaux déjà grillés ; la température atteinte au niveau 2, le fabricant ne la donne pas.
Pour la régulation, le principe général est le suivant : un thermostat enclenche l’élément chauffant dès que la plaque passe sous la valeur de consigne, et le coupe quand elle l’atteint. Le rouge répété dans l’anneau lumineux correspond exactement à cet enclenchement. Si tu poses d’un coup beaucoup d’aliments froids, la température de la plaque baisse et l’élément chauffant met un moment à la ramener. Dans le catalogue Amazon, MEDION met en avant une répartition homogène de la chaleur ; personne n’a mesuré chez nous si les bords des plaques chauffent autant que le centre.
La façon dont les 2 400 watts se répartissent entre les deux plaques ne figure dans aucune source MEDION. La moitié chacune serait logique, mais ce n’est pas documenté. Pour le branchement de la maison, c’est de toute façon la somme qui compte quand les deux plaques chauffent au maximum : à 230 V, 2 400 W correspondent à environ 10,4 A, calculés à partir des valeurs de la plaque signalétique. Si une bouilloire ou un four sont sur le même circuit, le disjoncteur peut se déclencher.
Combien de temps faut-il pour un steak sur le MD12027 ?
Selon le tableau de cuisson de la notice, 10 à 15 minutes au niveau de chauffe 5, pour le steak et le bœuf en général. MEDION qualifie expressément ces valeurs d’indicatives, variables selon le goût et l’épaisseur des aliments, et conseille de vérifier la cuisson après 2 à 4 minutes environ.
Les autres lignes du tableau montrent comment MEDION conçoit les plaques. Ce qui demande de la coloration est au niveau 5 : l’agneau avec 8 à 13 minutes, les ailes de poulet avec 9 à 15, les pilons de poulet avec 15 à 20 et les côtelettes avec 20 à 25 minutes. Le poisson, selon l’espèce, est lui aussi au niveau 5, pour 8 à 11 minutes. Filet de porc, brochettes et différentes saucisses peuvent tourner entre les niveaux 3 et 5, avec 7 à 8, 7 à 9 et 8 à 10 minutes. Pour les légumes, la même plage de niveaux 3 à 5 s’applique : poivrons verts et champignons demandent 5 à 10 minutes, oignons et tranches de pommes de terre 10 à 15.
Le tableau ne mentionne pas de température à cœur, et pour un steak, elle en dit plus que n’importe quelle durée. Nous y ajouterions un thermomètre à piquer.
Avant la première cuisson, tu laisses chauffer le MD12027 environ 5 à 10 minutes au niveau maximal sans aliments. Une légère odeur peut alors apparaître ; MEDION ne parle pas de dysfonctionnement et exige une aération suffisante. Tu décongèles entièrement les aliments surgelés au préalable. On retourne avec une pince en bois ou des couverts en plastique, car les objets pointus et les couverts en métal peuvent endommager le revêtement antiadhésif des plaques.
Balcon, cuisine, terrasse : ce que permet la notice
C’est ici que se situe la plus grande contradiction autour de ce gril. Le catalogue Amazon le dit « parfait pour l’extérieur, par exemple le balcon ». La notice formule l’usage conforme plus étroitement : l’appareil est prévu pour griller à l’intérieur et dans des espaces extérieurs abrités des intempéries, et la phrase qui suit directement est « N’utilisez pas l’appareil en plein air. » À l’extérieur, tu ne peux l’utiliser que par temps sec, jamais par temps humide, et après usage tu ne le laisses en aucun cas dehors.
L’IPX4 n’y change rien. Cet indice décrit des projections d’eau sur le boîtier, pas la pluie ni le stockage à ciel ouvert. Une loggia ou un balcon couvert par une soirée sèche correspond, à notre compréhension, à la notice, un balcon ouvert sous la bruine non. Si ton règlement de copropriété autorise les barbecues électriques, c’est une deuxième question.
Pour l’électricité, MEDION est clair. Le gril se branche sur une prise correctement installée, reliée à la terre et protégée, à proximité, qui reste librement accessible pour pouvoir le débrancher vite. Il ne doit fonctionner que derrière un dispositif de protection à courant différentiel résiduel (RCD) de courant de déclenchement assigné de 30 mA au maximum. Une rallonge est exclue, de même qu’une minuterie externe ou une prise radiocommandée. Sur la terrasse, c’est le vrai obstacle : si le cordon ne va pas jusqu’à la prise extérieure, la notice ne permet pas d’utiliser le MD12027 à cet endroit. Pour la version de ces exigences applicable chez toi, regarde la notice et le descriptif de l’offre sur Amazon.fr.
