Un barbecue à cartouche avec quatre surfaces de cuisson sur 30 centimètres
Cadac vend le Safari Chef 30 HP Deluxe comme « barbecue à gaz compact 4 en 1 pour l’extérieur » sous la référence 6546C-10-EU. L’EAN de la page du fabricant, 6001773120531, figure dans le catalogue Amazon comme numéro de modèle. La page Amazon correspond donc exactement à cette version, et non au Combo ou au Starter Set, que Cadac référence avec ses propres EAN.
L’image du produit montre un corps rond noir sur trois pieds fins. Dessus se trouve une grille ronde aux barreaux en diagonale. À l’avant de la partie inférieure se trouvent un bouton rotatif et, à côté, un petit bouton-poussoir ; entre les pieds, la cartouche de gaz est fixée par en dessous.
Le 30 du nom correspond au diamètre, Cadac indique ø 30 cm. Pour le sac, le fabricant donne 32 x 23 x 32 cm (largeur, hauteur, profondeur), et le catalogue Amazon converti arrive aux mêmes valeurs. Le barbecue coûte environ 137 € (page Amazon.fr du 29/10/2026 : 136,85 €). Amazon vendait lui-même l’appareil ce jour-là. Dans notre comparatif des barbecues à gaz, il obtient 8,3 sur 10.
Le texte Amazon présente la marque comme « CADAC | Dometic » et date son activité dans la cuisine en plein air de 1948.
HP signifie cartouche : gaz, puissance et consommation
Chez Cadac, HP signifie haute pression. Tu visses la cartouche EN417 sous l’appareil, sans tuyau ni détendeur intermédiaire. C’est ainsi que le décrit la page du Starter Set, qui regroupe le même barbecue avec des cartouches. Le Deluxe est livré sans gaz. Pour une bouteille de gaz rechargeable ou le Power Pak de Cadac, il existe la version LP (basse pression), proposée en parallèle dans la gamme.
Les données techniques du manuel (« Manual Safari Chef 30 HP (2025) ») sont succinctes. Puissance nominale 2 kW, gaz admis butane, numéro d’injecteur 0.27. Pour la pression du gaz, il n’y a pas de valeur en mbar, mais le mot « pression de vapeur ». Parmi les pays, le tableau cite notamment l’Allemagne, l’Autriche, la Suisse et la Slovaquie. Il ne mentionne pas la France : pour la version allemande, ces indications valent telles quelles, et nous te conseillons de vérifier la plaque signalétique et les indications de l’offre sur Amazon.fr avant l’achat.
Pour la consommation, les deux sources ne concordent pas tout à fait : la page produit indique 140 g/h, le manuel une utilisation nominale de 145 g/h. Dans le doute, nous retenons la valeur la plus élevée.
En détail : un brûleur, un répartiteur de chaleur et ce que le froid fait à la pression de vapeur
Sous la grille et la plancha se trouve, selon Cadac, un répartiteur de chaleur intégré qui doit amener la chaleur « uniformément sur toute la surface de cuisson ». Sur un barbecue rond avec une flamme au centre, c’est le véritable point de conception. Sans répartiteur, la zone juste au-dessus du brûleur serait la plus chaude et le bord nettement plus frais ; avec un répartiteur, la chaleur est d’abord guidée sur les côtés puis transmise à la surface de cuisson. Nous ne savons pas dans quelle mesure cela fonctionne sur le Safari Chef. Nous n’avons trouvé dans aucune source de valeurs de température sur la surface.
Tout se règle avec un seul bouton. Les zones séparées d’un barbecue à gaz à deux brûleurs n’existent pas : tu rends toute la surface plus chaude ou plus fraîche, et tu ne peux pas éteindre un côté pour garder au chaud.
Le vent est le second adversaire des barbecues de camping de cette taille. Cadac y répond avec le bac à graisse amovible. Il recueille les résidus de cuisson et protège le brûleur du vent, selon la page du fabricant, « pour que la flamme ne puisse pas s’éteindre ». Pour le modèle 2025, Cadac écrit en outre que le brûleur a été revu pour une flamme plus stable.
Sur un appareil HP, la température compte davantage que le vent. En principe, pour les appareils à cartouche sans régulateur de pression, la pression au brûleur naît uniquement de l’évaporation du gaz liquéfié dans la cartouche. Le butane pur bout juste en dessous de 0 °C. Plus la cartouche s’approche de cette température, moins elle crée de surpression, et plus la flamme diminue. En s’évaporant, la cartouche se refroidit en outre elle-même, donc davantage lors d’un fonctionnement prolongé à haute puissance. Par un matin froid d’avril, il faut donc s’attendre à moins de puissance qu’en juillet. De combien, ni le manuel ni la page produit ne le disent. L’indication du fabricant « pression de vapeur » décrit précisément ce principe.
À l’échelle de la marque, Cadac vante sa technologie ThermoGrill avec un temps de chauffe plus court et une « consommation de gaz réduite (jusqu’à 34 %) ». L’indication figure sur la page produit, mais concerne la marque et non expressément ce modèle, et l’appareil de comparaison pour ces 34 % reste inconnu.
