barbecook Carlo barbecue de table Jaune

Ce qu’est le Carlo Yellow Sunshine

Barbecook présente l’appareil sous le nom « Carlo Yellow Sunshine », référence BC-CHA-1016, dans la catégorie barbecue de table. Il s’agit d’un barbecue à charbon pour la table, dans lequel un ventilateur souffle de l’air dans le bac à charbon. Derrière la marque se trouve, selon l’adresse de la notice, LivWise NV à Deinze en Belgique, et Barbecook se présente lui-même comme une marque belge de barbecue.

La photo Amazon montre un corps plat et rectangulaire jaune aux coins arrondis. Sur le devant se trouvent cinq fentes horizontales et dessous un bouton rond ; en haut, une grille à rebord relevé, sur laquelle repose une plaque striée. Aucun couvercle n’est visible. Que notre lien Amazon désigne bien cette version, nous le déduisons de la couleur, du nom et de la surface de cuisson ; les dimensions du catalogue, enregistrées en pouces, donnent une fois converties les dimensions du fabricant. Les pages du fabricant ne renvoient vers aucune offre Amazon, le rapprochement est notre propre travail.

Le prix est d’environ 165 € (page Amazon.fr du 27/10/2026 : 165,00 €). Amazon vendait l’appareil lui-même à cette date. Dans la catégorie barbecues à charbon, le Carlo obtient 8,1 points, c’est notre appréciation de rédaction. Nous n’avons rien grillé dessus, les indications proviennent de documents du fabricant et du catalogue Amazon.

Il existe quatre couleurs, et la notice vaut pour toutes : Yellow Sunshine (BC-CHA-1016), Urban Grey (BC-CHA-1015), Army Green (BC-CHA-1018) et Chili Pepper (BC-CHA-1019). Selon la liste des pièces, la version grise ne se distingue que par le boîtier (BC-SPA-8351 au lieu de BC-SPA-8354).

Boîtier, grille et ventilateur

La liste des pièces de la notice (page 45) comprend sept pièces. Cinq sont en acier inoxydable : grille de cuisson (BC-SPA-8352), couvercle du bac à charbon (8356), fond du bac à charbon (8357), bac à charbon (8358) et cuve intérieure (8353). Le boîtier complet avec ventilateur (8354) est thermolaqué ; pour le bouton de réglage (8355), le symbole du matériau manque dans la liste. Aucun couvercle au-dessus de la grille n’apparaît dans la liste, seul le bac à charbon en a un. Nous en déduisons que le Carlo est conçu pour une chaleur directe par en dessous.

La plaque de la photo Amazon manque elle aussi dans la liste des pièces. Barbecook vend une plaque de contact comme accessoire, plus de détails dans les questions plus bas.

Barbecook indique des dimensions de 44 × 33 × 21 cm. Le titre Amazon donne 43,5 × 33,5 × 20,5 cm, tandis que les valeurs du catalogue en pouces, converties, redonnent les dimensions du fabricant. La surface de cuisson fait 38,5 × 28,5 cm selon le fabricant et figure en plus sur la page produit sous la forme 1097 cm². S’ajoutent, selon la page produit, une grille à rebord surélevé et un bac récupérateur de graisse amovible.

Pour le poids, on ne dispose que d’une valeur de catalogue : Amazon indique 9,9 livres, soit environ 4,5 kg une fois converti, sans préciser si l’on a pesé l’appareil ou le carton. Les dimensions du même champ du catalogue correspondent à l’appareil.

Ce que Barbecook laisse ouvert sur la page produit et dans la notice, rassemblé ici :

• Puissance, vitesse de rotation et débit d’air du ventilateur ainsi que l’autonomie des piles
• Température en fonctionnement, température maximale et température de la paroi extérieure du boîtier
• Temps de chauffe jusqu’à la température de cuisson (le blog de Barbecook parle seulement de « rapide ») et durée de combustion d’une charge
• Dégagement de fumée
• Nuance d’acier, épaisseur de paroi et type de thermolaquage, matériau du bouton rotatif et du sac de transport
• Dimensions et poids du sac de transport, dimensions du barbecue rangé
• Épaisseur des barreaux de la grille, hauteur de son rebord en centimètres et rattachement du bac récupérateur de graisse à une pièce de la liste des pièces
• Pays de fabrication ainsi que marque de contrôle ou norme pour le barbecue lui-même (seules sont citées EN 1860-2 pour le charbon et EN 1860-3 pour les allume-feu)
• Dimensions d’installation au-delà des 30 cm de distance minimale, par exemple la distance vers le haut
• Balcon, droit locatif et règlement de l’immeuble