Pour l’installation, la notice exige une surface résistante à la chaleur, sèche et plane. Pas sur des plaques de cuisson ou d’autres surfaces qui peuvent chauffer, pas au bord de la table, car le gril pourrait basculer et tomber, et rien ne doit être posé sur l’appareil. Il reste à distance des rideaux, du papier et d’autres matériaux facilement inflammables, avec une distance « suffisante » sur tous les côtés et vers le haut ; MEDION ne donne pas de valeur en centimètres. À éviter selon la notice : forte humidité ou mouillage, températures extrêmement hautes ou basses, rayonnement solaire direct et flamme nue. En fonctionnement, le gril ne reste jamais sans surveillance, et on ne le recouvre ni de papier aluminium, ni de barquettes en aluminium, ni d’autres matériaux.
Nettoyage et entretien selon la notice
Avant de nettoyer, tu éteins, tu débranches et tu laisses tout refroidir complètement. L’appareil n’est jamais plongé dans l’eau. On nettoie après chaque utilisation.
Tu ne retires le bac récupérateur de graisse que lorsque l’huile ou la graisse qu’il contient est sous 40 °C ; pour le sortir, tu appuies sur le point Push. La graisse recueillie va aux ordures ménagères, pas dans l’évier. Les plaques se libèrent avec la touche de déverrouillage sur le côté de l’appareil, et en cas de résidus incrustés, la notice prévoit de les faire tremper dans de l’eau tiède savonneuse.
Les plaques, le pare-vent / pare-éclaboussures et le bac à graisse passent au lave-vaisselle. Avant la première utilisation et après chacune des suivantes, tu nettoies ces pièces avec un chiffon doux et humide et du produit vaisselle, puis tu les sèches soigneusement.
Pour les produits, la notice est stricte : surtout pas de produits agressifs, abrasifs ou granuleux, ni contenant de l’acide acétique, de la soude ou des solvants, et pour les plaques aucun objet métallique. La brosse métallique du barbecue à charbon reste donc dans la remise, tout comme l’éponge en acier.
Pour le rangement, tu enroules le cordon sur l’enrouleur et tu ranges le gril dans un endroit sec, sans poussière ni gel, à l’abri du soleil direct et hors de portée des enfants. Pour le transport, MEDION recommande l’emballage d’origine.
Quelles alternatives ?
| Modèle | La différence | Prix | Notre note | Choisis celui-ci si |
|---|---|---|---|---|
| MEDION MD12027 (celui-ci) | plaque rainurée et plaque lisse, boutons progressifs avec anneau de couleur | environ 100 € | 7,9 | tu veux deux zones de cuisson et tu grilles à l’intérieur ou à l’abri |
| WMF Lono Master Grill | 2 plaques en aluminium coulé, surface 50 x 28 cm, pied en option | environ 161,16 € | 9,0 | un matériau de plaque documenté et un pied valent le supplément |
Les prix sont des repères issus des pages Amazon.fr du 27/10/2026 et changent en permanence. La note est notre appréciation éditoriale à partir des données des fabricants, nous n’avons rien mesuré sur aucun des deux appareils.
Quand le MD12027 convient et quand choisir un autre gril
Le MD12027 convient si tu grilles dans la cuisine, la salle à manger ou sous un toit et si tu veux deux sortes d’aliments à des températures différentes en parallèle. L’association d’une plaque rainurée et d’une plaque lisse avec chacune son bouton est, dans notre comparaison, la raison de le choisir.
Si tu grilles régulièrement sur une terrasse ouverte, il est selon la notice le mauvais choix. Il te faut alors un appareil dont le fabricant autorise expressément l’utilisation en plein air, et tu dois le vérifier dans sa notice, pas dans le texte de la boutique.
Si aucune prise reliée à la terre n’est à portée du cordon, il est également exclu. L’interdiction de la rallonge est incontournable, et le chemin mène alors plutôt vers le gaz ou le charbon.
Pour combien de personnes il suffit, nous ne pouvons pas le dire sérieusement faute d’indication de surface. Avec un boîtier de bien 52 cm de large, nous le prévoirions plutôt pour de petites tablées, c’est notre appréciation. Si tu veux la surface noir sur blanc, le WMF l’indique pour les deux plaques ensemble, à environ 161,16 €.
Celui qui veut cuire des poulets entiers, de gros rôtis ou cuire en indirect sous un couvercle se trompe ici : la liste des pièces de la notice ne mentionne aucun couvercle, et la photo du produit n’en montre pas. Un barbecue boule ou un barbecue à gaz avec couvercle résout ce besoin.
Le gril n’a pas d’autres coûts courants que l’électricité. S’il tourne une heure avec les deux plaques en continu à pleine puissance, ce serait d’après notre calcul au plus 2,4 kWh ; comme le thermostat coupe entre-temps, la consommation réelle est inférieure.