Ce que contient le carton et ce que change le modèle 2025
Selon la page du fabricant, le Deluxe comprend un support de casserole, la grille, la plancha et un couvercle qui sert aussi de casserole, ainsi qu’un sac de transport. Amazon cite les mêmes pièces en d’autres termes : grille barbecue, plancha, couvercle faisant office de poêle, sac de transport. On en déduit les quatre surfaces de cuisson du titre du fabricant. La grille et la plancha portent le revêtement céramique que Cadac appelle GreenGrill dans le manuel.
Sur le support de casserole vont, selon le manuel, des casseroles de 150 mm à 280 mm de diamètre. Évite les ustensiles à poignées en plastique, car ces poignées chauffent pendant la cuisson et peuvent fondre.
Les pieds se replient et sont à ressort. Le manuel demande de les ouvrir et de les fermer de façon contrôlée pour éviter blessures ou dommages à l’appareil.
Pour le modèle 2025, Cadac liste quatre changements. L’allumage piézo est désormais intégré directement au brûleur. Le régulateur a été redessiné pour que la coupelle du brûleur retombe sur l’appareil au rangement, ce qui doit réduire l’encombrement. Les pieds ont des évidements pour que le raccord rapide puisse rester monté quand le barbecue est rangé. Et le brûleur lui-même a été revu, comme décrit plus haut.
Pour le poids, Cadac se contredit sur la même page. Le tableau de données indique 5 kg, le texte courant « seulement 4,5 kg », le catalogue Amazon 9,92 livres, soit environ 4,5 kg. Pour les bagages, nous planifierions 5 kg. La couleur est le noir selon Amazon.
Ce qui manque dans les documents
Les informations suivantes ne figurent ni sur la page produit ni dans le manuel : la surface de cuisson en centimètres carrés et le diamètre de la grille et de la plancha séparément, le nombre de brûleurs comme indication explicite (le manuel parle du brûleur au singulier), le matériau du boîtier, du couvercle, du brûleur, de la grille et de la plancha, une température maximale, un temps de chauffe en minutes, la durée de combustion par cartouche, l’adéquation au propane ou aux mélanges butane-propane, un nombre de personnes, le pays de fabrication, le matériau et le rembourrage du sac de transport et la capacité du sac à accueillir tous les accessoires à la fois. Calculer une surface de cuisson à partir des 30 cm de diamètre extérieur serait faux, car le bord du corps compte aussi. Une housse de protection manque dans la liste des accessoires du modèle.
Que coûte le Safari Chef après l’achat ?
Surtout du gaz. Sans cartouche, le barbecue ne fonctionne pas. Tout le reste est un accessoire facultatif au format 30 que Cadac propose sur la page produit du modèle.
La liste de la boutique Cadac au 21/10/2026 : une poêle à paella 30, une pierre à pizza Pro 30, la BBQ 2 Plancha 30, un set tapas et un support de cafetière. Pour l’entretien, la boutique propose un kit de nettoyage 30 et Soft Soak 30.
Notre avis : pour commencer, rien de tout cela n’est nécessaire. Grille, plancha, casserole et support de casserole couvrent déjà les quatre surfaces de cuisson. Le seul accessoire dont nous connaissons le matériau est la poêle à paella, en aluminium.
Quand le Safari Chef convient et quand choisir un autre barbecue
Nombre de personnes. Avec ø 30 cm, nous le prévoirions pour une à trois personnes qui mangent à tour de rôle. Pour quatre personnes qui veulent être rassasiées en même temps, nous regarderions plutôt un barbecue à deux brûleurs.
Balcon. La page produit vante « un barbecue à gaz idéal pour le camping, le balcon ou le parc ! ». Le manuel y oppose des distances : par rapport aux matériaux inflammables, au moins 120 cm au-dessus de l’appareil et 60 cm à l’arrière et sur les côtés. Si un store ou autre chose d’inflammable se trouve à moins de 120 cm au-dessus du barbecue, cet emplacement est exclu. S’y ajoutent le bail et le règlement intérieur, qui peuvent autoriser ou interdire les barbecues à gaz.
Cartouche ou bouteille. Qui possède déjà une bouteille de gaz et veut l’emporter n’achète pas le HP mais directement la version LP. Qui part en voiture pour un pique-nique et ne veut rien porter de plus sera mieux servi avec la cartouche à visser.
Zones. Pour un morceau de viande qui doit finir de cuire en indirect à côté de la chaleur, un seul bouton ne suffit pas. Un barbecue à deux brûleurs convient mieux.
Budget. À environ 137 € s’ajoutent les cartouches.