En détail : ventilateur, allumage et rajout

Le principe tient en une phrase de la notice : plus le ventilateur tourne vite, plus d’air arrive dans le bac à charbon et plus le feu devient intense. Tu règles donc la chaleur au bouton rotatif, par la vitesse. Si c’est trop chaud pour les aliments, tu la réduis ; selon la notice, tu ne dois pas arrêter complètement le ventilateur tant que le charbon est encore chaud.

Cela découle de la technique : plus d’air, c’est plus d’oxygène sur la braise, le charbon se consume plus vite et plus fort. Cela cadre avec le fait que la notice limite la charge à 150 g de charbon au maximum, parce qu’un remplissage excessif peut endommager gravement le barbecue « en raison de la chaleur extrême », et qu’elle interdit de brûler du bois. Le lien entre les deux, c’est nous qui le faisons, la notice ne l’établit pas.

L’appareil est en grande partie prémonté, il suffit d’insérer les quatre piles AA. L’allumage se fait d’après la section 5 de la notice ainsi : tu poses la cuve dans l’appareil, le fond (appelé « socle » dans la notice) dans le bac à charbon, tu remplis avec 150 g de charbon au maximum, tu ajoutes trois cubes d’allumage et tu places le bac dans la cuve. Le ventilateur tourne au niveau maximal, tu allumes les cubes avec une longue allumette ; la page du fabricant mentionne aussi un briquet. Quand le charbon est recouvert d’une fine couche de cendre blanche, le couvercle se met sur le bac, la grille est posée et fixée avec les clips latéraux. Il s’écoule en règle générale environ 15 minutes jusque-là selon la notice. Tant que des flammes subsistent dans le bac, tu ne commences jamais à griller.

À la première utilisation, tu laisses l’appareil brûler 30 minutes pour que les graisses de fabrication restantes brûlent. Dans la même section, la notice conseille de ne pas encore poser la grille : une grille vide peut se déformer si elle reste trop longtemps au-dessus de la chaleur. (Dans les étapes d’allumage et de rajout, la notice dit « barbecue » et désigne, à notre lecture, la grille qui se pose sur l’appareil ; nous la lisons de la même façon pour le nettoyage.)

Le rajout se fait en sept étapes selon la section 6.4. Tu enfiles des gants résistants à la chaleur, tu défais les clips et tu retires la grille, tu mets le ventilateur sur le niveau moyen, tu retires le couvercle du bac et tu ajoutes du charbon. Ensuite le couvercle revient sur le bac, la grille est reposée et fixée avec les clips, et le ventilateur repasse au niveau maximal. Le moment où cela devient nécessaire, tu le décides à vue, car aucune durée de combustion par charge n’est indiquée.

Le Carlo est-il sans fumée ?

Rien ne le prouve. « Grillades entièrement sans fumée » figure dans l’offre Amazon ; la page produit et la partie allemande de la notice ne disent rien de la fumée. Il n’existe aucune mesure.

La fumée apparaît surtout quand la graisse tombe sur la braise. Un ventilateur peut améliorer la combustion du charbon lui-même, parce que plus d’oxygène arrive sur la braise. C’est une attente tirée de la technique. Combien cela change pour le Carlo, personne ne l’a mesuré d’après nos sources.

Celui qui espère peu de fumée à cause des voisins s’appuie donc sur le texte Amazon. Et peu de fumée visible ne dit rien du monoxyde de carbone, car ce gaz est incolore et inodore. L’avertissement du fabricant à ce sujet se trouve juste en dessous.

Installation et sécurité selon la notice

La notice place trois consignes sur la page de couverture et regroupe les avertissements en un bloc page 14. Nous reproduisons les deux intégralement et au plus près de la formulation, car il s’agit de monoxyde de carbone et de feu nu.

Sur la page de couverture :

• Ne pas utiliser le barbecue dans des espaces fermés ou habitables, par exemple dans des maisons, tentes, caravanes, camping-cars ou bateaux : risque d’intoxication au monoxyde de carbone pouvant être mortelle.
• Respecter une distance minimale de 30 cm entre le barbecue et les matériaux inflammables.
• Avant l’utilisation, installer le barbecue sur une surface sûre et plane.