Sécurité, nettoyage et entretien selon le manuel
Pour le gaz, c’est la formulation qui compte, donc voici ce qu’écrit Cadac. Sur le lieu d’utilisation : « À utiliser uniquement en extérieur. » Et : « N’utilisez jamais ce produit à l’intérieur. La combustion du gaz de pétrole liquéfié produit du monoxyde de carbone, qui s’accumule dans les espaces clos. » L’appareil consomme de l’air et doit se trouver dans une zone bien ventilée. Si plusieurs appareils à gaz fonctionnent à proximité, le manuel exige une ventilation supplémentaire. Le barbecue se place sur une surface horizontale et plane et ne doit pas bouger. En fonctionnement, tu ne le déplaces pas et ne le laisses pas sans surveillance, même tant qu’il est chaud. Tu gardes à portée un extincteur ou d’autres moyens adaptés, et produits chimiques, matériaux inflammables et aérosols ne se trouvent pas à proximité. Tu ne poses sur l’appareil que des casseroles et des poêles, et rien ne s’appuie contre lui.
À chaque pose ou changement de cartouche, un contrôle d’étanchéité est obligatoire. Tu appliques de l’eau savonneuse sur le raccord entre cartouche et appareil et tu tournes lentement le bouton de commande dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. Si des bulles se forment, le raccord fuit : gaz coupé immédiatement, cartouche débranchée, joints vérifiés, rebranchement puis nouveau contrôle. Si la fuite persiste, l’appareil va chez un réparateur agréé. Tu ne cherches jamais de fuite avec une flamme nue. La cartouche reste toujours debout, se change en extérieur, à l’écart des personnes et seulement une fois le brûleur éteint.
Si tu sens du gaz, tu tournes le bouton dans le sens des aiguilles d’une montre sur « • » et tu éteins toutes les flammes nues. En cas d’incendie, tu coupes immédiatement l’arrivée de gaz.
Pour l’allumage, tu retires toutes les surfaces de cuisson. Puis tu tournes le bouton dans le sens inverse des aiguilles d’une montre sur le niveau maximal tout en appuyant plusieurs fois rapidement sur le bouton d’allumage. Si le brûleur ne s’allume pas, tu fermes après 2 à 3 secondes et tu attends 30 secondes que le gaz accumulé se dissipe. Après la cuisson, tu débranches la cartouche. Le barbecue n’est jamais rangé avec une cartouche raccordée, et l’alimentation en gaz se stocke de préférence à l’extérieur, selon le manuel jamais au sous-sol ni au garage. Après une longue pause, tu vérifies l’appareil à la recherche d’insectes, de saletés et d’araignées qui peuvent perturber le débit de gaz.
La couche céramique a besoin d’huile. Avant la première cuisson, tu étales une fine couche d’huile de cuisson sur toute la surface et tu la chauffes 2 à 3 minutes à feu moyen. Sans couche d’huile, la surface ne doit jamais être posée sur la source de chaleur. Cadac recommande l’huile de tournesol ou de colza, car toutes deux ont des points d’éclair très élevés. La surface refroidie se nettoie à l’eau chaude savonneuse avec une éponge douce, les éponges abrasives sont proscrites. Les résidus tenaces s’imbibent quelques minutes dans l’eau chaude. Avant le rangement, tu étales à nouveau un peu d’huile pour protéger la surface de l’air et de l’humidité. Le mode d’entretien CeramiCoat interdit les ustensiles métalliques et recommande silicone ou bois.
Pour le barbecue lui-même, selon le manuel, un chiffon humide avec un peu de produit nettoyant après chaque utilisation suffit. Tu ne dois pas l’immerger, car le tube du brûleur peut être endommagé. Tu gardes l’eau à l’écart des brûleurs et de la zone de l’indicateur de flamme et tu sèches tout complètement avant de rallumer. Abrasifs, nettoyeurs haute pression à vapeur et jet d’eau sont exclus. La page produit indique, à l’échelle de la marque, que le bac de récupération des graisses et « la plupart des surfaces de cuisson » passent au lave-vaisselle. Quelles surfaces c’est pour ce modèle reste ouvert, c’est pourquoi nous nous en tiendrions au lavage à la main du manuel.
Pour qui ?
Le Safari Chef 30 HP Deluxe te convient si tu vas en voiture au camping, au lac ou au parc et que tu cuisines là en plein air sur une table stable ou un sol plat. Il offre alors grille, plancha et casserole en un seul appareil, et la cartouche pend directement sous le corps, sans tuyau à côté.
Ce n’est pas le bon choix pour ceux qui veulent cuisiner à l’abri sous un toit quand il pleut. Le manuel exclut expressément l’usage « dans des zones non ventilées telles que les espaces fermés, tentes, auvents, véhicules à moteur, camping-cars, caravanes ou dans des bateaux, yachts, embarcations et cabines de camion ». Qui veut griller sous l’auvent, dans le camping-car ou à bord a besoin d’un autre concept.
Qui s’assoit sur la couverture de pique-nique avec de jeunes enfants doit connaître un point : selon le manuel, les parties accessibles peuvent devenir très chaudes, enfants et animaux domestiques doivent rester à distance de sécurité, et tu ne touches l’appareil à mains nues qu’après un bon refroidissement. Pour un barbecue sur trois pieds de 23 cm de hauteur, nous le poserions donc sur une table et non sur la couverture.