Dans le bloc d’avertissements page 14 :

• Avant l’utilisation, lire et suivre attentivement toutes les instructions ; un montage ou un usage différent peut provoquer des incendies et des dommages matériels.
• AVERTISSEMENT : tenir les enfants et les animaux domestiques à distance du barbecue.
• AVERTISSEMENT : le barbecue devient très chaud ; ne pas essayer de le déplacer pendant le fonctionnement.
• Prendre des mesures de protection appropriées lorsqu’il faut toucher des pièces chaudes.
• Pendant le fonctionnement, tenir à bonne distance les matériaux et liquides inflammables ainsi que les objets qui peuvent fondre.
• AVERTISSEMENT : pour allumer ou rallumer, ne pas utiliser d’alcool à brûler, d’essence ou d’autres liquides inflammables, seulement des allume-feu conformes à EN 1860-3.
• AVERTISSEMENT : ne pas commencer à griller avant que le charbon n’ait formé une couche de cendre (la durée figure plus haut, à l’allumage).
• Ne pas laisser le barbecue sans surveillance pendant le fonctionnement.
• Garder un seau d’eau ou de sable à portée de main, surtout par temps très chaud et dans les environnements secs.
• Ne pas l’utiliser à l’intérieur, uniquement en extérieur ; même dans un garage, un local fermé ou une remise, il existe un risque d’intoxication au monoxyde de carbone.
• Ne pas utiliser l’appareil sans allumer le ventilateur.
• Avant chaque utilisation, mettre d’abord en place le fond du bac à charbon, sinon le ventilateur peut être gravement endommagé.
• À la mise en marche, tourner le régulateur sur le réglage maximal, puis le ramener au réglage souhaité.
• Changer régulièrement les piles.

Pour le choix de l’emplacement, la notice cite trois points : pas sous une structure en surplomb (véranda, abri, etc.) ni sous un feuillage, sur un sol stable et plan, et pas sur un véhicule en mouvement comme un bateau ou une remorque. Pour l’assemblage, la notice cite quatre points : retirer tout l’emballage, suivre attentivement les instructions de montage, ne modifier aucune pièce de l’appareil (ce serait très dangereux) et garder à l’esprit que l’utilisateur est responsable du montage correct et que les dommages dus à un montage incorrect ne sont pas couverts par la garantie. Le bloc d’avertissements contient encore un point sur la garantie, il figure dans la section suivante.

Nettoyage, rangement et garantie

Barbecook recommande de nettoyer le Carlo après chaque utilisation. Tu le laisses d’abord refroidir complètement, puis tu défais les clips, tu retires la grille, tu sors le bac à charbon avec son couvercle et son fond et tu sépares la cuve de la grille. Le nettoyage se fait avec une éponge douce ou un chiffon humide et un produit de nettoyage ordinaire. Selon la notice, la cuve intérieure, la grille et le bac à charbon avec fond et couvercle passent au lave-vaisselle. Tu ne dois jamais utiliser d’acide, de diluant ni d’autres produits inflammables pour le nettoyage.

Selon le matériau, des règles propres s’appliquent. Pour l’acier inoxydable, la notice demande des produits doux que tu laisses agir sur l’acier, et une éponge douce ou un chiffon, mais ni produits agressifs ou abrasifs ni produits pour métaux. Pour le thermolaquage, les objets tranchants sont interdits, et là aussi des nettoyants doux et une éponge douce s’appliquent. Tu rinces soigneusement les deux et tu les laisses sécher complètement avant de les ranger. Pour éviter la formation de rouille sur l’acier inoxydable, tu dois éviter tout contact avec le chlore, le sel et le fer.

Après chaque utilisation, le Carlo doit aller dans un local fermé, de préférence dans le sac fourni ; selon Barbecook, cela prolonge sa durée de vie. Il doit auparavant être entièrement sec, ce qui évite la rouille. Avant un stockage prolongé, tu retires les piles. Les piles usagées vont, selon les prescriptions locales, au point de collecte, jamais dans la poubelle ménagère.

Les pièces exposées au feu ou à une forte chaleur doivent selon la notice être remplacées un jour. Une certaine déformation d’une pièce métallique est normale et n’exige aucune mesure ; en cas de déformation excessive, tu commandes une pièce de rechange.

Barbecook accorde deux ans de garantie à partir de la date d’achat sur tous les défauts de fabrication. La condition est que tu montes, utilises et entretiens l’appareil conformément à la notice. Les dommages dus à un usage abusif, à un montage incorrect ou à un entretien inadéquat ne comptent pas comme défauts de fabrication, et selon le bloc d’avertissements page 14, la garantie ne couvre pas les dommages dus au non-respect de la notice. Elle se limite à la réparation ou au remplacement des pièces défectueuses. Sont exclus selon la section 8.2 :

• l’usure normale (rouille, déformations, décolorations) des pièces directement exposées au feu ou à une forte chaleur
• les irrégularités visuelles inhérentes au processus de fabrication
• les dommages dus à un entretien insuffisant, à un stockage inapproprié, à un montage incorrect ou à des modifications de pièces prémontées
• les dommages dus à un usage inapproprié, par exemple contraire à la notice, à des fins commerciales ou comme brasero
• les dommages consécutifs à un usage inapproprié ou non conforme à l’usage prévu
• la rouille ou les décolorations dues à des influences extérieures, à des produits de nettoyage agressifs, à une exposition au chlore et similaires

Quelles alternatives ?

Les prix sont des repères tirés de la page Amazon.fr du 27/10/2026 et changent ; la note est notre appréciation de rédaction et non un résultat de mesure. Amazon ne proposait pas lui-même le Weber Go-Anywhere ce jour-là, seulement des vendeurs tiers. Ce tableau ne sert pas à comparer les performances : nous n’avions aucun des trois barbecues entre les mains, les indications sur les deux autres proviennent de la recherche faite pour leurs propres pages.

Quand le Carlo convient et quand choisir un autre barbecue

Il convient si tu grilles dehors à deux à quatre personnes et que quatre piles ne te gênent pas. Dans notre notation, il se place derrière les deux alternatives du tableau.

Pour le nombre de personnes, Barbecook n’est pas d’accord avec lui-même : le texte descriptif de la page produit parle de six personnes au maximum, les données techniques de la même page de quatre. Pour la version grise, elles indiquent six. Nous prévoirions quatre. Plus de 150 g de charbon ne tiennent pas dans une charge ; celui qui grille pour plus de personnes compte plutôt sur le rajout, et celui-ci ne se fait selon la notice qu’avec des gants et la grille retirée.

Pour griller spontanément et brièvement, le LotusGrill G340 est mieux adapté. Lotus indique dans sa notice 3 à 4 minutes avant que l’appareil soit prêt, alors qu’avec le Carlo il s’écoule environ 15 minutes jusqu’à la couche de cendre. Les deux chiffres sont des indications de fabricants et n’ont pas été mesurés de la même façon.

Pour se passer des piles, il y a deux solutions. Le LotusGrill fournit quatre piles et fonctionne aussi sur câble USB, un bloc secteur n’est pas fourni. Le Weber Go-Anywhere n’a besoin d’aucun courant.

Au portage, le Carlo se place entre le barbecue à ventilateur léger et le Weber : le LotusGrill G340 pèse 3,7 kg selon le fabricant, le Weber 6,78 kg, contre environ 4,5 kg pour le Carlo d’après la valeur du catalogue Amazon.

Sur le balcon, ce sont le contrat de location et le règlement de l’immeuble qui décident. Si le charbon y est interdit, un ventilateur n’y change rien, il te faut alors un barbecue électrique.

Au prix du barbecue s’ajoutent les piles, le charbon et les cubes d’allumage. La pièce de rechange la plus chère est le boîtier complet avec ventilateur (BC-SPA-8354), selon la boutique du fabricant. Le LotusGrill G340 coûte environ 179 €, soit un peu plus que le Carlo à environ 165 €.

Pour qui ?

Barbecook cite comme lieux d’utilisation le parc urbain, le camping et la terrasse. Sur le camping, les règles de la notice s’appliquent pourtant : tentes, caravanes et camping-cars sont exclus comme emplacement, de même que la véranda ou l’abri. Celui qui veut cuisiner le soir sous l’auvent de la tente ou le store n’est pas bien servi avec le Carlo. À l’air libre sur l’emplacement, avec 30 cm de distance de tout ce qui est inflammable, il est installé correctement selon la notice.